❶ 谁知道桂圆和牛肉可以同时吃吗
可以的，可迅备以做成桂圆黄芪牛肉汤食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：牛肉 300g、黄芪 3g、桂圆肉 20g、盐 3克、料酒 5g。
1、牛肉桥老洗净，顺纹路切成丁状。
❷ 龙眼肉做法
澳蓉寿桃龙眼肉
菜谱简介
将澳带、猪肉与水果完美结合，用寿桃做盛器富有创意。 特点：咸鲜香浓，营养丰富。
材料
澳带、五花肉各400克，南瓜1个，莲子80粒，梨1个，西兰花适量
做腔毁辩法
1、澳带洗净，制成蓉。南瓜刻成寿桃形盛器，入开水中略烫。
2、澳带蓉酿入南瓜寿桃中，上笼蒸3分钟。
3、五花肉卤好，切成大片，卷入莲子和梨条，定碗，上笼蒸40分钟，扣入盘中，用西兰花围边，浇入红汁。
4、蒸好的南瓜寿桃围西兰花摆放，浇白汁即成。
龙眼肉煲猪心汤
材料
主料：桂圆肉40克，猪心500克，
调料：姜5克，盐3克
做法
1.先将猪心剖开，别去脂肪筋膜；
2.把龙眼肉（桂圆肉）用清水洗净；
3.生姜去皮，切1片足够；
4.将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中；
5.用慢火煲3小时，加入少许盐调味，即可食用了。
健康提示：
1.龙眼肉健脾开胃，养血补心，宁神益智，特别是对神经心悸有一定的作用。
2.如果经常心跳不安，汗水多。失眠，夜睡不宁，精神疲乏，食欲不振，健忘，可以此汤作食疗。作为滋补用途，龙眼是优于其他果实的。
龙眼布丁
菜谱简介
份量：大约是20-25碗 （吃饭碗，蛮大的分量）
材料
燕菜精伍缺25克
冰糖300克
清水 1800 毫升
豆浆2000 毫升
龙眼一罐
做法
1、准备一个大锅，倒入清水，加入燕菜精，中火煮至燕菜精完全溶化。2、加入冰糖，煮溶。
3、倒入豆浆，搅拌均匀，煮滚，过程大约25-35分钟。
4、趁热盛入模具、碗或者布丁容器，待凉。
5、确定完全冷了之后，放入冰箱冷藏一小时左右。
6、取出来，加入龙眼，加上罐头龙眼内的'糖水，继续冷藏至少10个小时。时间越长，布丁就会更加硬、更加入味！
小诀窍
1、要是是用有糖豆浆，冰糖可以减去50克。甜度自己试味道
2、罐头龙眼里的糖水留着备用。布丁结块之后把龙眼加上去，在加入龙眼糖水（千万别加水哦）
3、为了确定锅子够大，还没把材料加入之前，就用锅子加入4500毫升的水。要是能容得进，就行了。要是不行，得找给更大的锅子哦。
4、也可以做其它口味。例如芒果的：豆浆换成清水，加入芒果酱，或者用芒果饮料替代豆浆。
龙眼粥
材料
材料圆糯米1杯，桂圆肉(龙眼肉)37克，莲子37克，芡实37克调味料水8杯，冰糖112克
做法
1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火先煮10分钟。
2、芡实洗净、泡软、蒸熟，莲子洗净，一起加入粥内同煮至熟软。
3、加入桂圆肉和冰糖煮化开，搅匀后盛出食用。
熬粥笔记
1、芡实比较硬，因此要先蒸熟再加入；干莲子如果浸泡过反而不容易煮烂，因此直接加入即可。
2、桂圆肉不要太早加入，否则煮太久会没味道。
食疗效益
补益心脾，养血安神，调节月经
罗汉果龙眼水
菜谱简介
罗汉果龙眼水那是给我家的小懒逼出来的办法.他是只要动手剥壳的水果一概不吃,不管有多美味.现在是龙眼上市季节.龙眼可是好东西啊.怎余拆么能不吃.所以剥出来煲水喝了.LG说你这是汤还是药啊.我说是汤.正好清脂..
材料
罗汉果0.5个，新鲜龙眼肉1小碗，陈皮适量，水2000毫升
做法
1.罗汉果半个.新鲜龙眼肉一小碗.陈皮.陈皮一小角浸软刮去白色部分.水2000ML左右.
2.大火烧开转小火一起煲到剩下三碗水.
