❶ 炒薯仔条的家常做法
炒薯仔条的家常做法如下：
准备材料：薯仔、葱、蒜、味极鲜、盐。
1、薯仔切条用水冲洗一下，泡水备用。
❷ 怎么炒薯仔条
【方法及步骤】
1、首先我们要准备两个薯仔，把薯仔表面泥土给它清洗干净以后，再用削皮刀把薯仔的外皮给它削掉。去除薯仔皮以后的薯仔，我们要给它切成片状，厚度在0.5毫米左右，再切成条状备用即可。2、切好以后的薯仔条，我们要给它加入大碗中，然后往里面加入清水，利用清水浸泡20分钟，洗去其表面多余的淀粉，这样吃起来的口感，就会更酥脆。等时间到了以后，把薯仔条淘洗干净后，放一旁备用。
接着起锅烧水，锅中加入一些清水，大火把锅中水烧开后，往里面加入一点点盐，然后让薯仔焯水两分钟，给它焯水断生。薯仔焯水时间是不能太久的，等其颜色变透明时，就要立马控水捞出，加盐能让它入底味。3、薯仔焯水好以后，我们要记得给他过一下凉水，然后再用厨房纸巾擦干水分，再往里面加入一些薯仔淀粉抓拌均匀，让薯仔表面都给裹上一层淀粉。这样能锁住薯仔条中的水分，做出来的口感就会更脆。
接下来，我们要准备一个保鲜盒，然后把薯仔条放入保鲜盒中，并盖上盖子，放到冰箱中冷冻两个小时。趁着这个时间，我们要准备两个西红柿，给他去皮后再切块，并放到料理机中，加入一小碗清水，搅成番茄汁备用。4、起锅，把准备好的番茄汁加入锅中，并加入一勺白糖，不停搅拌，将其熬成番茄酱。薯仔冷冻好以后，我们要把它从冰箱中取出，这个时候的薯仔条，已经变得非常硬。然后起锅热油，锅中加入多一点食用油，并把薯仔条加入热油中油炸。
在烧炸豆条的时候，要记得用筷子不停翻动，等其表面炸至金黄以后，就可以把炸好的薯仔条出锅了。最后在搭配上我们的番茄酱，味道真的特别好吃，自己在家也可以做出美味的炸薯条，你学会了吗？
❸ 薯仔条怎么炒
用料
薯仔、食用油、十三香、食用盐、黄豆酱、鸡精、小葱、孜然粉。
炒薯仔条的做法
把买回来的薯仔，削皮洗好！切成手指头大小的形状。上锅大火蒸上15-20分钟，不能煮太久、那样就不好了！
❹ 小炒薯仔条的家常做法大全怎么做好吃
用料主料
薯仔4个
辅料
香葱
4根
食用油
6大勺
食盐
半茶匙
白糖
1茶匙
生抽
1勺
老抽
1勺
小炒薯仔条的做法
1.薯仔去皮切条，在水中冲洗三次，洗净淀粉后沥干水分待用
2.香葱切碎待用
3.锅中放入食用油，大火烧至六七层热。
4.放入充分干燥的薯仔条炸 PS有还是有点少或者说薯仔条太多了，所以炸的时候比较长，大概用了七八分钟
5.等到薯仔条表面出现焦色就可以沥干油出锅，炸过的油也倒出。
6.关火，然后锅中放入一勺生抽、一勺老抽、半茶匙盐、一茶匙糖小火调匀
7.开小火，然后加入炸过的薯仔条翻炒一分钟左右
8.临出锅前加入香葱翻炒几下就可以出锅装盘了
❺ 怎样炒薯仔条
怎样炒薯仔条
食材：薯仔、青椒、葱、蒜子、小米辣、盐、鸡精、白糖、醋、老抽、生抽。
将薯仔洗净并切成条状
平底锅烧热并倒油
倒入薯仔条快速翻炒
加入鸡精少许，过一会儿再放入盐。
炒至薯仔金黄后，加入葱，盖上锅盖闷2分钟
1、薯仔去皮切长条清洗干净控干水分，青椒切圈，小米辣切圈，葱切小段，蒜切片。
2、锅烧热放油，放葱蒜炒香。葱蒜炒香后放入薯仔条，薯仔条炒变色后放老抽跟生抽，上色后放入辣椒，加适量的清水。
3、加盐、鸡精、白糖调味，出锅前放入少许的食醋，大火收汁后即可出锅装盘。
薯仔即马铃薯。马铃薯的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素C（抗坏血酸）含量远远超过粮食作物；其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。
❻ 粗薯仔条怎么炒
现在很多人有减肥的梦想，所以不敢吃那些脂肪含量高的食物，但是身体又需要补充丰富的营养，所以这里为大家推荐薯仔，薯仔含有的脂肪非常少，热量也非常低，另外含有多种维生素以及膳食纤维等，还能补充大量的氨基酸，所以薯仔是减肥的食物，比如可以做薯仔条来吃。
第一、炸薯仔条
材料
主料：薯仔（黄皮）500克，
调料：植物油30克，盐5克
做法
1.将削去皮的薯仔切成半厘米厚、4厘米长的方条（也可以切成蒜瓣形），用清水洗净，用漏勺控干水分。
2.炒锅上火，放入植物油烧热，将薯仔条入中火炸至金黄色，捞出，控干油，撒匀盐，即可。
第二、秘制薯仔条
材料
大薯仔2个、生姜1片、大蒜2颗、葱1根
食用油、生抽、镇江香醋、素蚝油、剁椒、盐、细砂糖、生粉适量
做法
1、薯仔削皮后切粗条，泡在清水中防止氧化变黑。
2、葱姜蒜切末。
3、锅中加水放两小勺盐，把薯仔条放入锅中，大火煮至8成熟（约3、4分钟）后捞起沥
干。
4、用适量生抽、镇江香醋、素蚝油、剁椒、细砂糖和生粉加少许水调成秘制酱汁。
5、开火，炒锅中倒入适量食用油，下入姜蒜末和葱白末爆香。
6、把薯仔条下入锅中煎炒一下，再把酱汁倒入锅中，翻炒均匀后装盘撒上葱花即可。
第三、椒盐薯仔条
材料
主料：薯仔（黄皮）300克，
调料：椒盐20克，小麦面粉30克，植物油40克，苏打粉1克，豌豆淀粉10克
做法
1.将薯仔洗净，削去皮，再洗净，切成5厘米长、1厘米宽厚的长条，放开水锅中焯一下，捞出沥水；
2.将水淀粉10克（淀粉5克加水5克）放碗内，加入面粉，食用苏打和适量的水调成稍稠的糊；
3.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，烧至五成热时将薯仔条沾上面糊后放入炸至微黄色，捞出沥油；
4.再将油烧至七成热时放入炸过的薯仔条复炸，炸至金黄色，捞出沥油装盘，撒上花椒盐后即可上桌供食。
❼ 炒薯仔条的做法
您好
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薯仔去皮切条，在水中冲洗三次，洗净淀粉后沥干水分待用