① 哪家牛肉面好吃,味道正宗
牛肉面好不好吃在于汤,汤是牛肉面的灵魂。其实在兰州,没有正不正宗的一说,因为兰州毕竟是牛肉面的发源地,。各有各的特点和优势。
我们单位楼底下有家牛肉面,叫松鼠家牛肉面,我和我们同事都会经常去,地处于正宁路和甘南路的交界处。就是碰到中午吃饭的人会特别的多,需要排队的。。不过松鼠家牛肉面的汤确实是挺好喝的,每次吃完面,我都会把汤喝的一干二净。
总之,想吃正宗一点的牛肉面,来兰州打卡就对了。保证你每天吃到的味道都不带重样的
② 唏嘛香和鑫振源哪个好吃
牛肉面是很好吃的美食,在全国各地都有牛肉面的加盟店,牛肉面的口味也是非常好吃的,也有很多人想要开一家牛肉面店进行创业,那么内江牛肉面哪家最正宗?一起来看一下吧。
内江牛肉面哪家最正宗
1.唏嘛香牛肉面
唏嘛香牛肉面是比较出名的一家面食店,汤头也还可以,面也算劲道。唏嘛香牛肉面店内食材的安全性其实是很高的,这样就可以为投资者们持续**提供了强大的保障。连锁店内不需要有太多的店员,能帮助加盟商降低人工成本。
2.顶牛牛肉面
顶牛牛肉面真心好吃,顶牛牛肉面店里的生意特别好,现在,越来越多的人想要来顶牛牛肉面店里就餐。顶牛牛肉面店的总部制定专业的操作手册,致力于要教会大家开店的技术,大家都能够轻松掌握。总部也会帮助提高连锁店的识别度。顶牛牛肉面的总部提供分店的选址的建议,还能够提供连锁店开业后期指导,为连锁店的顺利经营保驾护航。
3.一桥一面牛肉面牛肉面
一桥一面牛肉面牛肉面算是知名度不低的面食品牌了,汤味清淡,肉质细腻。一桥一面牛肉面牛肉面店以良好的社会资源、公司强大的运作团队为加盟商提供很多的支持,让加盟商们创业开一家牛肉面店变得简单。总部拥有非常专业的研发队伍,并经过多年的锻炼,已经是非常厉害的队伍,能够给予加盟商很多支持。
③ 甘肃兰州牛肉面哪家好吃
来到了甘肃,怎么能不吃这里最有名的兰州牛肉面呢?甘肃的兰州牛肉面几乎到处都可以吃到,而且不同的馆子味道都不一样,想要吃好吃的兰州牛肉拉米娜,当然要做好攻略了,到底甘肃兰州牛肉面哪家好吃?甘肃最好吃的兰州牛肉面都在这。
马安军辣子牛肉面
这家老店起源于七里河郑家庄,生意特别火爆、好多时间去都排不上队!他家的牛肉也是一大特色,很多人去一冲辣子,二就是牛肉。
老店:七里河桥东头巷内(近甘肃省博物馆)
新店:武都路东口车站对面(白记涮肉旁边)
新店:甘南路路桥音乐广场公交车站后。
思泊湖牛肉面
思泊湖牛肉面是一家新开的面馆,装修很有档次,环境一流。思泊湖敢开在五泉山占国隔壁是需要勇气的,这里还有金强和舌尖尖都是口碑很好的老店。但思泊湖不光是硬件好,在牛肉面的味道上也下足了工夫,芝麻辣油也很诱人,6块一碗的价格也很有诚意,值得推荐的一家店。
地址:金昌南路(占国隔壁)。
白建强清真牛肉面
白建强牛肉面、在雁滩独树一帜、良好的口碑使白建强牛肉面每天食客盈门、一直爆满、雁滩人的一天是从一碗白建强牛肉面开始的!火爆得不要不要的“白建强牛肉面”据说是兰州人很喜欢的,吃了一碗传说中的白建强牛肉面,作为一个老兰州人,可以很负责任的说,好吃,就是有小时候的味道。
地址:兰州市城关区雁滩滩尖子
国保牛肉面
当年兰州牛肉面有五大高手,东邪萨达姆,西毒马安军,南帝国保,北丐苍鹰,中神通马子禄。国保牛肉面就是其中的南帝,现在除了马子禄还很风光,马安军人气很旺外,在新派牛肉面层出不穷的今天。其它老店大多环境比较差,不复从前风光了。
但是论味道,国保牛肉面一点也不差,汤和面都是上乘水准!
