1. 荆州的早餐和小吃有那些好吃的,具体位置在哪里 (好久没回家乡了,听说有些小变化,同乡们介绍下。)
我觉得比较好吃的有这些:
1、大连面,早堂面 老字号的福寿早堂面(沙市江汉南路) 今年大连面涨到6元一碗了,全码子的是10元。另外工农路的西园早堂面也不错,汤比福寿的口味要清淡一些。
2、牛肉面 沙市五一路和新沙路交汇处的飘香牛肉面馆,最好吃的是泡椒牛肉面和红烧牛肉面。
3、微波楼炸酱面 塔桥路和碧波路交汇处往北约100米。那附近的燃面也挺好吃。
4、酸辣面 感觉还是梅台巷与女人街之间那条横巷子里的那家老字号酸辣面好吃,好像叫陈记吧。再就是北京西路上,北三小那条小路出来的马路对面的那家老沙市酸辣面;江汉北路与园林东路交汇处有家酸辣面也挺好吃,也是老字号,原来是沙市中山路上的。
5、包子 航空路上99药店对面的那家。另外荆州区黄金堂与张居正街交汇处,卖猪肝汤的隔壁那家包子和牛肉蒸饺很好吃,我每次都可以吃一笼。当然猪肝汤也是每次去必吃的。
2. 荆州市是湖北省的一个地级市,你都知道哪些荆州美食
很多人认为湖北菜并不在八大菜系里面,就认为湖北菜没有什么好吃的,其实并不是这样的。湖北菜集南北菜系之精华,又自成体系,借助长江及淡水湖泊的优势,所做的淡水鱼类的菜品绝对好吃。而湖北菜又分为多个派系,有汉沔风味、襄郧风味、黄冈风味、鄂咸黄风味、荆宜风味、鄂西南风味六个派系,各家都有自己的招牌名菜。
其中的荆宜风味就是指荆州和宜昌,这里是楚文化和湖北菜的兴盛地,菜品注重原汁原味,口味较淡雅,咸鲜、咸鲜酸甜味突出,擅长蒸、炖、熘、烧、烩等烹制方法,经典美食有皮条鳝鱼、千张肉、鸽蛋鱼肚、散烩八宝等。
今天就着重给大家分享一下荆州的美食,毕竟自己在荆州呆过一段时间,对那边的美食还是有一些发言权的。
1、早堂面
早堂面是荆州沙市区的着名小吃,已经传承了上百年的时间,至今依然受到荆州人们的喜爱。一碗早堂面,鳝鱼的酥香,鸡肉的鲜嫩,瘦肉的醇香汇聚在一起,再加上乳白色的高汤和筋道的面条,鲜而不腻,瞬间就让你食欲大开。
以上6道荆州美食你都吃过吗?你觉得味道怎么样?你还知道哪些荆州美食?欢迎大家留言补充。
我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我不断更新的动力!
