豆角炖薯仔步骤如下：
1、洗净的豆角除筋，焯一下水，控会水，中火热锅烧油，油热了就可以炒豆角了，炒3分钟盛出来一会再用，大概让豆角表面皱巴巴一点就可以了。
小贴士
豆角焯水的时候可以加入1勺盐。注意薯仔不要切的太大，为了等薯仔熟透，豆角最后都变形了，但依然不影响好吃
豆角的营养功效
四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。
豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静。调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
豆角的饮食禁忌
豆角一定要焯透，以防止中毒。因为豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症。中毒后病人可有上腹痛。饱胀、恶心、呕吐、腹泻等 。重者可有呕血、四肢麻木等症状。这两种中毒物质不耐热，经充分加热后，就可将有毒物质破坏。预防豆角中毒的主要方法是把豆角彻底炒煮、熟后，再食用。
㈡ 芸豆炖薯仔怎么做
做法
编辑
做法一
3、加入薯仔块儿和芸豆段儿不停翻炒两三分钟。这一步很重要哦；
4、倒入热水，没过菜四分之三；
5、转中小火慢慢炖。炖到汤汁稍微变粘稠时加盐调味；
6、接着炖到汤汁变少出锅即可（不要全部炖干，也不要太多，汤泡米饭最好吃了）。
㈢ 可口的薯仔丝炒芸豆怎么做好吃又简单，做
主料
薯仔
1个
芸豆
100克
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
少许
酱油
适量
十三香
少许
青椒
1个
步骤
9.炒至八成熟，放入适量的盐，适量的酱油，少许十三香，即可盛出。
㈣ 红烧芸豆薯仔的家常做法
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说，是否感到有点焦虑？因为从小什么事都是父母准备好的，现如今都要自己做了，是不是很不习惯？尤其是做饭做菜。不要担心，现在就让小编来介绍下关于芸豆薯仔红烧肉的做法吧。
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芸豆薯仔红烧肉的做法
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1.芸豆洗净掰成段，薯仔去皮洗净切块。
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2.1豆角不爱入味，先放少许盐炒至表皮起皱。
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3.2起油锅，爆香葱花，下入芸豆煸炒。
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4.1炒透后倒入红烧肉。
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5.2放入薯仔煸炒。
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6.加入适量水炖煮。
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7.软烂后，再加少许盐调味。
上文介绍的芸豆薯仔红烧肉其实做起来很简单，所以等到现在的你还能坐得住吗？快跑吧，去厨房，那个现在只属于你的地方，好好实现你想做好这道美食的梦想吧。
㈤ 豆角薯仔怎么做好吃 豆角薯仔做好吃的方法
1、准备葱姜蒜小料，切成如下图所示：把豆角摘干净，洗一下。
2、把要用的薯仔削皮，然后切成下边不规则形状，用凉水泡起来。
3、准备好八角，花椒，和干辣椒，然后用开水把薯仔焯一下。
4、给锅里倒入适量的植物油，油热后把豆角放在锅里炒，等豆角变色后，放入从姜蒜小料，花椒，八角和干辣椒等
5、葱姜蒜小料出味后，再把薯仔倒进锅里翻炒。
6、炒3到5分粥，给锅里加水。没过薯仔和豆角，然后依次给锅里放入酱油，盐，味精，鸡精等调料。然后把锅盖起来，大火把锅烧开，然后转小火炖30分钟就可以出锅了。
㈥ 白芸豆炖豆角薯仔怎么做好吃
白芸豆炖薯仔的做法
1.
白芸豆洗净掰断
㈦ 薯仔和芸豆怎么做好吃
主料
芸豆
150克
薯仔
150克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
糖
适量
步骤
1.芸豆和薯仔，摘洗干净，薯仔去皮洗净
9.豆角变色，加进酱油，盐调味，稍微炖制，到豆角薯仔变面出锅即可
㈧ 薯仔豆角怎么做才好吃啊
薯仔炖豆角的做法：
主料：薯仔2个、豆角200克。
辅料：油适量、生抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺、淀粉1勺。
步骤：
1、薯仔和豆角准备好，这种长豆角或者芸豆角都可以。
㈨ 怎么做好吃，薯仔丝炒芸豆的家常做法
主料
薯仔丝2个 芸豆适量
西红柿4分之1
辅料
葱姜蒜少许
薯仔丝炒芸豆的做法步骤
1. 葱姜蒜辣椒切好备用
2. 薯仔切丝
3. 芸豆掰成小段
4. 锅内倒油，油热倒入葱姜蒜炒香
5. 待炒出香味再倒入豆角进行编炒
6. 因为薯仔丝很细容易熟，所以一定等豆角炒熟再倒入薯仔丝进行编炒。
7. 看着薯仔快熟了加入少许味极限，为了颜色好看和味道鲜美，我还加了4分之一1的西红柿，等西红柿和薯仔都熟了，加入少许盐鸡精，就可以出锅了
㈩ 薯仔加芸豆怎么做好吃
材料
主料：芸豆1斤，薯仔一个，五花肉1~2两
辅料：盐，味精，葱，姜，蒜，酱油（老抽），花椒粉
做法
1.准备工作：芸豆摘好，洗净，薯仔去皮切块，肉切片，然后是葱末，姜丝，蒜末。
2.坐锅，放油，油烧热了，小点火，放肉片，炒炒，变色了，放入葱姜，煸炒出香味，放入花椒粉再炒几下，放少许老抽.
3.然后放芸豆，大火炒，看芸豆变色了最好，然后加水，一碗半水就可以了，大火烧开，转中火，盖盖儿
4.看芸豆快熟了，放薯仔，放在芸豆表面上，盖盖儿，看薯仔也熟了 ，就加入盐，味精，蒜末，搅一下，盖盖儿焖两分钟，让蒜味进去，收汁，出锅啦~