❶ 冰糖可以炒薯仔和猪蹄吗
冰糖可以炒薯仔和猪蹄
薯仔猪蹄是一道简单的家常菜，主料是猪蹄500克，薯仔2个，黄豆酱30毫升，干辣椒6个，花椒15粒，香叶4片，八角1个，冰糖6粒，老抽30毫升，葱1根，姜5片，料酒30毫升，盐5克。
材料
猪蹄500克，薯仔2个，黄豆酱30毫升，干辣椒6个，花椒15粒，香叶4片，八角1个，冰糖6粒，老抽30毫升，葱1根，姜5片，料酒30毫升，盐5克
做法
1.薯仔洗净后切成滚刀块。锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，然后放入冰糖炒至溶化，倒入洗净的猪蹄翻炒均匀；
2.猪蹄开始上色后，继续保持中小火翻炒，然后加入料酒、老抽炒出香味，直到猪蹄变成棕红色后放入葱、姜、香叶、八角；
3.倒入开水没过猪蹄2/3处，用大火将汤汁烧开，打去表层的浮沫，然后放入黄豆酱，加盖用中火焖至半小时，直到用筷子能很容易的扎穿猪蹄；
4.放入切好的薯仔块，继续焖10分钟，直到薯仔酥烂为止，最后可以根据自己口味调入适量的盐即可。
❷ 薯仔炖鸡块放糖还是放冰糖好吃
薯仔炖鸡块放糖好吃。因为高念快戚扰困糖比冰糖更好进行调色，而且营养价值也更高，口感更好，所以薯仔炖鸡块放糖李燃好吃。
❸ 薯仔可以拌糖吃么
可以，先推荐一菜谱：薯仔甜泥：取新鲜薯仔三个，洗净去皮，切成小块。然后上锅大火蒸20 - 30 分钟，然后取出，放至盆内，用筷子搅碎成泥状。最后，加入适量白糖，拌匀，香喷喷的薯仔甜泥，就做成了。特点，香甜滑嫩，薯香扑鼻，营养丰富，温补肾气，真正的绿色食品，婴幼儿可食。
❹ 马铃薯糖水怎么做好吃
马铃薯糖水
材料：薯仔200g、冰糖适量
做法：
1、薯仔切成小段。
2、薯仔入高压锅，加冰糖和约4倍的水煮成薯仔糖水。
3、等时间一到就可以了。
薯仔的好处：
1、有较高的维生素，就其所含的维生素c来说，每100克中就含有20—40毫克，成人每天食1用鲜薯仔250克左右，即可满足维生素c的需要量，比起常吃的蔬菜和水果来实在有过之而无不及。
2、薯仔含有29％的淀粉、2％一3％的蛋白质和0．7％的脂肪，可和某些谷物相符。所以，薯仔早就被誉为世界五大粮食(玉米、小麦、水稻、燕麦、马铃薯)之一。
3、薯仔还具有易吸收、助消化、补充能量的作用。
❺ 薯仔煮熟可以加糖吃吗
最好是不要加糖,本身土味道就又点涩,加糖的话很容易感觉出来.不怎么好吃.不怕涩就可以吃.
❻ 冰糖和薯仔可以一起吃吗
白糖和薯仔可以一起吃，可以做冰糖薯仔。冰糖薯仔的做法：薯仔刮皮洗净，切成小块。加适量的盐和胡椒粉摸匀，再把薯仔倒进水里煮到拿一个起来可以轻轻捏碎 就可以捞起来了用凉水过滤一遍。倒入适量的油烧开中火慢慢炸到金黄就可以捞起来了。把五勺白糖和适量的水倒进锅里先用中火把糖熬化后用小火慢慢熬再用筷子弄一点熬化的白糖倒进冷水里，尝一下如果吃着像糖果一样硬就证明熬好了。最后一步把薯仔倒进熬好的白糖里摸匀就可以了。
❼ 薯仔和冰糖能一起吃吗
薯仔和冰糖能一起吃，因为我们做薯仔时候，有时候薯仔都挂姜和冰糖跟红糖什么的，没有什么影响。
❽ 薯仔炖肉为什么要放冰糖
可以不放冰糖。薯仔炖肉是大众极其喜爱的一道家常菜，制作过程易学，原料配料都很简单。特别是在寒冷的冬季，全家人围坐在一起，品尝着薯仔的软绵及猪肉的鲜香，能够美美吃上一顿这样的炖菜，那真是一件幸福的事。不过有的人想要减肥，有的人不喜欢吃稍肥的肉，所以，会用瘦肉代替五花肉来做，由此就有了老少皆宜的“薯仔炖瘦肉”这道既美味又养生的菜肴。
一、材料
豆角500g切块，薯仔100g左右，瘦肉100g左右，东北大酱，生抽，花椒粉，盐，葱姜蒜少许切段，八角4瓣，花椒10几粒，食用油30克，水500克。
