主料
薯仔
100g
卷心菜
200g
辅料
油
2g
盐
2g
鸡精
2g
步骤
1.锅里放入油，放入薯仔。
2.准备一些卷心菜。
3.把卷心菜放入锅里炒。
4.放入盐，把薯仔和卷心菜混合。
5.放入鸡精，把菜炒熟。
6.菜炒熟以后就可以吃了。
⑵ 怎么做好吃，薯仔炒包菜的家常做法
主料
薯仔
300克
包菜
200克
辅料
油
适量
盐
适量
葱末
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤
7.翻炒至熟
8.放盐、醋、酱油，翻匀出锅
9.装盘
⑶ 薯仔炒包心菜怎么做
用料
包心菜 4分之1只
薯仔 1只（中等大）
油
盐
蔬菜精
辣椒(自选)
薯仔炒包心菜的做法
薯仔切薄片，洗去淀粉，包心菜切粗丝。
加入适量油，热锅。
放入切好的薯仔片，煸熟。个人口味不同，生熟程度自己掌握。
薯仔断生后放入包心菜，大火快炒，加入适量盐和蔬菜精，即可出锅 。
喜欢吃辣的朋友，可把辣椒切丝，与包心菜一起入锅炒熟。
⑷ 薯仔丝炒包菜丝的做法，薯仔丝炒包菜丝怎么做
主料
薯仔
一个
包菜
半个
西红柿
一个
青椒
一个
辅料
葱
一根
王守义十三香
一根
辣椒面
适量
食用油
适量
盐
适量
步骤
9.翻炒几分钟后出锅装盘。
⑸ 薯仔和包菜怎么炒好吃
包菜和薯仔都是冬季常吃的蔬菜，经常买来做菜。今天将这两样蔬菜搭配在一起，做了这份香喷喷的薯仔炒包菜，鲜香可口，味道很不错的一道小菜儿！
食材
主料
薯仔
300克
包菜
200克
辅料
油
适量
盐
适量
葱末
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤
1.薯仔去皮、切片
2.包菜切块
3.坐锅，放油，爆香葱末
4.倒入薯仔片
5.两面煎一会儿
6.倒入包菜
7.翻炒至熟
8.放盐、醋、酱油，翻匀出锅
9.装盘
小贴士
薯仔两面煎一会儿，炒出来好吃！
⑹ 薯仔丝木耳丝肉丝怎么炒好吃
下面给你介绍最好吃的酸辣薯仔丝木耳丝肉丝做法。食材：薯仔，木耳，肉丝，青红辣椒，大蒜，干辣椒，香葱。第一步：薯仔清洗干净后去皮，用刀把薯仔切成细丝（怕麻烦的话用擦子擦成丝），用刀切薯仔丝和用擦子薯仔丝，有什么区别呢？真正的吃货觉得用刀切比用擦子擦要好吃，这就和手撕包菜一个道理，我们炒包菜，用刀切和用手撕，手撕的包菜味道就是觉得好吃入味一点。说不出什么道理，也不知道什么原因，这是大多数人实践得出的经验。薯仔切成丝后，接下来重点来了，这个时候，我们先不要焯水，而是把薯仔丝放入清水中，加适量的白醋，这是炒薯仔丝的关键，用清水浸泡和食用醋能让薯仔的淀粉流失，炒薯仔的时候就不会粘锅了，还能让薯仔丝更脆更酸。用醋泡和用盐浸泡的区别是，用醋更能防止薯仔的营养流失和防止薯仔丝氧化变黑，炒出来的薯仔丝也更清脆爽口。浸泡5分钟即可。5分钟后，把薯仔丝控水捞出备用。然后切木耳丝及肉丝备用。第二步：准备适量的干辣椒，生姜切片，大蒜切片，香葱切成段，青红辣椒切成丝。第三步：锅中烧水，水开后把薯仔丝放入焯水一遍，薯仔丝焯水后炒起来更脆。薯仔丝放入后，水开后快速控水捞出，冲一下凉水，这样能保存薯仔丝的脆度。热锅烧油，油温5成热把青红辣椒丝放入，稍微煸炒，下入薯仔丝，开大火快速翻炒均匀，然后离火开始调味：加入适量的食盐，少许鸡精，开大火，快速把它们翻炒均匀，就可以出锅装盘了。可以加点葱花点缀一下，也可以不加。这道香辣入味，开胃好吃的酸辣薯仔丝就做好了，非常入味，做法简单家常，喜欢你也试试吧。总结一下：1.薯仔丝先不要焯水，放清水中加少许醋浸泡5分钟，这样既能保证薯仔丝脆爽不氧化变色，又能防止薯仔的营养流失，炒起来不粘锅。2.薯仔焯水的要点，水开后把薯仔丝放入，水开后快速控水捞出，再用清水冲一下，这样能保证薯仔丝的口感脆。
⑺ 薯仔炒包菜怎么做好吃，薯仔炒包菜的家常做
包菜和薯仔都是冬季常吃的蔬菜，经常买来做菜。今天将这两样蔬菜搭配在一起，做了这份香喷喷的薯仔炒包菜，鲜香可口，味道很不错的一道小菜儿！
食材
主料
薯仔
300克
包菜
200克
辅料
油
适量
盐
适量
葱末
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤
1.薯仔去皮、切片
2.包菜切块
3.坐锅，放油，爆香葱末
4.倒入薯仔片
5.两面煎一会儿
6.倒入包菜
7.翻炒至熟
8.放盐、醋、酱油，翻匀出锅
9.装盘
小贴士
薯仔两面煎一会儿，炒出来好吃！
⑻ 手撕包菜炒薯仔怎么做好吃
手撕包菜炒薯仔的做法步骤
1备好食材
2圆白菜手撕成大块洗净后泡一会儿水，薯仔切厚片，肉切片
3圆白菜捞出控水，薯仔洗净捞出，肉片加姜末和生抽拌匀腌3分钟
4葱切成葱花，蒜拍扁切末
5锅内入植物油，温热时放入肉片，中火炒到颜色变白时放入葱花炒出香味
6放入薯仔片炒到微黄
7放入包菜翻炒到颜色变深，加入盐翻炒均匀
8淋入少许水，小火焖一会儿
9薯仔熟透、包菜发蔫时放入酱油提色
10加入蒜末，翻炒几下爆出蒜香味即可关火。
⑼ 咖喱薯仔包菜怎么做
1、主料:卷心菜100g、马铃薯丁(脱水)1个、胡萝卜50g、黑木耳2朵；辅料备铅胡:食盐适量、 鸡精适量、调和油激搭适量。
2、食材准备：包菜洗净，手撕包菜成片，薯仔、胡萝卜洗净切片、水泡发黑木耳。
3、锅热油，放入薯仔、胡萝卜、黑木耳，煸炒后，放入盐和水，烧开煮2分钟。
4、放入包仿拦菜。
5、放入油咖喱，翻匀，继续焖烧至熟。
6、最后，撒入鸡精，即可出锅。