主料牛肉适量 辅料芹菜适量白萝卜适量魔芋豆腐适量小白菜适量薯仔适量薄荷适量
步骤
干锅牛肉的做法步骤11.新鲜牛肉切片备用，姜蒜切片备用
干锅牛肉的做法步骤22.白萝卜切条
干锅牛肉的做法步骤33.芹菜切段
干锅牛肉的做法步骤44.薄荷叶，小白菜洗净备用
干锅牛肉的做法步骤55.先把薯仔炸至呈金黄色（可以在炸薯仔时稍微放点盐）入味
干锅牛肉的做法步骤66.爆一下牛肉，至变色捞起来备用
干锅牛肉的做法步骤77.放入适当的牛油，然后辣椒姜蒜入锅炒一会（2分钟左右）
干锅牛肉的做法步骤88.放入爆过的牛肉翻炒
干锅牛肉的做法步骤99.翻炒两分钟左右倒入萝卜条，翻炒4分钟左右（萝卜条适量，过多的话会夺去牛肉的味），
干锅牛肉的做法步骤1010.最后倒入芹菜，小白菜，静置一分钟再翻炒重复直至芹菜炒熟，小白菜和薄荷在吃的时候边吃边放入锅内
B. 正宗干锅牛肉怎么做
正宗湘菜干锅牛肉的做法,湖南传统家常菜干锅牛肉做法好吃还养胃
虽然“干锅”是川菜里面的经典菜式，这道菜的口味就是很重的（不能吃辣的可以少放辣椒），非常地香辣，也非常下饭，这道菜非常受欢迎，后来这道菜也被传到了重庆、湖南等地，因为这些地方的口味和四川的口味都是非常像的，大家都喜欢吃鲜香辛辣的东西，所以这道菜在这些地方都非常受欢迎。
虽然口味相同，但是，不同的地方总归还是有点差别的，所以今天就给大家正宗的湖南干锅的做法，一起来学一学吧。
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主料：牛肉，洋葱，干红辣椒，大白菜，生姜，蒜苗，大蒜，洋葱，大葱。
调料：食用盐，鸡粉，水淀粉，食粉，生抽，豆瓣酱，料酒，食用油。
步骤：
1.将大白菜清洗干净，然后切成小段，改成小条；将干辣椒切段；将蒜苗清洗干净，同样切成小段；洋葱洗净，切成小块；生姜切片；大蒜剁碎。
2.处理牛肉，将牛肉切开，清洗干净，再将牛肉切成牛肉块，将切块的牛肉用清水冲洗干净，大约需要2分钟，然后沥干水备用。
（小提示：牛肉可以先用冷水浸泡两个小时，这样既可以去除牛肉中的血水，也可以起到很好地去腥的效果。）
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3.在牛肉中加入适量的食粉、生抽、食用盐、鸡粉后，搅拌均匀，一定要搅拌均匀，这样可以使牛肉的味道更佳，再加入适量的水淀粉搅拌均匀，在加入少许食用油，腌制10分钟，使牛肉充分入味。
（小提示：在牛肉中加入食用油的目的是为了待会儿将牛肉放进锅里的时候，好将牛肉与牛肉之间划开。）
4.锅中加入食用油，等油热了之后，倒入之前准备好的洋葱，翻炒出香味，然后将洋葱捞出，沥干油备用。
5.锅底留少许底油，油重新热了之后，倒入准备好的大葱，姜片，蒜泥，干红辣椒，炒出香味，放入腌制好的牛肉翻炒几下，加入适量的豆瓣酱，料酒翻炒均匀。
（小提示：爱吃辣的朋友可以多加一点干红辣椒或者多加一点豆瓣酱。）
6.调味，加入适量的食盐，生抽，鸡粉，翻炒均匀。
（小提示：牛肉中含有丰富的蛋白质，牛磺酸，维生素B1，维生素B2，钙，磷，铁等营养成分，可以补中益气、滋养脾胃、强身健骨等，反正就是好处多多，多吃牛肉。）
7.加入蒜苗，之后再加入少许的清水，翻炒均匀，倒入适量的水淀粉勾芡一下，将之前切好的大白菜放入“干锅”中（这里是指干净的、没有放任何东西的锅哟），把炒好的菜肴放入铺好的白菜的干锅上，美味又下饭，而且营养丰富的干锅牛肉就做好了。
如果你学会了这道菜，其实你还可以在这道菜里面加入其它的食材，比如薯仔，可以做成干锅薯仔；将牛肉换成鸡肉、鱼肉，我们就可以做成干锅鸡、干锅鸭，基本操作都是一样的，只是有些肉类的做法不一样，素材可以随便加，赶紧学起来吧！
C. 丽江古城哪里有好吃又实惠的餐厅
丽江古城游玩攻略
四方街：四方街位于古城的中心，有四个通往古城的出口，白天可以看到很多纳西老人在跳纳西舞蹈，晚上可以看狮子山的夜景。
玉河广场：大水车就在玉河广场旁边，这是一块比较大的空地，到此一游的必拍照之地。
狮子山：可以观赏到丽江古城的全景。
