没有肉和薯仔怎么炒好吃

① 只有大白菜和薯仔没有肉怎么做好吃

只有大白菜和薯仔没有肉怎么做好吃

原料：马铃薯丁；白菜；
配料：酱油；调和油；精盐
薯仔炖大白菜做法和步骤
1大白菜洗净备用
2薯仔去皮洗净备用
3薯仔切条
4大白菜先切段
5再切条
6葱花备用
7锅内热油油热后加入薯仔翻炒
8加入花椒面
9加入酱油
10加入葱花翻炒
11加入白菜
12加盐
13加水开锅后再炖30分钟左右即可。

薯仔大白菜怎么做好吃

• 主料

• 五花肉

  100g

• 白菜

  3片

• 薯仔

  3小

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 酱油

  适量

• 鸡精

  适量

• 花椒

  适量

• 冻豆腐

  适量

• 薯仔粉条

  适量

• 步骤

• 1.准备食材

• 2.把薯仔切成条

• 3.白菜切条

• 4.起锅凉油下肉，翻炒至肉变色{我把多余的肥肉切下来切成小块把有都考出来}放花椒葱花蒜末翻炒，白菜薯仔一起下锅翻炒

• 5.添适量的水，加入冻豆腐粉条，盐，鸡精

• 6.出锅了

大白菜用肉怎么做好吃

食材

• 主料

• 大白菜

  0适量

• 五花肉

  0适量

• 辅料

• 葱姜片

  0适量

• 八角

  0

• 盐、生抽、味精

  0

• 步骤

• 1.白菜洗净，切条，竖切，然后从中间切断。五花肉切块，葱姜切片。

• 2.炒锅放油，烧热加热葱姜和五花肉，爆香，加入大白菜，煸炒，添水。

• 3.可以加入粉条，会更好吃。加入八角，生抽，开大火炖至熟烂。

• 4.加入盐、味精，出锅即可。

大白菜肉包的做法，大白菜肉包怎么做好吃，大白

材料
包子馅：猪绞肉250g，大白菜250g，花椒粉少许，盐4g，香油少许，酱油少许，姜少许，葱少许，包子皮：富强粉4杯（电饭煲带的量杯），酵母1，温水适量
做法
step1：将酵母加入温水中静置一会，慢慢的加入富强粉中搅拌，揉匀后，盖上保鲜膜进行发酵。
step2：发酵的同时开始准备包子馅，猪绞肉中加入姜末、葱末花椒粉盐、香油、酱油开始搅拌，搅拌至充分融合，将白菜切成末加入到肉馅中搅拌，拌匀即可。
step3：面发酵好后，揉成长条，切成大小适中的剂子，用擀面棍擀成皮，就开以开始包包子了。
step4：包好后，蒸锅内放水，蒸笼上铺好屉布，将包子放上静置15分钟；
step5：开大火，开锅后，改中火，上汽约15钟后出锅。
小诀窍
配方约能包16个大包子；
屉布需要先用水浸溼；
一定要冷水下锅蒸。
相关
大白菜猪肉包

大白菜肉汤的做法，大白菜肉汤怎么做好吃，大白

主料：猪肉200g，大白菜500g，黑木耳100g
辅料：油适量，盐适量，姜适量，鸡精适量
步骤：
1.一小块肉洗净后，将它切成片状
2.油锅烧热后先放入姜片爆香然后炒肉片，炒5分钟后倒入冷水
3.大白菜将它们切成小块状
4.肉汤烧大约20分钟后放白菜
5.还可以加点黑木耳
6.大约5分钟后放盐和鸡精，出锅
小贴士
注意油温不要伤到手了

肉丝大白菜怎么做好吃

食材明细
大白菜约1/2磅
咸肉约100克
咸菜约75克
蒜瓣3粒
盐适量
糖适量
胡椒粉适量
料酒适量
微辣口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度
肉丝大白菜的做法步骤
1
把大白菜的梗和叶切粗丝，分开来放，咸肉、咸菜切丝，把蒜头剁碎或切片；
2
锅置炉上，放咸肉，升中火，加水2汤匙，煸出油，但不要把油完全煸出来，盛出备用；
3
锅底留油，放咸菜煸干水，也不用洗锅；
4
直接加适量油润润锅，放蒜头，爆香，倒入白菜梗，爆至变软；
5
加入白菜叶，翻炒片刻，加盐1/4茶匙、细砂糖1/4茶匙，兜均匀；
6
加咸肉和咸菜，在锅边淋入料酒，撒胡椒粉约1/4茶匙，稍翻炒片刻即可。
小窍门
一、煸咸肉和五花肉，肉下锅放后放少许水，会比较容易出油，出点油，肉就没那么腻，还可以留点油来菜；
二、白菜梗比叶难熟一点，所以先把白菜梗爆软再放白菜叶，这样菜熟的程度就比较一致了；
三、、因为咸肉和咸菜都有咸味，在放盐时应比炒平时炒菜用的量稍少一些，否则会过咸，就不利健康了。
使用的厨具：炒锅

