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薯仔怎么做好吃粽子怎么包好吃

发布时间: 2022-01-16 08:15:31

A. 我想包粽子,怎么包才好吃

包粽子的先决条件是用江米,江米一定要泡4小时以上。这样包出来的粽子就会很粘很好吃。

B. 薯仔怎么做能好吃一些

红烧薯仔片

口味:家常味 难度:简单 烹饪时间:20分钟

将薯仔削皮切片盐水浸泡备用,热锅内倒入适量的菜油。将薯仔片控干水分,入锅翻炒一分钟。再依自己口味,将白糖、老抽、盐、鸡精、花椒粉、用开水冲泡倒入锅中没过食材。小火炖煮至汤汁收干撒入葱花蒜末提香,装盘时再撒入少许熟芝麻即可!



用料  

薯仔适量蒜末、葱花,熟芝麻少许调味料:白糖、盐、老抽、花椒粉、鸡精等适量步骤 1



薯仔削皮切片盐水浸泡备用,将所有调味料开水冲泡待用!

步骤 2



热锅倒入食用油,控干水分的薯仔片入锅翻炒一分钟。倒入冲泡好的汤料小火炖煮至汤汁收干,撒入葱花与蒜末出锅装盘撒少许芝麻即可!

C. 粽子的包法的做法步骤图,粽子的包法怎么做好吃

粽子的包法做法和步骤

  • 1

    长棕
    特色:这种粽子多见广西等地,一般用粽叶包裹,粽叶非常宽大,像芭蕉叶一般,这样可以在其中放入丰富的馅心,之后用绳子捆绑,形状虽然一般,但味道绝美。

D. 第一次包粽子,要怎么样才能包出好吃的粽子

包粽子的方法一定要注意,在折粽叶的时候一定要紧贴着糯米,不要非常的松散,如果太松做出来以后,很容易让糯米从粽叶里面跑出来。不错的搭配,好吃有好看,做起来也容易,先把糯米泡好,紫薯蒸熟后碾成泥包上咸蛋黄,然后和糯米一起包,煮熟即可,煮粽子用压力锅煮比较快,普通锅煮一般要煮两个小时左右。

宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子,体型庞大,可以说是粽子中的霸王粽,由于可以装非常多的东西,因此也形成了甜和咸两种口味。首先准备材料:糯米,蜜豆,小枣,葡萄干,粽叶,准备好后将粽叶提前用清水泡一个晚上,将糯米洗干净,用水泡一个晚上,蜜豆同样洗干净浸泡一晚上,小灶和葡萄干泡一个小时。

E. 薯仔肉馅包的做法,薯仔肉馅包怎么做好吃,薯仔

1、将四五个薯仔(两人吃 )用蒸锅蒸熟;
2、将蒸熟的薯仔剥皮,放入盆内,先用勺子捣碎,在用勺子的背部反复搅拌直至成为泥状;
3、炒锅内盛少量油(最好是动物油,我们老家一般用羊油,特香),不要多,能少给薯仔泥上色即可;
4、油开后将备好的肉沫放入锅内炒熟,放盐,五香粉花椒味精等调料,千万不要放酱油。薯仔泥入锅搅拌,同时放入和肉沫同量的葱花,一起炒,注意不要时间太长,这主要不是在炒,只是将薯仔泥和油等均匀搅拌,尽量不要使薯仔泥变色;
5、薯仔泥拌好后下火,咱们的馅儿就做好了;
6、作饺子皮就不用说了吧,饺子皮做好就是包了;
7、煮的时候看饺子在锅里膨胀就刚合适,佛则容易开膛;
8、盛饺子在碗里,视口味放醋,酱油,辣椒油,蒜泥。

F. 薯仔包子馅怎么做才好吃

羊肉薯仔包的做法:

主料:羊肉200g、面粉500g、薯仔200g


辅料:油适量、盐适量、熟菜籽油10g、洋葱20g、胡椒粉5g、酵母5g、和面水250g

1、备料。

G. 粽子包法怎么做好吃

又到端午节啦~粽子走起!
粽子的形状各种各样,经典的四角棕,长脖子棕,三角粽等等,我妈妈最拿手的就是四角棕啦~包的好看,最重要的是速度快,一分钟可以包五个~
分享一下我妈的包粽技巧,多加练习就可以喔
用料
粽叶 2片
糯米(酱油) 若干
大肉 若干
糯米 若干
蜜枣 若干
扎线 一捆
经典四角粽子包法的做法
准备好糯米,肉,蜜枣,粽叶。糯米前一晚要用酱油拌好,干粽叶浸泡刷洗干净,肉切好浸入酱油中。蜜枣粽的糯米不用加酱油

取一片粽叶,中间向下对折成漏斗状(一半在上一半在下),不能有缝隙

填入少量的糯米,摊平

放入两颗蜜枣。买的是超市的大蜜枣,中间有核

在蜜枣上覆盖一层糯米,不要太满,不然会比较难合起来。

将粽叶盖过内馅,按紧,如果粽叶太短,此时可另取一片小粽叶对折,覆盖在这片包馅的粽叶上。见下图

如图就是加了一片粽叶以后的。用下面一只手按住加盖的粽叶,握紧。

到上面那个步骤,其实已经出现三个角了,第四个角最难包,下面的手握紧上片粽叶,右手将上片粽叶向下折,折出一个不会漏的小角。用左手握住,右手去拿线。这步需要多加练习才会好看~

左手一个手指扣住线的一端,右手开始绕线,每行绕3-4下,要绕紧一点,绕至2/3处打结换一头继续绕,见下图

绕紧后打结~粽子最重要就是要包得紧实,手要用劲捏紧,扎绳也要扎紧。

大肉粽也一样,肉最好是一块肥一块瘦肉

成品!

煮熟的粽子香味四溢啊~而且看得出来很紧实~

小贴士
还可以包板栗粽,蛋黄粽,赤豆粽等等都是一样的方法,只不过在处理糯米方法上不同。
关于煮粽子,我们家使用压力锅按照煲汤的模式煮到它自动停止后闷一个小时。一定要闷喔~这样粽子才会软糯。