Ⅰ 牛肉面用什么蔬菜搭配好
兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。
在吃牛肉面的时候，兰州人似乎对醋特别偏爱，端来一碗面，先操起大腹醋壶。调入一股香醋，仿佛只有这样才能吃出牛肉面的酸辣清香。吃牛肉面往往要超出平常的食量，一碗面直吃得发梢冒汗，还要将酸辣的清汤喝个精光。如此美味，实在不忍浪费。此外很多兰州人在吃面时也会点一些小菜配着面一起吃，让美味更上一层楼。
下面就介绍几道可以配合牛肉面一起吃的兰州小菜：
凉拌菜
兰州凉拌菜是以黄瓜或豆皮或薯仔片，配上香菜，蒜泥，香香的兰州油泼辣子制成的，开胃解腻，爽脆可口。
酸辣薯仔丝
酸辣薯仔丝可谓是人见人爱的一道家常菜，虽然价格便宜但是酸辣可口味道味道却是大家喜爱的，同时是吃牛肉面的好伴侣，酸味和辣味以及薯仔丝的爽脆，与牛肉面的筋道香浓交相辉映，别具风味。
Ⅱ 今麦郎藤椒牛肉面好吃吗
今茄姿麦郎藤椒薯察牛肉面是一款非常受欢迎的面条，口感非常香浓，牛肉香气四溢，而藤椒带来的滋味更是使得今麦郎藤颤手绝椒牛肉面更具特色。口感丰富，鲜美的牛肉配上爽口的藤椒，让人一口接着一口，满口鲜香。
Ⅲ 藤椒揪面怎么泡好吃
藤椒面
麻辣咸鲜，笋片和金针菇爽脆，面香辣筋道，很美味的说
原料：面条、笋片、金针菇、黄豆芽、花生油、姜末、香葱、小米椒、泡椒、生抽、蚝油、盐。
做法羡唯步骤：
第1步、莴笋切薄片备用。
第2步、香葱，闷派核泡椒，姜末，小米椒。
第3步、小米椒和泡椒切碎。
第4步、金针菇和黄豆芽适量。
第5步、藤椒适量。
第6步、锅内适量花生油烧热。
第7步、泡椒和小米椒姜末放入炒香。
第8步、适量开水。
第9步、一勺蚝油。
第10步、一勺生抽。
第11步、笋片和黄豆芽放入稍煮片刻，适量盐。
第12步、金针菇放入，煮两三分钟关火。(少拍了一张图)
第蚂掘13步、锅内开水，干面条放入煮至面熟。
第14步、捞到盘内。
第15步、笋片摆盘，舀上卤汁。藤椒放中间。锅中另放适量花生油烧热，浇到藤椒上。热油能激发藤椒的香气和麻味。
第16步、成品。
第17步、成品。
Ⅳ 泡面什么好吃
5款低调好吃的泡面，出前一丁嚼劲十足，藤椒清新爽口，你选哪个
对于我们很多人来说，方便面真的是救命粮食，平时不想做饭的时候，能吃上一碗热乎乎的方便面真的是非常方便，而且偶然吃一次泡面真的觉得泡面非常香，而泡面的口味也非常的多，就算你连续吃一周的泡面，也能吃的天天不重样，不过需要你去超市提前买好泡面来囤着。那今天跟大家分享的就是几款低调好吃的泡面，出前一丁嚼劲十足，藤椒清新爽口，你爱吃哪款？
咸蛋黄面
前段时间网红最火的一种方便面非它莫属，它俘获了N多的网红和美食吃播们，首先说它的面饼，被煮过之后非常的劲道，有一种淡淡的麦香味，撕开它的包装，可以看到被研磨很细的咸蛋黄，颗颗金黄的蛋黄粉撒在面上，香飘十里看着就很有食欲。无论从是从包装还是材料丰富度上来讲都是一个值得尝试的方便面。价格也比较便宜，领取10元优惠券到手价12.9元，总共5包装，和康师傅5包装面价格接近。
出前一丁
相信很多人对于出前一丁这个牌子非常熟悉，因为这个牌子时间很长了，一直都活跃在市场上。这种方便面看起来非常小，就像是干脆面，但是的确不是干脆面。泡一下，放上调料包，味道会更好，而且面条也非常劲道，咬一口嚼劲十足。
