马铃薯是块茎繁殖，可入药，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物，其保存周期不宜太长，一定要低温、干燥、密闭保存。(注：幼芽有轻微毒性），有证据表明，马铃薯的维生素C含量是苹果的4倍左右。(收起)
食材
主料
薯仔
70g
葱头
30g
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
适量
步骤
1.薯仔洗净削皮，葱头洗净
2.切条
3.锅烧热，倒油，葱炝锅，放薯仔、葱头煸炒
4.加适量的清水
5.熟后加盐搅拌均匀即可
Ⅱ 香菇炖薯仔怎么做好吃
香菇炖薯仔做法
主料
薯仔
300g
香菇
300g
辅料
油
适量
盐
适量
高汤
适量
香油
适量
生抽
适量
洋葱
适量
步骤
1.准备一些高汤，薯仔香菇切大块
2.热油锅爆香洋葱粒
3.放入薯仔炒匀
4.放入香菇炒匀
5.淋入高汤
6.淋入高汤小火炖熟后放盐
7.放生抽
Ⅲ 薯仔洋葱香菇能在一起炒了吃吗
薯仔、洋葱、香菇能在一起炒了吃，没有问题。薯仔相克食物有：
薯仔+ 香蕉 ：一起吃面部会生斑
薯仔+ 香雀 ：一起吃脸上容易生雀斑
薯仔+ 石榴 ：一起吃会引起中毒，可以用韭菜水解毒
薯仔+ 柿子 ：吃了薯仔，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出
薯仔+ 樱桃番茄 ：导致食欲不佳消化不良
薯仔+ 西红柿 ：薯仔会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良
Ⅳ 家里有薯仔洋葱香菇西蓝花鸡蛋，可以做什么菜
可以做很多啊。
单独做就是：醋溜薯仔丝、薯仔泥、蒸薯仔、烧香菇弊逗、蒜蓉西蓝花、煎鸡蛋、荷包鸡蛋、鸡蛋羹。
搭配做就是：洋葱丝烧薯仔丝、还可以租碧卖做薯仔洋葱汤、洋葱炒鸡蛋、洋葱炒西慧腊蓝花、还可以把薯仔蒸熟了碾成泥和鸡蛋一起做芙蓉薯仔……只要想做，可做的太多了。
Ⅳ 薯仔 洋葱 香菇怎么做干锅
香菇淖水后打底，薯仔切薄片，均匀铺好，加适量水，小火煨炖（使用电磁炉为佳）。如果是素锅，只加葱不放姜。在六七成熟时加适量高汤，没有高汤就自行调味。洋葱切丝，在快起锅时，另起灶火用油煸炒出香味后均匀浇上去。如果加肉的话，肉块淖水后与香菇一起打底，加葱姜黄酒；肉丝或肉片，在煸炒洋葱之前或同时煸炒后浇上去。注：这是非专业厨师的做法，比较适合作为家常菜。
Ⅵ 磨菇洋葱鸡炖马铃薯怎么做才好吃
蘑菇洋葱炖鸡马铃薯这道菜是非常简单的，首先将鸡肉洗净切成块，然后起锅烧油，将事先准备好的蘑菇洋葱和马铃薯放在一个盆子里，然后把鸡肉先放到锅里翻炒，翻炒到八分熟之后，将盘子里的菜一起倒入锅中，加入适当的汤汁，加入调料，放入葱花，炖制15分钟之后出锅，加入蒜泥
Ⅶ 薯仔烧香菇要怎么做才好吃
【薯仔烧香菇】所需材料：薯仔2个、香菇250克、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、水淀粉适量、
做法步骤：
1.香菇切去根部，投洗干净，尖椒去蒂洗净。把尖椒去籽，切成片。
2.把薯仔切成厚薄均匀些的片，不要太薄，太薄烧制时容易碎。把切好的薯仔片放清水中投洗一遍，洗去表面的淀粉，这样薯仔就不会氧化颜色变黑。
3.锅加水烧开，下入香菇焯水，将香菇焯水至变软，将香菇捞出沥净水分，把香菇切成片。
4.锅加油烧热，下入薯仔片炸制，将薯仔片炸制金黄，表面起一层硬壳，将薯仔捞出沥净油待用。
5.将炸薯仔的油倒出，留少许底油，下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入香菇片翻炒1-2分钟。
6.下入尖椒大火翻炒均匀,再下入薯仔片，盐，生抽翻炒均匀，淋入适量水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得粘稠，关火，盛出装盘即可。
Ⅷ 薯仔藕香菇的炖法
薯仔（也叫马铃薯）、香老野亏菇、青红椒混合炒成，味道鲜美。
做法
1.薯仔切成略粗的的块（比较易熟，而且香）；香菇切成薄片；青红椒切成丝。
2.起锅热少许油，将薯仔煎至七、八分熟，加入香菇（蘑菇）翻炒，同时淋少许酱油和水，快熟时放入青红椒丝，并用盐、蘑菇精调味即可。
香菇，薯仔，洋葱，青椒，料酒，植物油，花椒粉，盐，蚝油，姜。
步骤
1.准备所有食材，香菇洗净过水氽烫，薯仔去皮 ，
2.薯仔切片，
3.香菇切两半 ，
4.洋葱、青椒切丁 ，
5.锅加油烧热 ，
6.中火下入薯仔片，至薯仔片变透明 ，
7.加花椒粉、糖、生抽烹料酒，
8.下入洋葱、青椒丁翻炒断生 ，
9.下入香菇侍神，
香菇薯仔片
香菇薯仔片
10加盐、蚝油调味出锅。
人参 1根，土鸡 1只，火腿 4片，干香菇 20g，笋片 50g，盐 1茶匙（5g），料酒 2汤匙（30ml），葱 1段，姜 2片，高汤 2000ml
做法编脊孝辑
人参用清水冲洗干净待用。
土鸡宰杀干净，用清水冲洗干净。
干香菇用沸水浸泡15分钟，至完全发起。
在菲仕乐蓝点高速快锅底部放入土鸡、人参、笋片、香菇、火腿、葱段、姜片、盐、料酒和高汤。
Ⅸ 香菇炖薯仔的家常做法大全怎么做好吃
主料
薯仔
300g
香菇
300g
辅料
油
适量
盐
适量
高汤
适量
香油
适量
生抽
适量
洋葱
适量
步骤
1.准备一些高汤，薯仔香菇切大块
2.热油锅爆香洋葱粒
3.放入薯仔炒匀
4.放入香菇炒匀
5.淋入高汤
6.淋入高汤小火炖熟后放盐
7.放生抽
Ⅹ 香菇炖薯仔的家常做法大全怎么做好
香菇炖薯仔的做法步骤
1
香菇清洗干净切成两半，猪肉切片，胡萝卜去皮洗净切小块。
2
薯仔去皮洗净切成小块。
3
油菜摘洗干净。
4
入锅焯熟。
5
将油菜摆在盘子里。
6
锅里油热加入葱花炒香，加入猪肉煸炒至发白。
7
加入薯仔胡萝卜翻炒。
8
加入香菇翻炒一会。
9
加入红烧汁翻炒均匀。
10
加入适量水炖煮。
11
煮至汤汁浓稠时加入盐调匀即可。