⑴ 薯仔烧素鸡家常做法，正宗薯仔烧素鸡怎么做
用料： 薯仔盐生抽五香粉豆瓣素鸡白糖
步骤：
1
土或扒喊豆、素鸡洗净切块待用
2
锅入油大火烧至5成热，转小火下入豆瓣一勺，倒入香料，慢炒至油红出香
3
倒入薯仔和素鸡此烂，入适量衫野盐中火翻炒至薯仔和素鸡上色
4
加入清水没过食材为量，转大火烧沸，入生抽、白糖
5
继续烧至汤汁粘稠，关火装盘搞定
⑵ 孜然薯仔烩素鸡的做法，孜然薯仔烩素鸡怎么做
薯仔和素鸡的搭配还是跟一位豆亲学的呢，开始很疑惑，这样的搭配能好吃吗，后来自己烧了，才知道绝对值得一试哦，呵呵，薯仔和素鸡都先煎一下，然后一起烩，薯仔绵软，素鸡香嫩，非常的入味好吃，不信，你也来试试吧。
素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特。(收起)
食材
主料
薯仔
300g
素鸡
200g
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
适量
红椒
适量
酱油
适量
孜然
适量
大蒜
适量
步骤
1.素鸡薯仔洗净去皮
2.将薯仔和素鸡切成小丁
3.青红椒切圈，大蒜备用
4.锅热油，放入素并物鸡
5.将素鸡煎至表面微黄盛出备用
6.锅中放油，放入薯仔，将薯仔煎坦顷至表面微黄
7.放入大蒜瓣炒香
8.放入素鸡
9.加入酱油翻炒均匀
10.加入少量水焖煮两分钟
11.加入青红椒圈断生
12.加入孜然翻炒一下，最后绝信液加入盐和鸡精调味即可
小贴士
薯仔先煎一下再炒，不易碎。
在生活中有很多人都比较喜欢吃薯仔和豆腐，而且大多数人在吃薯仔的时候都会选择凉拌薯仔丝的吃法，豆腐也可以用来凉拌吃，但如果将两者放在一起吃，我们就必须在做菜的过程中，先将薯仔做熟，然后加入豆腐，因为薯仔要比豆腐炖的时间长，那么薯仔和豆腐怎么做比较好吃呢?
薯仔烧豆腐的制作材料：
主料：豆腐250克，薯仔50克，葱，姜，盐，花椒水，酱油，香菜适量，油100克(耗25克)，高汤200毫升。
薯仔烧豆腐的做法：
薯仔切成滚刀块，豆腐切成菱形与薯仔块大小相仿，葱、姜、香菜切末。油锅烧至八成热，分别放入豆腐块、薯仔块炸成金黄色，出锅，沥尽油。炒锅再次上油少许，放入葱、姜末炒香，加入酱油，花椒水、高汤，放入炸好的薯仔块，开锅再放入炸好的豆腐块、盐，改用小火焖约3分钟，撒上香菜末，即可出锅食用
五香辣豆腐：先把豆腐切成2厘米的薄片，炸到两面都金黄后捞起。再放点油在锅里，先把干辣椒切成末，放入锅里，煸出香味后，放入豆腐，要小力一点炒，最后放入食盐和味精、五香粉、辣椒酱。酸辣凉拌薯仔：把薯仔切成适当的小块，倒入少量的油，把薯仔放在锅裏煎，煎熟后，捞出。依次放入五香粉、鸡精、盐、糖、辣椒粉，放入醋，最后放上香菜，搅拌均匀。
豆腐和薯仔是我们生活中十分常见的食物，属于家常菜系列的，那么豆腐和薯仔能一起吃吗?