地址:中山林中路子79号(近电力大厦)
占国牛肉面
占国牛肉面是兰州口碑很好的面馆,开了很多连锁店,但还是重点推荐位于五泉山下的总店。占国的汤是浓汤,味特别重,飘着一层芝麻的辣椒油特别香,萝卜蒜苗都多,面软糯可口,调好的占国牛肉面是标准的“一清二白三红四绿五黄”,颜值非常高。
占国附近有舌尖尖、金强、思泊湖等名店,占国是面积最小的,但人气依然很旺。
地址:金昌南路110号(近五泉广场)
④ 银川什么地方的牛肉拉面好吃
银川的拉面,大多都是调料汤勾兑的。要说好吃的话,还要看哪家勾兑的好些。
宁夏拉面以清汤面为主,以鸡骨熬住的(可惜现在都改鸡粉等调料勾兑了)。要说还行的话推荐红雷拉面,说不好吃的人然后再举例李子和健身好吃的话。只能说你个人主观性太强或者说不会吃。
兰州牛肉面(以前叫兰州牛肉拉面,后来因为青海人抢注商标全国山寨弄的名气大不如前了!后改名叫兰州牛肉面。)一般在兰州以外开的所谓兰州牛肉面基本没有正宗的,因为在外地开牛肉面馆赚的没在兰州多。主要因为兰州以外的食客基本不会加肉,恶性循环,没人加肉牛肉汤就少无法保证口味。不加肉的话没啥赚头的还不如在兰州开面馆。
那么就说说在银川的兰州风味的牛肉面馆吧!兰州牛肉面对标下宁夏清汤拉面也可以说是红汤牛肉面,牛肉面好不好第一看汤,第二看辣椒油。辣椒油不好的牛肉面肯定不是兰州风味的。
以前有家金强牛肉面确实是兰州开过来的分店,可能也是感觉不如兰州赚钱吧,师傅什么的都不在了。后来口味就差了很多。(不过金强在兰州味道也是很差的面馆,只不过有资本运作而已)
再一个偏兰州风味的就是中阿兰了,味道还不错有点兰州牛肉面的味道。装修也独特,再就是面碗很有意思带把的碗方便喝汤。他家的汤不是勾兑汤味道还行的,加上有高蛋皮,灰豆子等兰州风味的小吃感觉还不错。唯一不好的就是啥东西都味道差一点点,但也比现银川很多拉面馆强的多了!
再提一个湖滨 体育 馆以前有家金城第一炒也是兰州过来的,炒面味道确实是兰州的味道。可惜不知道为什么关了!可惜啊!
我妈娘家就在兰州南关十字,哪里比较出名的就是马子禄牛肉面馆(解放前的老面馆90年代都还是国营的味道中国顶级可惜后来私营后风味下降很厉害,还有黄家园肥肠面。再就是小吃一条街有家店的甜品很好吃。
顺便再说一下兰州牛肉面好吃的基本只卖早晨和中午,晚餐基本吃不到了。如果有要去兰州的朋友想吃好吃的牛肉面记得早晨和中午去吃。
在这个写满利益的时代,人心都是黑的,银川已经没有好吃的牛肉拉面了,即使有,也是人为的制造新闻,吹嘘而已。
看了上面网友所介绍和推荐银川好吃的拉面,正应了喜欢莎士比亚戏剧《哈姆雷特》戏迷的话:一千个人心中有一千个哈姆雷特。意思是每人对事物都有自己的不同认识。拉面本不是宁夏特有传统面食,也查不出是谁把拉面传入宁夏。我们吃的拉面在制作工序上是差不多的,但制作的手法有差别,比如和面、牛肉、熬汤、调料、火候等等,相信每家的方法都是不一样的,而每个人对食物是否可口也有自己的感受,所以说银川哪家的拉面最好吃就是伪命题,任何事物都没有最好,只有适应自己的才是更好的。
几十年来,我在银川坚持不懈地边吃边寻找味道大体接近兰州的牛肉面,目前还没有找到,将继续坚持下去!我发现的差距主要在:面不劲道,汤是勾兑的,乱添加东西,辣子不好,半碗汤,面比汤多,小菜死贵,不一而足!但银川牛肉面价格高,利润好,生意还不错!为什么就没有兰州人到银川开正宗的牛肉面呢?