肉皮大白菜怎么做好吃

用料
主料
白菜500克
肉皮200克
豆皮100克
辅料
油
1汤匙
盐
6克
味精
2克
料酒
1茶匙
生抽
1汤匙
葱
适量
肉皮炖白菜的做法
1.
大白菜洗净切条
2.
肉皮去毛洗净，切条
3.
腐皮切宽条
4.
大葱切抹刀块
5.
热油、放入葱段炒香
6.
放入肉皮
7.
烹入料酒，加适量生抽
8.
加适量清水
9.
烧开后，烧制2分钟
10.
放入大白菜
11.
烧制到白菜塌秧
12.
放入豆皮
13.
炖至干豆腐变软
14.
加盐、味精调味，即可关火
15.
出锅装盘，即可上桌

扣肉大白菜怎么做好吃

扣肉大白菜的原料:扣肉1瓶，大白菜300克，盐、味精、鸡精、鲜汤、老姜、大蒜、大葱、水淀粉、精炼油、麻油各适量。
扣肉大白菜的做法
1)大白菜洗净，去其根部；老姜、大蒜去皮洗净，切成姜蒜片；大葱洗净，切成段。
2)锅置旺火上，烧水至沸，放人白菜煮熟，捞出沥干水分，放人盘中，用刀切成段。
3)另锅烧精炼油至六成热，放人姜片、蒜片、大葱炒香，掺人鲜汤，煮一会儿，捞去料渣，倒人扣肉，加盐，烧至汤沸，用水淀粉勾成二流芡，烹人味精、鸡精、麻油和匀，起锅淋在白菜上即成。

大白菜炖肉怎么做好吃

大白菜炖肉的做法
猪肉一定要用猪前胛肉，肥瘦相当，肥肉不腻，瘦肉细嫩。先切成厚片。大白菜洗净掰成片。
油热冒烟时，倒入肉中的肥肉部分。煸炒至肥肉体积缩小成一半，肉皮微微发黄。加入姜丝，炸出香味后加入瘦肉，翻炒至五六分熟后，加入足量的开水（注意一定是开水），大火烧开后转中火炖。
此时可加入几根剪成段的干辣椒，辣椒越煮越辣，不可油炸。不喜吃辣的也可不加，但是我觉得加辣椒是好吃的关键！煮至肉汤发白，大约十几分钟。加入大白菜，大白菜量比较大，加一点用锅铲按压后再加。
中小火炖至白菜软烂，汤汁浓稠即可。依个人口味加盐，鸡精。最后，烧这道菜记得多煮一点饭！

大白菜炒豆皮怎么做好吃，大白菜炒豆皮的家

把豆皮准备好。
把大白菜洗好。
把葱切段，姜切片，紫天椒切半。
锅热后倒入油，把豆皮倒入锅内炒，炒到黄色就好了，再放点酱油，再翻几下。
锅倒油，油烧到3成熟时把紫天椒炸一下，再把姜葱放入锅内炒出香味来，把白菜倒入锅内爆炒，放半勺醋。
把豆皮放入锅内爆炒几下，放酱油，盐，味精。
在爆炒几下就可以入盘了

② 薯仔，做素菜，不加葱蒜肉，怎么做好吃

想要下饭一些的可以做炒薯仔丝，开胃的可以做成酸辣薯仔丝，想要简单点的可以做成薯仔泥，加点盐就行了。或者薯仔沙拉，蒸熟薯仔之后加沙拉酱搅拌，很好吃

③ 没肉的红烧薯仔怎么做

说下我家做红烧薯仔的做法吧，希望能帮到你Y(^o^)Y
薯仔去皮切块备用。
锅里放油，可以稍微多一点点，但是不要太多，自己把握哦~
油烧热，爆香葱姜，加入一点甜面酱，炸一下甜面酱，加入适量开水。
水开之后放入薯仔块，加一点老抽酱油（上色的），盖锅盖小火炖……
炖到薯仔酥软，大火收汁，放入盐，鸡精调味即可。
PS：不是正宗的红烧薯仔的做法，但是我家经常这样做，不用油炸薯仔，也可以不放肉，味道也不错的，喜欢的话可以试试O(∩_∩)O~