万古楼：万古楼是丽江标志性的建筑，位于丽江古城狮子山上制高点，观赏丽江古城全貌的最佳地。也是木府的后山，万古楼属于木府的一个部分，为丽江木氏土司庄园。它在东巴文中解释为“千年万代楼”，纳西语称“温古轮”，意为观览畅怀于制高点，因谐其音，名为“万古楼”。“万”者，寓意俯瞰丽江古城及其田园风光，遥望玉龙雪山万年冰川，又寓意丽江恢复重建家园，千古流芳，万古不朽。
木府：曾经统治丽江地区的纳西族首领木氏的官邸和行政中心，最早建立于西元1382年，见证了木氏家族在丽江近500年的辉煌统治，跨越了元、明、清三朝。据《丽江府志》记载，从前的木府殿堂巍峨、布局严谨，仅中轴线就有369米长，中轴线上分别有议事厅、万卷楼、护法殿等大殿，两侧房屋罗列，楼台亭阁，数不胜数；花园回廊，风格别致。其总体建筑风格为“仿紫禁城而建”。鼎盛时期木府占地一百多亩，有近百座建筑，是八百年大研古城的心脏所在。2013年的央视大戏《木府风云》在此拍摄取景。
黑龙潭：丽江黑龙潭公园俗称龙王庙，位于丽江古城北端象山之麓，黑龙潭内随势错落的古建筑有龙神祠、得月楼、锁翠桥、玉皇阁和后来迁建于此的原明代芝山福国寺解脱林门楼、五凤楼，原知府衙署的明代光碧楼及清代听鹂榭、一文亭、文明坊等建筑。
【丽江古城门票】： 门票免费，但需缴古城维护费80元，一般由客栈、酒店等代收，也可在古城大门和各景点售票处购买(游玩玉龙雪山景区、木府、黑龙潭公园等景点，一般都会要求你出示古维费收据，黑龙潭拍日出的话，在早上7点之前没有人查古维费。
【关于丽江的住宿：】
一、地理位置很重要。我们来看一下不同位置的优缺点，供不同喜好者选择。
1、四方街一带：优点核心位置，出入方便。缺点：靠近酒店街比较噪杂。
2、狮子山上：优点视野好，观古城全貌的好去处。缺点上下山累，出入不便，
3、五一街、王家庄一带：五一街大石桥一带。优点是交通便利，安静、小吃多。缺点拖行李进去比较麻烦。
4、南门：新开发的地方，酒店比较多是仿古的，优点、设施设备等都比较新。缺点：没有古城的韵味。
5、丽江新城：跟普通城市一样，普通酒店，商务酒店都有。
6、北门：北门离玉河广场很近，走路五分钟左右，有新的酒店、特色客栈、吃的餐馆、卖水果的小贩，住在北门的话不要拖行李进古城很方便
二 建筑风格、设施
1.古城的建筑基本是纳西族民居，一般都有大院子这种客栈有露台可以一起坐着享受生活，院子里一般有花花草草。
2.客栈如果没有院子的话感觉稍微差一点。
3．丽江属于亚热带季风气候，只有雨季跟旱季之分，所以丽江古城的客栈基本没有空调跟暖气的
4、卫生间条件：客栈有多人间，这种便宜是没有独立卫生间的，一般房间都是有独立卫生间的，卫生间的热水器，一般是用电的，刚开始可能水是冷的要放水一段时间，水才会热。
5．订房间的时候问清楚，房间地理位置，朝向。以及是否有到古城接送，因为有些客栈很偏僻自己是找不到的。
6、选酒店不一定要看网上名气大的，名气大不一定就好。
三：价格、
价格在150-1500不等，看具体选择。
【关于吃的】
丽江特色火锅：丽江的特色火锅以腊排骨火锅、洋芋鸡火锅、黑山羊火锅、菌类火锅等最为出名。丽江古城名气比较大的就是《秋月阁餐吧》，位于丽江古城新义路，离大水车就几步，装修古朴精致，丽江传统的吃食和纳西族特色小吃都很地道，美味，三文鱼啊，洋芋鸡啊，腊排骨都很多人吃。小锅60元、分量够2-3个人，可以点配菜、跟我们在广州吃差不多，配菜价格有些偏贵，很小一盘青菜28元。
丽江小吃：
1、大石桥旁边的黄豆面。 推荐程度:三星 这属于招牌小吃了，汤底酸酸的辣辣的，这也是云南的特色，酸辣，云南菜还是偏辣的。里面的黄豆是酥脆的。
2、丽江粑粑。 推荐程度:三星 挺香的 有嚼劲 口味有咸的甜点 价格4-8元。
3、东巴烤鱼。 推荐程度:一星 很普通没什么特别味道。
4 纳西烤肉。 推荐程度:五星 这是好东西来的。
5 纳西烧豆腐。 推荐程度:二星 价格:8元左右。
6 鸡豌豆凉粉。 推荐程度:三星 鸡豌豆粉，丽江的凉粉。
小吃的话，古城里面的跟外面的差不多。
吃火锅、米线等在新城能吃到比较地道的，建议去本地人比较多的地方吃，古城的味道一般且都是为游客准备的。
【关于穿的】
丽江气候宜人，九月的气温白天在15-25度之间，长裙、短袖是没有问题的，早晚温差比较大需要穿外套，丽江有很多披肩卖很便宜，也可以在古城买披肩既可以装饰，又可以保暖。不过丽江的披肩都是义乌批发的，也可以选择淘宝哈
