⑴ 薯仔加上剩米饭能做什么
薯仔加上剩米饭,最好的办法是烙饼,加上各种调料,很好吃的。还可以用来炒饭,加上点儿肉或是鸡蛋,营养丰富,很好吃。还可以蒸薯仔米饭糕。
⑵ 薯仔和剩饭怎么做好吃
薯仔炒饭的方法如下:
原料:薯仔3个,火腿1根,葱花适量。
做法:
1.
洗好新鲜的薯仔。
2.
我是直接擦成丝,手工不好,控干水分。
3.
锅内放适量油,油热放葱花炒香。
4.
放入薯仔丝,搅一搅。我先放的醋。
5.
再放少许酱油。
6.
薯仔丝盖锅盖炒1分钟放入米饭,用勺子压平。
7.
出锅的时候把切好的火腿放入,(喜欢吃火腿可以放的,不喜欢的可以不放)。
8.
香喷喷的炒饭出过了。
⑶ 炒薯仔米饭怎么做 薯仔米饭的炒法盘点
1、先准备一个薯仔去皮洗净后切成小块放在盆里用清水浸泡着,把火腿肠切成小块,葱洗净切碎成葱花,红辣椒切碎,准备2-3个鸡蛋打碎放入碗里搅拌散开待用。
2、架上干净的锅用中大火把锅烧热倒入油,把搅散开的鸡蛋液倒入锅中快速搅拌,把锅铲把成形的鸡蛋划碎,鸡蛋炒熟后盛入碗里待用。
3、锅中在倒入一点油,把薯仔块沥干水分下入油锅中翻炒,在炒薯仔块的时候尽量的把薯仔块在锅中摊开这样就容易炒熟一下,加入盐翻炒,直到把薯仔炒变色成黄金熟,看到薯仔块变软一些就差不多了,关火让薯仔块在锅中焖1分钟在把薯仔盛出来待用。
4、把锅清理干净后架上火炉用小火把锅烧热后倒入油,放入葱花迅速翻炒后再加入辣椒碎煸炒出香味放入一点盐,放入昨天剩下的米饭,把米饭取出后倒入锅中,米饭的量能吃多少就放多少,把面粉用锅铲压一下翻炒,在压一下在翻炒,直到把米饭炒散开。
5、米饭稍微炒变色后把米饭用锅铲把米饭往锅的一边推一下,留下一点空隙下入火腿肠,把火调的稍微大一些让火腿肠迅速变热,看到火腿肠变热变色后再把火调成小火,用大火不要炒太久避免火腿肠和米饭都炒糊了。
6、把米饭和火腿肠一起翻炒均匀,稍微炒片刻后倒入鸡蛋碎搅拌均匀,在加入一点盐,根据你的口味加盐,我本人建议不要放太多的盐,在加入少许的味精和五香粉翻炒均匀调味即可关火,准备一个大小合适的盘来装米饭就可以开吃了。
⑷ 薯仔和米饭怎么做
做法一,咖喱虾仁薯仔米饭
材料
咖喱块,薯仔,虾仁,青椒
做法
1.薯仔切小丁,青椒切块,虾仁除去虾线洗净备用;
2.锅里热油,下薯仔加盐先翻炒,待外面焦黄时,下虾仁,炒至快熟,再加咖喱块,加适量水;
3.待水烧开后,下青椒稍稍翻炒几下,再加一点盐,爱吃甜的可加适量糖即可。
做法二,腊肉薯仔焖饭
材料
大米1杯、腊肉80g、薯仔1个、胡萝卜半根、大蒜2瓣、生抽15ml、油10ml
做法
1.腊肉洗净,放入蒸锅中大火蒸10分钟,取出稍凉后切成约1cm见方的小丁;
2.薯仔和胡萝卜去皮分别切成同腊肉大小的丁,大蒜切碎;
3.炒锅放油烧热,下腊肉丁小火煸炒出油,加入蒜末炒香,放入薯仔丁和胡萝卜丁翻炒1分钟,调入少许生抽翻炒均匀;
4.大米洗净放入压力电饭煲中,加入清水高出大米约1厘米的高度,倒入炒好的腊肉薯仔丁拌匀,盖上盖子,按下米饭档,待米饭煮好后,打开盖子,淋入剩余的生抽,将米饭翻拌均匀即可。
小诀窍
有些腊肉比较干硬,在烹制前先蒸一下或者用清水煮一下,回软后就会很好切了。
