1、材料
薯仔，烧烤粉，辣椒粉，花椒粉，姜葱蒜粉，鸡粉，盐。
2、做法
平底不粘锅放油，中小火加热，把薯仔片排在锅底，煎煎至微黄，翻面再煎逗历。这时就把煎过的一面撒上烧烤粉、辣芹指春椒粉、花椒粉、姜葱蒜粉、盐、鸡粉。然后再翻面，把另一面同样粉粉一遍，再稍煎煎至土嫌耐豆全软就可以啦！
Ⅱ 少盐少油烧薯仔怎么做
用料
小土岩圆豆
4个
五花肉
适量
少盐少油烧没数薯仔的做法
五花肉切片，加五香粉、生抽、淀粉，腌制片刻
配上自己蒸的馒头，香甜可口的家常菜
Ⅲ 薯仔不用油怎么做好吃
可以做成甜味的薯仔泥，具体的制作方法如下：
主料：薯仔1个 辅料：糖适量、枸杞适量
步骤一：准备薯仔一个
Ⅳ 不用盐也不用油的新吃法，如何做薯仔更加好吃
用焖锅做的薯仔焖鸡块真的超好吃，薯仔配上品质比较好的鸡块，也不用放油，焖出来之后，味道非常棒，最后撒上点双椒和洋葱，增加香味和颜色，还能增加一点营养，下面就是详细的做法了。
一盘色香味俱全的胡萝卜薯仔焖鸡块就做好了，每次都一次性多做点，中午吃完，下午继续吃，又能当菜还能当主食。为了好看，出锅装盘后，撒上一些葱叶点缀。
【烹饪小贴士】：
1、鸡有很多种，所以我们烹饪的时间也不一样。如果选择笨鸡的话，就需要我们多焖煮会，要不然鸡肉炖不烂，咬不动。
2、因为用到的所有的调味品都含有一定的盐分，所以后面基本不用再额外加食用盐调味了。不过口味重的话，可以酌情加入食用盐调味。
3、喜欢吃辣，就在焖鸡肉的时候，放入一些干辣椒或者小米椒调味即可。
Ⅳ 最少油的薯仔片的做法步骤图，怎么做好吃
用料
薯仔 2个
油 随意
盐 随意
辣椒粉 随意
孜然粉 随意
烤薯仔片的做法
第一步：薯仔去皮，切成片；注意不要切太厚，和我们平时吃炒薯仔片的厚度一样，这样烤出的薯仔才会脆皮。
第二部：薯仔切好后，要先用水洗两遍，目的是去掉一些薯仔本身的淀粉，不然薯仔烤出来容易变得很软。
第三步：洗好的薯仔把水沥干（可用厨房餐纸擦干），然后把薯仔摆在烤架上
第四步：用刷子在薯仔片上抹油，不需要抹太多，涂上一层即可，涂多了也会溜下去，而且也影响口感，抹完油，均匀的撒盐，根据自己口味任意添加，撒完盐，撒孜然粉和辣椒粉。
第五步：将薯仔翻面，抹油，撒盐、孜然粉、辣椒粉。
第六步：放入预热好的烤箱，250度，15分钟。完活，开吃
Ⅵ 不想煮也不想油炸，那怎样才能把薯仔做的吃着过瘾
‘凉拌薯仔丝，直接焯水是大错！多做1步，保证不发黑，脆爽又入味！’
今天的文章对您有用吗？如果觉得有用，请大家给我点赞、评论、转、关注，让更多的人都学到技巧，下次我会继续给大家分享有用的美食知识
Ⅶ 薯仔怎么炒不油腻
薯仔想不油腻，可以做一道地三鲜。地三鲜制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、薯仔和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。下面简单介绍如何制作地三鲜。
地三鲜的食材：茄子100克，红辣椒1/2个，青辣椒3个，薯仔150克，生姜1小块，大蒜5瓣，淀粉适量。
地三鲜的做法：
