薯仔炖鸡要想好吃，首先薯仔要炖的软烂，其次是鸡肉炖软烂的同时又不能散。这样制作出来的薯仔炖鸡块才能好吃，尤其是用汤来泡饭。
2.薯仔炖鸡，鸡肉最好是先炖煮30分钟，因为土鸡很耐煮，煮出来的鸡汤不要扔，用这个汤来制作薯仔炖鸡，会在味道上更加香浓。鸡肉需要炒一下，这样可以让鸡肉久炖不散。同时又能曾加菜肴的香味。炒鸡肉时要注意油脂飞溅，因为鸡肉中的水分和鸡皮，预热都会让油脂飞溅，所以做好防护。
2. 鸡汤里面可以放薯仔一起炖吗
鸡肉炖薯仔是绝美的一道菜，所以鸡汤里面儿也是可以放薯仔一起炖的。
3. 鸡肉和薯仔能一起煮着吃吗
鸡肉和薯仔是可以一起炖着吃的，而且还是很受欢迎的一道菜，炖出来的薯仔也有鸡肉的味道，但薯仔不要放得过多，也不要煮的太烂，煮过火了菜比较黏稠，吃起来更腻。
4. 鸡肉可以和薯仔一起炖吗
鸡肉可以和薯仔一起炖，薯仔炖鸡肉是很家常的一道菜，营养比较丰富，而且还很好吃。
5. 薯仔可以炖鸡肉吃吗
鸡肉炖薯仔的家常做法，营养健康，还好吃。
鸡肉是一种非常鲜香的食材，所以不需要放太多的配料做出来就会很好吃，很鲜很香。
当鸡肉配上薯仔的时候，薯仔香甜软糯，汤汁浓郁鲜美，好吃极了。
【鸡肉炖薯仔】
制作过程如下：
1.先准备些鸡肉，给鸡肉正反面来上两道。方便入味。
2.准备一些薯仔，把薯仔去皮之后洗干净。切成滚刀块。
3.把鸡肉放在凉水里焯水，有血沫就撇出来，一直煮到鸡肉可以被筷子戳透，这样就说明鸡肉熟了。
4.锅里放油和冰糖，等冰糖稍微化一些就可以放煮熟的鸡肉了。
5.把鸡肉放里炒一炒就会出现糖色，就像我炒的这样，非常好看。
6.把胡萝卜和薯仔放进去，再放点酱油，醋。加水炖。
7.等薯仔熟了就可以出锅了，这样好吃的薯仔炖鸡肉就做好了。
tips:
1.薯仔切好之后要用清水浸泡，这样不容易粘锅，并且不要吃发芽薯仔和青皮薯仔啊。
2.一定要用冰糖炒糖色，这样会更好吃。
6. 鸡可以和薯仔一起炖吗
薯仔炖鸡块有很多种做法，今天分享一道简单的家常做法
调料：酱油，盐，葱段，姜片各适量
1.将薯仔去皮洗净切成块，鸡肉洗净也切成小块
2.锅中热油，爆香葱段和姜片，再放入鸡块炒至呈白色时，加入酱油和少量水，用小火炖直鸡肉八成熟，
3.加入薯仔块继续炖煮，至薯仔熟烂时加盐调味即可
4.如果能吃辣的可以在出勺之前放点干辣椒段，不能吃辣忽略这步
薯仔炖鸡肉 是一道很有营养价值的菜，鸡肉有健脾胃补气血作用，薯仔含有优质蛋白质，，铁，和维生素C等物质。薯仔的特殊黏蛋白，不但有润肠作用，还有促进脂类代谢的作用。
7. 鸡肉能和薯仔一起炖吗
首先第一步还是要准备食材，需要准备的食材主要就是，薯仔，琵琶腿儿，然后葱姜蒜，白糖等等。首先先将准备好的薯仔清洗干净，切成块儿。鸡腿也全部切成块儿，然后再将提前准备好的葱姜蒜，也全部切成块儿，放在一边，准备备用。然后找一口锅在锅里倒上油，将油烧开之后，将葱姜蒜放入锅中，开始翻炒，直到闻到葱姜蒜香味之后，将鸡腿倒入锅中，继续翻炒，一直翻炒到鸡腿颜色发白为止，这个时候，根据个人的口味倒入一些料酒，生抽，还有适量的咸盐，然后继续翻炒，大概十分钟左右，这个时候就可以往锅里加水了，下完水之后开始把准备好的切成块儿的薯仔也放入水中，但记住水量一定要没过薯仔，这个时候就可以将锅盖盖上，煮炖，大概半个小时左右。刚开过后，转成小火，然后根据自己的口味放入一些白糖，这样可以使，美食非常的好吃，然后就一直用小火炖到收汁为止。就这样简简单单的几步，一道美味的薯仔鸡块就已经展现在了我们的眼前，还在等什么，赶快去学习吧。