古城不建议穿高跟鞋都是青石板路，很容易扭伤脚，实在要穿就穿坡跟的吧。
D. 广州有什么好吃的餐厅
广州的美食还挺多的，现在小编就来和大家说说关于广州的一些美食的攻略，现在大家就可以去看看相关的一些攻略，看看有没有你们需要的一些美食，现在就去看看吧。
小团圆.小龙虾爱上烤鱼
真的有阵子超迷小龙虾乎世，一周去了三四次!而且这家是喔朋友说比较干净的小龙虾，因为对于小龙虾的印象是比较脏的，所以路边的那种小龙虾我是绝对不敢吃的。第一次吃小龙虾就是在这家，吃了就爱上就是价格偏贵，但是吃的放心。
地址：珠江新城兴盛路兴盛汇2楼1-8铺(猎德地铁D出口)
推荐菜：(我一般推荐的都是我吃过的)
小龙虾(口味你们自己喜欢);烤茄子;烤金针菇;凉拌木耳;小龙虾煎饺(如果你们觉得小龙虾?面吃不饱就加个这个，小龙虾煎饺很棒，比“尖饺”好吃);
回头率：★★★★★
味道：★★★★
服务：★★★★
环境：★★★★(店比较小)
尖饺
奔着小龙虾煎饺去的，因为他们的招牌是写着全球首创小龙虾煎饺，而且还说是鲜辣味的(我个人觉得不辣，没有“辣到尖叫”，里面放了花椒，好像还有芹菜!!!不知道是不是，我真的很讨厌芹菜，但是就是味道很怪又吃不出来)
但是韭菜饺!真的是惊艳到我，有一股家里妈妈包的饺子的感觉。皮薄馅多。冲着这个，我会回头!!
他家还有各种蒸饺，当时我点了两份煎饺吃不下了，所以下次再试。还有猪红汤啊之类别的汤
我点了一个汤两个煎饺好像是58左右。
地址：冼村街道花城广场珠江东路30号东花城汇南区B15铺(喜茶旁)
推荐菜：韭菜饺!!
回头率：★★★★
味道：★★★★
态度：★★★
环境：★★★
分米鸡DKchicken
吃到一半就一个字：腻~多点人去好，可以点个长度长点的，没吃过的可以去试一下，毕竟大家口味都不一样。靠颜值撑起来的果然不耐吃
地址：珠江新城花城汇中区佰利美食广场A01铺(近大龙凤餐厅1920餐吧农业银行总行珠江投资大厦)
有好几家分店
推荐菜：分米鸡
回头率：★
味道：★★★(第一口很好吃)
服务：★★★
环境：★★★
阿强家酸菜鱼
这家环境不错，有小炒类的菜，这点超喜欢，阿强家的酸菜鱼冷了会有鱼腥味，而且有点黏黏的感觉，不过热乎的时候吃还是不错的，酸菜鱼还是禄鼎记略胜一筹，但是阿强家的粉丝是一级棒!酸菜鱼记得粉丝，我平时是不爱吃粉的，但是去这家绝对!手撕包菜也好评
地址：天河北路614号
推荐菜：酸菜鱼粉丝(粉丝是各种酸菜鱼中最好吃的一家);干锅手撕包菜;干煸四季豆;
回头率：★★★★
味道：★★★★
态度：★★★★
环境：★★★★★
deli&leisure悠乐
这家的吐司!吃完后刷新了我的排行榜，我以前排行榜第一的是茶木的吐司，这家真的是茶木一份吐司差不多65的样子，这家45左右吧多少忘了，性价比超级高!而且不腻!不腻!!男生也爱吃。而且分量挺多的，第一次去的时候，旁边一排坐着的都是老外在下午茶，下午茶这个地方真的不错，环境也好，主要是不会很多人，不像其他网红店
菠萝海鲜炒饭真的很棒，看的见的海鲜，而且菠萝很新鲜很甜!用来隔嘴真的超棒!
两个人点图五这样会吃撑的，这三盘加起来我记得是160左右，拼盘比较贵好像是70左右吧，小份的。不过值得一试
地址：天河城尘旁购物中心5楼525商铺
推荐菜：香芒拿破仑;抹茶金字塔吐司;越南小吃拼盘;菠萝海鲜炒饭;沙拉;鸡块;
回头率：★★★★★
味道：★★★★★
态度：★★★★
环境：★★★★★
太二酸菜鱼
以前经常去是因为这家离学校近，解解酸菜鱼的馋，毕竟禄鼎记路途遥远。分量没有禄鼎记的足，但是酸菜比禄鼎记多多很多，比禄鼎记不辣，凉粉不如禄鼎记的红白
不过这家店不接待超过四个人，只限四人以内(包括四人)，我也不知道是什么道理，而且没有收银台，所以只收微信还有刷卡，前几天去了正佳店，那里可以收现金，不过得收整数，就是你吃了132，就必须拿132。
地址：
1.天河路228号正佳广场东南区3楼
2.开创大道与科丰路交汇处萝岗万达广场三层3002(九毛九进门右转)
3.还有其他
推荐菜：酸菜鱼;薯仔球;炸鸡翅;蛋酥糯糍粑
回头率：★★★
味道：★★★
态度：★★★★
环境：★★★
汕头八合里海记牛肉
第一次吃记得好像广州没有，特地跑去佛山吃的，新鲜!旁边就是屠宰场，牛宰派顷橡好就拿过门店这边!