3. 沙市藤椒牛肉面哪家好吃
沙市区樊老四藤椒牛肉面馆好吃。根据查询相关信息显示让毕侍:沙市区樊老四藤椒牛肉面馆位于沙市区江汉北路碧桂园新城楚天坦吵府售楼部102号商铺,面很不错,份量数侍也挺大的,吃的很饱,吃着很筋道,沙市区樊老四藤椒牛肉面馆成立于2021年07月09日。
4. 荆州市区,有那些地方,东西好吃
荆州城有四大名肴:
其一是“龙凤配”。它以黄鳝、仔鸡为原料,经过煮、卤、炸、溜等多种烹饪方法烹制而成,是荆州地区的传统名菜。传说三国时期,刘备招亲以假成真,他偕夫人自东吴返回荆州,诸葛亮为他们摆席接风,席上摆出的第一道菜就是荆州厨师特制的“龙凤配”。只见一条大黄鳝被做成龙形,蜿蜒于盘中,鳞甲片片,脚踏祥云,昂首张口,翘角垂须呈飞腾之状;鸡形如凤立于龙旁,引颈展翅,羽毛绚丽,头冠殷红似翩翩起舞。刘备一见,心中大喜,赞不绝口,从此“龙凤配”一菜也就声名远扬。
其二是“鱼糕丸子”。
最好吃的牛肉米粉:沙市黄家堂小学对面落家。
最好吃的米线:沙市大赛巷。
最好吃的手工米粉:沙市梅台巷。
最好吃的块子:荆州文化馆对面的。
最好吃的包面:荆州黄金堂里面。
最好吃的燃面:荆州新南门宜宾。
最好吃的早堂面:沙市大庆路。
最好吃的杂酱面:荆州中波楼的。
最好吃的面:沙市江汉南路福寿的大连面,月亮楼后面邱记早堂面,塔桥路微波楼杂酱面。
最好吃的锅块:荆州西门中学以前门口的落家不错,还有沙市武德路上滴。
最好吃的糯米包油条:荆州城里行署斜对面。只有东中开学的时候她才在。
最好吃的汤包:沙市大赛巷(原来五中门口的也不错啊)。
最好吃的饺子:沙市航空路。
最好喝的猪肝汤:荆州东门张居正街的。
最好喝的绿豆汤:沙市江汉。
最好喝的奶茶:荆州江中门口的和荆中斜对面的
最好吃的凉粉:沙市中商旁边的小摊子。
最好吃的凉皮:荆州四机厂一个老婆婆搞的。
最好吃的米元子:沙市瑶草巷的黄婆米元子。
最好吃的糯米泡元豆:沙市黄家塘小学落家旁边。
最好吃的臭豆腐:沙市文化坊5中门口。
最好吃的麻辣烫:是荆州人哈都晓得,当然是沙市女人街滴撒!
最好吃的铁板烧:荆州花台。
最好吃的烧烤:荆州东门张居正街的,沙市文化宫路上的。
最好吃的火锅:沙市梅台巷滴重庆火锅,虽然不正宗,但15块一个人,随便吃,好嗨!还有沙市德庄,及沙市塔桥路上的。
最好吃的大排挡:红星路九九,文武圣,桐桐,老八宝,荆州区这边通会桥的雄起,还有九九,七七,及江津路的711。
最好吃的农家菜:荆州成丰学校那边的。
最好吃的凉菜:沙市大杂巷里。
最好吃的卤菜:荆州刘婆里的卤藕和蹄膀 ,沙市乡巴佬。
最好吃的鸭 子:当然是小胡鸭撒!!
最好吃的干锅鸭:荆州东门张居正街的。
最好吃的板栗:荆州荆东路行署对面的板栗王,沙市是阿信。
最好吃的蛋糕:妞妞撒。
5. 荆州特色美食有哪些
粉蒸莲藕
粉蒸莲藕,汉族小吃,选用荷塘老藕为主料,此菜粘糊而不沾齿,油润而不腻味。粉蒸莲藕,选用荷塘老藕为主料,其制法为将藕刮洗干净、去掉节的老藕分条剖开,然后把藕的剖面朝下,放在苫板上,用刀面拍破,切成一寸长,三分粗的条,盛入钵内,加姜末、精盐、味精少许一起拌匀,腌渍片刻。切三两肥肉丁拌入,再将腌渍好的藕,用生大米拌匀,放入笼屉内,用旺火蒸一刻钟后取出,盛入盘内,浇卤芡,淋香油,撒葱花即成。
