Ⅰ 熟的薯仔皮能吃吗
薯仔皮能不能吃
有的人喜欢把薯仔皮一起煮熟吃，那么薯仔的皮能吃吗我们不建议薯仔连皮一起吃，尤其是那种已经发青或者长芽的薯仔。
在正常情况下，这种毒素在薯仔中的含量非常非常低，不至于引起中毒问题。我国1995年发表的测定数据表明，含量最低的是普通薯仔的去皮部分，按鲜重计算，100克薯仔肉中的含量仅有0.014克;如果要连皮一起吃，则含量稍高一点，为0.026克。不过，如果薯仔变绿，则100克绿色部分的含量升高至0.156克，而发芽部分为0.179克。
安全食用的标准是多少呢
要想放心大量吃，100克鲜重中的含量最好低于0.020克。对于这种毒素来说，大鼠的半致死量是75毫克/公斤，大约相当于50公斤重的人每天吃3.75克，相当于吃带皮薯仔15公斤的水平。用这个量除以100，每天吃正常的带皮薯仔150克，仍不至于引起中毒。
薯仔皮的妙用
1、治疗小面积烧、烫伤
将新鲜薯仔洗干净，放入沸水中煮20分钟，剥下薯仔皮, 将薯仔皮外敷, 大小以盖住伤口为宜, 再加消毒纱布及绷带固定即可。
2、在正常洗发后，先清水冲洗掉，拿毛巾擦干，然后用薯仔皮水刷在头发上，稍稍停留片刻，冲洗一遍即可。
总结：薯仔皮作为一种不能被食用的物质，确实没有什么过高的营养价值，但是，薯仔皮却又不小的妙用，在平时的生活中，薯仔皮能够解决一系列的居家卫生问题和痘痘问题，是非常实用的东西，那么吃过薯仔之后削下来的薯仔皮您可以再次利用，让其发挥价值。
Ⅱ 薯仔皮能吃吗 薯仔皮的功效与作用
1、治疗小面积烧、烫伤
将新鲜薯仔洗干净，放入沸水中煮20分钟，剥下薯仔皮，将薯仔皮外敷，大小以盖住伤口为宜，再加消毒纱布及绷带固定即可。因为薯仔中含有一种叫龙葵素的有毒物质，有抗病毒、抗霉菌、消炎清热作用，它在薯仔皮中的含量比较高，取薯仔皮治烫伤，实际上就是利用薯仔皮中的龙葵素发挥作用。薯仔皮对浅度、小面积烫伤有一定效果。
3、薯仔皮除茶渍
喝茶的水杯、茶壶时间久了就会形成黄黄的茶渍，这些物质不溶于水，而且越积越厚，只需把薯仔皮放到茶具中，倒入开水，加盖放置15~20分钟，然后将薯仔皮倒出，用小刷子轻轻一刷，再用清水冲洗茶具即可干净。
4、薯仔皮去除水垢
烧水壶用久了会产生水垢，很难清除，这时可以将薯仔皮放入水壶中，加入水，盖上盖子后加热，水沸腾后再静置15~20分钟。之后倒出水和薯仔皮，再用清水冲洗一下壶内，水垢就会被清除。如果是暖瓶，只需把薯仔皮和开水倒入暖瓶中，盖上盖子焖15~20分钟，然后用清水冲洗干净即可。
5、薯仔皮去不锈钢水龙头污渍
家里的不锈钢水龙头用久了会发乌，把薯仔皮削成片儿，用有肉的那面直接擦拭，反复几次，然后再用清水清洗一下，水龙头就会光亮如初。注意：大家在购买时避免挑选有损伤、长芽和变绿的马铃薯。储存时要把马铃薯放在光照度较低的地方，保持储存的地方通风及干爽。
Ⅲ 马铃薯粉皮怎么做好吃
马铃薯粉皮怎么做
马铃薯粉皮怎么做
1. 准备好薯仔粉。
2. 薯仔粉加适量水调散，磕一个鸡蛋进去搅打均匀。
3. 平底锅刷油，舀一勺糊进去晃动至铺满锅底，摊至两面黄。
4. 摊凉后切片。
5. 香菇切片，韭菜切段备用。
6. 火腿片切小
7. 锅里放适量油，放火腿片煎至两面黄。
8. 拨到一边，爆香大蒜片，放香菇炒软。
9. 加切好的薯仔粉皮翻炒，调盐和生抽。
10. 放韭菜翻炒均匀即可出锅。
Ⅳ 薯仔皮怎么吃
Cheesy
Potato
Skin
奶酪脆烤薯仔皮
与其说脆烤薯仔皮是一道菜还不如说它是一道零食小嘴。没听说过吧，吃过油闷小薯仔，炸薯条还有薯仔泥，可是没有听过薯仔皮这道小食。现简单同大家解释一下今天跟大家分享的这道零嘴。其实是把薯仔皮油炸后填上各种食料烤制而成。听起来是不是很好吃呢。薯仔皮怎么得来呢，当然首先是要把整个的薯仔煮熟，你可以用烤箱烤或者用微波炉来烤。我个人比较喜欢用微波炉来烤薯仔，原因有两个，第一用微波炉烤要比用烤箱烤来得快得多，第二，用烤箱烤过的薯仔皮太硬。至于最后一道工序，薯仔皮里的填充物，其实根据个人口味和时下你能买到的材料，我比较喜欢放些煎好切碎的培根，奶酪或者火腿配上香葱。
Ⅳ 烤薯仔皮的家常做法大全怎么做好吃视频
烤薯仔皮的做法
1.
薯仔彻底清洁外皮
2.
薯仔对半切开，刷上黄油放入烤箱200度烤50分钟左右
3.
烤至薯仔变软，把里面的薯仔泥掏空，稍微留下一层
4.
如果感觉薯仔皮不够脆可以再次刷黄油烤一会，自己掌握
5.
薯仔泥里加点沙拉酱拌匀备用
6.
准备好的配料：培根切成小粒、挖出的薯仔泥加点沙拉酱拌匀、油浸金枪鱼、马苏里拉芝士
7.
在薯仔里加入挖出来的薯仔泥、金枪鱼
8.
放入马苏里拉芝士、培根碎、撒上黑胡椒碎和披萨草
9.
放入预热好的烤箱200度烤15分钟至芝士融化
10.
把烤好的半个薯仔再对半切开，放入预热好的烤箱200度又烤了10分钟