想要做的好吃可不是只学会制作方法做就可以了，一定要掌握这些细节。做鸡腿想要做得好吃，新鲜的食材很重要。 新鲜的鸡腿皮呈淡白色，肌肉结实而有弹性，干燥无异味，用手轻轻按压能够很快复原；不新鲜的鸡腿皮呈淡灰色或黄色，肌肉较松软，色泽较暗，有轻度异味，用手按压一下，能留下显着的痕迹。如果买了鸡腿一时吃不完，可以放到冰箱保存2到3天，家庭在保存鸡腿肉时可以先把鸡腿肉用保鲜膜包裹起来，这样可以避免鸡腿肉中的水分流失而变得干燥不可口，然后把鸡腿肉放入冰箱冷藏室中最冷的位置保鲜，一般可以保鲜2到3天。做鸡腿最好用开水来炖，因为这样可以让鸡肉容易熟一点。另外，在做鸡腿的时候一般不用先焯水，不然鸡肉会没那么好吃。炖的时候开水量要没过食材，尽量一次加足，如之后未掌握好火造成食材未熟水已少则可再添加适量开水，再根据口味增加调料。
8. 鸡汤能放薯仔吗
鸡汤能放薯仔的一起煲的汤，味道鲜美独特。
下面我为您详细说说一道用薯仔和鸡肉做成的家常汤做法：
胡萝卜薯仔炖鸡汤
9. 鸡汤可以放薯仔一起炖吗
可以一起炖，味道很好，还有营养。
有一道菜叫薯仔炖鸡块，就是先将鸡切块，炖到7-8成熟，然后放入切好的薯仔块，一起炖熟。
薯仔和鸡块一起炖，鸡汤会浸入到薯仔中，薯仔软面咸香，富有营养。鸡汤炖薯仔也是一样的。
10. 鸡肉可以炖薯仔吃吗
鸡肉炖薯仔做法一：材料需要鸡腿400g、薯仔3个、洋葱2个、大蒜6粒、紫苏4片、胡萝卜1个、大葱半棵、姜一块、红辣椒一棵。调料需要韩式辣椒酱3大勺、盐1小勺、胡椒少许、糖2大勺、料酒1小勺、芝麻油2大勺、辣椒粉2大勺、色拉油少许。先把材料都处理完毕，紫苏、红青椒、大葱切丝、胡萝卜切块儿、洋葱竖切成条状、大蒜切碎、姜切片。材料准备好以后起锅，将色拉油放入进去，等油热了以后放入鸡腿，炒至腿皮的颜色变白时候加入洋葱炒一下，在加入胡萝卜炒一下，炒好以后加汤，等汤煮开以后用勺子撇去上边的菜沫。这个时间大概需要5分钟，所以大家在做的时候要耐心的等待。菜沫撇去以后加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱盖锅煮10分钟。10分钟以后再把薯仔放入进去、葱丝、红青椒丝、紫苏丝也分放进去，盖会儿盖子就可以吃到鸡肉炖薯仔了。
鸡肉炖薯仔做法二：材料需要薯仔1个、盐、八角2个、少许糖、料酒适量、生抽适量、鸡腿1只、姜适量。鸡腿切块加料酒、盐、姜、生抽腌制一下，再把薯仔削皮切块。起锅放适量的油，在放腌好的鸡腿，翻炒至鸡腿变色后放薯仔和八角翻炒几下，在加盐、生抽、糖翻炒，最后加入水即可，水要没过鸡肉薯仔哦，中火炖熟即可装盘。