还有个视频是最近宿舍聚餐拍的，不能一起附上，下次单独附上
地址：
1.东圃商业大厦B座二层
2.兴盛路11号兴盛汇三楼2-9、10号
3.还有很多分店
推荐菜：吊龙;手锤牛肉丸;牛筋丸;匙肉;五花趾;嫩肉;胸口_;炒牛河;腐竹;
回头率：★★★★
味道：★★★★
态度：★★★
环境：★★★★
陶陶居广州老字号早茶酒楼
广州出名的老店啦!不用我多说大家都知道的。爱饮茶的必须去就对了，看照片就已经很有食欲了!
地址：天河路228号正佳广场6层(6C059铺)
还有其他的分店
推荐菜：大虾饺;一口酥豆腐;香芒西宁鸡;腊味糯米饭;其实基本每道你都可以试，一般都不会失望的!
回头率：★★★★★
味道：★★★★★
态度：★★★★
环境：★★★★★
泰满冠
真的我发现我自己喜欢吃一家店就容易沉迷，我居然开了泰满冠的会员卡!不知道是会员卡还是花钱买优惠券来着我忘了，后来理智了后才感觉自己好像好傻，还是挺值的啦把那些券花完了，其实泰满冠算泰国菜里面不错的了，毕竟没有靠颜值和网红
地址：
1.天河路228号正佳广场东北中庭7楼7C008号铺(体育中心D3出口)
2.天河路208号天河城L7楼(近体育中心)
推荐菜：咖喱蟹;飞饼!香芒糯米饭;榴莲糕;炒通菜;菠萝炒饭
回头率：★★★
味道：★★★★
态度：★★★
环境：★★★
E. 东莞有什么好吃的美食
如今的东莞汇集了来自世界各地的人们，他们在这里学习，工作，生活，他们也将自己家乡的美食带到了东莞，有的与东莞本土菜肴相结合，有的还保持了它独有的味道，他们与东莞本土菜一起发展并被这座城市以及世界各地的人享用。那到底东莞有什么好吃的地方。下面我就大家介绍一下十大东莞美食餐厅。
东莞好吃餐厅推荐—芷兰轩正宗粤菜 （1.粤菜）
这家店环境还是很好的，而且比较卫生，很干净。很适合公司聚会，场地也比较宽敞。
这家店的特色美食有很多比如凤爪 , 牛肉丸 , 杨枝甘露 , XO酱萝卜糕 , 虾饺 , 斋肠 , 烧卖 , 金钱肚 , 蟹粉小汤包等等。
这里是菜的出品和味道都很不错的一家粤菜馆，汤做得极其鲜美，点心也是非常可口，很多客人是奔着他们家的点心来的。价格略贵，服务一般，不过上菜速度很。
地址 : 东莞市 南城区 鸿福路200号第一国际八区4楼(会展中心正门对面)
人均消费 ：70元~90元
环境指数 ：4.0
美味指数： 4.2
服务指数： 3.5
东莞好吃餐厅推荐—东大门韩国料理（2.韩餐）
这家韩餐厅地方比较好找，而且地界比较开阔。无论是做公交来还是步行前来还是开车前来都很便利。
人们都会美食的充满的好感，如今它不仅仅是用于果腹也包含了对小资生活的美好想法，在东莞我就找到一个比较小资的就餐场所，东大门韩国料理。
古典简约的装修风格还真是有韩国的气息，环境特别的优雅，而且简明干净大方，桌椅上可以说是一尘不染。他们家每个就餐的位置桌面上都有放餐具用的纸和架子，这是十分考究的在国人看来。
加热的方式制成的，当覆满锅底的芝士慢慢融化时，那浓浓的芝士香味便扑鼻而来，让人垂涎三尺。排骨熟后，服务人员会熟练地帮你用剪刀剪开排骨，然后将浓郁的芝士一层层卷到嫩滑的排骨上，最后帮你放到碗里，这样就可以美美的享受这人间美味了。美食就是美食，就是这样让人欲罢不能。
年糕火锅，最适合秋天两个人暖暖和和的吃一顿。辣酱汤底中煮出的辛拉面超级赞，汤汁比较粘稠。营养非常全面，两个人吃差不多刚好，甜辣的味道很正宗。有时候店里放映着韩国电影，相当有气氛！
海鲜年糕火锅，特别受人们的欢迎，吃过之后感觉还不错，就年糕火锅而言海鲜的还是比较好吃。里面东西比较多，有大虾、鱿鱼、扇贝之类的，我是特别喜欢吃那种鲜味。
他家门不仅菜肴可口实惠而且服务态度的特别的好，东大门韩国料理是我见过的服务态度最好的餐厅，无论他们店里的客人有多少，周六周日的时候前来吃饭的人特别的多，他们的服务员脸上都是挂着笑容。真的感觉特别的亲切。
地址: 东莞市东城区十三碗A15号
人均消费： 30元~70元
环境指数 ：4.5
美味指数 ：4.6
服务指数 ：4.5
东莞好吃餐厅推荐—中山餐馆（3.本土）