统一藤椒牛肉面
这款面前段时间一度被评为“货架上惨遭嫌弃的食物之一”。所以大家对它的第一印象肯定就觉得不好吃，但是吃过的人都明白它的美味。藤椒牛肉面的味道确实是和别的方便面有很大的不同，藤椒牛肉面选用了川香藤椒与多种食材搭配，料包里的藤椒油使整个方便面的味道都得到了升华，还有一股藤椒的清香，让人吃了还想吃。藤椒牛肉面那种清新爽口，酥酥麻麻的感觉，喜欢这种口味的朋友们一定要试试看噢~
南街村北京方便面
很多人看完这个方便面名字一直以为是首都产的了，其实不是的哦，南街村好像是河南的，这个方便面属于河南产呢，不过小编小时候真的是没少吃过呢，最近还可以在超市买到，吃了一包，感觉没小时候的好吃太多了。不知道你吃过这个河南的北京方便面吗？
康师傅鲜虾面
这款也是康师傅方便面里经典款之一了，仅次于康师傅牛肉面。喜欢吃海鲜的人一定非常喜欢吃这款海鲜面，鲜美的滋味让人吃一口就爱上
Ⅳ 超市里的“尴尬”方便面，每款都好吃又便宜吗
很多人都非常喜欢“方便型美食”，比如速溶咖啡和方便面，尤其是方便面，作为懒人的“救命粮食”十分的受人青睐。
平时不想做饭的时候，一包方便面就能够解决，而且方便面品牌多，口味多，哪怕是连续吃了一周都不带重样的。
在煮的过程中还可以加入一些其他的配料，比如年糕、芝士等等，这样味道会更加丰富一些。
Ⅵ 藤椒牛肉面怎样做好吃
主料
鲜面
150g
牛肉末
100g
二荆条青椒
50g
小米椒
30g
辅料
油
适量
盐
适量
小葱
适量
香菜
适量
蒜
适量
老姜
适量
高度白酒
适量
酱油
适量
辣椒油
适量
味精
适量
芝麻酱
适量
花生末
适量
步骤
1.先做面料。蒜和老姜剁烂，青椒和小米椒也剁细，葱和香菜切小段
2.牛肉末中加入蒜和老姜，再加入2小勺的酱油和白酒，拌均匀，腌上20分钟
3.锅中放油，倒入腌好的牛肉末
4.半炒半炸至牛肉变酥脆，加入适量的盐（也可不加），盛起来待用
5.取两面碗，放入适量酱油、辣椒油、味精，各加入一汤匙的下面前的沸水
6.面煮至断生，捞起来放入碗中，加入芝麻酱、牛肉末、花生末、香菜、青椒和小米椒、小葱
小贴士
1、牛肉加上姜、蒜和白酒，都是为了去它的腥；
2、牛肉要炒得酥脆才会香。炒牛肉的油要放得略多，牛肉是半炒半炸。更入锅的牛肉，用铲子摁着年肉，是软的；炒好的牛肉，摁着是略硬的小颗粒；
3、面碗里的水不能过多，一汤匙就可以了；
4、面煮至断生就好，不能煮至完全熟，否则没有空间吸收调料。
Ⅶ 藤椒牛肉面好吃吗
你好！藤椒牛肉面好吃
材料：牛腱肉约1000克，姜1块，葱段，料酒4勺，生抽2勺，酱油2勺，香辛料(桂皮，八角，肉蔻，干辣椒，花椒)
手擀面200g，小米辣，盐，生抽，藤椒油
藤椒牛肉面的做法：藤椒牛肉面成功的关键在做好牛肉和藤椒油，今天采用最正宗的做法，那就是卤牛肉，还没有学会卤牛肉的朋友可以再继续练习。藤椒就更简单了，包你好好吃停不下来。
1、必须选取牛腱子肉，问店老板就知道，这种肉口感有嚼劲，正宗牛肉面里面加的都是这种腱子肉。
2、牛腱子最好选金钱腱，牛筋多一些，分布均匀，吃起来劲而不柴，腻而不油，口感会更好。
