1. 有人去吃过家乡里薯仔粉吗都有哪些口味呀
去吃过一次，有砂锅原味薯仔粉、砂锅酸辣薯仔粉和砂锅番茄薯仔粉
2. 卢大姐薯仔粉和姐弟俩薯仔粉哪个更好吃。。
你说的是户大姐的吧？
我感觉户大姐的比姐弟俩的好吃 我的姐妹们也都喜欢吃户大姐薯仔粉
3. 姐弟俩和户大姐薯仔粉哪一家好
我个人感觉姐弟俩是老牌子，味道挺不错的；户大姐是近几年发展起来的，不过味道也不比姐弟俩差。咱吃饭是吃口味的，可不是吃名气的，你说是吧，兄弟？楼上这几位我看是姐弟俩的托儿吧，呵呵！现在薯仔粉界竞争比较激烈的就是姐弟俩和户大姐了，不过竞争得凭实力，老这样在网上抨击对手可不是姐弟俩的作风啊！
4. 户大姐薯仔粉和姐弟俩哪个好吃
各有个的特色， 本人还是比较喜欢 冠香兴小吃家的 姐弟俩薯仔粉，味道挺不错
5. 定西薯仔粉哪里最好
在定西市，薯仔粉是一道非常有名的特色小吃，许多游客来到这里都会品尝一下。关于定西薯仔粉哪里最好，这个问题其实很难回答，因为每个人的口味和喜好都不同。不过，根据本人的经验和了解，以下几家店铺的薯仔粉口味比较世做受欢迎：
1. 阿婆薯仔粉：这是一家老字号的薯仔粉店，口味地道，价格实惠，特别是他们的辣椒酱非常好吃，可以让薯仔粉更加美味。
2. 姜家薯仔粉：这家店铺的薯仔粉口感非常好，非常细腻，而且汤汁浓郁，味道鲜美，非常适合喜欢清淡口味的人。
3. 永和薯仔粉：这家店铺的薯仔粉非常有特色，他们的薯仔粉是用红薯粉制作的，口感非常独特，而且汤汁味迹猛道非常好，搜州衡非常适合喜欢尝试新口味的人。
总之，以上几家店铺的薯仔粉都非常不错，您可以根据自己的口味和喜好选择一家尝试一下。
6. 内丘薯仔粉有几家
您好，内丘薯仔粉有多家店铺，比如：内丘百味粉店、内丘福禄粉店、内丘景源粉店、内丘福禄粉店、内丘新源粉店、内丘香粉店、内丘汇粉店等等。这些店铺都有自己的特色，比如内丘百味粉店的薯仔粉有独特的口味，内丘福禄粉店的薯仔粉有独特的口感，内丘景源粉店的薯仔粉有独特的香味，内丘新铅蠢源粉店的薯仔粉有独特的质感，内丘香粉店的薯仔粉有独特的香气，内丘汇粉店的薯仔粉有独特的做工。这些店差型铺都有自己的特色，可以满足您的不同需求槐庆陪。
7. 新疆奎屯有什么好玩的
问题一：新疆奎屯有什么特色？特别是吃和玩。 奎屯必吃餐、陈孚椒麻鸡培键
问题二：新疆奎屯有什么着名旅游景点 奎屯河大峡谷
在天山冰雪消融的奎屯河上游，静静地绵延着一道如同雕刻一般的峡谷沟壑，近20公里的山间河谷，九曲跌宕，石崖危耸。经过河水亿万年的怒吼奔腾和雨水的冲刷、风雪的蚀雕，使两岸山崖上现出了一幅惊心动魄的自然历史画卷，成就了一处让人惊叹的流水侵蚀奇观。这，就是奎屯河大峡谷。
问题三：新疆奎屯有什么好玩的地方呢？干净点的,,说说~谢啦 奎屯的餐饮服务很有名气，以下是给你推荐的做的好的几家店。
1、中荣大厦山泉拌面。
2、乌苏路一杆旗抓饭。
3、奎屯三小侧面巴给饭馆的烤全羊。（现烤的好吃）
4、131天香排骨店。
5、州医院西侧有家烤鱼友中毁好吃。
6、赛特的京福烧烤，那里的烤鱼和烤香菇不错。
7、丁文刀过桥米线。（塞特广场东侧中段 (地下)
8、喜利缘烧烤广场。
9、铁榆树丸子汤。（罗兰居酒店东侧）
10、西果园庄园。（131团西果园）推荐|注：第一家和第四家味道不错。
11、陈记米粉。（红旗商厦南面一条街）
12、羊杂碎。（哈拉苏商场进乌孙小区的道旁）
13、羊杂碎。（农七师司法局西侧）
14、椒麻鸡－－小天乐酒家（ 乌苏路老联通南侧）
15、昌吉扁豆面旗子 （国贸北门对面）
16、牛肉面－－苏氏牛肉面。（爱家超市东侧 、乌苏路市场东侧地下室）
17、烧烤－－戈壁烧烤。（玛纳斯路兵团中医院向北500米）
18、哨子面－－岐山哨子面 （兵团客运站对面）