这家店的环境很一般，但是这是东莞的老店，相信这里有很多东莞人对本土美食的美好记忆，餐厅外观很一般，它是一般的也是不一般的，普通的烧鹅到处都有，可这里就是与众不同，正是老板的坚持，这种味道只有时间记忆来告诉你。能够烹调出这种味道的也许不是大师傅，也不是在在酒店，而是在一家不起眼的小餐厅里。
这里的主打菜是烧鹅，皮脆肉嫩，味道适中，不过供应有限，濑粉就略有点硬，不够软滑。不过就超多人，坐路边都要来食。
地址 : 莞城区中山路39号
人均消费 ：10元~30元
环境指数 ：4.0分
美味指数 ：4.5
服务指数 ：4.0（老板特别坚持）
东莞好吃餐厅推荐—金河畔（4.大排档）
看到这里你可以会说，不是餐厅推荐吗？怎么还有大排档，不要小看大排档这也是中国餐厅、东莞餐厅最初的样子，它也是餐厅和饮食中一种不可或缺的餐饮文化。
它位于运河东路，金河畔是一个大排档，是有点历史了，有个露天的地方给大家饮饮食食吹吹水，口味就同一般的大排挡差不多，不过人很多的，气氛不错，那个服务就免提了。但地点方便，行过去都得，不过停车不好停，卫生也一般。这里的椒盐鸭下巴特别好吃，真是很美味的，可以称为东莞美食，吃了就忘不了。
这里是吃夜宵的好地方，晚上在运河边吃夜宵也还不错，但是有风，风还不小。
地址 ：东城区运河东路113号
人均消费： 39元~50元
环境指数 ：3.5
美味指数 ：4.1
服务指数 ：3.2
东莞好吃餐厅推荐—翠华记面食馆（5.小吃）
这间小吃店可谓街知巷闻啊，他们家的云吞面、牛肉丸就是个招牌啊，去到一定要尝，非常正宗美味，很有港式是风味。云吞面、牛肉丸是很多人来东莞必吃的小吃。
其它的小吃也非常不错，真材实料物美价廉值得一去。这里是日常消费不错的地方，交通便捷、地段繁华!消费一般，口味不错。一家人聚餐是不错的地方!服务也不错！
地址: 莞城区新风路204号
人均消费 ：10元~20元
环境指数： 3.2
美味指数 ：4.5
服务指数： 3.5
东莞好吃餐厅推荐—湘村人家（6.地方菜 湖南）
说实话，东莞的湘菜馆不少，但味道好的不多，湘村人家挺不错的，出品的菜式改良不大，味道还算正宗，特别是这里的腊味很新鲜，味道很好吃。
这里的主打菜有，剁椒鱼头、茶香虾、腊肉炒萝卜干、干锅等等。
门面很大气，环境装修很漂亮，服务员态度也好，在这里吃饭聊天感觉非常不错，价钱适中。
人很多所以有些嘈杂，如里你是喜欢热闹气氛的人这里是不错的选择。
地址 ：东城区东城大道108号广信大厦A座2楼
人均消费 ：40元~70元
环境指数 ：4.0
美味指数 ：4.3
服务指数： 4.2
东莞好吃餐厅推荐—达芬奇西餐厅（7.西餐）
这家西餐厅厅装修豪华，环境幽雅，服务一流，内设情侣雅座,VIP贵宾房,提供有中、西餐各种特色美食、特价饮品。店内布置温馨而不失浪漫典雅，西方风味的壁画和优雅的环境，很是吸引人。
西餐厅的主打菜有各种扒类如纽西兰牛仔扒，精选肉眼扒等三四十元的实惠价格牛排外黑内红对比强烈，入口外酥内软，油润多汁且嚼劲十足，咀嚼中滋味变化多，回味无穷。这家西餐厅也很适合情侣来这家就餐，气氛很不错的。
地址：东莞市石龙镇东莞石龙汇联步行街内
人均消费 ：40元~100元
环境指数： 4.6
美味指数 ：4.2
服务指数 ：4.0
东莞好吃餐厅推荐—五月花酒店（8.自助餐）
我觉得在东莞吃自助餐吃的不是自助餐而是一种奢华，每家自助餐都特别的.贵，五月花酒店让你领教从里到外精致缤纷的自助佳肴。它一家集餐饮、住宿、休闲、娱乐、商务于一体的多功能园林式酒店，酒店借助西欧建筑风格与东方传统文化相结合的设计理念，并充分突出水城特色主题的整体建筑风格。
自助餐有海鲜类、热菜类、冷菜类、日料刺身类、甜品水果类、饮料雪糕类可以说的品类丰富。
地址 ：东莞市常平镇天鹅湖路大墟段五月花酒店
人均消费： 单人自助餐80元~100元
环境指数： 4.5
美味指数： 4.6
服务指数：3.5（自取所需服务很少）
东莞好吃餐厅推荐—泰好味（9.泰国菜）
随着国门的打开，除了迎接了外国的文化，也迎接了国外的美食，在东莞也有几家泰国菜餐厅，但是大家都认为泰好味是比较正宗的，这家餐厅外国是具有泰国建筑风格的，大象在泰国文化中享有很高地位。
