青椒薯仔炒肉丝
原料：薯仔、青椒、里脊肉、玉米油、生抽、蒜、干辣椒。
做法步骤：
第12步、成品！
小贴士
薯仔含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。 薯仔含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生 。薯仔能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。
② 薯仔辣椒炒肉片怎么做好吃
用料：薯仔一个、青椒两个、五花肉一小块
薯仔辣子炒肉片的做法
薯仔切片放入冷水中浸泡 五花肉切薄片放入料酒老抽淀粉喂一下
小贴士：五花肉临下锅前加入少许食用油更嫩。
③ 怎么做好吃，薯仔片辣椒炒肉的家常做法
主料
薯仔：1个
青椒：1个
猪肉：100
食用油 ：适量
葱丝 ：适量
姜丝 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
淀粉：适量
味精：适量
糖 ：3
盐 ：3
第一步
准备好材料，薯仔去皮清洗干净，青椒去蒂清洗干净。
第二步
下面成型而上面还有未干的蛋液的时候将蛋饼对折
第三步
切成菱型块
第四步
将蛋清和淀粉混合
第五步
将蛋片沾上蛋清淀粉液，下入八成热的油锅中双面炸至金黄起鼓捞出控油。
第六步
油温升高后把鸡蛋下入复炸十秒捞出捞油。
第七步
最后加入1克味精翻拌均匀出锅。
辅料
具体步骤
④ 薯仔炒肉丝怎么做才好吃
用料
薯仔 两个
瘦肉 100克
葱 一根
姜 一小块
蒜 适量
干辣椒 适量
食用油 适量
白醋 适量
盐 适量
鸡精 适量
做法步骤
1、先将薯仔去皮洗净切丝(并用冷水冲洗，淀粉太多了，)
2、葱姜蒜辣椒洗净，切成葱花，姜丝。蒜片，辣椒沫（由于本人当时做了另外的菜，辅料放在了一起）
3、瘦肉洗净切丝（可适当放些料酒腌制一下）我是下锅后也放了一些，喜欢颜色深一些，也可适当放些酱油，
4、材料准备好，开始做菜，倒入食用油，姜蒜下锅爆香（油倒入转下锅，防止粘锅）
5、开始下肉丝，进行翻炒
6、直至翻炒全部变色，再加一点点料酒。
7、关火，盛出备用
8、接下来炒锅加热，倒入食用油，蒜爆香 （如果觉得锅糊了，可以清洗下，防止薯仔粘锅)
9、薯仔丝冷水冲洗过后倒入。之前有说过冷水冲洗
10、翻炒均匀
11、加入干辣椒沫，进行翻炒（本人选择的辣椒比较辣放一点点就好）
12、翻炒均匀后加入适量白醋，并倒入先前炒的肉丝
13、继续翻炒，加入盐适量，翻炒
14、鸡精适量，翻炒均匀。
15、关火，撒入葱花。（翻一下）
16、盛出，装盘
⑤ 薯仔炒肉丝的家常做法大全怎么做好吃
主料
薯仔
300克
猪肉
150克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
醋
适量
生抽
适量
步骤
10.出锅时加盐
小贴士
薯仔丝切好之后，要用水泡一下，去除里边的淀粉，以免在炒的时候粘锅
⑥ 薯仔尖椒炒肉片怎样做，省时又美味，孩子吃了停不下来呢
薯仔尖椒炒肉片怎样做，省时又美味，孩子吃了停不下来呢？
薯仔尖椒炒瘦肉，是我和家人的最爱，作法简单又好吃。而换一个切法，将薯仔和尖椒切成丝，则能够做出健脾开胃下饭菜的尖椒薯仔丝；除此之外，若是由胡萝卜也切成丝，薯仔丝、胡萝卜丝绰水后再和尖椒丝拌凉菜，也是清新的拌三丝。
拥有薯仔这类便于存储又能做出几款美味美食的食物，就算时长应急也可以做出诱惑的小菜。【薯仔尖椒烹饪肉片】食物提前准备：薯仔一个尖椒2根五花肉100克生姜沫少量植物油、米酒、生抽酱油、盐、糖制作步骤：
第一步
薯仔一个，削皮切成片；尖椒2根去梗清洗切大面积。放入尖椒块，翻炒匀称，一分钟后就可以熄火起锅。从筹备到起锅，十来分钟的时长100克的五花肉切成片，添加一勺蒸鱼豉油和少量盐，腌渍预留；2片姜切生姜沫预留，再换3炒勺生抽酱油、半勺子老抽王、适当糖和盐，混和匀称后再添加5炒勺温开水翻拌，制成酱汁。