19、乌苏路爪王 （下岗街中段 ）
20、水煎包－－没名字 （下岗街西头第一家 ）
21、城隍庙灌汤小笼包(菜市场东门)
拌面：天云一条街里的 *** 饭庄国贸对面的金马饭庄
擀面皮：屯业大厦和商贸大厦道子里的韩式擀面皮
凉皮子：66凉皮店在菜市场东门对面还有088凉皮店在金桥里市场小吃街上
推荐一道菜：回锅薯仔片在乌苏路的好口福
凉面：奎屯是客运站旁边心愿小吃
韩国料理：汇中商厦香港名吃旁边
饺子：德福水饺（乌苏路）
粥店：御粥轩(乌苏路）
熏鸡： *** 寺对面的沟邦子熏鸡店分店在农贸市场里
馕： *** 寺的赛排儿、还有菜市场东门的原来的阿不都的馕
烤包子、薄皮包子：国贸对面生殖保健院楼下的道子里有一家民族餐馆
火锅：羊蝎子火锅(来水公司弗下)
沙锅：惠友沙锅（红旗商场工行道子里）
鸭脖子：九九鸭脖（三洋广场南侧面）
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1、阳派咖啡是个值得推荐的地方！环境不错，装修的风格和乌市的一阳咖啡极其相似，服务也挺好的，里面的卡布其诺和北京的味道相仿，别的咖啡味道也不错的。
2、麦香源，还行吧，经过再次装修，里面的氛围比较年轻化，适合青少年前往。
3、欢乐时光――喝酒唱歌的地方，音箱效果还不错,适合文明消费,文明唱歌,想有其他想法的请绕行。
问题四：奎屯有什么着名旅游景点 奎屯河大峡谷
奎屯河大峡谷位于天山北麓，地处奎屯市西南方向近20公里处，沿217国道可至。其地层完全是砾石和沙土组成，远古时代应是海底，经过地质活动隆起为陆地。天山雨雪及河水经年不息地冲刷，在这块平整的土地上冲刷出了一个百米多深的大峡谷。峡谷近南北走向，长约20公里，谷底宽100～400米，谷肩宽800～1000米，从谷底到谷肩高可达200米。谷壁近直立，沿谷到处是断崖，谷壁上的冲沟将谷壁雕凿成石林状，奇特险峻。谷底平展开阔，河滩上砾石遍地，流水时合时聚，谷底东侧的水渠顺谷底延伸，构成一幅美丽画图。
问题五：奎屯有什么好玩的地方 奎屯河大峡谷、红山大峡谷、傻石林、泉沟水库
记得采纳啊
问题六：奎屯周边有什么好玩的？ 几天呀，两天时间的话直接去乔尔玛好了，天天看着天山被冰雪覆盖，不如直接身临其境，现在去的话，春夏秋冬的气候都好备能感受到，可以看到高山草原，高山森林，时间允许的话直接从乔尔玛往山里走去唐布拉，对于在新疆生长的来说绝对让你感到震撼，而且比去那拉提近，要是晕车就别去了，上山都是盘山公路。
问题七：奎屯 有什么好玩的？ 奎屯 没什么好玩的
问题八：新疆有什么旅游景点 新疆最值得去玩的地方是哪里 新疆疆域辽阔，各景点间距大，路费较高，建议你沿路线游玩。就火车线路来说，从刚入新疆的哈密到奎屯一线，分布有特色景点：哈密回王墓，鄯善的高昌古城，库米塔格沙漠公园，吐鲁番的葡萄沟，火焰山，千佛洞（吐鲁番值得一去），然后到乌鲁木齐的新疆国际大巴扎，向北分布有天山天池，奇台附近的北庭古城，硅化木-恐龙地质公园，五彩湾，有温泉哦（这几个地儿我去过，还不错），往奎屯走还有玛纳斯古城，沙湾温泉等。再往西北走有克拉玛依附近的乌尔禾魔鬼城，比较远了。再往北，新疆北部边境的喀纳斯很美，附近还有很多公园，这些都是北疆的景点，南疆没有去过，但是去南疆要在乌鲁木齐转车。南疆有名的可以介绍给你：博斯腾湖，我国最大的内陆淡水吞吐湖；那拉提草原，巴音布鲁克草原，很美的自然风光；喀什附近有香妃墓，，艾提尕尔 *** 寺，新疆规模最大的 *** 寺。在塔克拉玛干沙漠有罗布泊，雅丹地貌，楼兰古城，沙漠南缘多遗址，古城，若想领略沙漠风情，可以考虑一去，就是路程较远。
去新疆一定要尝尝新疆美食哈，首推新疆羊肉串，我在沙漠度假村吃过红柳枝串成的羊肉串，超级美味！正宗的沙湾大盘鸡，等等等等。。。
