Ⅰ 蓓升牛肉丸怎么样
蓓升牛肉丸很好吃。蓓升牛肉丸牛肉含量95%以上，成份非常干净。牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，口感方面就是增加了点嚼头。据说上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以前的牛肉丸都是手制的或许能作此表演，由于全由人工操作，所以成本比机制的要高。
Ⅱ 牛肉丸哪一家的好吃
临汾,处处都是美食天地，有不少值得一吃的美食。其中牛肉丸子是必吃不可的一道美食，如果你不曾吃过它，那就跟着小编的步伐来探索一下临汾的美食餐厅，想吃牛肉丸子的朋友，这次千万不要再错过了。aqui te amo。
Ⅲ 哪里的牛肉丸好吃
牛肉丸是广东潮州着名的地方小食，属于潮菜系。在潮州已经有近百年历史，可分为牛肉丸、牛筋丸两种。牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑；牛筋丸由于添加了嫩筋因此更有嚼头、有口感。在清末及民国初期，便有许多乡下农民挑着小担，在潮州府城走街串巷，叫卖牛七牛肉丸汤。聪明的潮州人看到牛肉丸很有特色，便将它移植过来。但潮州人并不是简单地将牛肉丸照搬过来，而是吸取其优点，不足之处加以改进。乡下传统的捶打牛肉丸，用菜刀的刀背，这样效果差，且力度不够，影响打出的肉浆质量。
潮州人便改用两根特制的铁棒，每根3斤重，面呈方形或三角形，用双手轮流捶打，左右开弓，直至把牛肉打成肉浆。又如煮肉丸是用清水，一向讲究原汁原味的潮州人则改用牛肉、牛骨熬汤来煮牛肉丸，这样就保证在煮牛肉丸时，肉丸的肉味不会渗透到汤水中，从而使牛肉丸更具浓郁的牛肉味，同时还增加用沙茶酱作酱碟吃。由于潮州人制作的牛七牛肉丸比传统做法技高一筹，更为精细考究，故潮州制作的牛肉丸口感爽脆，具有浓郁的牛肉味，特别好吃，制作不久，很快便盛行整个潮汕地区，大受潮汕人的欢迎，成为一种最为大众化的潮州民间小食。
Ⅳ 潮食汇牛肉丸怎么样
口感很好，很弹。
通过查询大众点评，网友对潮食汇的牛肉丸评价不错，味道正宗，口感Q弹。
牛肉丸旁亏旅很好吃，满满的牛肉味，口感很好，弹牙Q嫩。口感十足，咬开后里面的肉汁很多。空猛潮运凳汕肉丸子很有弹性，很脆，有嚼劲儿。
Ⅳ 深圳必吃的美食攻略
来深圳旅游，怎么能缺了吃的呢。深圳是一座移民城市，在深圳你几乎可以吃到全国任意地方的美食。来深圳，必吃的美食有哪些，下面一起来看看吧。
牛肉丸
潮州手打牛肉丸，是深圳街头小吃的绝对主打。超级弹牙的牛肉丸牛筋丸，配上一锅牛肉火锅，那味道真是赞哪。深圳有很多潮汕人在这边做饮食，来深圳旅游，不能不尝下美味的'牛肉丸。在深圳商业小吃街都可以吃到牛肉丸。
烧鹅
烹制而成的烧鹅外皮金黄，皮脆、柔嫩，香味浓郁。香香脆脆，那味道真的很美味。在街边普通的烧腊店，也是可以吃到美味的烧鹅。
海鲜一条街
深圳是海滨城市，来深圳当然少不了吃一顿海鲜，盐田的海鲜一条街无、南澳或乐园路等都可以吃到海鲜。喜欢海鲜的朋友们一定不要错过。可以在深圳的海鲜美食街吃到新鲜正宗的海鲜。
光明乳鸽、牛初乳
光明乳鸽大细适中，皮脆肉甘香，火候刚刚好；牛初乳有点类似双皮奶，口感香滑，有牛奶味。来深圳旅游，一定要去光明试试那边的乳鸽跟牛初乳，美食不可错过。
猪肚包鸡
猪肚包鸡是一道广东客家名菜，浓浓的鸡汤渗透着猪肚的味道，加上白胡椒，特别鲜美，先来一碗浓汤，再来猪肚和鸡，味道美味极了。在深圳中学附近的福鑫记便可以吃到美味的猪肚包鸡。
饮早茶吃点心
早茶是最能代表岭南饮食文化的了，来深圳旅游，不妨早起，去酒楼饮早茶吃精致的点心，享受这边的早茶文化。虾饺、肠粉、凤爪、牛杂、包子、萝卜糕、饺子、饼子等等，都可以点一些试试，味道很不错。
Ⅵ 牛肉丸哪里的好吃