小诀窍
龙眼肉的甜味已充分渗透汤中.不用再加什么调味了.非常好吃.当冷饮也不错.
龙眼鸡翅
材料
鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克
做法
1.鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
2.锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
3.龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
龙眼杏仁豆腐
材料
用料主料：杏仁粉、琼脂、鱼胶粉、糖、鲜奶、龙眼
做法
1、琼脂放入水中泡软，加入糖煮至完全溶化。
2、鱼胶粉、杏仁粉中倒入烧开的琼脂溶液搅匀，待稍许晾后再倒入鲜奶搅匀。
3、用纱布过滤，倒入盘中入冰箱冷却。
4、食用时改刀成小块，放入碗中加入龙眼即可。
小诀窍
制作关键：过滤后，在冷却过程中要不停地搅动。
❸ 酒席中的“龙眼肉”，如何做才能吃起来一点也不油腻
美食不仅只是能够填饱肚子，还能有其他的作用，毕竟作为我们日常生活的能量来源，摄取足够的能量是维持我们生命的基本常态，但是在摄取的同时，还要注意饮食健康的搭配，那样才能够做到真正的健康。而今天小编要给大家分享的是，来自四川酒席上必须出现的一道美食，不过这个制作的过程或许他们做的有些许不同，但是不得不说的是，最后的目的都是为了能够更加健康的摄取足够的营养物质。可以说这道美食，虽然看起来会比较油腻，但是吃起来却不会像表面看到那样油腻。
最后将包裹好的龙眼肉猪皮朝下，放到碗底刷了蜂蜜的碗中，竖起来放，这样大致就差不多制作完成了。在重复将碗底全部铺满龙眼肉之后，最后在肉的上方铺上泡发好德尔糯米。就可以放到蒸笼上去蒸了，大约蒸90分钟左右，这道简单的美食就制作完成了，但是为了能够美观，从蒸笼中取出的时候，将碗反扣在盘子中，想吃的时候，就直接拿掉小碗就可以直接吃了。
龙眼肉就这样制作完成了，在出锅的龙眼肉，吃起来香甜软糯，几种味道的碰撞，完全让吃不出有一丝油腻的感觉，只有蜂蜜的香甜，豆沙和枣子的完美融合，将五花肉片的油腻都给化解了，而且平铺在表面上的糯米也融合了下面几种食材的味道，吃起来味道是非常的棒。
❹ 牛肉龙眼肉怎么做
牛肉是生活中非常常见的肉类食物，其中含有丰富的高质量蛋白，能够雹芦含帮助人体加快体内的新陈代谢，还能够促进体内免疫细胞的修复和再生能力，因此吃牛肉可以提高身体的免疫能力和抗病能力。
牛肉还具有预防贫血的作用，牛肉中的微量元素有很多，尤其是其中的铁元素，它可以促进血红细胞的造血能力，提高人体的造血量，对缺铁性贫血起到明显的防治效果。
牛肉的功效之一，牛肉中含有很多的亚油酸，它是一种抗氧化物质，能够提高细胞的活性，还能保护细胞，减少外来物质对人体细胞的伤害，可以延缓人的衰老，减少皱纹的产生，起到不错的抗衰老功效。
预防高血糖也是牛肉的功效之一，因为牛肉中含有丰富的氨基酸，以及锌、镁元素，它们可以促进胰岛素的合成和分泌，具有调节血糖的作用，所以牛肉对高血糖也起到一定的预防和缓解作用。
吃牛肉还能暖胃，牛肉是一种温热的食材，含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以对胃起到保护的作用，不仅可以暖胃，还能修复人体受损的胃黏膜，是人们滋补身体的好食材。但是在食用牛肉的时候要注意牛肉不宜与栗子和生姜一起同吃，源笑容易增加消化道的负担，还会引发多种上火哗胡的症状。
❺ 龙眼肉怎么吃最好
龙眼肉怎么吃最好
龙眼肉怎么吃最好？龙眼是生活中比较常见的一种水果，这种水果很多人都喜欢吃的，有些人还会用龙眼果肉晒成龙眼干，其实龙眼的吃法是有很多的，下面分享龙眼肉怎么吃最好？
龙眼肉怎么吃最好1
