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豆腐薯仔粉条汤怎么做好吃又简单

发布时间: 2022-02-25 02:20:43

豆腐粉条汤怎么做好吃又简单

豆腐粉条汤怎么做好吃又简单?把锅烧热倒油,放葱姜,大料放海天酱油,把豆腐放里头,添汤摊开之后,把粉条放里,粉条熟了,豆腐粉条汤就做好了,就这么简单

② 粉条豆腐汤怎么做好吃

步骤
粉条豆腐汤的做法步骤11.薯仔切条,豆腐切条,肉末切开,葱蒜切片
粉条豆腐汤的做法步骤22.粉条掰成15CM的段,用热水泡软
粉条豆腐汤的做法步骤33.菠菜摘好洗净切一寸的段
粉条豆腐汤的做法步骤44.热油倒入五花肉末炒干
粉条豆腐汤的做法步骤55.加半勺豆瓣酱、半勺番茄酱炒出红油
粉条豆腐汤的做法步骤66.放半勺干姜面、半勺花椒面、少半勺大料面,半勺盐,少许酱油,葱蒜炒香
粉条豆腐汤的做法步骤77.下入薯仔条炒2分钟
粉条豆腐汤的做法步骤88.倒入两大碗水煮开
粉条豆腐汤的做法步骤99.锅开下豆腐及刚泡的红薯粉,粉条没炮的特别软的可以现在一起下,如果已经泡软就先让豆腐煮一会再下,放盐调味
粉条豆腐汤的做法步骤1010.煮至粉条熟了时倒入少半勺白醋
粉条豆腐汤的做法步骤1111.放入切好的菠菜
粉条豆腐汤的做法步骤1212.与粉汤搅匀煮开关火即可

③ 豆腐粉条怎么做好吃

先把豆腐和肉末炖好,再加入粉条炖一会儿,最后放上葱末和蚝油就可以出锅了。这样炖的豆腐粉条特别好吃。

④ 薯仔粉条怎么做好吃又简单

材料
1大碗
原料: 薯仔淀粉 140g, 温水35g, 开水 75g, 盐 一小撮 约0.5g
做法
A.先配料打芡:先取20g的薯仔淀粉放入碗中,加盐 一小撮约0.5g,
再加入35g的温水 (温水在30度左右)调成稀浆 ,然后用75g开水从中间倒 入碗 内,边倒边迅速用筷子按顺时针方向搅拌,直到搅成稠糊即成芡 (有点像冲藕粉) .紧跟着做下面的工作,不要等芡冷却.(PS.如果没有制成稠糊,也有补救办法,那就是将碗中的浆倒入小锅中,在炉子上加热1-2分钟,边加热边迅速用筷子按顺时针方向搅拌,一旦搅成稠糊,立即关火.我做了几次粉,有一次水不够开,没能制成稠糊,我就是用这个方法补救的,做出的粉是一样的)
B.然后淀粉和面: 把打好的芡倒入装有120g 薯仔干淀粉的盆中,用手把芡和干淀粉充分混合,并且揉成团,室温放置3-5分钟
C.粉团饧好后,抹少许油,用擀面杖将粉团擀成厚度约5mm大圆片.
D.把大圆片切成n条宽度约1cm粉条.
E.用手把粉条D搓圆
F.烧水约1.5l,水烧开后,把粉E放入开水锅中,不要用筷子搅,粉容易断.粉漂起来就好了,
立刻捞出,过凉水, 倒入装有凉水的盆中如图7,浸泡45分钟,中间换凉水1-2次, 湿粉条就做好了
G.做好的湿粉条,煮2-3分钟,就可以放汤放料了,

⑤ 豆腐薯仔汤怎么做好吃

豆腐薯仔汤的做法
主料
薯仔.豆腐.葱.辣椒.蒜.辣椒粉
做法步骤
薯仔三个,盒装豆腐一块,辣椒三个,葱半棵
锅里放油放葱花
爆香葱花后加水放入切好的薯仔片
薯仔煮烂后放切厚片的豆腐再煮五分钟,加盐调味
葱,辣椒,蒜切末和辣椒粉、加酱油和少许味精调好
豆腐汤上面点着酱汁即可。