散烩八宝饭
江陵散烩八宝亦称八宝饭,是荆州地区汉族传统名点,色泽光亮,香甜滋润,油而不腻,甜而不厌。清朝末年宫廷厨师肖代制作的专供慈禧太后食用。后来,因肖代流落在江陵的聚珍园餐馆制作八宝饭而闻名。江陵散烩八宝是用糯米、红枣、莲子仁、桂元肉、密樱桃、瓜子仁、糖桂花、密冬瓜、苡仁米等蒸熟制成坯,再加白糖、猪油散烩而成。它色泽光亮,香甜滋润,油而不腻,甜而不厌,有“浅盏小酌细品尝,离席数时回味长”的成语。
生爆鸭片
生爆鸭片是湖北洪湖地区的汉族传统名肴。当地有句名谣:九雁十八鸭,比不上青头鸭。青头鸭又叫对鸭,可算野鸭之王,每对重5斤左右。这里介绍的生爆鸭片,主料就只取青头鸭脯肉。
洪湖御膳藕丸
洪湖御膳藕丸,以藕为主要原料,用油炸而成。说起御膳藕丸的来历,还有一段故事哩。那是干隆皇帝三下江南途经洪湖的时候,当时的州官老爷为了敬奉当朝天 子,召集了全州的厨师,要他们拿出绝艺,让天子吃鱼不见鱼,吃藕不见藕。厨师们听了,自然搜肠刮肚,寻思各自的拿手好戏。其 中一个厨师,想起自己在饥荒之年,以藕当饭,吃厌了想出法子,把藕做成藕丸吃的事,于是五味调合,精烹细作,做出了藕丸。干隆皇帝吃了藕丸后,龙颜欣开,据说回京后,把藕丸定为了御膳。
花糕
重阳糕亦称“花糕”,汉族重阳节食品。流行于全国大部分地区。农历九月初九是重阳节,也叫敬老节,民间要蒸重阳糕孝敬老人。蒸重阳糕方法与蒸年糕相同,不过蒸糕要小一点,糕要薄一点。
皮条鳝鱼
皮条鳝是湖北沙市的汉族传统名菜,属于鄂菜,己有数百年历史。鳝鱼味美,且有药用价值。《名医别录》说它有补五脏、疗虚损的功效。皮条鳝鱼剔除老骨后切成长条,制熟后犹如皮条而得名。又以形如竹节,也叫竹节鳝鱼。
冬瓜鳖裙羹
冬瓜鳖裙羹是一道湖北的汉族传统美食。是以鳖(又称甲鱼、团鱼、脚鱼)的裙边和嫩冬瓜一起煨制的一种汤,鳖裙软嫩,汤汁清纯,冬瓜清香,原汁原汤。
桂花糯米藕
桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕,是江南地区汉族传统名点之一,糯米灌在莲藕中,配以桂花酱、大红枣一起精心制作,是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品,以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。
笔架鱼肚
笔架鱼肚是指用石首𫚔鱼肚为原料经传统工艺制作的石首特色食品,肉质细嫩,味道鲜美。2011年10月26日,石首市专属产品“笔架鱼肚”被国家工商行政管理总局注册为国家地理标志证明商标。
鱼糕
鱼糕,发源地为春秋战国时期的楚国地区,今湖北省宜昌至荆州一带,俗称楚夷花糕。它是采用鱼糜、鸡蛋及猪肉为主要原料加工蒸制而成的食品,入口鲜香嫩滑,清香可口,营养丰富,老少皆宜,乃民间宴席待客之上品。
鱼圆
鱼圆即鱼肉丸子,是民间的传统菜品。逢年节喜庆,餐桌上都少不了鱼圆。鱼圆制作起源于楚文王时代。据说文王熊资一次食鱼时被刺卡住了喉,当即怒斩厨师,此后,文王食鱼,厨师必先斩鱼头,剥鱼皮,剔鱼刺,剁细制成鱼丸。 鱼圆(也称鱼丸)是我国南方的美味菜肴,在我国南方鱼米之乡,几乎家家会做,人人爱吃,也是家宴和各个饭店的必备之菜。