1、龙眼肉和莲子，芡实等食材搭配在一起煮汤喝最好，因为龙眼肉本身就是一种能补益气血和提高心脏功能的健康食材，她和莲子与芡实等食材搭配在一起煲汤喝，会让它的这些功效得到更好发挥，对人类的心悸和神经衰弱以及贫血等症有良好预防作用。
2、龙眼肉还可以和桑葚以及蜂蜜等食材搭配在一起泡水喝，这样能促进身体内血红细胞再生，能缓解人类的贫血症状。龙眼肉和生姜以及大枣等食材搭配在一起煎水喝养生效果也特别好，它能补益气血也能缓解身体水肿，平时最适合那些出现妊娠水肿的女性食用。
龙眼肉泡水喝的功效
1、预防缓解贫血
预防缓解贫血是龙眼肉泡水喝的重要功效，因为龙眼肉中含有丰富的微量元素铁，它能提供人体造血功能，而且人们在用它泡水时，还可以搭配适量的桑葚，桑葚中含有的营养也能提高人体造血功能，它对人类的巨幼细胞性贫血和缺铁性贫血，都有十分出色的预防作用。
2、提高记忆力美容养颜
人们用龙眼肉泡水喝，能吸收丰富的磷脂和多种氨基酸，这些物质可以促进人类脑部神经发育，也能提高脑细胞活性，对增强人类记忆力有极大的好处。龙眼肉泡水喝，还能为人体补充多种矿物质和维生素，它们能滋养细嫩肌肤，提高皮肤的抗氧化能力，能减少皱纹生成延缓皮肤衰老。
龙眼肉的作用
产后浮肿
可取龙眼干12克，大枣10枚，白茯苓10克，水煎服，每日1剂。
贫血及身体虚弱者
可取龙眼干12克，红枣12克，花生米15克，糯米50克，红糖适量，熬粥，早晚各1次。也可以取桂圆10克，大枣5枚，莲米30克，大米50克。将莲米、大枣泡软，去芯、核。
先取大米煮沸后，下桂圆、大枣、莲米等，同煮至熟服食，每日1剂。也可取桂圆10克，莲米、芡实各20克，冰糖适量。将上述诸药加水适量同炖熟后，调入冰糖溶化后炖服，每晚1次。
心血不足、心悸怔忡、失眠健忘
每日取新鲜龙眼肉50克，或取龙眼干20克，水煎服。也可取龙眼肉500克，白糖50克，将龙眼肉放碗中，加白糖拌匀，上笼蒸熟后取出凉凉，再续蒸，如此反复3次，至其色泽变黑，再加白糖适量拌匀即成，装瓶备用，每日2次，每次4—5粒。
脾虚泄泻者
可取龙眼干16粒，新鲜生姜3片，水煎服，每日1—2次。也可取栗子10只，桂圆15克，大米50克，白糖适量。将栗子去壳、切碎，大米淘净，同栗子、桂圆同煮为稀粥，再加白糖适量拌匀，每日2次，作早、晚餐用。
自汗盗汗、心悸怔忡、失眠健忘
可取龙眼干12粒，莲子10克，芡实10克，酸枣仁10克，水煎，于睡前服。也可取龙眼肉15克，大枣5枚，大米100克。将大枣去核，大米淘净，与龙眼肉同加水适量煮为稀粥服食，每日1剂，若喜好甜食者，可加白糖少许同用。
白发、脱发
可取龙眼干10粒，黑木耳3克，加白糖适量，煨汤，内服。
高血压、冠心病
龙眼肉、龙芽草、人参、黄芪、丹参各等量，蜂蜜适量。将诸药水煎两次，两液合并，去渣，文火炼熬至浓稠时，调入蜂蜜混匀即成。每次15—30毫升，每日2次，温开水送服。该方有降压降脂、活血通脉作用。
应当注意的是，吃龙眼也应适量。龙眼毕竟是温性物质，多食易生内热，所以不能吃得太多。此处，素有痰火及湿滞停饮者应慎食，最好忌服。小儿及体壮的中青年人阳刚气较旺，因而也应少吃龙眼。
桂圆如何保存
（1)冰箱保存
龙眼属于热性的水果，健康食用每天只能食用几颗到十几颗，但是每次买回来的龙眼都比较多，这时候可以用网状袋子或保鲜袋将龙眼分开装，每袋几十颗，够一家人一顿吃完即可，分开装好之后放在4~6摄氏度的冰箱中冷藏保管即可，不宜冰冻保存，影响龙眼的口感和果肉质感。
注意：保鲜膜分装龙眼时需在保鲜膜上捅几个空，供水果呼吸。
（2)热烫保存
刚买回来的新鲜龙眼一次性吃不完，可以将龙眼用开水烫一下，注意烫果皮即可，切忌不可将龙眼果肉给烫熟了，一般在开水中烫30秒即可，再用网状袋子将龙眼装好，挂在阴凉通风地方，此法保存龙眼可保存一个礼拜左右，食用时水果会更加甘甜。
