⑴ 薯仔怎么炒好吃
小知识
薯仔与芹菜同食：降血压，缓解疲劳，防便秘。食物相克
薯仔与香蕉同食：产生雀斑。
薯仔与茄子同食：可使关节病复发。
薯仔与香蕉同食：产生雀斑。 薯仔烧牛肉，造成胃肠的不适。
薯仔不能和柿子一起吃,难消化不易排出。
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⑵ 薯仔怎么炒好吃
薯仔怎么炒好吃
素炒薯仔片怎么炒
需要准备柿子椒，调和油，生抽，葱，味精，食盐以及薯仔，先把青椒切成片状，再把薯仔清洗干净切成片，放到清水里面浸泡一下，加入适量的油烧热，葱花放进去爆出香味，薯仔片放进去翻炒均匀，加入适量的生抽，然后再添加一些水煮上几分钟，等到薯仔片熟烂以后加青椒片以及盐翻炒一下，再添加适量的味精就可以出锅吃了。
素炒薯仔片的营养价值
吃一些薯仔片能够补充身体所需要的色氨酸以及赖氨酸，它里面还含有铁元素，锌元素以及钾元素，能够预防脑血管破裂，薯仔片里面含有维生素c以及蛋白质，含量比苹果要高出很多，而且还含有磷元素，铁元素，维生素b2，维生素b1，适当的吃一些素炒薯仔片，能够让脂肪更快的被代谢掉，只要搭配的好就可以了，让身材也维持得更好，平时喜欢吃肉食的人就需要在适当的吃一些素炒薯仔片。
薯仔怎么切片
制作薯仔如果想要把它切片，那么就可以先在薯仔的侧面切下一小片，这样就可以把它更好的放在案板上面，然后就从头开始切成均匀的片状，不要切得太薄，慢慢切，切好后就可以制作成不同口味的薯仔片。
薯仔怎么吃
可以制作薯仔片炒青椒，需要准备一些水，八角，生姜，葱，鸡精，酱油，食盐，油，柿子椒以及薯仔，先把青椒清洗干净，蒂部以及籽去除，准备一些水，里面加入盐，把薯仔放进去浸泡，避免变色的情况出现，然后在锅中加入适量的油烧热，然后再把一些大料放进去，香味炒出来，加入薯仔片翻炒一下，添加一些酱油，翻炒好以后加入清水，然后再把青椒放进去翻炒变色，煮到薯仔软糯以后就可以吃了。
还可以制作茄子炖薯仔，需要准备黄酱，胡椒粉，蒜，葱，生姜，食盐，香菜，尖椒，花肉，茄子以及薯仔，先把茄子清洗干净切成滚刀块，然后再把薯仔清洗干净切成块状，五花肉洗干净切片，锅中加入适量的油烧热，把大蒜，生姜，葱放进去翻炒一下，五花肉放进去继续翻炒变色，加入茄子快，然后再把薯仔块放进去翻炒均匀加入适量的水，烧开以后加入酱料，然后再加入盐，胡椒粉，用小火慢慢的炖煮20分钟，再用大火收汁，加入尖椒丝，出锅之前加入一些香菜碎就可以出锅了。
可以制作烧烤薯仔片，需要准备辣椒粉，孜然粉，小葱，盐，薯仔，先把薯仔的皮去除切成片状，放到清水里面浸泡好，这样能够把淀粉去除，用厨房纸把表面的水分给擦干净，然后在薯仔表面刷上一些油，撒上胡椒粉，孜然粉，盐搅拌均匀，放到微波炉里面加热几分钟拿出来搅拌一下，继续加热几分钟，吃之前撒上一些葱花就可以了，味道非常不错。