1豆腐和薯仔可以一起吃吗
能一起吃。
从食物的性味成分来看，豆腐性凉，富含优质蛋白、碳水化合物、B族维生素及钙、铁、磷、镁等人体必需的多种营养成分;薯仔性平，微凉，富含淀粉、果胶、蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C、柠檬酸及钾等营养成分，这两种食物成分不相克，可以与之同食。
2豆腐和薯仔一起吃的好处
补充营养
豆腐和薯仔属于不同类型的食物，食物中所含的成分不一样，两者同食可以为人体补充不同的营养，提高食物的营养价值。
减肥瘦身
薯仔中所含的膳食纤维可以促进肠道的蠕动，帮助食物的消化吸收，有一定的润肠作用，而且脂肪含量很低，食用后有很强的饱腹感，是减肥的人群首选食物。
另外，豆腐经过冷冻之后会产生一种酸性物质，这种物质可以分解人体堆积的脂肪，有助于减肥。
清热去火
薯仔性平，微凉，豆腐性凉，可以帮助去除体内的燥热之气，缓解身体的不适，适合热性体质、上火的人群食用。
⑷ 素鸡怎样炒炝拌薯仔丝
材料
薯仔一个、鸡肉（鸡胸肉）一块、小尖椒、青椒、姜、蒜、花椒、老抽、料酒、盐和鸡精
做法
1、将薯仔洗净、削皮、切成小块，备用。
2、鸡肉洗净，切块。
3、将生姜、蒜、青椒切好，备用。小尖椒（干的）掰成小段段则放入热水中浸泡。
准备工作完成后：
1、锅热后，倒入适量的油待油热后放入花椒、姜蒜，大火翻炒。
2、炒出香味后倒入肉，炒至肉全部变色后，放入盐，加冲燃祥入盛有尖椒的水，最好一次多放些热水，水开后放入薯仔加少许的料酒和老抽。
3、盖上锅盖，待薯仔快熟的时候，加入青椒，大火翻炒。注意这时最好的收汁的时候，这样味道就比较浓了散搏。
⑸ 鸡腿的做法，薯仔素鸡红烧鸡腿怎么做好吃
食材
主料
薯仔
一个
鸡腿
两个
素鸡
一个
辅料
生姜丝
适量
料酒
适量
醋
适量
鸡精
适量
酱油
适量
白砂糖
适量
盐
适量
水
适量
香油
适量
油
适量
步骤
1.把薯仔和素鸡分别洗干净然后切片备用
2.锅里放水，把洗干净的鸡腿放入锅中，戳下水
3.把戳过水的鸡腿洗干净，控水备用
4.准备一些生姜，然后洗干净切丝放入锅中
5.锅里放油，待油热后放鸡肉
6.把鸡腿倒入锅中，然后卖态翻炒一下
7.把薯仔放入锅中，继续翻炒
8.放调料：酱油，盐，白砂糖，醋，料酒，水，大火煮开后开小火慢炖即可
9.待鸡腿煮烂之后把素鸡放入锅中
10.开大火煮开圆握收汁即可，放适量鸡精调味，滴入中腔源适量香油即可
11.这样一道美味的下饭菜就做好咯～～
小贴士
等菜烧好后放适量香油，可以起到提鲜作用
⑹ 薯仔高汤炖素鸡的家常做法大全怎么做好吃视频
评分
其它工艺 其它口味1小时 较高热量
主料
马铃薯丁(脱水)500g、素鸡300g
调料
调和油适量、食盐适量、高汤适量 、醋适量 、芝麻油适量 、鸡精适量
薯仔高汤炖素鸡步骤1
薯仔切方块，素鸡泡软，备好高汤半碗
步骤2
热油锅爆香洋葱粒
步骤3
放入薯仔块
步骤4
炒匀后放入素鸡
步骤5
倒入高汤炖一会
步骤6
看着素鸡和薯仔都变得软嫩了放盐
步骤7
放鸡精
步骤8
淋上少许醋
步骤9
淋上香油即可
⑺ 素鸡和薯仔怎么做好吃
1、牛肉好辩配放热油锅里略微炒下捞出。
2、灶迅锅洗净放油少许，放洋葱煸炒出香味，加咖喱粉友指略炒
3、放牛肉、适量盐、少许糖略炒，加水淹没牛肉，用大火烧滚，撇去浮沫，改小火闷至牛肉7-8成酥烂(今天牛肉里加了两颗山楂，耗时约一个小时)
4、薯仔去皮洗净切滚刀块。
5、牛肉即将酥烂
⑻ 素鸡片的做法
我们生活中的有很多吃货朋友，如脊碰蔽果我们有一个好的厨艺，闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做素鸡炒薯仔片，真的是非常享受。
1.薯仔去皮洗净切片
2.素鸡切条，葱蒜切末
3.热油锅放入葱末爆香
4.放入薯仔片翻炒
5.放入适量花椒粉炒匀
6.放入酱油翻炒
7.放入一小勺白吵喊糖炒匀
8.放入素鸡翻炒
9.加适量清水，盖盖焖两三分钟
10.放入适量盐炒匀
11.再放入蒜末翻炒几下
12.最后调入鸡精即可
今天的素鸡炒薯仔片介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实整体还是比较简单的樱州，比较好学习的，抽时间按照上面的步骤做一下吧。
⑼ 家常薯仔烧素鸡怎么做好吃又简单，做法图
薯仔烧素鸡做法：
食材明细
素鸡一隐岁块
薯仔一个
油适量
盐适量
花椒粉适量
酱油适量
葱适量
蒜适量
鸡精适量
制作步骤
1.薯仔去皮洗净切片
2.素鸡切条，葱蒜切末
3.热油锅放入葱末爆香轮晌
4.放入薯仔片翻炒
5.放入适量花椒粉炒匀
6.放入酱油翻炒
7.放入一小勺白糖炒匀
8.放灶桐睁入素鸡翻炒
9.加适量清水，盖盖焖两三分钟
10.放入适量盐炒匀
11.再放入蒜末翻炒几下
12.最后调入鸡精即可