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薯仔怎么做好吃只有盐

发布时间: 2022-02-24 11:59:37

A. 薯仔怎么做好吃

B. 薯仔怎么做好吃简单

1、椰奶香薯泥

原料

薯仔2只,椰汁1罐,炼乳1大勺。

做法

1.薯仔洗净切大块,蒸熟到筷子可以扎透。

2.去外皮,压碎;放食品加工机里,再加入不超过50%重量的椰汁,一起打成细腻的薯泥。

3.再加入一勺原味的炼乳搅匀,用裱花用具把薯仔泥挤到盘子里,即可享用。同样还可以做巧克力味、草莓味的薯泥,只要换成相应口味的炼乳就可以了。

2、薯仔五香饼

原料

白面粉、全麦粉、薯仔泥、胡萝卜丝、洋葱碎、葱丝、熟芝麻、胡椒粉、八角粉、肉桂粉、咖喱粉、姜粉、盐、山茶籽油或橄榄油。

做法

1.白面粉2份,全麦粉1份,搅细的薯仔泥1粉,加水搅成做软煎饼的面糊。

2.按口味加入混配好的各种香辛料粉(半斤面粉做的糊加1茶勺即可,比例按自己喜好调整),以及少许盐。

3.平锅中放些少量的油,撒入洋葱碎和胡萝卜丝,然后倒入1大勺的面糊摊平。表面上在撒些葱丝和熟芝麻,待下面凝固后再翻过来,两面烤熟后即可食用。

3、香烤薯仔片

原料

薯仔1个,山茶籽油或橄榄油1小勺,盐、胡椒粉和花椒粉适量。

做法

1.薯仔切成半厘米厚的片;花椒焙香,碾碎,和盐、胡椒粉混合成椒盐。

2.取平锅,放少量油布满平锅底部,把薯仔片排在锅底,盖上锅盖,小火慢烤约十分钟。再翻过面来,继续烤五六分钟,等薯仔香而软时,轻轻地把它取出,放大盘中,撒上少许做好的椒盐,即可食用。

4、薯仔鸡蛋沙拉

原料

煮鸡蛋2只,薯仔2个,黄瓜半根,千岛沙拉酱2勺。

做法

1.熟鸡蛋和黄瓜切小丁,薯仔蒸熟切小丁。

2.放大碗中拌在一起,然后加少量胡椒粉,再拌入沙拉酱,就可以食用了。咸味不足则可以略撒一点盐。也可以加入煮熟的胡萝卜丁、火腿丁等,进一步丰富颜色和口感。

5、薯仔牛奶发糕

薯仔蒸熟,做成泥,取100克。面粉100克、牛奶100克、葡萄干、枣、酵母粉。

1.薯仔泥、面粉和牛奶混在一起,拌入酵母粉,做成稠面糊。

2.发酵膨胀之后,把面糊倒在蒸笼上,撒上葡萄干和枣,蒸熟即可食用。

6、薯仔花生糙米粥

糙米80克,去皮薯仔1个,生花生1把,熟芝麻1勺。

1.糙米轻轻洗净,加水预先泡2至4小时,和花生一起,放电饭锅或电压力锅中,煮成粥。

2.煮好趁热时,再加入薯仔切成豌豆粒大的小丁,一起焖煮10分钟左右,最后撒上熟芝麻,即可。

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