（3)干龙眼保存
干制的龙眼保存相对来说比较好处理，只需要将干龙眼用密封的熟料袋子装起来，里面塞几个干燥剂袋子即可。也可直接和花椒陈皮等中药材放在一起保存。
龙眼肉怎么吃最好2
龙眼肉怎么吃好
1、龙眼肉是什么
龙眼肉看名字很新奇，到底是什么呢？其实它就是一种干果，也就是我们平时常吃的桂圆的果肉，不过这里的龙眼肉是桂圆去皮去核以后晒干得到的干品，有比较长的保质期，它口感甜糯，而有韧性，平时既能入药，也能当滋补性的食材供人们食用。
2、龙眼肉做粥吃好
龙眼肉做粥吃最好，在做粥的时候，需要准备龙眼肉十五克红枣十五克，粳米一百克。把准备好的龙眼肉和红枣与粳米全部用清水洗好，放入到锅中再加入清水，然后用大火烧开，再转成小火煮到米软烂，加入适量的'白糖进行调味即可。这种龙眼肉粥可以在一天中早晚食用两次，坚持一段时间能起到健脾养心和补血安神的作用。
3、龙眼肉红枣饮好吃
把龙眼肉制成龙眼肉红枣饮也特别好吃，制作时需要龙眼肉十五克，黑木耳十五克，红枣十五克，冰糖适量，把准备好的龙眼肉和木耳和红枣用清水浸泡，然后放把它们放入到碗中，放入准备好的冰糖再加入适量的清水，然后上锅蒸制半小时，蒸好以后取出食用即可，这种龙眼肉红枣饮用出色的活血和补血功效，可以减少人类贫血和眩晕症以及女性月经不调等症状的出现。
龙眼肉的功效与作用
提高大脑功能
龙眼肉是一种健脑效用尤其卓越的康健食材，它能进步人类大脑功效并能增进智力发育，并且它含有的多糖以及维生素在被人体吸取后，还能增进脑细胞再生，能让人类记忆力明显增强，处于发育期的青少年多吃些龙眼肉，能在增进脑部发育的同时缓解脑委顿。
镇静安神
人们吃龙眼肉能吸取富厚微量元素铁以及钾，这些物资可加速人体内血红蛋白合成，并且能进步人类心脏功效，并能养分中枢神经，人们利用它后能起到镇定安神以及补益气血的首要作用，它对于人类经常出现的心悸心慌以及失眠忘记，都有显着调治作用。
吃龙眼肉的好处
预防缓解失眠
防备以及缓解失眠是人们吃龙眼肉的首要益处，由于龙眼肉是一种能安神凝心并能补益脾胃的康健食材，它能进步人类中枢神经功效，并能镇定安神，并且能缓解人类的失眠多梦，每天晚上在睡前用桂圆肉泡水喝，能有用进步就寝质量，并且能让人们尽快进入到就寝状况。
延缓衰老
龙眼肉非但能为人体增补富厚养分，它还能清算人体内的过氧化脂质，并能加强人体内抗氧化酶的活性，能阻挠人体内氧化反映产生。龙眼肉中另有富厚类黄酮以及微量元素硒这些物资拥有肯定的抗氧化本领，也能阻挠人体内自由基天生，而自由基又是致使人体朽迈的首要存在，它的数目淘汰之后人体朽迈速率就会显着放慢。
❻ 龙眼和牛肉可以一起吃吗
你好，龙眼（桂圆）可以同牛肉一起吃，两者食物没有相克。谢谢！
不可以同牛肉一起吃食物
牛肉-—红塘：一起吃会引起腹胀
牛肉-—田螺：不易消化，会引起腹胀
牛肉-—海螺：身体不适
牛肉-—板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的烂皮微量元素发生反备历拆应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
牛肉-—白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎
牛肉-—田螺：会易消化不良
牛肉-—木耳菜：会危害身体
牛肉-—鲇鱼：会易中毒
牛肉-—生姜：会易上火
牛肉-—白酒：会上火
牛肉-—鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗
牛肉-—红糖仿枣：腹胀
牛肉-—橘子：不利于营养素的吸收
牛肉-—韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒
牛肉-—橄榄：会导致身体不适