总行程嘛，建议先吐鲁番乌鲁木齐周边转转，最后可以考虑从乌鲁木齐坐飞机去喀纳斯，或者喀什这样远的地方。具体安排还是看自己想去哪里玩喽！
问题九：新疆奎屯有什么好玩的地方？最好的哦？你知道我想的！！！ 虽然玩的地方不多，但奎屯实是个很温馨的城市・・・像西公园，欢乐时光，青年公园，鑫海湾，范式，柬埔寨都是我们经常去的、
问题十：新 *** 山子乌苏奎屯有哪些地方很好玩,比如滑雪场 独山子有滑雪场~你可以去试试~
8. 什么牌子的薯仔粉比较好吃
什么牌子的薯仔粉比较好吃？我们黑龙江龙江牌薯仔粉就比较好吃。
9. 吃薯仔粉随感
七绕八绕的，终于转到了街里。老公在外边吃了饭，一个人忽然就不想回家了。头上的太阳炙烤着，使人无处躲藏，哪有整个街道没有一棵树的，修路修的尘土飞扬，这个高温天气，真是让人不舒服。
决定不回家，去吃一锅我喜欢的薯仔粉。午后的太阳泻满整个屋子，屋里温度有点高，并不让人觉得舒服 。我点了一锅薯仔粉，很想回家去吃，又不愿意走，索性在那里吃。店主人调整了风扇的方向。他们家的薯仔粉还是比较好吃的，至少是街上三家里最好的。有细细的海菜丝，三四片鱼丸，还有油麦菜，油菜，蘑菇等配菜。我点了一瓶花生露，主人的姐姐在炸虾，这样一来屋子里到处是味，我的衣服上都是了，我心想说，这是我最后一次来这间店了。
做服务行业的，如果不能让顾客消费得舒服。就是经营的失败。我想象我这样的顾客就失去了。
有几点建议给店家：
1.屋子里温度过高，可以给窗户安个百叶窗，温度会降低，加上电风扇，温度适宜；
2.不要让孩子跑来跑去，影响顾客食欲；
3.厨房和顾客用餐应该分开，否则有异味，吃一顿饭还要洗一次衣服，成本太高，代价太大。
10. 大家知道哪里有吃薯仔粉的地方啊 那东西好吃吗
相传，三国曹操之子曹植，自幼聪慧、有才华，甚得曹操的宠爱，因此备受其兄 薯仔粉
曹丕嫉妒，曹操死后，曹丕继位称帝，想害死其弟，于是，宣曹植上殿，限在七步之内成诗一首，否则就要杀死他，曹植一思索即口占一首诗：“煮豆燃豆萁，豆在釜中泣，本是同根生，相煎何太急！”曹丕闻之潸然泪下。遂放起弟，曹植拜辞后，心情郁闷，便饮酒作诗，四处游玩，一次在长安城中吃到一碗由老人挑担沿街叫卖的薯仔粉，因色味俱佳，心情愉悦。随占诗曰：“入口留醇香，回味悠远长”称誉薯仔粉汤味之鲜美。随之，薯仔粉便名声大扬，生意由寻常街巷改入当时的繁华大街上。流传至今，成为中华一代名吃，风味以砂锅为美，口味以河南、陕西为最，在河南、陕西、山东、北京、安徽、山西等地日益盛行。
编辑本段薯仔粉特色
☆奇香：薯仔粉高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料，运用秘制工艺，最大限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻。 ☆味醇：薯仔粉砂锅里的汤：“红白兼备”红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈且又持久。 ☆营养：薯仔粉富含各种营养物质，其中还含有一种“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，延年益寿，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健功效。 ☆减肥：薯仔粉中含的脂肪非常少，只有百分之零点一，可使多余的脂肪逐渐代谢，因此还具有减肥的作用。
编辑本段薯仔粉简介