6. 荆州有什么好吃的美食
荆州/沙市地区的八大名肴其 历史 源远流长,二千年前的战国时期,楚国都城就在今天的荆州北约五公里处。楚人多喜食鱼,京都鱼肴也就极为丰富了。其中一家鱼馆生意相当不错,老板专有养鱼池,以活鲜招徕食客。一年炎夏时节,生意突然清淡起来。池中鲜鱼太多,反倒死了不少。店主一时舍不得丢掉,干脆捞出来去刺,冲净污渍剁成肉泥,加豆腐和蛋清做糕。再洒上白酒去腥,入笼清蒸。蒸熟后,一股鱼香充满厨间。老板高兴了,次日叫厨工把鱼糕切成块状,浇上各种作料再蒸。放到门口出售,竟被食客一抢而光。从此,这家鱼馆专营特色鱼糕,发了大财。在制作中,厨工又不断改进,质量越来越好,曾誉满京城,连皇亲贵戚也派人前来购买。世代相传的“荆州鱼糕”是用白色鱼肉制作的,它洁白晶莹、鲜香无比,很有楚地风味。后人还用红色鱼肉炸鱼丸子,和鸡肉、猪腰子、猪肚烩菜,成为荆州宴席名肴。盛筵之上,白色鱼糕和红色鱼丸交相辉映,特别引人注目,激发人的食欲。要是能品尝一次荆沙鱼糕和鱼丸,一定会使你终生难忘的。鱼糕因此在荆楚一带广为流传,春秋战国时开始成为楚宫庭头道菜,直到清朝,仍是一道宫廷菜,据说干隆尝过荆沙鱼糕后脱口而咏:食鱼不见鱼,可人百合糕。 后来鱼糕越做越精美,人们用鱼和肥膘肉做糕,再用猪肉、山药等制成肉丸。肉丸垫底,鱼糕放在上面,最后以肚片、腰片烹炒盖帽,多菜共碗,俗称“花糕”、 “杂烩丸子”,至今都是荆州一带的红白喜事宴席上的头道菜。由此可见,荆沙鱼糕已经超越了单纯的饮食习惯而经过几千年的积淀成为一种独具特色的地方民俗文化。据有关报道“荆沙鱼糕等上榜第二批省级非物质文化遗产名录”。
八宝饭: 相传为清末慈禧太后御厨萧代所创制。萧代流落荆州城,被“聚珍园”老板留用传授技艺,从此,八宝饭便成为荆州的名肴而名播四方。八宝饭主要原料是糯米、红枣、莲子、苡仁米、桂圆肉、蜜冬瓜条、蜜樱桃、桂花糖等。先蒸制成坯,再加白糖、猪油散烩而成。色泽光亮,油而不腻,甜而不厌,素有“浅盏小勺细品尝,离席数时回味长”的美誉。
早堂面: 是沙市着名的传统早点,已有百年 历史 。关于早堂面的来历,比较令人信服的说法是在1895年沙市开端口后,当地一面馆老板根据这里的码头工人因从事体力劳动喜欢吃油水厚重食物的特点,制作了这种油厚码肥、汤鲜味美的面条。由于码头工人多在凌晨时分到面馆吃面后上工,故得此名。早堂面的制作十分讲究,面馆的老板半夜就开始了忙活,用活鳝鱼、老母鸡、五花肉、猪大骨、鲫鱼熬汤。为了防止鱼刺混入汤中,鲫鱼还用专用的布包包裹。先以武火煮沸,再以文火慢熬,那火红的炉火舔着锅底,鳝鱼、老母鸡在大铁锅里翻滚。蒸气升腾间,这些食物的精华被浓缩到一锅乳白色的高汤里。将高汤放入煮熟的碱水面,再放入用肉皮加七分肥的五花肉炖成的小码子;然后是手撕的鸡脯肉丝、切成薄片的精瘦猪肉、炸得酥香松脆的鳝鱼骨头等大码子;最后还要撒上一把喷香的本地小葱,才与已经等得迫不及待的食客们见面。捧着这样的一碗面,看着劲道面条在乳白的高汤下隐现,白嫩的鸡肉和猪肉,焦黄的鳝鱼,加上青翠的葱花,无不在挑逗着你的胃。吃在嘴里,面条柔韧、爽滑。