还可以做薯仔烧鸡块，准备白糖，豆瓣酱，老抽，生抽，料酒，蒜，生姜，色拉油，薯仔，以及鸡，先把鸡宰杀处理干净剁成块，然后就可以把薯仔的皮去除洗干净切块，锅中加入适量的油烧热，薯仔放进去煎到焦黄，然后再盛出来备用，把蒜生姜放进锅中翻炒一下，鸡块放进去，用大火翻炒5分钟到6分钟左右，加一些老抽生抽以及酒翻炒均匀，加入适量的糖，豆瓣酱继续翻炒一下，加入适量的水焖10分钟左右，再把薯仔放进去继续焖煮20分钟，加入适量的调味料调味，然后再把汤汁收干，这样就可以吃了。
⑶ 薯仔怎么炒好吃要具体做法
方法一：
1、准备食材：油、辣椒、切成片的薯仔、盐、醋；
2、锅里加入油，当油发热并冒烟时，迅速加入辣椒，接着加入薯仔片；
3、迅速翻炒，当薯仔片开始变色时，倒入醋，继续翻炒，当薯仔片开始泛黄时，放入盐和味精；
4、待锅中水分烧干，出锅即可。
方法二：
1、准备食材：薯仔2个、油、红辣椒、花椒、葱花、盐、酱油、蒜瓣；
2、锅里倒入油加热，炸一下花椒后捞出，放入红辣椒，葱花炸锅，薯仔片入锅，放盐，炒至7成熟放酱油与蒜瓣，炒至百分之百熟后，出锅即可。
⑷ 怎么炒薯仔片 薯仔炒好吃
1、准备食材：薯仔、胡萝卜、蒜瓣、小辣椒 。
2、薯仔、胡萝卜分别去皮，蒜瓣拍碎去皮，小辣椒洗净去头尾 。
3、胡萝卜切片，蒜瓣剁碎，小辣椒切片 。
4、薯仔切片，用清水冲洗一下（不要切的太薄，以免炒时会烂） 。
5、热锅放适量植物油，下蒜蓉和胡萝卜爆炒 。
6、倒下薯仔片翻炒片刻 。
7、加上辣椒 。
8、加上少许清水不停翻炒，以免糊锅 。
9、炒至薯仔片发软，调人食盐 。
10、调人鸡粉翻炒均匀，即可装盆 。
⑸ 超好吃简单的炒薯仔 怎么做炒薯仔好吃
1、食材：薯仔2个、菜油适量、青椒适量、红椒适量、醋适量、生抽适量、鸡精适量。
2、薯仔刨子打去外皮，清洗干净，先切成薯仔片，再切成细丝，丝要尽量切得细，切得粗细均匀，以免有的薯仔丝已经炒软了，有的薯仔丝还没有断生。
3、薯仔丝放在漏网里在清水中泡洗去表面的淀粉后，沥净水分。
4、青辣椒和红辣椒分别去籽，清洗干净，切成细丝。
5、热锅凉油，倒入青椒丝和红椒丝炒约1-2分钟。
6、倒入薯仔丝，大火翻炒，加入两勺醋，两勺生抽和一勺盐，翻炒均匀。
7、炒至薯仔断生后立即关火，调入少许的鸡精即可出锅装盘。
⑹ 教你如何炒好薯仔片
第一、 要想薯仔片好吃，我们要先选好新鲜的薯仔，采购时不要发绿和发芽的薯仔，选好食材，清洗干净老侍后把薯仔去皮然举含扒后冲洗一下待用。
第二、 切薯仔片时正昌注意不要切太厚，薄厚根据自身喜好来定，当然切的越薄熟的也快。如果喜欢吃清脆的薯仔片，那就一定要用水泡一下去薯仔淀粉，如果喜欢吃软面的就不用泡水。
第三、 炒锅放油，喜欢肉的可以油热先炒一下肉，待肉快熟时放入薯仔片，大火快速翻炒片刻，待薯仔快熟时加入青椒或辣椒、葱都可以，能吃辣的就直接加青尖辣椒，不能吃就选青椒或葱。