可将腊肉替换成香肠或培根,味道也很棒哦。
因为腊肉有咸味,又加了生抽,口味淡的就不需要另外放盐了。
煮饭的水量一定要掌握好,就跟平时煮饭一样就可以了,千万不要放多水,水多了就不好吃了。
想更省事一些,可将切好的食材直接放入米饭里跟米饭一起煮熟,也是很好吃的。
做法三,马铃薯鲷鱼紫米饭
材料
"马铃薯 1/2颗","鲷鱼片 1片","紫米 50g","白米 50g","绿节瓜 1/3条","黄节瓜 1/3条","番茄 1/2颗","蒜味风油 50cc","白胡椒粉 适量","盐 适量",
做法
1:绿栉瓜、黄栉瓜切片、番茄去籽切丁、加盐调味淋上蒜味风油备用。
2:马铃薯去皮切片烫过、鲷鱼撒上白胡椒粉后,再铺上马铃薯片、淋上蒜味风油后,进烤箱200℃烤7分钟。
3:紫米白米混和煮熟、压模上盘、放上烤好鲷鱼、将腌制好双色节瓜放至旁边当配菜,番茄丁洒上即完成。
4:上桌。
⑸ 薯仔和米饭怎么做才好吃
把薯仔切成块儿放入锅中炒一下。再放入各种佐料,然后放入米饭一起蒸。这样做出来的薯仔米饭更好吃。
⑹ 薯仔炒饭应该怎样做
主料
6
放酱油、葱末炒均即可
小贴士
1.蒸的米饭要想炒的粒粒分明可以放冰箱冷藏小时; 2.薯仔要浸泡炒出才好吃; 3.葱白要先放入炒出香味,葱叶最后放。
⑺ 如何做剩米饭薯仔早餐饼,补充更均衡,孩子更健康呢
如何做剩米饭薯仔早餐饼,补充更均衡,孩子更健康呢?
常常在家做饭的小伙伴们相必经常会碰到一不小心饭做多了,只有剩余,每一次剩下来的量又并不是很大,而且一般剩下来的饭口味也就没有新鲜饭口味那么好,脱干,干结。只有做一个蛋炒饭,可是炒饭吃多了也很腻了,有哪些别的的好方法呢,作出美味更好吃的剩饭剩菜,让剩饭剩菜焕然一新,又好吃又营养成分,每日当早餐,方便又方便。
烹制小提示
米饭,是中国人日常饮食方面的主人公之一,中国南方地区正餐。米饭能与五味配制,基本上可以提供全身上下需要营养成分。稻米性温、味辛;有补中益气、健脾开胃、益肾强志、和五脏、通血脉、聪耳清目、止烦、解渴、治腹泻的作用。
留出胚与糊粉层大米饭带有身体90%的必须微量元素,且多种营养元素十分平衡,所以也是最好正餐。米饭的问世,追朔至粥。因为烹制粥水操纵水量的需求比米饭低,远古的华夏群众渐渐地把握不一样水量后的烹制实际效果,就演化出较丰满的米饭。
⑻ 薯仔和米饭怎么做好吃
电饭锅薯仔焖饭做法和步骤
1薯仔切成小丁,下油锅煎至表皮微黄香脆;撒入盐、黑胡椒粉,炒匀。
电饭锅薯仔焖饭
2电饭锅倒入米和水,将炒好的薯仔丁加入到锅中搅拌均匀,煮饭的水按照平时做饭的量就可以了,薯仔焖煮干干的更好吃;饭煮熟后,再焖十分钟就可以享用了。
电饭锅薯仔焖饭
3一掀开电饭锅盖,薯仔和米饭的香味扑鼻而来,每一粒米饭吸收了油煎薯仔的精髓,油亮亮的。薯仔滋滋的咸味和本身浓浓的香味,还有米饭丝丝的甜味,让人食指大动,就算不配其他菜肴,也可以把一大碗焖饭吞进肚子里。
电饭锅薯仔焖饭
4薯仔,这种外表普通,甚至还有点丑陋的食材,却毋庸置疑的担当着物美价廉、人人皆爱的百变美味,过去、现在、将来,一直深受着全世界人们的喜爱。