薯仔粉是选择优质薯仔面深加工后，配备营养丰富的精品菜，并运用醉香斋专用配料，以高汤为主烩制而成加工而成，其风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤。不过，吃薯仔粉最后要的一点就是要配上辣椒吃，色泽鲜亮，香辣可口，只是一闻，就会让人真流口水，吃上一口，更是妙不可言，那味道才算正。不过不要担心脸上会出小豆豆，据介绍，在日本，人们认为辣椒在某种程度上是女性的“补品”而非“天敌”。辣椒中含有一种叫“Capsaicin”的物质，可以促进荷尔蒙的分泌。
编辑本段薯仔粉店选址要求
1、人流量：平常、假日来往人次比例。 2、在主要车站的附近，或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择 薯仔粉以薯仔为原料
哪一边较有利于经营，需要观察马路两边行人流量，以行人较多的一边为好。 3、人口勘测：该区人口数量、消费习惯等。 4、选取自发形成某类市场的地段。在长期的经营中，某街某市场会自发形成销售某类商品的“集中市场”，事实证明，对那些经营耐用品的店铺来说，若能集中在某一个地段或街区，则更能招来顾客。因为人们一想到购买某商品就会自然而然地想起这个地方。 5、院校：工人学生外出就餐的比例、消费水平。 薯仔粉“三鲜薯仔粉、麻辣薯仔粉、两掺(薯仔粉、刀削面)、薯仔粉凉粉、凉拌薯仔粉、砂锅宽粉等”为组合模式，薯仔粉 先从薯仔粉条说起吧！ 薯仔粉店面本身的情况： 其实很多看似繁华的黄金地段，都是在拆迁计划内的。有的黑心业主便在门口贴上转租的告示，意图捞一票走人。这时，急于开店之人最容易上当。所以，在租店面之前， 一定要对薯仔 薯仔粉通常用砂锅制作
粉店面的情况作一番仔细的调查了解。
编辑本段薯仔粉店的房屋租赁
找到薯仔粉店面不要着急，最好先从侧面打听到真正的房东(即产权所有者)，对其背景情况基本了解，觉得可靠后再进行接触。另外，一旦谈成功，也要注意必须正式签协议并要求到房产所有者那里更改租赁人的姓名，这一点很重要。
编辑本段薯仔粉经营竞争情况
主要是薯仔粉经营业绩的情况、商品的价格。考察同一地段同类快餐的经营业绩，可以初步测算出再此经营薯仔粉店面可能产生的利润状况；而考察其他快餐价格水平，是为了据此确定自己今后薯仔粉的定价。这些都是十分必要的 薯仔粉经营的好坏是由许多因素决定的。从总体上来说，环境服务、宣传促销，口味配方对餐厅的经营起着非常重要的作用。目前，市场上的主要加盟品牌有小香锅，姐弟俩等，选择一家好的加盟品牌，可以帮助您更好的成功。下面，我们逐一进行叙述。
编辑本段薯仔粉店的环境
对于薯仔粉店的经营，环境和服务十分重要。其中，就餐环境是影响薯仔粉经营 薯仔粉和米线
成功的外部因素，它对薯仔粉经营的成功与否起着非常重要的作用。 1、薯仔粉店的位置 薯仔粉与其他餐饮不同，它不仅将顾客吸引到薯仔粉店来消费，而且可以打包带走。所以说，薯仔粉店位置选择的好坏对经营有很大的影响。选择一个好的位置是薯仔粉店产生和发展的前提条件。薯仔粉位置的选择与薯仔粉经营的其他因素相比，它具有稳定性和长期性的特点。因此，薯仔粉店位置一经确定，一般不能更改，否则会浪费许多资源。影响薯仔粉店选址的因素前已述及，在此不再复述。最好选择附近有大公司或较大的写字楼，那样的话薯仔粉打包带走的比例会很高。而这才是薯仔粉店经营的利润所在。 2、薯仔粉店的环境 薯仔粉店就餐环境的好坏也影响着经营。因为任何一个薯仔粉店的顾客都愿意拥有一个温馨、舒适的进餐环境。
编辑本段薯仔粉的装修要点
薯仔粉的地面、墙壁、门窗等一些装潢设计要给人一种舒适、明快，时尚的感觉。 薯仔粉菜单的内容与材料要清晰，菜单的封面设计最好给人一种新颖感。最好有薯仔粉的照片，那样会使薯仔粉更加生动。 薯仔粉的配料