永康巷与解放街交接处的大曾拉面!
尹家渠路,穆尔宅
只有一家,亲水广场的“牛一嘴”牛肉面。
所谓牛肉拉面,都只能偶尔调剂一下,一个星期最好不要超过一顿,味精太多了。
现在的拉面都难吃的要命!别小看一碗拉面!没有好的做工和用料!根本就不是那个味!我至今没有在银川市吃到满意的拉面!不过宁夏其他地方还是有很多不错的面馆!还是坚守着传统的味道!
个人感觉中阿兰目前是银川比较高大上的店了,装修讲究,吃饭时心里感受是不一样的。
既然推荐,味道当然是很不错的,汤汁清澈,味道浓郁,牛肉更是不吝啬。他家的碗也是不一样,带个抓手的,吃碗面,汤喝个底吊就不像两手端碗那么狼狈了。
⑤ 甘肃最正宗的兰州牛肉面馆在哪
对于喜欢吃面食的人来说,兰州牛肉面肯定的是不能错过的,兰州牛肉面是甘肃地区最知名的美食之一,也是甘肃代表美食,但凡是到了当地,就一定会去吃的美味,甘肃最正宗的兰州牛肉面馆在哪你知道吗?甘肃兰州牛肉面哪家最正宗?现在就为你解开疑惑!
磨沟沿老字号牛肉面
老字号牛肉面里面最出名最好吃的一家,很多兰州人特别推崇的牛肉面品牌。这一碗面代表了兰州人对牛肉面的感情、兰州黄河啤酒厂门口“磨沟沿牛肉面”旗舰店、每天有三千多人在此用餐、曾一天出面30多袋面粉的记录、火爆程度可想而知!
总店:兰州西津东路磨沟沿46号,兰州石油大厦后侧,距离中山桥一公里左右。
吴家园店:七里河区吴家园西街。
金港城店:七里河区金港城火星街59号。
吾穆勒蓬灰牛肉面
吾穆勒在兰州人心目中的地位大约相当于外地游客心目中的马子禄。吾穆勒的牛肉是兰州的一个传说,牛肉汤里加上吾穆勒的牛肉瞬间起了化学反应,肥肉奶口,瘦肉不柴,软烂好吃。
地址:兰州市北滨河中路2168号
塔山半坡牛肉面
塔山半坡牛肉面,地道的手工牛肉面加上精心熬制的牛肉汤,再搭配上去油解腻的酸菜或者小青菜一起食用,美不胜哉!如果你不看门头径直走进塔山半坡,你可能不会想到这事一家牛肉面馆,非常讲究的装修,楼上露天的观景就餐环境,让你有一种进入了咖啡店的感觉。
地址:兰州市城关区南滨河中路白马浪公交站,
金鼎牛肉面
金鼎牛肉面自称兰州第一面,是兰州较早做连锁的牛肉面馆,早些年走高端化路线,其牛肉面第四代传人马文斌曾在《舌尖上的中国》表演拉毛细牛肉面。
但在兰州牛肉面新锐层出不群,装修也都升级的当下,金鼎早已“泯然众人矣”,马文斌的牛肉面拉的再细,但只能是视觉上的快感,味觉上的快感还要靠汤说话,金鼎的汤恰恰是兰州知名牛肉面馆里最淡的,可能味轻调料少比较健康,但真的不好吃。
金鼎牛肉面还是兰州少数有服务员服务的面馆,这一点比较到位,但缺少了自助端面的体验,不像是到了兰州,而且金鼎牛肉面也是最贵的,只卖套餐。
地址:平凉路368号。
云峰牛肉面
云峰牛肉面就位于中山桥旁的黄河边上,可以边吃着牛肉面边眺望滚滚东去的黄河水,环境一流。云峰牛肉面的汤是牛骨熬制的原汤,汤味也很醇,没有味精抢味,是新派牛肉面里味道很正的一家,
地址:中山桥黄河索道旁
东方宫牛肉面总店
东方宫大约是全国门店最多的兰州牛肉面品牌,近些年在全国很多大城市都开了连锁店,很多甘肃之外的朋友唯一吃过兰州牛肉面可能就是东方宫。
这家是兰州东方宫的总部,规模很大,差不多和大润发这样超市的面积差不多。但我一般不太喜欢连锁店,因为靠手艺传承的东西,一旦标准化,工厂化的操作,那就意味着水准的下降。
在兰州,东方宫的口碑也一般,本地食客比较少,外地游客慕名而来的比较多,在甘肃以外的朋友想吃兰州牛肉面可以去东方宫,但在兰州,可选择的好面馆很多。
地址:北滨河东路360号(近会展中心)
⑥ 西安牛肉面哪家好吃
西安这里美食众多,那么,其中这里牛肉面也是被人津津乐道的,大家知道哪里好吃吗?如果不是很清楚,那么,小编就来给大家推荐几处好吃的牛肉面馆吧!这样大家来西安这里也可以好好的吃一顿了!