是潮州手捶牛肉丸，从历史上来说，应该是起源于客家。因为广东客家地区山地多，饲养黄牛、水牛非常普遍，所以客家人经常以牛肉作为日常食用的肉类，在长期的发展过程中，客家人逐渐摸索出将牛肉制成牛肉丸来食用这种形式。在清末及民国初期，便有许多客家人挑着小担，在潮州府城走街串巷叫卖牛肉丸。
聪明的潮州人看到客家的牛肉丸很有特色，便将它移植过来。但潮州人并不是简单地将客家牛肉丸照搬过来，而是吸取其优点，不足之处加以改进。如客家人捶打牛肉丸，是用菜刀的刀背，这样效果差，且力度不够，影响打出的肉浆质量，潮州人便改用两根特制的铁棒，每根3斤重，面呈方形或三角形，用双手轮流捶打，左右开弓，直至把牛肉打成肉浆。又如客家人煮肉丸是用清水，一向讲究原汁原味的潮州人则改用牛肉、牛骨熬汤来煮牛肉丸，这样就保证在煮牛肉丸时，肉丸的肉味不会渗透到汤水中，从而使牛肉丸更具浓郁的牛肉味，同时还增加用沙茶酱作酱碟的吃法。
Ⅶ 山姆牛肉丸和牛筋丸哪个好吃
山姆牛肉丸和牛筋丸相比山姆牛肉丸好吃。二者比较来说，山返塌颤姆牛肉丸更加正宗的潮汕味，弹牙有嚼劲。根据查询相关信息显示牛肉丸又称手捶牛肉丸，粒粒有嚼劲，饱满多衫唯汁筋道味美，真正的牛肉丸，漏败一口一个非常令人满足。
Ⅷ 哪里的牛肉丸最正宗
在许多地区，人们都会吃牛肉丸，并且总会在节日到来的时候自己在家打牛肉丸来吃。那么，大家是否知道哪里的牛肉丸最正宗？如何保存牛肉丸呢？让我们一起学习学习吧。
一、哪里的牛肉丸最正宗
说到牛肉丸，我不得不说汕头的牛肉丸仔信，长期以来，汕头的牛肉丸是手工制作的，历史悠久，因此汕头的牛肉丸是最正宗的。
二、如何保存牛肉丸
1.方法一如果没有包装，请将其放在保鲜盒中，将包链猛装好的肉丸放入冰箱的冷藏室，并保持在-18℃。如果牛肉丸已经存放了一段时间，则可以在加热后保存牛肉丸，请尽量不要超过三天。
2.方法二是手工制作后，有两种家庭存放方式。一种是将其蒸干并在阴凉处干燥，它可以在室温下于夏季存放3天，在冬季存放15天。另一种方法是在蒸煮后使其冷却，然后包装以快速冷冻，零下18度可以保存一年，如果可能，可以将其真空保存，时间更长，风味保留更好。
三、储存速冻的牛肉丸有什么误区
储藏误区在于人们认为只要没有过期，就可以吃，但是仔细查看速冻食品的包装，以速冻饺子为例。通常，它们可以在负18°C下保存3个月，但是，这绝不意味着它可以真正保存3个月，不难发现超市的冰柜经常是打开的，而且人们打开时，温度不能保持在摄氏18度以下，家用普通冰箱的某些冷藏室仅在负8°C左念唤轮右。
研究表明，当食物在-1°C至-8°C下储存时，许多维生素的流失要比0°C至4°C时快得多。
还有的就是，速冻牛肉丸买回家后不要及时放入冰箱，速冻食品在回家的过程中环境温度很高，尽管产品没有完全融化，但温度也会升高，从而影响质量，因此，在超市购物时，冷冻食品应排在最后，特别是在夏天，最好用一个袋子存放，回家后，立即将速冻食品放入冰箱的冷藏室中，以最大程度地减少暴露于室温的时间。
Ⅸ 潮汕牛肉丸哪个牌子正宗好吃
作为一个正宗的潮汕人，总要被追问：究竟有哪些牌子的牛肉丸是正宗的？今天推荐下面这三个牌子，好吃不踩雷~潮庭 ⌄ ★★★★★
国家高新技术企业，是汕头老牌正宗牛肉丸代表之一。通过HACCP体系认证、ISO9001质量管理体系认证和出口食品备案资格，推荐指数：★★★★
牛王叔 ★★★★
第一批“潮州牛肉丸团体标准”之一，按照团体标准要求制作的牛肉丸，地道正宗，口感弹牙，推荐指数：★★★★
潮汕宗 ★★★★★
潮汕宗牛肉丸由国家省级非遗传承人全程监制，精选食材，在遵循传统的基础上创新速食，牛肉丸劲道爽口，肉质饱满。开袋即食非常方便，有香辣和黑椒两种口味，适合居家、休闲旅行外带使用。
Ⅹ 牛肉丸在深圳哪里有批发的潮汕的就更好了
潮漏灶汕的丸子在深圳的市场占比还是蛮高的，也有不少的潮汕人走出潮汕，将祖传的手艺带给世人，全国应该也有不少地方有潮汕的肉丸了。
在芹衫深圳也有不少，但是还是要认准，可以去考察和试吃，别轻易的相信，冒认的嫌搜腔还是有不少的