‘壹’ 希菲牛肉卷和牛排哪个好
牛排好，现在时代进步，各国文化交流频繁，桥悉团美食文化的交流也如此，中国美食凭借着美味和多样性让老外喜欢，甚至被不少外国友人称之为“美食之国”。这西餐和牛排和我们的陆姿牛肉火锅大家肯定都是非常清楚的了。可以说是大家都吃过的。不过这两种美食相差也非常多，牛排是一大块牛肉，分量十足满满都是肉，让你一块就感受吃肉的满足，而牛肉火锅这是一片片薄薄牛肉想靠吃牛肉吃饱需要十几盘。这就让老外非常不解？为什么吃牛排一块就饱，吃牛肉火锅要吃十几盘呢？现在不少中国美食在国外很受欢迎，比如牛排加老干妈感受新美味，但对于大多数外国人来说这样一块牛排就能吃的非常饱，非常满足，牛排的大分量，一口下去满嘴肉那个满足感啊。一块牛排下去通常就是大大的满足感。感觉吃饱了非常舒服。但这牛肉火锅就不同了十几盘牛肉听着吓人，但每块牛肉都非常的薄。之后还要下锅刷，在蘸着酱料吃，这些酱料多为辣椒之类开胃效果非常好，反敏橘而会多吃。有人爱吃牛排，也有人更爱吃火锅，牛排一般一份的价格也是不太一样的，便宜的可能几十块钱，贵的上百几百，甚至一些顶级的餐厅一块牛排就上千了！而火锅和烤肉，也会有肥牛，雪花牛肉，瓦罐牛肉等等各种牛肉。一盘子的价格便宜的也是几十块一盘，贵的也就一两百。基本上再贵也不会贵到哪里去了。其实火锅的牛肉切得特别薄，真的烫熟了只有一点点，而且通常不是一个人吃，而是多个人分吃。在吃火锅的时候，很多的人都觉得吃两三盘儿牛肉眼都觉得吃不饱，最重要的是吃火锅真的是让你有一种越吃越想吃，而且根本停不下来的节奏明明都已经吃饱了，但是仍然想要再算几块牛肉吃或者是几片毛肚，而且吃火锅一般也都不是真的吃饱，往往都是因为喝的饮料或者是啤酒多，从而给你造成的错觉，其实中国人有很多人在吃完火锅之后也都会再去吃一些宵夜，可见我们中国的美食真的是太有魔力了。这也就是为什么大家吃牛排很快就饱了，而吃牛肉火锅需要十几盘的原因，而且牛肉火锅一份可不便宜这样下来那也是要让一般人心疼一下。所以能吃牛肉火锅吃的过瘾的人，要么很舍得，要么就是土豪。反正我是非常羡慕的。
‘贰’ 牛肉卷怎么做才好吃
墨西哥牛肉卷
‘叁’ 牛肉卷或者羊肉卷能烤肉吗
能。能烤肉，很美味，肥牛从喂养、无痛宰杀、先兄斗进的排酸工艺，通常选择优质的腰耐尘拍背部的“背最长肌”和腹部去骨肌肉修割昌羡成形。
‘肆’ 烤牛肉卷饼的做法，烤牛肉卷饼怎么做好吃，烤牛
用料
饼 自己看着办
鸡腿（按自己喜好）
咖喱粉 1
烧烤粉 1
黄瓜 半个
番茄酱
烤肉卷饼的做法
准备好鸡腿，用热水抄一遍，取下肉
把两种料均匀抹上，抹上盐，味精，按自己喜好放料，最后在烤盘上抹上一层油，把鸡腿肉均匀放上。
放进烤箱，我用了250度，烤了20分钟焦点好
拿出来烤好的肉，放进饼里，可上放，放酱，放黄瓜，喜欢放奶酪得买奶酪，辣椒酱随意，卷起来就好了。
‘伍’ 肥牛卷怎么腌制烤着好吃
肥牛卷烤之前要腌制一下才好吃，那么肥牛卷怎么腌制烤着好吃呢？