④ 家里有好多薯仔，不放肉怎么做好吃

把薯仔切片，再烘干，在冰箱放置一夜，第二天炸成薯条，和肯德基卖的一样哦！也可以炒薯仔丝，超好吃！

⑤ 薯仔怎么炒呢

可以做一道简单的炒薯仔片，炒薯仔片是用薯仔制作的一道家常菜。搭配其他配料味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作炒薯仔片。

• 炒薯仔片的食材：薯仔500克、大蒜10克 、植物油25克、盐3克、酱油10克、瓣酱适量。

• 炒薯仔片的做法：

1、薯仔去皮洗净切成薄片。

• 食用价值：

1、薯仔含有大量的淀粉、脂肪、蛋白质、纤维素、多种维生素(A、B1、C)、胡萝卜素、花青素、多种微量元素等营养。含有丰富的淀粉，能为人体增加饱腹感，提供能量，而且，薯仔热量很低，不仅能减少脂肪摄入，还能代谢多余脂肪，常食有减肥瘦身的功效。

2、薯仔含有丰富的蛋白质，能为人体补充营养，可以提高机体免疫力；含有丰富的膳食纤维，可以促进体内毒素残渣的排出，起到润肠通便，缓解便秘，预防肠道疾病的作用。

⑥ 炒薯仔丝不放肉怎么做

主料薯仔350g 辅料油适量盐适量尖椒适量花椒适量葱适量蒜适量醋两匙芝麻油适量
步骤
酸辣薯仔丝的做法步骤11.准备食材。
酸辣薯仔丝的做法步骤22.用削皮刀去皮。
酸辣薯仔丝的做法步骤33.切成薄片（一定要掌握厚薄均匀）。
酸辣薯仔丝的做法步骤44.用手将切好的薯仔片轻轻按划匀。
酸辣薯仔丝的做法步骤55.一只手微卷，手指向下呈九十度，指甲向下压，中指关节与刀面贴近，将薯仔片切成丝（这样做，可以很好的保护手指，以免切伤） 。
酸辣薯仔丝的做法步骤66.切好的薯仔丝放清水中洗一下，然后换一下水略泡十分钟左右。
酸辣薯仔丝的做法步骤77.再次清洗薯仔丝，至水清透明。
酸辣薯仔丝的做法步骤88.捞出沥水备用。
酸辣薯仔丝的做法步骤99.等待泡薯仔丝时，将蒜用刀拍一下即可（也可切成片，或剁成蒜米，随个人喜好）。
酸辣薯仔丝的做法步骤1010.青红椒切成丝（也可用干红椒，各有风味），准备点葱花。
酸辣薯仔丝的做法步骤1111.锅中放适量油，加入花椒。
酸辣薯仔丝的做法步骤1212.慢慢炸香，出香味后，捞出（一定要捞干净，否则吃到花椒的感觉真的不妙）。
酸辣薯仔丝的做法步骤1313.在炸好的花椒油中，放入葱花和蒜炒出香味。
酸辣薯仔丝的做法步骤1414.加入青红椒丝。
酸辣薯仔丝的做法步骤1515.略炒后拔到一边放入薯仔丝 。
酸辣薯仔丝的做法步骤1616.快速划炒。
酸辣薯仔丝的做法步骤1717.至薯仔丝变色时，加入一勺米醋（比起白醋来，我更喜欢米醋的清香）。
酸辣薯仔丝的做法步骤1818.再翻炒几下，加入适量盐。
酸辣薯仔丝的做法步骤1919.到了自已喜欢的火侯，再加入一勺米醋炒匀关火。
酸辣薯仔丝的做法步骤2020.加入少许芝麻油调味更香。

⑦ 薯仔不烧肉怎么做好吃

步骤 薯仔烧肉的做法步骤11.把薯仔削皮，洗净切厚条 薯仔烧肉的做法步骤22.在蒸菜或者蒸米饭的时候一起蒸下 薯仔烧肉的做法步骤33.五花肉切厚块，加入酱油，水淀粉腌制一下 薯仔烧肉的做法步骤44.锅里加适量的油烧热后倒入五花肉煸炒 薯仔烧肉的...