汤汁中有鸡、鱼、肉味,鲜而不腻。鳝鱼的酥香,鸡肉的鲜嫩,瘦肉的醇香汇聚,瞬间就征服了你的味蕾。这个时候,你一定会嫉妒那些幸福的沙市人,因为他们的每一天都是从早堂面的美味里开始的。早堂面最大的特色就在于富含胶原蛋白和多种营养成份的高汤。先生吃碗早堂面,像喝红牛不疲倦;女士吃上碗早堂面,赛过去趟美容院。早堂面不乏忠实的“粉丝”,为了抢得头锅的鲜汤,清晨5点多就有“早丝”们在福寿、西园等老字号面馆和几家没有名号却名声在外的面馆门前守候。等到七点以后,面馆前更是要排起长长的队了。
春卷: 是迎春应时的传统小食品。源于晋代人们在立春之日相互馈食的"春盘"。唐、宋时食"春盘"之风更盛,杜甫曾在荆州留下"春日春盘细生菜"的诗句,苏轼也曾有"青嵩黄韭试春盘"诗句。明、清以来,春盘便逐渐演变成"春卷"。春卷采用面粉摊成薄皮,用猪肉、韭菜等作馅子,卷成筒状,长二寸许,放入油锅炸熟,色泽金黄,皮酥馅嫩,香气诱人。
莲藕排骨汤: “四处野鸭和菱藕,秋收满帆稻谷香,人人都说天堂美,怎比我洪湖鱼米乡”这是电影“洪湖赤卫队”中的插曲,荆州的洪湖是江汉平原上最大的淡水湖泊,位于荆州境内西南部。湖北荆州地区每到秋冬季节,无论是大酒店还是小饭馆,都少不了烘藕汤这道菜,当地人说的“烘”实际上就是煨和炖的意思,荆州的莲藕最有特色啦! 湖北人喜好喝汤是出了名的,逢年过节、家里来了客人都会用砂锅烘一罐汤,荆州有句俗话说:无汤不成席。记得去年一个朋友从广州回来时对我们说,他在广东喝不到像这里的藕汤,荆州这边的莲藕炖出来香甜粉糯,是因为荆州的水土好,而广东那里的莲藕根本就炖不烂,嚼在嘴里嘎吱嘎吱的。荆州当地正宗的“莲藕排骨汤”,是选上好的洪湖红莲藕,用土砂锅在煤炉上经三个小时以上慢火煨熬,才能做出鲜醇的浓汤来。上好的莲藕炖好后粉绵香甜,一口咬下去可拉出细细的长丝,经常喝莲藕汤还有补心益脾,养颜活血的功效呢。寒冷的冬季来一碗“莲藕排骨汤”,喝下去全身暖烘烘的。排骨莲藕汤既有藕的清甜又有排骨的香浓,是一款温润美味的汤。藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,补益气血。换季的时候许多人容易感冒,喝排骨莲藕汤具有增强免疫力的功效,强身健身即可减少染病的机会。
千张扣肉: 以肥瘦兼有的五花猪肉为原料,经煮炸,上红糖色,切成薄片,以碗扣住蒸熟,由于肉片薄如纸,形如梭,片数多,故名千张扣肉,又名梳子肉。相传此菜为唐宰相段文昌回江陵省亲时,在传统的梳子肉制法基础上加以改进而成,并将其带回长安供朋友品尝,自此,此菜名扬八方。做扣肉必须用肥瘦相间的带皮五花肉。五花肉先切成约10—12公分宽、12-14公分长的大块,在开水锅里煮至五成熟,再把肉放进炒好的京酱里上色和煨,待调料的味道渗进去后,放在油里炸一次,把肉里的油炸出来一些,使肉肥而不腻,而且肉皮也筋道。炸过的肉皮起皱,很像老虎身上的皮,所以,扣肉也称为“虎皮扣肉”。待肉冷却后再切成薄片,要尽量的薄,刀工好的人可以把扣肉切得像纸一样的薄,一块10公分长的肉可以切成三十——四十多片,因此,扣肉还有一个别称:“千层肉”。