把通过排酸的肥牛卷切成1cm见方，3cm长的长条。放到清水里边浸泡两个小时，中途换两次水。这样做能够把肥牛卷里边的血水都泡出来了，攥干水分装入盆中。500克肥牛卷放入8克盐、2克小苏打、一个鸡蛋清、十克玉米淀粉、在慢慢匀速的打上劲，在打的过程中不断地添加凉开水。一般情况下，500克肥牛卷能够打进去100克的水。吊水是为了让肥牛卷更加的鲜嫩。搅打完成后放入100克洋葱丝，两颗香菜。腌制半小时即可穿串上炉烤制，肥牛卷不适合烤的太熟，烤至七八成熟就能够，撒上孜然，辣椒面即可。
或者将牛肉卷解冻，把盐和孜然粉一起放入搅拌均匀，腌制半小时，因为是肉卷解冻后肉片很薄所以腌制时间不用太久，如果买新鲜的牛肉看切片薄厚来确定腌制时间。将切好的洋葱和金针菇铺在烤盘上。腌制好牛肉铺在金针菇上，此时将烤箱调至200℃预热10分钟即可。
‘陆’ 苏子叶卷烤牛肉的味道
苏子也是一种调味品，卷拆竖链牛肉来烤确实应纤闭该不错。你把牛肉片旅孙片，用盐，糖，味精，胡椒粉，嫩肉粉，生抽腌渍入味。调些淀粉上去卷好就可以烤啦。
‘柒’ 吉野家烤芝士牛肉卷好吃吗
好吃。吉野家烤芝士牛肉卷鲜嫩多汁，咬一口还拉丝，非常好吃。吉野家是一家日本牛肉饭专门店，始创于1899年，在日本筑地鱼市场开设第一间分店。
‘捌’ 牛肉卷好吃吗
牛肉卷是一道美食。需要的原料有肥牛、香葱、约两大勺胡萝卜丝、生抽、盐、胡椒粉、甜味素等，属于家常菜谱。
牛肉卷是由嫩牛肉、洋葱等制作的食物，以营养价值高被人们喜爱。
牛肉卷的制作材料:
主料:嫩牛肉250克，洋葱1个(切丝)，葱1条(切丝)，冬菇5只(浸软切丝)，红甜椒半只(切丝)，金菇(鲜金针菇)100克，牛油2汤匙。腌料:姜2片(剁碎)，生抽(酱油)2汤匙，油1汤匙，白胡椒粉半茶匙。 调味料:生抽(酱油)1汤匙，麻油1茶匙，糖1/4茶匙。 芡汁料:上汤1/4杯，蚝油1汤匙，米酒1汤匙，糖1/4茶匙，白胡椒粉1/4茶匙。 生粉浆:生粉半茶匙，与1茶匙水拌匀。
牛肉卷的做法:
1、牛肉切成6-8片，每片10×5×1/4厘米，用腌料腌10分钟;芡汁料拌匀，备用。
2、大火烧热2茶匙油，炒香洋葱、葱、冬菇丝及红甜椒1分钟，下金菇及调味料，再炒1分钟，取出待凉。
3、牛肉片铺平，放适量炒料在肉片上，卷起;中火烧熔牛油，放入肉卷，每边煎香约2分钟，取出上碟。
4、芡汁料煮滚(开)，下生粉浆勾芡，取出，淋在牛肉卷上。
牛肉含有较丰富的蛋白质，和菇类相搭配更有营养价值，是一道营养价值极高的菜肴。
调料
一大匙生抽、盐、胡椒粉、甜味素和半杯水
方法
（1）将香葱洗净，切段。
（2）将葱段和胡萝卜丝放在每片肥牛上并卷成筒状。
（3）用少许油翻煎肥牛卷，加入调料，熟后将肥牛卷沿盘的周遍摆放。
（4）爆炒剩余的葱段，放在盘子中央，即可食用。
‘玖’ 炒牛肉卷还是羊肉卷好吃
羊肉卷好吃，羊差伏差肉吗可能有些膻味，有的人可能吃不习惯，这种情况可以考虑吃虚皮牛肉卷。如果能接受羊肉的厅模膻味，吃羊肉卷很不错哟！