3、加入姜，香辛料，葱段，干辣椒，盐，酱油，生抽，加入牛肉，水。水量以盖过牛肉为准，想要多留点卤汤煮面条，就多加点水，我一般是加大半锅，牛肉面是我这个吃货的心头好，每次卤牛肉都留了许多汤。
4、大火烧开汤料，至牛肉浮起，转小火熬
5、小火煮45分钟，可将筷子插入牛肉中，如果能轻松穿透就代表牛肉已经卤熟；如果不能穿过就继续煮，直到筷子能穿过牛肉。
6、将汤锅和牛肉一起放凉，放入冰箱，浸泡过夜，卤料的香味会更深渗入牛肉，味道会更好哦。
8、将卤汤烧开，加入面条，煮3分钟后捞起，注意不要煮太久哦，面条会更加劲道。喜欢小米椒、小葱、蒜末的朋友可以适量加点，个人口味为准。
9、藤椒油的做法：只需要将藤椒放到碗里，在锅里把油烧热，淋到藤椒上就OK啦，扑哧一声，椒麻鲜香就出来了，藤椒牛肉面开吃啦！
Ⅷ 农家小炒肉泡面可以和藤椒牛肉面混在一起吃吗
我觉得农家小炒肉泡面盒，藤椒牛肉面，如果你想要把它们放在一起吃的话，应该是可以的，只要你喜欢这个口味就可以了，你是要把他们的味道中和一下吗？即使尝试一下，也挺好的，如果好吃，下次还可以继续吃嘛，不好吃就不吃咯
Ⅸ 藤椒牛肉面——“麻”
大家好！我叫藤椒牛肉面！
你们看，我多靓丽抢眼：我身着一层透明的塑料轻纱衫，只要轻轻将它撕掉，你就可以看到我那美丽的外表。哇噻！好漂亮的马尔代夫蓝艳丽外套，上面刺绣着嫩绿色的藤椒图案，那外套油光发亮，在阳光的照射下发出的闪电，“劈”在了那碗诱人的方便面上。欣赏着这色泽艳丽、撩人眼球的外包装，足以让一些小吃货眼前一亮，垂涎三尺。
随即脱下我的外衣，你立马就能赏识到我的内在了：一块金黄的丝丝条条的面饼，三小袋烹饪调料，呈现在你眼前的是：“实力担当”藤椒粉，“口味担当”浓稠汤汁，“色泽担当”各色蔬菜。
你是否觉得我的内在有些朴实，No！味道太不一般啦！!请你先用开水泡开那金黄黄的干丝面饼，然后小心翼翼地倒入我好兄弟的各种调味包。那可得根据自己的口味调配呦！哇！泡上几分钟，一股辣麻相交的味道扑鼻而来，那味道可真称得上是珍馐佳肴。你这时掀开盖子，那热气腾腾浓郁醇香的我就泡好了。你会迫不及待地拿起专用的叉子，把我向上一挑，吮入口中，哇！口感麻辣清新，就像有触电的感觉。因为有了新鲜的藤椒，那辣，辣得过瘾爽口；那麻，麻得纯正，真让你味蕾大开；再吃一口、两口……啊！回味绵长，真能称得上是人间的绝胜美味，让你感觉到藤椒在舌尖上、嘴唇上跳着欢快的舞蹈。
一些人只知道我只能作为泡面，但我们方便面一族可不容小视，我们还可以当干脆面来吃呢。你可打开油光的包装，拿出面饼，均匀地撒上此藤椒粉，入口一吃，用牙轻轻一咬，脆脆的，香香的。啊！真好吃，简直可以跟山珍海味来媲美了。在严冬，你饿了，马上吃上一袋，只有一个字，那就是“爽”！清新口感！名不虚传！
各位亲， 快来购买吧！我的价格亲民，只需4元钱，物美价廉！口感清新，香味扑鼻。现正值限量、限时抢购中，快点儿来哟！再不来就抢完了！心动必须行动！
PS：吃我加调料时，要看好我兄弟衣服上的字，可别像马小兑这小吃货一样风风火火，藤椒粉倒多了，麻得自己嘴都合不住^ω^！
Ⅹ 牛肉面里放什么菜好吃
牛肉属高蛋白，低脂肪，富含多种氨基酸和矿物质元素，具有提高人体消化吸收能力，增强人体免疫力，改善体质，补充营养，预防疾病的功效，在西方发达国家牛肉的消费已成为肉食消费的主体。
所以我感觉 薯仔炖牛肉 好吃