1. 最好吃的蒸薯仔的做法 怎样炸薯仔最好吃
用料
薯仔
蒸薯仔的做法
把整个薯仔洗净直接放蒸架上蒸半小时即可（时间按薯仔大小来定）
2. 韭菜薯仔块怎么做好吃
薯仔片炒韭菜的做法
1.薯仔去皮洗净切片，用水再洗去表面淀粉。
2.韭菜摘洗干净切段。
3.油锅烧热，下入蒜瓣葱花爆香，下入薯仔片翻炒，炒至表面有金黄。
4.调入少许生抽，花椒粉，添加一小碗底清水，盖盖焖两分钟。
5.下入韭菜段快速翻炒，撒入适量盐，鸡精即可。
3. 做法，韭菜烧薯仔怎么做好吃，韭菜烧薯仔的家常做法
步骤
韭菜烧薯仔的做法步骤11.薯仔切片，放在水里泡一会。
韭菜烧薯仔的做法步骤22.韭菜切成3公分左右长，备用。
韭菜烧薯仔的做法步骤33.油温差不多时，薯仔下锅翻炒。
韭菜烧薯仔的做法步骤44.然后把酱油，盐放进去再翻炒一会。
韭菜烧薯仔的做法步骤55.薯仔看上去7成熟时，韭菜下锅，加点水盖上锅盖闷一会。
韭菜烧薯仔的做法步骤66.出锅成品
4. 薯仔韭菜馅怎么做好吃
韭菜和薯仔，是人们在日常生活中比较常见的两种蔬菜。当然，两者也是很少会放在一起烹饪食用的。其实也有不少人，用这两种食物来制作饺子吃，也就是韭菜薯仔馅饺子。在制作韭菜薯仔馅水饺的时候，也是有一些小技巧的。下面，就为大家详细介绍一下韭菜薯仔馅水饺的做法。
一、薯仔韭菜饺子的做法
1、首先将薯仔先切成片，再切成细丝，再转面切成小段，再切碎放碗中，将韭菜也切成碎，同样放进碗里，加入少量盐和十三香，搅拌均匀，制成馅料备用。
2、接着把和好、醒好的面拿过来，在面团中扣出一个洞来，慢慢放大撑成一个圈，把圈掐断变成一根长条，掐成小剂子，将每个剂子团圆了之后，把它擀成薄面皮备用。
3、接着就是包饺子的过程了，将馅料放入饺子皮中，包成自己喜欢的形状就行了。
4、等到开锅后，加水煮沸沸后加入饺子，煮20分钟饺子熟后便可以捞出来就好。
5、在煮饺子的过程中，可以把蘸料配一下；首先在小碟子中加入剁好的姜和蒜，再倒入酱油、醋、辣椒油和一些香油，搅拌均匀后酱料就完成了。把捞出的饺子，配着蘸料吃味道更香了。
二、小技巧
1、擀面皮的时候要尽量擀得薄些，这样饺子皮薄馅多，更好吃。
2、煮饺子的时候一定要等水沸了再把饺子放进去，因为饺子的馅料是生的，煮的时候需要的时间长一些，要是提早把它放进去，饺子的面皮容易破。
三、营养价值
一般新鲜薯仔（马铃薯）中所含成分：淀粉9～20%，蛋白质1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纤维0.6～0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分：能量318千焦，钙5～8mg，磷15～40mg，铁0.4mg～0.8mg，钾200~340mg，碘0.8~1.2，胡萝卜素12~30mg，硫胺素0.03～0.08mg，核黄素0.01～0.04mg，尼克酸0.4～1.1mg。
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
5. 薯仔蒸着吃的做法大全
薯仔去皮洗净，擦成细丝，加面粉拌匀，篦子上放网布，放上薯仔丝，上锅蒸8分钟，鸡蛋搅散，锅烧热刷油，倒入蛋液，摊成蛋皮切条，薯仔丝蒸好取出放凉，锅烧热加油，倒入薯仔丝、蛋皮翻炒，加盐、香油拌匀，出锅装盘，撒上葱花即可。
6. 韭菜薯仔泥的做法步骤图，韭菜薯仔泥怎么做好吃
用料
薯仔若干，可以根据人数可多可少 10个小薯仔
韭菜 一小戳
色拉油 一大勺
盐 一小勺
味精 一小勺
韭菜薯仔泥的做法
薯仔放冷水上火煮25分钟到能用筷子轻轻就穿透为止
小贴士
家里人少得话可以选择薯仔削皮切片或丁用锅蒸，这样省去用水煮后剥皮粘手了。薯仔泥里面最后出锅可以拍几瓣蒜加进去，可以提香，但是我喜欢原汁原味的韭菜香味，也可以在薯仔压成泥的时候加入点牛奶，有点奶香味道。
7. 韭菜和薯仔怎么做好吃
主料：韭菜200克、薯仔300克
调料：食盐5克、葱5克、姜5克、蒜5克、白砂糖3克、白胡椒3克
韭菜炒薯仔丝的做法：
1.薯仔洗净切丝，韭菜洗净切段。
2.锅中烧油，炒香葱姜蒜，将薯仔丝下锅炒。
3.加少量水，将薯仔丝炒熟，将韭菜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味。
4.炒至韭菜变软，即可出锅。