薯仔粉环境的整洁性。这就要求薯仔粉店桌椅要摆放整齐，做到桌腿一条线；餐桌、椅腿及摆台的盘子横看成行，竖看成列，餐厅的墙壁、桌面要干净整洁。 薯仔粉的环境要与就餐群体相适应相适应。薯仔粉盛器最好用砂锅，讲求艺术性。既要精美，又要突出薯仔粉的感官效果，使得薯仔粉显得实惠。 薯仔粉是一种服务性的行业，服务就是薯仔粉的生命线。从另一方面来讲，薯仔粉的有形设施只有通过服务才能体现其价值。薯仔粉虽然是快餐，只能提供有限服务，但是薯仔粉服务人员的服务意识要到位，要讲究三米微笑原则。使得薯仔粉的就餐客户感受到温馨。 薯仔粉——薯仔粉条！
编辑本段传统薯仔粉条的制作工艺
1、产品特点： 马铃薯粉条，色白，条细，养分多。适于熬菜，烹炒和凉拌菜用。 工艺流程： 2、选料提粉→配料打芡→加矾和面→沸水漏条→冷浴晾条→打捆包装。 3、制作要点： 选料提粉： 选择淀粉含量高，收获后30天以内的马铃薯作原料。剔除冻、烂、腐块和杂质，用水反复冲洗干净，粉碎、打浆、发酵、过滤、过滤淀粉、成型。 4、配料打芡： 按含水量35％以下的马铃薯淀粉100公斤，加水50公斤配料。先取5公斤淀粉放入盆内，再加入其重70％的温水调成稀浆，然后用开水从中间猛倒入盆内，迅速用木棒或打芡机按顺时方向搅动，直到搅成有很大粘性的团即成芡。 5、加矾和面： 按100公斤淀粉，0．2公斤明矾的比例，将明矾研成面放入和面盆中，再把打好的芡倒入，搅拌均匀，使和好的面含水量在48％～50％之间，面温保持在40℃左右，使剩余淀粉发酵分解。 6、沸水漏条： 先在锅内加水至九成满，煮沸，再把和好的面装入孔径10毫米的漏条机上试漏，当漏出的粉条直径达到0．6～0．8毫米时，为定距高度，然后往沸水锅里漏，边漏边往外捞，锅内水量始终保持在 薯仔粉不仅美味，还是减肥佳品
头次出条时的水位，锅水控制在微开程度。 7、冷浴晾条： 将漏入沸水锅里的粉条，轻轻捞出放入冷水糟内，搭在棍上，再架放入15℃水中浴5～10分钟，取出后架在3～10℃房内阴晾1～2小时，以增强其韧性。然后架在日光下晾晒，含水量到20％左右时，收敛成堆，去掉条棍，使其干燥。 8、打捆包装： 含水量降至16％时，打捆包装，即可销售。
编辑本段小吃——薯仔粉条的制作
现市场上流行的薯仔粉，即用机器挤压出来的生粉条直接下到沸水中略煮便出锅的粉，口感滑爽、劲道！ 1、 先称30斤（实验时1.5斤）薯仔粉倒入大盆中或和面机中。 2、 将6斤（实验时3两）温水加热到35度左右，倒入盛有4斤（实验时2两）薯仔粉的大盆中，强面筋80克（实验时4克）。 3、 将16斤（实验时8两）开水倒入《2》所得 的淀粉液中，同时快速搅拌透明糊状。 4、 用4两温水化开水170克（实验时8.5克）明矾倒入《3》所得透明糊中，搅拌至糊状物发白发亮为止，然后将搅拌的发白发亮的糊状物倒入盛有干淀粉的大盆中或搅拌机内，搅拌均匀即可，包起来发酵20分钟后既可放入机器中使用。 注意事项： 1、搅拌好的面团若不及时使用，用塑料袋包起来防止干裂。 2、机器出来的白色薯仔粉进入开水中，飘起来即可捞出放入凉水中，越凉越好。 3、 豆粉在凉水中浸泡的时间为30分钟，不能过长。
编辑本段薯仔粉的口味
准确的讲，这种吃法没有发祥地，但最早应该是起源于河南，至于口味，全在于汤料，多数效仿川味麻辣烫、云南过桥米线的口味，不过也正因为迎合了大多数年轻人对麻辣的追求，才炒得沸沸扬扬！ 选用优质香料，文火炒至焦香，与辣椒一起磨成细粉，冲入沸腾热油。浸渍而透，烘凉而成。使辣椒香、油香，药香、融为一体。飘出缕缕茗香，弥散十米开外。迄今为止，一些薯仔粉飘香油的独特风味仍然为许多同行所不能破译。 依本人研究之建，在多的口味也不过几种：红烧牛肉味薯仔粉、麻辣牛肉味薯仔粉、香菇滑鸡薯仔粉、一品海鲜粉、四川酸辣味薯仔粉而已，不过辣炒也是很不错的吃法！薯仔粉条虽然好吃，但不宜多食，不易消化！ 但是，现在正宗的薯仔粉还数香辣薯仔粉、浓香薯仔粉、三鲜薯仔粉，还有炒的、烩的、凉拌的等等。