泰国美食以酸、辣、甜为代表，也称为泰国料理。泰国菜以色香味闻名，第一大特色是酸与辣，泰国厨师喜欢用各式各样的配料，如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味，煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。泰好味的料理主打菜包括：水果沙律、酸辣海鲜汤冬阴功、咖喱鸡、青咖喱海鲜、印度薄饼等。这里环境和服务一级棒，就是菜的分量少了一点。
地址：东莞市中心广场莞香文化休闲街区
人均消费 ：89元~130元
环境指数 ：4.7
美味指数： 4.5
服务指数 ：4.6（自取所需服务很少）
东莞好吃餐厅推荐—松山湖凯悦酒店（10.高级餐厅）
东莞松山湖凯悦酒店占地广达300亩、为亚热带湖光树影所簇拥，设有350间时尚客房，环境幽雅，舒适，松山湖的空气清新，环境真的是太美了。这里食材新鲜，款式多样，日餐、意餐、粤菜等等。
服务员很热情酒店环境不错湖景很美，奢侈的人们尽管去享受吧！
地址: 松山湖高新区 松山湖科技产业园中心区沁园路(松山湖)
人均消费： 176元~233元
环境指数 ：4.8
美味指数： 4.6
服务指数： 4.5
到了东莞就好像来到了美食的天堂，这里不仅仅有享誉世界的东莞本土特色美食这里还汇集了世界各地的美食，以上推荐的东莞美食街以及东莞的十大餐厅，其中包括粤菜、韩餐、东莞本土菜肴、大排档、东莞小吃、地方菜：湖南菜、 西餐 、自助、泰国菜 、高级餐饮厅，他们也许不是最好的但是是大家最认可的也是最具有代表性的。希望这篇文章会给大家带来帮助。
F. 无敌干锅，干锅鸡翅、干锅千叶豆腐、干锅麻辣蟹、干锅薯仔片怎么做好吃
干锅鸡翅、干锅薯仔片、干锅千叶豆腐、干锅麻辣蟹等等，光是想想都要流口水了，麻辣鲜香，好吃过瘾，想要干锅类菜做的好吃，炒麻辣酱非常重要，整个过程中不要放一滴水，不容易熟食材焯熟或者过油，这样做出来的干锅麻辣鲜香，好吃过瘾。
干锅，又叫干锅菜，是川菜的制作方法之一，起源于四川绵阳市和德阳市，干锅口味麻辣鲜香，好吃过瘾，干锅的种类有很多，像干锅鸡、干锅虾、干锅鸡翅、干锅薯仔片、干锅牛肉、干锅麻辣蟹等，都非常的好吃，我也特洞燃别喜欢吃干锅，每次去饭店吃饭都要点上一份干锅菜，下面就来分享下我最喜欢吃的干锅鸡翅、干锅薯仔片的做法。
5、最后把煎好的薯仔片放进去，翻炒均匀，撒上辣椒面，翻炒均匀，撒上白芝麻，香菜段，干锅薯仔片就做好了，色香味俱全，太好吃了。
总结：干锅菜的做法其实很简单，自己都可以在家制作，色香味俱全，麻辣鲜香，好吃过瘾，我自己就经常在家做干锅薯仔片，孩子、家人们都非常的爱吃，干锅想要做出来好吃，只要把麻辣酱炒好了，整个过程不要加一点水，不容易煮熟的才先焯水或者过油，这样做出来的干锅麻辣鲜香，好吃过瘾。
G. 在哪买的牛肉口感比较好呢
听说最好吃的牛肉
都在东北部草原上
中国到底哪里的牛肉最好吃？首先要到“风吹草低见牛羊”的草原上去寻找。
“天苍苍，野茫茫”的大草原，最适宜牛羊自由生长。
作为中国最理想的天然牧场之一，承接内蒙古高原及松辽平原的科尔沁草原，雨水与阳光的和谐轮替，孕育出独特的“草原红珍珠”——中国草原红牛。
片成薄片的肥牛卷，纤维细腻，有着漂亮的大理石花纹，是风物君的火锅必备。
在科尔沁草原东侧的吉林通榆县，一桌全牛宴是对客人最热烈的欢迎方式。
鲜红色的草原红牛肉，饱满耐嚼，不同部位的肉质，经由不同的烹饪方式，就能料理出极致的诱人味道。
从牛唇到牛尾，从牛眼到牛蹄，从牛肉到牛骨甚至是牛下水，任何一道菜肴，都是通榆人的美食智慧。
鲜嫩的肋条肉与干锅酱翻炒；嫩弹的牛腩可与山药一并炖煮；牛胸口切条煎炸、木火喷烤牛头、加之红烧牛尾，甚至是牛血清也能加入鸡蛋，端上蒸屉。
面对琳琅满目的牛肉，几乎所有人的语言系统都会宕机，只能余下一个字：“牛！”
红烧牛尾。 图源 / 汇图网
除却吉林通榆，在甘肃平凉、云南西双版纳等饲养业发达的地方，也都有着类似规制的全牛宴。
平凉自古有养牛的传统，长年的培育，使得这里的牛肉品质优良，肉质细嫩，肉香味十足。
吃平凉红牛最好的方式还是火锅，鲜切牛肉都经过严格排酸，入锅变色即熟，蘸着特制的咸辣调料。