眼镜张牛肉块扯面
他家是开了很多年的老店了,店面升级后面积大了很多。收拾的也还算干净,每个桌子上都有一大盒蒜,咱陕西人吃饭就是离不开这个。点单也很快,凉菜一类的需要自己去后面取。
面刚端上来后牛肉酱在碗底,上面是青菜和西宽蔽红椒鸡蛋的卤子,鸡蛋不多不少家常口味。浇头排的很均匀,臊子里没有味精超级满意!面条比较厚一些,口感筋道,能看出来都是现扯的,不是机器面。牛肉块很大,大概有8/9块,味道属于酱香,有点点红烧牛肉面的味道,给的酱汁很多,吃的时候一定要搅拌均匀才香。
吃牛肉面的时候必点的是他家的凉菜:一份凉菜12元,拼几种菜自己选。吃货君强烈推荐这家的辣白菜,阿姨说是用白菜帮子腌制的。口味属于酸甜微辣,吃起来脆脆的很爽口~
【地址】:建国路83号
【人均】:19元
刘老四牛肉擀面
刘老四他家经营的品种很多,有米线,馄饨,但是最受吃货们喜爱的还是他家的牛肉面,听说他家还上过西安电视台的美食节目噢~
牛肉面15块钱一碗。牛肉放得超级多,而且每块都很大块,店家太实诚了!虽然汤底看起来红红的很辣的样子,但实际上不是很辣,更多的是辣椒油的香。大冷天喝上一口汤,浑身都暖起来了。
他家的面是手擀面,口感软硬适中,牛肉块完全没有难以咀嚼的问题。吃上这样一碗热腾腾的牛肉面,心里胃里都得到了极大的满足啊!
【地址】:庙后街派出所向西50米路南
【人均】:20元
马虎面馆
要想吃面还是老店好,马虎的店已经开了二十多年了,生意还是一如既往的好。虽叫马虎面馆,面的味道却做得一点都不马虎,每天络绎不绝的食客就足以证明他家的味道和口碑。
他们家招牌面“马虎牛肉面”是必点之一。面很劲道,很有嚼劲,年轻人的最爱。除了面条外,就是大块的牛肉和香菜,没有过多的配菜和调料,但是特别香!
马虎面与别家有个不同的地方是先将各种调味品和酱料及牛肉块先放入碗中,待热面出锅直接盖在料上,吃的时候自己再动手搅拌均匀。
这样酱料的香味就充分散发到了面里,吃起来特别香!面条劲道而爽滑,里面的牛肉块味道还非常浓郁,肉质软烂。一碗热面下肚,大赞!
【地址】:西七路20号(近解放路)
【人均】:15
STAFOOD面馆无双
这家充满着Peace和Love的小店装修走的依然是嘻哈风格。他家的面条粗细很均匀,吃起来很有嚼劲,牛肉是属于筋道的那一挂,很香!