编辑本段薯仔粉的营养价值：
薯仔的营养价值很高，薯仔中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还含有人体必须的21种氨基酸和维生素B1、B2、B6、C以及胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁和钼等。（每千克薯仔含蛋白质19克、脂肪7克、糖类160克、钙110毫克、磷390毫克、铁9毫克。此外还含有丰富的VC、VB1、VB2、VB3、VB6和可分解产生VA的胡萝卜素以及大量的优质纤维素等）。薯仔还是富含钾、锌的食物。它所含的蛋白质和VC，均为苹果的10倍，VB1、VB2、铁和磷含量也比苹果高得多。薯仔中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白，含丰富的赖氨酸和色氨酸。被营养学家誉为“十全十美的食物”。 薯仔粉
防中风：
薯仔中含有丰富的维生素B族和优质纤维素，在人体延缓衰老过程中有重要作用。薯仔富含的膳食纤维、蔗糖，有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量；其中的黏体蛋白质，能预防心血管疾病。与其他富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃一样，薯仔能减少中风的危险，且无任何副作用。有学者指出，每日吃1个薯仔，即可使中风的机会下降40%。
减肥：
首先，吃薯仔不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪，是其他所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃薯仔可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐代谢掉。其次，吃薯仔不必担心营养单一，有损健康。薯仔含的优质蛋白首屈一指，无论是营养价值还是保健功能，都不在黄豆之下；即便是人体需要的其他营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等，它也比米面更全面。近些年来，意大利、西班牙、美国、加拿大、俄罗斯等国家，先后涌现了一批风味独特的薯仔食疗餐厅，以满足健美减肥人士的日常需求。
养胃：
中医认为薯仔能和胃调中、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。 吃薯仔你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪，是所有充饥食物望尘莫及的，每天多吃薯仔，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。 薯仔已是世界性的价廉减肥“良药”。1988年，法国维勒班市成立了全球第一家马铃薯减肥健美餐厅，目前这类餐厅仅法国就有70多家。1989年以来，意大利、西班牙、美国、加拿大、前苏联等国也先后创建了薯仔食疗餐厅30多家。
高汤一
： 水30斤、牛骨4斤、猪骨1斤、鸡骨架1斤、大葱段8根、党参15g、人参5g、香叶8克、老干15克、白胡椒60g、千里香5g、麻椒3g、甘姜30g、良姜5g、小茴香5g、花椒4g、甘草5g、红辣椒5个
高汤二