弹牙不说，口腔里充斥着肉汁，又没有任何肉类的异味，叫人完全不想放下手里的筷子，只想就这么一直吃下去。
平凉红牛。图源 / @朱锐
在东北，养牛几乎是每个中老年男人的梦想之一。每年春天，当林海雪原消融后，由雪水滋养的植被生长得格外茂盛。喝雪水长大的草料，是牛羊最爱的食物之一。
延边朝鲜族自治州，因为距离中原较远，自200多年前就已经开始大规模养牛。
或许是饮食结构较好，延边黄牛的肉质细嫩，汁水尤为丰沛，被评选为中国五大地方优良牛之一。
H. 正宗干锅牛肉做法过程
干锅牛肉的做法：
1、将带皮牛肉烫尽毛，洗净，入锅内煮至断生，捞出切成4厘米长，2.5厘米宽，0.5厘米厚的片待用。
2、尖红椒去蒂，切成1厘米长的段;蒜籽去蒂;姜切成厚片;白萝卜去皮，切成与牛肉一样大小的厚片。
3、干净的锅放在旺火上面，放入油烧热以后放入牛肉煸炒到皮上有小泡的时候加入香料和姜片，然后放入整个的干辣椒炒香，然后放入料酒炒出水分，加上鲜汤，放入盐和鸡精味精和辣妹子蚝油调味加糖色调好色，倒入高压锅内压12分钟，再选出香料、整干椒、姜片待用。
4、然后另起锅，放在旺火上面，放入红油，放入蒜和红椒圈煸炒出香味，然后把牛肉带汁一起倒入锅里面，然后放入浓汤汁调味，出锅的时候盛入垫好的白萝卜的干锅里面就可以了。
麻辣干锅牛肉的做法不是很复杂，而且是很开胃的一种吃法，它的营养是比较丰富的，而且含有丰富的铁元素和锌元素。锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。同时可以补充人体所需的矿物质，牛肉中的铁元素要比鸡肉，鱼肉都高很多，所以它是一种很健康的食材。而且适合很多人群食用。
关于麻辣干锅牛肉的做法上面小编给大家介绍了制作的步骤，方法简单，而且有营养，牛肉是很健康的一种食材，没有高脂肪的含量，而且还有丰富的铁元素和锌元素，是高蛋白低脂肪的食材，大家可以放心的食用，来试试吧。
I. 干锅牛蛙是什么地方的菜
干锅牛蛙是什么地方的菜
干锅牛蛙是一道出名的菜，那它来自哪个地方呢，下面让我为大家解答，欢迎大家参考借鉴，希望可以帮助到大家!
干锅牛蛙是李颤什么地方的菜
干锅牛蛙属于川菜菜系。干锅牛蛙这道菜,想想可口,味道辛辣。此菜是以干辣椒、鲜朝天椒为材料的,可以说是麻辣诱惑。其中麻辣系列的菜历史也很悠久了,都会离不开豆瓣酱,干锅牛蛙最地道的也是以郫县豆瓣为辅料。
干锅牛蛙的`历史典故
干锅,川菜的制作方法之一,起源于四川省绵阳市,口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比,汤少,味更足;不需要自行点菜,菜品搭配相对固定,可直接食用。在操作上,干锅比火锅和中餐更为方便,占用厨房面积小,因而受到广大消费者与投资卖猜者的青睐。与火锅相比,干锅还没有出现强势品牌,是市场潜力十足的餐饮品牌。其主要品种包括:干锅鸡、干锅鸭、干锅耗儿鱼、干锅兔、干锅牛蛙、干锅虾、干锅排骨、干锅牛肉等。
干锅牛蛙的营养价值和功效
1、每百克牛蛙肉中含蛋白质19.9克、脂肪0.3 克,是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食品。
2、牛蛙还有滋补解毒的功效,消化功能差或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉,体质弱或是生病的人可以用来补身,营养价值极高。
3、牛蛙还有滋补解毒和治疗某些疾病的功效,医学上认为:人(尤其是妇女)忌口之时,食蛙肉能开胃,胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉。另外,医学上常用来治疗的心脏性或肾脏性水肿咽喉摩烂或轻症白喉,热疮和疥疮,浮肿等。
4、牛蛙可以促进人体气血旺盛,精力充沛,滋阴壮阳,有养心安神补气之功效。
干锅牛蛙的饮食禁忌
1、洋葱和蜂蜜:洋葱和蜂蜜不能一起吃,一起吃对眼睛不好,会引起眼睛的不适,严重的还会导致眼睛失明。
2、洋葱和虾:洋葱和虾不能一起吃,虾形成草酸钙产生结石。
3、洋葱和海带:洋葱和虾不能一起吃,海带里边含有丰富的碘和钙,洋葱含有草酸,洋葱和海带一起吃容易形成结石。