味道属于酸辣的那种,吃完最让人留恋的是满口慎扮州留香的黑胡椒酱汁,让这简单的一碗面也能变得层次感满满,酱料不重口,味道清新~
【地址】:德福巷迷蝶酒吧旁
【人均】:53元
好了,大家了解了吗?那么,来西安的时缺猜候,不要忘记了这些美食啊!
⑦ 襄阳牛肉面哪家最正宗
襄阳最正宗的牛肉面店推荐如下:
1、汪胖子面馆
在很多襄阳人心中都不陌生,面的汤量是地道的牛油,哪怕是最平常的海带、豆腐面也决不偷工减料。初品面时完全感觉不到它的油腻,但入口后会发现唇齿之间弥漫着尽是浓浓的牛油香味。
⑧ 台湾牛肉面哪家好台湾牛肉面多少钱
小伙伴们,你们如果要去台湾的话,一定要尝尝当地的牛肉面,味道什么的都是非常不错的。如果你不知道去哪里吃牛肉面,小编可以告诉你们,下李敏扮面就是关于牛肉面的推荐.
林东芳牛肉面
价格:约45元-56元
地址:台北市中山区安东街4-3号
营业时间:11:00—4:00
这家店办了位置,新点买呢的座位区会舒适很多,换了店面之后还是非常多的人。他们家的牛肉面汤头浓郁有药膳的味道,在面上面还有几块大牛肉,瘦肉部分吸满了牛肉汤头,建议搭配干花吃的时候可以浸泡在牛肉精华里,非常美味。
永康牛肉面
价格:约45元-56元
地址:106台北市大安区金山南路二段31巷17号
营业时间:11:00-21:00
这里也是游客比哪灶较喜欢的一家免冠,这里的汤头看起来非常清澈,但是味道是咸重口味的,红烧风味微辣的口感面头是用的细面,嚼起来更顺。推荐他们家的粉蒸排骨,本身肉质入口即化,调味上也是咸淡适中。
洪师父牛肉面
人均价格:?约33元-67元
地址:10491台北市中山区建国北路二段72号
营业时间:11:00-23:00
这家面馆最有特色的就是浓郁经熬煮的汤头和入口即化的牛腱肉。他们家的汤头有红烧、清炖、麻辣等多种口味,汤头比较清澈还带有药材的香味。食材是比较新鲜,牛筋Q弹带劲,胶原蛋白丰富。他们家的牛肉面没有味精,汤非常好喝,你尝到的是食物本身的味道,而不是调味料的味道。
刘山东牛肉面
地址:台北市中正区开封街一段14巷2号
营业时间:08:00-20:00
这家店环境看起来比较旧,但是墙上有挂满奖状和匾额拿脊,是一家非常好吃的老店。他们家的红烧和清炖都是比较有名。用牛骨熬制的汤头也是比较讲究,是用两锅浓度不同的牛骨汤底混合熬煮一晚。
他们家的面条有两种,粗的细的自己玄色,两种的口感都不一样。他们家的牛肉是用的黄耨肉,非常有嚼劲,桌子上还有酸菜和辣豆豉可以加入汤头。
段纯贞牛肉面
人均价格:?约56元
地址:台北市信义区松寿路20号(华纳威秀2楼)
营业时间:11:00—21:30
依旧是非常清澈的汤头,但是味道确实不错,喜欢辣的小伙伴可以选择红烧的花椒香,你可以感受牛肉上面是吸满椒麻红烧精华,可能会非常符合你的爱好。桌上也是有酸菜和调料可以自己做调整。这家店其实也算是一家网红店了,很多博主都推荐过,萧敬腾也在这家店直播吃面过。店里面的装潢非常不错,他们家的除了扎实的面条和浓郁的汤头外,特制辣酱更是一绝。
⑨ 兰州十大最好吃的牛肉面
相信每个人都对兰州拉面馆低头不见抬头见,那么,你知道最好吃的兰州十大牛肉面吗?下面就跟随我一起来看看吧!
