❶ 薯仔丝炒肉怎么做 薯仔丝炒肉的做法
1、将要炒的薯仔洗干净，然后切成丝，泡在凉水里哗毕备用。
2、把葱姜蒜小料备好，姜可以切成姜末或者姜片，蒜切片，葱切成葱花。
3、取一份猪肉，切成肉片备用，然后再取一容器给里边配汁，里边加入盐，味精，鸡精，酱油，米醋，香油等搅拌均匀备用。
4、给锅里倒入植物油，然后生火加早余热，再放入葱姜蒜小料，出味道后再放入肉片，用铲子翻炒。
5、翻炒一分钟后加入备好的料汁，然后继续翻炒至是、肉片变色，然后在放入薯仔丝翻炒至熟，就乱睁芹可以出锅了，这时候你会闻到浓郁的香味。
❷ 薯仔丝炒肉怎么炒才好吃
薯仔丝炒肉，怎么炒才好吃？要是让我来说的话，把薯仔切成细丝，用热水把它好好抄一下，抽完之后洗出来空空水，把瘦肉切成细丝，把油放在锅中，好好把肉丝好好吵了，把所有的佐料往里一放，然后再放薯仔丝，这样炒的薯仔丝和肉丝掺在一起炒，非常好吃，越吃越好吃
❸ 薯仔丝炒肉的做法有哪些
前言
因为婆婆有糖尿病，所以家里吃不吃薯仔一直备受争议，可是婆婆喜欢吃薯仔，于是每次她在的时候炒薯仔我都是要泡一下水，把淀粉泡出来再炒，这样应该不会引起血糖升高~
材料
主料：五花肉200g、薯仔300g；
辅料：油适量、盐适量、葱花适量、料酒适量、米醋适量
薯仔丝炒肉
1
薯仔去皮用擦菜器擦成丝放在水中泡15分钟后冲洗一下控干水分
2
五花肉冰一下再切片
3
葱花切段
4
热锅倒油炒香葱花
5
放入肉片翻炒
6
倒适量料酒炒肉片
7
放入控好水的薯仔丝
8
放适量米醋
9
适量盐
10
薯仔丝炒熟即可
小贴士
1.薯仔丝泡一下水，把淀粉泡出来，炒的薯仔丝比较清脆
2.肉放在冰箱冷冻里冻一下比较好切
❹ 肉炒薯仔丝怎么炒好吃
【炒薯仔丝】
食材：薯仔1个、尖椒1根、干辣椒2根、花椒少许、蒜2粒、盐适量、白醋少许。
做法：
1、食材备好，如果尖椒太辣，可以换成青椒。
2、薯仔削皮，切成薄片，一定要用手切，这样口感才爽脆，不要用擦丝器。
3、将切好的薯仔丝放在凉水中淘洗干净并冷水浸泡。
4、青椒去籽分成两半切丝，蒜切末。
5、锅中倒入适量的油，油温六七成热的时候，放入花椒和干辣椒爆出香味，捞出。
6、 将蒜末放入锅中，煸炒出香味。
7、 将薯仔丝放入锅中，大火翻炒片刻。
8、接着锅中倒入尖椒丝翻炒片刻。
9、锅中加盐，白醋翻炒均匀。
10、尖椒炒薯仔丝，好吃，有营养，老少皆宜，是百姓餐桌上的家常菜。
❺ 肉炒薯仔丝怎么炒好吃简单
肉炒薯仔丝，我觉得吵得非常简单，就是把。肉丝切好以后在锅里烧开油。把肉丝放进去翻炒。然后加上老抽。加上葱姜蒜。花椒粉撒一点，然后把薯仔丝放进去爆炒一下。几分钟就可以出锅了。
❻ 肉丝薯仔丝怎么炒好吃
薯仔炒肉丝属于是一道家常菜品，制作原料主要有薯仔和猪肉。两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是鲜甜和爽口的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作薯仔炒肉丝才好吃。
薯仔炒肉丝的食材：薯仔150克、猪肉80克、鸡蛋65克、大葱5克、酱油15克、淀粉10克、白砂糖2克、鸡精1克、盐3克、胡椒粉1克、植物油30克。
薯仔炒肉丝的做法：
1、薯仔去皮，洗净，切丝，薯仔丝的放入清水洗过滤干，不然淀粉会粘锅。