4、洋葱和鱼:洋葱和鱼不能一起吃,鱼中含有丰富的蛋白质,洋葱和鱼同吃,洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质,使之沉淀,不容易被人体消化吸收。
干锅牛蛙的做法
主料:牛蛙3只、白洋葱1个、青蒜100克、干辣椒50克、鲜朝天椒4枚、老姜20克、蒜10瓣。
配料:料酒、醪糟各1汤匙(15ml)、白砂糖、小茴香各1茶匙(5克)、盐1/2茶匙(3克)、永川豆豉2茶匙(10克)、郫县豆瓣1汤匙(15克)、花椒10克、八角2枚、干淀粉50克、 油200ml(实耗50ml)。
做法:
1、牛蛙买回时请店家代为宰杀、去皮,洗净后斩成大块,加入盐和料酒腌20分钟。
2、青蒜中扰型择洗干净,切成3cm长的斜片。白洋葱剥去老皮切成细丝。鲜朝天椒切成小片。老姜切末。
3、中火加热炒锅中的油,将腌好的牛蛙块表面沾少许干淀粉,放入油中煎炸至表面微黄,捞出沥干油备用。
4、炒锅中留1汤匙油,中火加热至5成热,放入永川豆豉、郫县豆瓣煸炒出红油,锅中加入八角、小茴香、花椒、干辣椒、蒜瓣和老姜末翻炒出香味。
5、炒锅中放入炸好的牛蛙块翻炒片刻,加入醪糟、白砂糖、朝天椒片继续翻炒3分钟。
6、另取一个炒锅,倒入少许底油,中火加热至6成热,放入洋葱丝和青蒜片快速翻炒片刻马上盛出,放入事先预热好的锅仔中,将炒好的牛蛙放入锅中,即可上桌。
;J. 干锅肉类菜谱
干锅肉类菜谱大全
干锅肉类菜谱大全，在中国几千年的历史长河中，所有的发展都离不开饮食文化，我们国家也成为了名副其实的“美食大国”，中国菜有非常多种类的烹饪方式，下面是干锅肉类菜谱大全。
干锅肉类菜谱1
家庭版干锅牛蛙的`做法
牛蛙处理干净，去爪，沥干水分
切小块备用
加入3勺料酒，3勺生抽，1勺蒸鱼豉油，加入一些生姜丝，撒入适量黑胡椒粉。盖上保鲜膜，腌制30分钟（温度高的时候要放入冰箱腌制）
取出牛蛙，用少量生粉抓一下，锅中放入适量的食用油，油热后放入牛蛙中火慢煎
翻面煎至两面金黄
另起锅烧油，放入切好的蒜头，生姜，小米辣和泡椒，煸炒出香味
倒入煎好的牛蛙，翻炒，加入酱油
将牛蛙在锅中大火炒2分钟，倒入干锅，加入半杯开水，约150ml，加盖，大火烧开，转小火焖8-10分钟
开盖大火收汁，撒入葱花和熟芝麻，一道鲜辣美味的干锅牛蛙就制作完成了！此埋
干锅肉类菜谱2
干锅牛肉的做法
提前准备牛肉，牛腩、腿肉、勒条肉都可以，提前卤好，切条状。
准备配菜，薯仔切条，洋葱切块剥散，芹菜切段，粉条提前泡发。
准备调料，二荆条青椒切小段，二荆条干辣椒剪断，青红干花椒适量，姜切片，蒜切厚片。
准备好材料后，锅烧热后下油，开始炸薯仔，薯仔先炸好再炒，就不会碎和糊锅。
薯仔炸谨乎至表面金黄，有点软就好了。
洋葱也下锅炸至变色。
牛肉也下锅炸一下。
炸至表面金黄就可以了。
留底油，加入姜蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣炒香炒出红油。
加入牛肉、洋葱、薯仔、粉条下锅翻炒。
先加入生抽调味，再加入料酒和醋，从锅边下生抽、醋和料酒，这样可以取调料的香味，挥发酒味，酸味，再撒上鸡精和盐一起翻炒。
最后下芹菜段，快速翻炒就可以出锅了。
盛出放入砂锅，砂锅可以很好的保温，撒上芝麻，芹菜叶，一锅香喷喷的牛肉干锅就可以开吃了，超级下饭。
干锅肉类菜谱3
干锅牛肉的做法
牛腩切块，清水泡20分钟，挤干水分
锅里放一丢丢油，炒牛腩，放香叶，八角 花椒，炒干水分
微微有点焦了加三勺生抽（喝汤勺子）半勺老抽，1勺料酒，一丢丢番茄膏，1茶匙白糖翻炒，加点现磨黑胡椒，加大概50毫升水即可
转到电高压锅（我用的爱丽思高压锅）或者高压锅，不用再额外加水，放两片姜，一块洋葱，选无水焖18分钟。
电高压锅可以适当多加点水12-15分钟即可
焖好的牛腩油比较多，减肥人士可以适当盛出来点
薯仔森晌蚂胡萝卜滚刀块放锅里少许油煎一下，也可以烤箱空气炸锅烤几分钟，这样不容易炖散，转移到砂锅里
铺上炖好的牛肉还有原汤，感觉水少可以再加点水或高汤，切记不要加太多水，盖上砂锅盖子，大火煮开转小火，中间用铲子抄一下底避免粘锅
煮10-15分钟薯仔软烂即可，撒葱花或蒜苗
米饭杀手