‘壹’ 薯仔饼很好吃，简单又方便的做法是怎样的
黄心薯仔2个，削皮后，擦成丝，用刀剁碎，然后用清水清洗一次，沥干水分预留。小香葱一根，洗净剁碎；青椒和小辣椒各一个，洗净剁碎。在薯仔里边加入适量的粘米粉、盐，倒进辣椒碎，打进一个鸡蛋，随后充足搅拌均匀成薯仔馅。出锅，在烧开的平锅内刷过一层食用油，放入适当的薯仔馅，用铁铲铺平成饼形状。
把薯仔洗净上锅蒸熟，等薯仔略微凉后把它捣烂成薯仔泥，放盐，白胡椒粉，五香粉，小香葱末，生鸡蛋，略微放些牛乳，一点熟面粉，把全部食物用手抓拌均，把食物揪成小包子皮按成环形的小饼，电饼铛加点油加热一下放入薯仔饼生胚，一面煎制金黄色翻过来煎另一面，双面金黄色，再弄点五香粉就可以起锅享受，真是太美味了。
‘贰’ 西红柿薯仔鸡蛋饼怎么做
1、主料 ：小麦面粉，鸡蛋，番茄，薯仔，油，葱，盐，糖
2、鸡蛋饼（番茄薯仔鸡蛋饼）的做法步骤 ：
① 将薯仔切丁，水里煮熟。番茄切丁，炒一下。
② 5勺面粉（三人吃），两个蛋，加水搅匀。倒入煮好的薯仔和炒好的番茄丁（炒番茄丁会有油，如果没有炒的东西，可额外倒点油在碗里，防止粘锅），加入葱花，盐，糖，搅拌均匀。
③ 平底锅倒入一点点油，锅转一下，让油接触到整个锅底。 锅加热，倒入适量鸡蛋糊，转动平底锅，或者用勺子底部将它推开，尽量铺的均匀点，薄一点。（煎的时候，火开到外圈是最小的火）觉得它熟了，可以试着将它铲起，如果一碰就破，就要再煎会，可适当移动锅子，让没熟的地方靠近大火。（如果饼软软的易破，就在煎会，不要强行翻面。火候很重要）翻面后，煎一会后，盛出。
‘叁’ 薯仔粉烙饼子的家常做法怎么做好吃
主料：薯仔粉4包、青菜80克、西红柿1个、鸡蛋1个
辅料：盐8克、水适量、鸡精适量、生抽3克
薯仔粉烙饼子的做法
1.
材料准备好
‘肆’ 薯仔焖饼的做法，番茄薯仔焖饼怎么做好吃
用料
主料
薯仔1个
西红柿1个
八角适量
葱适量
番茄薯仔焖饼的做法
1.
番茄洗净顶部切十字刀，用叉子叉住番茄底部，开小火烧至番茄可去皮。
2.
切滚刀块备用。
3.
将薯仔削皮洗净切滚刀块，放水中浸泡。
4.
隔夜饼切粗条。
5.
葱切葱花，八角备用。
6.
底锅热油放八角，再倒入葱花爆香。
7.
倒入薯仔块翻炒，炒至薯仔略呈金黄色。
8.
放入西红柿炒至出浓汁。
9.
倒入适量水烧开。
10.
汤汁剩三分之一时放盐调味。