NO.1舌尖尖牛肉面
最近火爆的舌尖尖牛肉面,装修的很有特色,去吃过一次,人气很爆。汤味较占国而言清淡很多,很香,缺点是辣椒一般般没有什么特色。其火爆的原因主要是地理位置好,再者名字起的很不错,当然,味道肯定还是值得肯定的。
NO.2安泊尔牛肉面
黄河北总是给人惊喜的地方,以前的吾穆勒,现在的安泊尔。白塔山附近一家门面很大气的清真餐厅。和朋友去过一次,可能是习惯吧,有车的人总喜欢开车大老远的到黄河北吃一碗牛肉面。个人感觉安泊尔一般般,尤其是面,真心不敢恭维,唯一的亮点是肉分的.种类很细。总之给我的感觉是味道和名气不符。
NO3.陈记清汤牛肉面
说实话,提起这家店,西固人绝对赞同,但是城关和七里河安宁人估计就不知道了。此店位于陈官营社区21中学旁边,特色是辣椒,吃辣轻的人可能有点受不了,但是吃辣重的人肯定赞不绝口,汤头也不错,面也比较劲道,有一阵子每天早上一个面一个肉,走汤的伙计和我也算是熟识了。
NO4.磨沟沿牛肉面
第一次吃是因为朋友,说这家的牛肉面多好吃多好吃,经不住诱惑去了,确实很不错。也可能是城关的牛肉面都没落了,现在反而觉得七里河和西固的好几家牛肉面很不错。磨沟沿的汤头很正,牛肉软烂入味,面倒是一般。反正吃完绝对不枉大老远来一趟,早上那个人多啊,真心不错。
NO.5吾穆勒牛肉面
吾穆勒在兰州牛肉面的地位大概相当于在外地人眼中的马子禄了吧。老板也是个牛肉面界的传奇人物,和水均益,朱军等兰州名人都是很熟识的朋友。吾穆勒的厉害之处在于一提牛肉面里的牛肉,吾穆勒说自己是第二,恐怕也没人敢说自己是第一了吧。大清早一碗三细,蒜苗香菜多些,辣子猛些,再来一份肥瘦加花的牛肉,醋壶子拉起来一倒,啧啧,那个香,真心无法用语言形容。吾穆勒的肉,总是老兰州说不完的话题。
NO.6占国牛肉面
本来我是不愿意提占国的,可是占国不管好吃不好吃,在兰州的名声还是很大的。其汤头浓重,借用别人的话形容:尼玛这是牛肉面还是中药汤?像我等吃得比较清淡的人实在无法消瘦。说来奇怪,提起占国要么就是赞不绝口,要么就是踩到脚底,所以,好吃不好吃我不想多说,您自己去吃吧。
NO.7周勇牛肉面
也是比较出名的一家,只吃过一次。特点是辣椒,比较辣,汤头也还可以,面也算劲道,缺点就是环境不怎么好,给人感觉脏兮兮的。牛肉和小菜也还算不错。算是值得去吃吧。
NO.8金强牛肉面and顶牛牛肉面
两家多数开的连锁牛肉面,大众口味,说不出谁好谁坏,每人都有那么两家好吃的店和那么两家不好吃的店,值得一提的是顶牛在之前的纯汤真的很好吃,现在只能说还可以。连锁牛肉面的缺点就是味道不统一,不稳定,以前的金强五泉店和顶牛清水桥店真心好吃,都是一天十几个面,生意特别好,现在,哎。。不说也罢.
NO.9马有布牛肉面
以前的西站华润万家对面那家店味道真心不错,现在貌似关门大吉了。马有布算是很出名的一家店了,汤味清淡,肉质细腻,辣椒稍微有点过焦,但是蛮香的。马有布现在也算市区店面比较多的一家了,我记得上次看的时候是20家,听说老板的儿子专门从国外学了MBA回来做管理,不错,貌似很有前途。
NO.10白建强牛肉面
为了照顾照顾雁滩的兄弟姊妹们,我还是说说白建强吧,算是雁滩比较出名的牛肉面了。没有多大特色,肉一般,面一般,汤也一般,怎么说呢,让我吃我吃呢,让我跑着去吃我可能不会去,大概就是个这样的水准。再一个白建强的味道不是很稳定,总是感觉一次一个味道。
⑩ 赤峰市特色牛肉面哪家好吃
赤峰市有很多特色牛肉面店,比清举如赤峰市牛肉面店答迹碧、赤峰市老牛肉面店、赤峰市牛肉面王店等,这些店都有不错的口碑,州羡可以根据自己的口味选择。