高汤二： 鸡肉（骨架）适量、八角10g、甘草4g、花椒5g、千里香5g、良姜10g、桂皮5g、甘姜4g、木香5g、丁香0.2g、红果2g、砂仁1g、毕波5g、辛夷1g、草果2g、香叶8克、青果2g、白芷10g、山柰5g、肉扣5g、白扣5g、草扣5g、红扣1g、香叶0.5g 至于配菜可以选择下列： 大枣 枸杞 虾仁 鱼丸 蟹足棒 五香猪肉丸 腊肠 火腿片 鸡块 牛肉块 肥肠 香菜 油菜 生菜 萝卜 黄瓜 冬瓜 韭菜段 胡萝卜丝 四川酸菜沫 香葱沫 肉沫 木耳 银耳 黄花菜 香菇 竹笋 山野菜 紫菜 海带 大绿豆 西红柿 腐竹 鲜豆腐 干豆腐丝 豆腐泡 鹌鹑蛋等 薯仔粉的营养 1. 薯仔粉里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质； 2.薯仔粉有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。
编辑本段薯仔粉连锁品牌
“户大姐薯仔粉”
创始人为户翠玲女士，是经过其数十年不断研制改良发展起来的特色风味餐饮店。 “户大姐薯仔粉”店2004年成立于河南濮阳清丰县，之后全国各地相继涌现加盟店近四百家，遍及二十多个省市。 加盟店样板
户大姐薯仔粉十分注重创新，多年来不断推陈出新，美食品种齐全多样，其中薯仔粉系列包括精品薯仔粉、番茄薯仔粉、香辣薯仔粉、三鲜薯仔粉、浓香薯仔粉、炒薯仔粉、凉拌薯仔粉等，其他种类有土肉夹馍、秘制麻鸡、刀削面、豆粉刀削面两掺等。 户大姐薯仔粉产品均选用天然绿色材质，加入独家秘制配料制作而成，风味独特，香辣开胃，营养健康。2006年10月，被商务厅、河南省餐饮行业协会单位授予“河南名吃”荣誉称号；2007年4月，被中国烹饪协会名厨专业委员会授予“奥运美食推荐奖”； 2007年10月，被中国烹饪协会授予“中华名小吃”荣誉称号等。 户大姐薯仔粉采用现代化经营管理模式，实行特许加盟连锁的经营方式，对全国所有加盟店实行统一管理，将企业发展纳入品牌化经营之路。 2006年12月，“户大姐薯仔粉”被中国名优品牌管理中心授予“全国绿色消费餐饮品牌”荣誉称号；2007年9月，被中国市场消费指导委员会授予“中华特色餐饮店”荣誉称号；2010年4月，被中国美食协会授予“中国餐饮连锁加盟着名品牌”荣誉称号；2010年4月，被中国美食协会授予“全国放心餐饮十佳企业”荣誉称号。
姐弟俩薯仔粉
创建于2001年4月18日，位于河南省郑州市金水区纬四路与花园路交叉路我店开始仅有四平方米的 营业面积，历经四次扩大发展，如今营业面积已达300多平方米，可同时容纳300余人用餐。2001年11月，“姐弟俩”商标向国家工商局申请注册成功。通过几年的发展，“姐弟俩”在全国各地发展的连锁店已突破百家，创立了以“风味”名吃为特色的加盟连锁之路。2004年10月，“姐弟俩”薯仔粉店在河南省餐饮行业协会，大河报举办的河南省首届风味美食节大赛上被评为“河南风味名店”称号。 姐弟俩薯仔粉店主要经营：薯仔凉粉，薯仔粉皮，砂锅薯仔粉，砂锅刀削面，砂锅薯仔粉刀削面两掺等主要薯仔制品。本店制作的薯仔制品主要使用我国西北特产的薯仔粉精致而成，其风味独特，香醇诱人，滑润爽口，柔软筋颤，香辣可口等，总店在总结了我国传统工艺的基础上，并结合现代技术研制出“姐弟俩”专用辣椒油和汤锅配料及独特调料等，形成姐弟俩独有的特色风味，受到广大食客的广泛好评。 姐弟俩餐饮管理有限公司在全国创立了以“风味名吃”为特色的加盟连锁之路。2004年10月“姐弟俩”餐饮管理有限公司在河南省餐饮协会、大河报，共同举办的河南首届风味美食节大赛上被评为“河南风味名店”。2006年1月份被国务院国资委饮食服务发展中心授予“全国饮食服务知名企业”同时又获得河南省改革发展研究院授予“河南省优秀民营企业”称号。在2007年10月份姐弟俩餐饮管理有限公司所经营的薯仔粉又被中国烹饪协会评为“中华名吃”称号。