二、做法:
1.薯仔去皮洗净，切成滚刀块；瘦肉洗净，切成小块；大葱切成小段。
2.取一个小碗，放入瘦肉块和葱段，之后放入2勺东北大酱、1勺生抽和花椒粉1/3勺，搅拌均匀，腌制一下，备用。
3.可先用水焯一下猪肉。之后，热锅内倒入少量油，待油烧热后，倒入事先腌制好的肉和调味料，翻炒，爆出香味。倒入豆角后，翻炒，直到豆角变色，之后倒入薯仔块，继续翻炒一会。倒入清水，没过材料为宜。大火烧开汤汁，转中火，盖严锅盖，炖煮。
4.炖煮20分钟左右，汤汁剩下一半左右时，翻动一下，盖严锅盖，继续中火炖15分钟，即可，此时打开锅盖，汤汁差不多已收干。
三、菜品特色
口味鲜美，营养丰富。薯仔炖瘦肉以它独特的焖香味和廉价的材料广受我国个地方人民的喜爱。
四、营养价值
1.薯仔同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃薯仔,对减去多余脂肪会很有效。每周平均吃上五至六个薯仔,患中风的危险性可减少40%。另外马铃薯富有营养,是抗衰老的食物之一。薯仔所含营养素丰富,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高。
2.猪肉中含有丰富的B族维生素,特别是维生素B1和维生素B2含量非常丰富,而这两种维生素是人们饮食中最容易缺乏的。维生素B1参与机体糖代谢过程,维持神经、心脏及消化系统正常机能,身体缺乏会疲劳、倦怠、食欲不振,严重者还会发生神经炎、脚气病等疾病。维生素B2对脂肪的合成与分解有重要的作用,缺乏维生素B2会出现乏力、口角炎、长期缺乏会导致毛发脱落、生殖功能下降等。
五、小贴士
1.焯猪肉时，微微泛白即可取出，不必等水沸腾。
2.食用油下锅，白糖炒色（红糖也可以），若颜色不佳可放适量酱油。
3.待肉上色均匀，再加水500克，不要
❾ 冰糖可以和薯仔一起吃吗
可以一起吃，老冰糖薯仔鸡蛋。
主要材料：马铃薯，生鸡蛋。
辅材：盐，生抽，大葱，八角，老冰糖
作法：
先放水煮鸡蛋，随后去皮。
薯仔削皮切滚刀
加点油放进老冰糖炒成色调
放进鸡蛋薯仔炒上色调
倒进生抽，放进温开水，八角
墩着，收料汁
加盐，葱段起锅!
薯仔和冰糖能一起吃吗
马铃薯竟有那样奇妙的作用
1.利湿消肿
马铃薯含有的钾能替代身体的钠，另外能将钠排出来身体之外，有益于高血压和肾炎水肿病人的康复治疗。
2.减肥瘦身
马铃薯是含有膳食纤维素的食材中，较为罕见的另外带有很多维他命、矿物的食材，每148克马铃薯造成的发热量仅为100热量，真实的木薯淀粉成分不上2%，只含0.1%的人体脂肪，能合理控制大家日常饮食中人体脂肪总产量的摄取。
3.护肤美容
马铃薯还有一个不为人知的作用，那便是美容护肤，新鲜马铃薯液汁立即涂覆于脸部，美白功效十分显着。人的皮肤非常容易在酷热的夏季被晒伤、晒伤，薯仔汁对消除色斑实际效果显着，而且没有副作用。
4.补充营养成分、可作正餐
马铃薯带有丰富多彩的维他命及钙、钾等营养元素，且便于消化，营养丰富。能提供身体很多的能源，人只靠薯仔和脱脂牛奶就得以保持性命和身心健康，在欧洲国家非常是北美地区，马铃薯早已变成第二正餐。
薯仔和冰糖能一起吃吗
5.与立健脾养胃、健脾利湿
马铃薯带有很多木薯淀粉及其蛋白、B族维生素、维他命C等，能推动肠胃的消化吸收作用。
6.宽肠润肠
马铃薯带有很多膳食纤维素，能宽肠润肠，协助机体立即代谢新陈代谢内毒素，避免 便秘，防止消化道疾病的产生。
❿ 薯仔可以放糖吗
薯仔可以放糖，薯仔也叫马铃薯和糖一起吃可以起到润肺生津，补中益气，清热燥湿，化痰止咳，解毒醒酒，降浊怡神的作用。