肉切好后将肉片朝下整齐地排放在碗中,上面再放上苲胡椒,(苲胡椒是沙市地方菜,是将新鲜辣椒剁碎和米粉子搅拌后放入荷叶坛里,吃的时候炒好即可,有一种特殊的香味。在没有苲胡椒的时候也可以用豆豉或南丰腌菜或梅干菜或干豆角代替),上笼屉蒸20分钟即可。上桌的时候,把蒸好的扣肉倒扣在盘中,撒上葱花,或在盘边摆上用黄瓜、香菜做的盘饰,这样,当色香味形具佳的扣肉端上桌的时候就会给人一种视觉、嗅觉、味觉上的强烈冲击,使你不甘心停箸,而且下酒、佐饭具佳。过去荆州人只有在宴席上才吃得到扣肉,现在的生活水平提高了,不仅饭店、餐馆里有这道菜,就是普通百姓家也经常做。特别是逢年过节,荆州人的餐桌上绝对少不了这道菜。
牛肉米粉: 与早堂面一样,喜欢味重品味重的荆州人一般会选择牛肉米粉,酸辣的更是让人一想就忍不住吞口水。牛肉粉的高汤内加了20多种中药和作料,还有牛骨头,所以熬出来的汤那么鲜,他们的牛肉码也是经过精心卤制而成,用了18种作料,经过4个小时的卤制而成。米粉好吃不好吃有几个秘诀:米粉一定要有韧劲,软塌塌的一夹就断的可不好吃;酸辣味也要重,和重庆酸辣粉的味道很像;当然精髓就是牛肉码子啦,牛肉要就嚼劲,汤汁也要是熬出来的高汤。搭配起来就是完美的牛肉米粉。公安牛肉米粉和黄家塘米粉都是不错的选择。
米元子: (我们通常叫豆腐元子)主要是吃味,要味好,就要佐料全,有虾米、紫菜等12种佐料,一碗米元子里竟要放12种佐料,味道想不鲜不行。单说这虾米就不简单,要选择2厘米长、当年新晒制并且晒得特别干的虾米,才能在发挥特殊鲜味的同时不被泡软。不过,光味道好可不行,还要有嫩滑的米元子来配合。早点师傅说,要做出好的米元子,一定要特别细心,每道工序都不能马虎。先选上好的新米做原料,再将米磨成细腻的米浆,加入增加粘稠度的辅助原料后,就该加热了,米浆成了糊状后,再做成一个个圆圆的米元子。
包面 有:一种东西在北京叫馄饨,在上海叫云吞,在成都叫抄手,在沙市,此物叫包面。薄薄的面包上薄薄的陷,故曰其名。因为薄,入口即化,配合虾米和紫菜的汤,何其爽。最好吃是大赛巷包面,因为面中透出红肉,足见工艺细腻。
糯米包油条: 简直就是天才的发明,不让汉堡,赛过热狗。小作台,方寸间,糯米饭、油条段、各种罐头里的海带丝、咸鱼丝、萝卜丝、薯仔丝、榨菜丝、牛肉丝、火腿肠……相辅相成,浑然天成。个中滋味,也许只有寒冬腊月单手骑车上学的年轻学子们最懂了吧。
豆腐脑 :北方豆腐脑是打卤的,加韭菜花和辣椒油,味咸。沙市豆腐脑白白净净,像面镜子,加糖,味甜。两者天壤之别,最似处应该就是都沾着油条吃了。不过沙市豆腐脑不仅只青睐油条一种,她包容了油香、油饼,糍粑、糯米基等这么多的油炸货。
发糕: 原料很单——糯米。经过发酵、蒸熟、切割这样一个不很复杂的制作过程后,它就成了小城一带老幼皆宜的食品了。发糕的来历与年代到今天早就是不可考了,只是大概有些光景了。我童年记忆中的零食也只有二三种而已,发糕便是其中重要的一种。发糕是糯米的本色,它的味道甜甜的,但却一点不让人腻,有一种自然的淀粉的甜味,所以不管是老翁、大人还是孩子都能一口气吃上几块。过去的发糕表面有点粗糙,侧面可以看见密密麻麻的小孔,使它格外的轻软,因此口感就更加的好了。