1、先将薯仔削皮，再把薯仔、茄子和辣椒洗净，均切成滚刀块，大小要一致，淀粉放入碗中加适量水调匀。
食用价值：
地三鲜是用三种蔬菜为主料制作而成的，包括薯仔、辣椒和茄子，味道非常鲜美，营养价值极其丰富。其中薯仔含有多种维生素和淀粉，但是含有的热量比较低。而辣椒中含有丰富的维生素c、纤维素，可以促进新陈代谢，并且可以美白皮肤，含有的维生素k还可以改善贫血现象。其中的茄子里面的维生素e和维生素p比较丰富，能够软化血管，并且可以延缓机体衰老、降低血压。
Ⅷ 薯仔好吃有窍门，教你美味做法，咸香不油腻，很下饭
薯仔，也被称为马铃薯，营养价值非常高，薯仔即可作为主食，也可当作配菜。作为配菜，它的做法也非常多，煎炒烹炸皆可，最常见的做法是油炸，但个人更倾向于做成下饭快手菜。快手菜永远都不会过时，一道咸香美味的快手菜总是能刺激大家的食欲，而且薯仔多吃也不怕长肉。我家老少都很喜欢这道炒薯仔，咸香微辣的味道让人欲罢不能，每次做一大盘都能光盘，下面分享做法，感兴趣的朋友记得收藏~
【食材】：薯仔1个，青椒1个，葱白3根，大蒜2瓣，生姜300克，蚝油，生抽，盐，老抽。
【做法】：
步骤一：先将薯仔去皮，用清水洗干净再切成条，接着切成薯仔丁。
步骤二：把薯仔放入碗中，接着加入适量清水，水量要没过薯仔丁，浸泡5分钟。这样可以去除薯仔表面的淀粉，也可以防止薯仔氧化变黑。
步骤三：接着把青椒的头部去掉，切成条状，再切成青椒丁；同时把葱白、大蒜和生姜切碎，备用。
步骤四：起锅倒入适量清水，开大火烧开，再把薯仔丁倒进去，焯烫1分钟，等薯仔丁表面变透明，马上捞出控干水分。薯仔丁不能焯烫太长时间，不然容易变烂。
步骤五：起锅倒入少许食用油，等油温烧至八成热时，放入葱姜蒜末，炒出香味，接着倒入薯仔丁，开大火翻炒1分钟。
步骤六：等薯仔丁炒至断生之后，加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽和半勺盐，同时倒入青椒丁，继续翻炒30秒，炒至青椒断生，即可关火。
步骤七：出锅盛盘，这道美味的炒薯仔丁就完成了，看着就有食欲。
【小贴士】
1、防止薯仔变黑的诀窍就是把切开的薯仔浸泡在清水中，隔离氧气避免发生氧化反应。
2、用水浸泡薯仔，可以去除薯仔里面的淀粉质，这样会让薯仔的口感更加爽脆。
3、变绿或是发芽了的薯仔一定不能买。
Ⅸ 无油烤薯仔怎么做
主料
薯仔
500g
辅料
盐
5g
黑胡椒粉
8g
步骤
1.薯仔500克削皮洗净，用刀切成薄片，2MM左右，太薄的话真的不好吃。
2.切好片以后，用清水侵泡5分钟。
3.烤盘上铺上锡纸，把薯仔片一片片的半重叠的垒放起来，放满整个烤盘。
4.均匀的撒上5克盐，尽量每片薯仔片上都粘有盐粒。
5.撒完盐以后，开始撒黑胡椒粉，依然每片薯仔片上都粘有黑胡椒粒
6.上烤箱200度，烤10分钟就可以了，烤好后可以再闷一会拿出来
7.装盘上桌，不试不知道，真的很好吃。
小贴士
1. 可以再锡纸上抹层油，再放薯仔，我这做的是无油版适合减肥的朋友吃。
2.薯仔片不要切薄了，要不就会烤的很干而不好吃了
3.要注意盐别放多了，尽量在原味的基础上有点咸味就好，这样比较好吃哦