食用价值：
1、薯仔含有大量的淀粉、脂肪、蛋白质、纤维素、多种维生素(A、B1、C)、胡萝卜素、花青素、多种微量元素等营养。含有丰富的淀粉，能为人体增加饱腹感，提供能量，而且，薯仔热量很低，不仅能减少脂肪摄入，还能代谢多余脂肪，常食有减肥瘦身的功效。
2、瘦肉中还含有大量的维生素b1、维生素b2，可以有效的营养神经，起到缓解失眠多梦的作用。但是需要注意瘦肉的膳食纤维比较粗，对于一些脾胃虚弱的人群不建议吃的特别多。适量的吃一些瘦肉可以为人体的新陈代谢提供人体必需的氨基酸，并且可以促进铁元素的吸收，可以促进血红蛋白的生成，改善缺铁性贫血。
❼ 肉抄薯仔丝怎么炒好吃
肉炒薯仔丝一般指薯仔丝炒肉，薯仔丝炒肉是一道以大薯仔、猪里脊肉为主料的菜品。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也十分全面。下面简单介绍如何制作肉炒薯仔丝。
肉炒薯仔丝的食材：薯仔1个，猪里脊肉80克，鸡蛋1个，胡萝卜20克，葱、酱油、水淀粉、白糖、鸡精、盐、胡椒粉、食用油、五香粉各适量
肉炒薯仔丝的做法：
1、薯仔去皮洗净，切丝。
食用价值：
1、猪肉由四部分组成，其中肌肉、脂肪、骨骼所占比例大体上为50%、30%和15%，其他还有结缔组织等。脂肪是食物中能量最高的营养素。肉类含无机盐总量约在1%左右。主要含有钾、磷、硫、钠、镁、钙、铁、锌等。猪内脏含有维生素A和C，特别是肝脏含维生素A、C、B5、B12较丰富。
2、薯仔含有大量的淀粉、脂肪、蛋白质、纤维素、多种维生素(A、B1、C)、胡萝卜素、花青素、多种微量元素等营养。含有丰富的淀粉，能为人体增加饱腹感，提供能量，而且，薯仔热量很低，不仅能减少脂肪摄入，还能代谢多余脂肪，常食有减肥瘦身的功效。
❽ 薯仔炒肉丝怎么做才好吃
用料
薯仔 两个
瘦肉 100克
葱 一根
姜 一小块
蒜 适量
干辣椒 适量
食用油 适量
白醋 适量
盐 适量
鸡精 适量
做法步骤
1、先将薯仔去皮洗净切丝(并用冷水冲洗，淀粉太多了，)
2、葱姜蒜辣椒洗净，切成葱花，姜丝。蒜片，辣椒沫（由于本人当时做了另外的菜，辅料放在了一起）
3、瘦肉洗净切丝（可适当放些料酒腌制一下）我是下锅后也放了一些，喜欢颜色深一些，也可适当放些酱油，
4、材料准备好，开始做菜，倒入食用油，姜蒜下锅爆香（油倒入转下锅，防止粘锅）
5、开始下肉丝，进行翻炒
6、直至翻炒全部变色，再加一点点料酒。
7、关火，盛出备用
8、接下来炒锅加热，倒入食用油，蒜爆香 （如果觉得锅糊了，可以清洗下，防止薯仔粘锅)
9、薯仔丝冷水冲洗过后倒入。之前有说过冷水冲洗
10、翻炒均匀
11、加入干辣椒沫，进行翻炒（本人选择的辣椒比较辣放一点点就好）
12、翻炒均匀后加入适量白醋，并倒入先前炒的肉丝
13、继续翻炒，加入盐适量，翻炒
14、鸡精适量，翻炒均匀。
15、关火，撒入葱花。（翻一下）
16、盛出，装盘
❾ 薯仔丝炒肉怎么炒好吃
先把薯仔和肉都切成丝，葱姜切片，把肉丝用生抽料酒腌十分钟，再放薯仔淀粉抓匀肉丝，把薯仔丝用清水多投几遍控干水分，锅内放油烧热，放几粒花椒炸出香味放入肉丝炒散，放葱姜片倒点生抽翻炒，再倒入薯仔丝继续翻炒，薯仔丝炒到八成熟倒些醋，盐，糖炒熟再倒点鸡精就可以出锅了。