汽水耙耙: 就是白色面糊糊一样的东西往锅上一糊,拿个竹片画个圈,锅盖盖上闷一会儿就好了,上面一层像发糕的味道,下面一层金黄金黄的,脆脆的。
豆皮 里面必是有三鲜,而且有外皮。也就是有皮有馅的了。这豆皮的皮是用绿豆、大米磨成浆再浆拌鸡蛋,然后下锅摊成面皮(此时面皮留在锅中)。馅一般是用糯米、肉丁、豆干和在一起(有的地方加入了更多的材料,自然身价就倍增了),然后包进摊好的那层面皮之中,包的时候颇有点像叠衣服,再下油锅煎至金黄(有的师傅会加一点猪油进去煎,味道就更香了)。三鲜豆皮外焦而里嫩,外有鸡蛋的酥香,内有糯米的甜香,再混以肉丁和豆干的鲜味,自然有种集各家之大香的感觉了,如果师傅最后还用猪油煎过,那就如同画龙点睛之笔了,顿时所有的香味便升华到一个更高的层次。
欢喜坨 :其它城市也有类似欢喜坨的麻团。可麻团腹中实,欢喜坨腹中空。沙市的欢喜坨刚出油时鼓鼓当当,吃在嘴里就被压得瘪瘪巴巴,化在嘴里淡淡甜甜,就像做了次被迫的笑一样。欢喜坨不仅美味,更是可爱啊。
公安锅块: 有点类似于新疆的馕,但没有它的厚大,锅块只是薄薄的一层,会有甜/咸口味自己选择,还有包肉的,烤出来吃起来脆脆的像饼干的感觉,那个滋味可叫美呀!
7. 襄小滋牛肉面牛杂面馆味道怎么样
襄小滋牛肉面牛杂面馆味道非常非常的好,面的话非常的坦,并且牛肉给的特别多,而且味道的话特别的正宗。并且的话这个牛肉面牛杂面的话,它的味道是非常纯正的。
8. 中国知名牛肉面大PK,看完这4款面,你觉得哪款面最好吃
作为一名杰出吃客,谈起全国各地各地的美食我能滔滔不绝的说穿上千种:麻辣小龙虾、佛跳墙、西湖醋鱼、东安子鸡…但当我饥肠辘辘的情况下,脑海中最开始想到的是一碗热腾腾的牛肉拉面。
牛肉拉面不仅美味可口,营养成分一样比较丰富,那样全国各地哪个地方的牛肉拉面最好吃?我给大家分享4个地方的牛肉拉面。有没有你故乡的呢?
4、广东省牛腩面
广州人喜欢吃作为全国是出了名的,各式各样食材都能在广州人手上变为一道道美味可口,都觉得东北人喜欢吃面,广州人一样喜欢吃面,不但喜欢吃也更容易吃,有别于北方面食的豪放粗放型,广东省的牛腩面更为精美,与前边的3种面算得上是自成一派。
广东人吃牛肉拉面,只采用肌肉筋膜连肉、肥瘦相间的牛腱,面只采用生面,对火锅配菜也有讲究,一般选用小青菜、胡萝卜、番茄等不同的,正宗广东省牛腩面,鲜面条Q弹弹牙,牛腱软烂的同时还一直保持着羊筋的筋道,汤鲜味美,老少咸宜。
9. 排名第一的襄阳牛肉面
1,幸福路牛肉面馆。
上榜理由:自酿黄酒、酸软味道、酸包菜。
都说吃面要去人多的地方,对于陌生的面馆,至少可以让你吃上第一口的时候不至后悔。张记牛肉面,一家位于襄阳古城铁佛寺路小深巷里的牛肉面馆。
浑厚的大圆碗,热气腾腾的汤锅,老板麻溜的节拍,附近络绎不绝前来的吃面人,屋内屋外,足见生意之好。张记牛肉面除传统的麻辣外还带点儿酸爽,叫人难忘。
10. 荆州的黄家塘牛肉米粉真的很好吃吗为什么那么出名
荆州的黄家塘牛肉米粉吃起来麻辣爽口、米香浓郁、牛肉软烂,因为口感独特而出名。其实这道美味的特色名吃牛肉米粉,我们在家里也可以自己制作,小编下面就把具体做饭分享给大家。
做好的黄家塘牛肉米粉,吃起来格外爽滑,还带着浓浓的牛肉香味,麻辣口味的米粉,汤鲜味美,一口面一口汤,口感格外好。