第四、 放入辣椒后翻炒，加适量盐关火，这样好吃的薯仔片就完成了，我们这时可以把美味的薯仔片盛入盘中，此菜色、香、味俱全还营养全面。
⑺ 薯仔怎么炒好吃又简单 炒薯仔方法
1、准备食材：薯仔去皮洗净；油菜掰开，泡水洗净；胡萝卜去皮洗净。
2、薯仔切菱形片，泡入水中，洗去淀粉，再次换水洗净，控水备用；油菜切寸段；胡萝卜切菱形片；大蒜去皮拍扁切末。
3、不粘炒锅烧热放植物油，油温4成热，放入薯仔片中火煸炒。待薯仔片表面微微发黄，加入葱花炒出香味。
4、放入油菜和胡萝卜片，加入酱油炒匀。
5、待油菜发蔫，放入蒜末，加盐调个味，翻炒均匀即可关火装盘。
⑻ 薯仔片怎样炒好吃 炒薯仔片的做法
1、材料：薯仔400克、五花肉50克、青大蒜1根、大蒜子3瓣、干辣椒5克，食盐3克、白糖少许、料酒适量、生抽5克、老抽少许、鸡精少许。
2、先将薯仔洗净剥皮，然后切成2毫米厚的片，五花肉切成薄片，大蒜子切成片，干辣椒切成节，洗净的青大蒜切成段备用。
3、取一口锅，开火，往锅中倒入适量清水，大火烧开，水开之后下入薯仔片，煮1-2分钟，将薯仔煮断生，煮好捞出。
4、净锅上火，将锅烧热，然后倒入适量的油，先下入五花肉片小火煸香，煸出油，然后下入蒜片及干辣椒，保持小火炒香。
5、炒香配料之后，下入控干水分的薯仔片，开大火翻炒均匀，然后淋入适量料酒增香，继续翻炒。
6、待料酒的香味炒出后，下入生抽提鲜，再淋点老抽翻炒均匀，然后将火调至中火，翻炒3分钟左右。
7、炒的薯仔片有点焦黄色，这时候就可以调味了，下入食盐、鸡精、白糖，翻炒均匀。
8、快出锅的时候，下入提前准备好的青大蒜段，大火翻炒均匀，炒出香味后即可出锅，不必炒的过熟。
⑼ 薯仔片怎么炒怎么炒薯仔片好吃
1、备料：油，辣椒（掰成两段，多少由带纯个人口味而定），切成片的薯仔（薄一些，在水里泡一会），盐。醋。
2、下油：油要多，否则会沾锅的。
3、下料：当油发热开始冒烟时，把辣椒迅速丢入。接着把薯仔片从水中捞出（不要把水控的太干，基本上是把泡薯仔片的盆子倒尺运过来，控一下即可）迅速放入锅中翻炒，迅速翻炒。
4、当薯仔片的边开始变色时，到入醋（多少以自己口味而定），然后继续翻炒，当薯仔片开始有些泛黄时，放盐和味精。
5、出锅，当锅里的水几乎没了的蠢困咐时候，出锅。
6、一盘黄灿灿，脆脆的薯仔片做好了。
⑽ 薯仔片怎么炒才好吃 薯仔片怎么炒
1、原料准备：薯仔三个，蒜苗几根，蒜姜适量，食用油适量，调味料适量。
2、把薯仔洗干净削皮，切成片状，备用。
3、把姜蒜沫切好，把小蒜苗洗干净切成小段状，备用。
4、把锅烧热，倒入适量的食用油，记住油不可太多，那样薯仔片会粘连在一起。再放进蒜姜末。
5、倒入切好的薯仔片加入食用盐翻炒。
6、炒的时候可以加入少许的水翻炒，这样薯仔片炒出来会更好吃。加入调味料继续翻炒。
7、把薯仔片炒熟后，关火，加入蒜苗，翻炒均匀即可。