⑧ 薯仔怎么炒才好吃

可以做一道薯仔炒鸡。这个是由鸡肉和薯仔作为主材料制作的家常菜，口感丰富，制作简单。下面简单介绍如何炒薯仔和鸡肉才好吃。

• 薯仔炒鸡的食材：半只鸡，1个豆，葱、姜、蒜、八角、醋、料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉、鸡精各适量。

• 薯仔炒鸡的做法：

1、鸡剁块，薯仔切小块。

• 食用价值：

1、薯仔是所有粮食作物中维生素含量最全的，相当于胡萝卜的两倍，大白菜的三倍，西红柿的四倍，其中B族维生素含量更是苹果的四倍。薯仔还是一个矿物质宝库，各种矿物质含量是苹果的几倍到几十倍不等，500克薯仔的营养价值大约相当于1750克的苹果。

2、鸡肉蛋白质的含量较高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

⑨ 想炒一个豆角但是没有肉可以怎么弄好吃

薯仔烧豆角
材料：
四季豆一磅，薯仔两个，葱姜适量
制法:
1豆角洗净，去筋；薯仔去皮，切成条；葱姜切碎
2做锅点火，先用油将豆角煸炒一会儿，豆角开始变软就可以，
3控出多余的油，加葱姜炒香，再加入薯仔条，翻炒
4加糖、老抽炒至豆角和薯仔都沾上颜色，
5加一小杯水，盖上锅盖中火焖，至汤稠，薯仔熟了，加盐、鸡精调味，出锅。
1）炒豆角
原材料：嫩豆角250克；青红椒米20克；香菜末少许；蒜泥10克；红油15克；淀粉、面粉各30克；鸡蛋1个；
配料：精盐、味精、色拉油做法：
步骤一．豆角切成6厘米长的段，放入加有精盐的沸水锅里，汆至断生即捞出；面粉、淀粉放入碗内拌匀，磕入鸡蛋，加入适量清水及少许色拉油调成鸡蛋糊。
步骤二．净锅上火，注入色拉油烧至七成热，把豆角挂匀鸡蛋糊以后，逐根放入锅内，炸至色呈金黄且熟时，出锅沥油。
步骤三．另锅上火，加红油烧热，放入蒜泥、青红椒米和香菜末炒香，最后倒入豆角，调入精盐和味精炒匀，起锅装盘即成。
（2）蛋炒豆角
扁豆角一斤，熟鸭蛋黄或鸡蛋黄4个，（如果用生鸡蛋黄，就在炒举卜蚂菜的时候放入。）蛋黄碾碎备用，豆角摘去筋儿，切成细条，大约1.5寸。用开水焯一下（豆角不爱熟，焯的时间要略为长一点），捞出控干水分。锅烧热后，放入植物油，依次放入葱、姜、蒜、放入豆角、蛋黄、翻炒时间视火速而定，稍后放入食盐、味精，不要放酱油。OK了。特点：香而不腻，色味俱佳。
食材（看大长今里都这么说，俺也用用这个专业词）：
1。豆角，肉末（肉馅就行）
2。葱、姜、干辣椒、花椒，精盐、味精
（3）干煸豆角：
1。豆角洗好，掰成1寸长左右的小段，滤干水分；葱姜切成细丝或碎末；辣椒切成小段
2。炒锅热后倒油，油烧至8成热放入花椒和辣椒炸，花椒和辣椒都开始变色后用笊篱篦出，放进一个小碗
3。豆角下锅，不停翻炒（一定要不停翻炒，否则豆角容易糊，黑了难正埋看又难吃），豆角即将熟时放肉弊返末，放精盐，肉末变色、豆角开始变得皱皱巴巴、颜色嫩绿时就熟了，放入味精，翻炒均匀后盛盘。
4。用筷子夹一些刚刚炸完的红辣椒点缀在碧绿的豆角上，好了，端上桌

⑩ 不放肉的薯仔丝怎么炒

• 不放肉的薯仔丝怎么炒？

• 薯仔含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，薯仔可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪……

食材

主料

• 薯仔

  250g

• 肉

  200g

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 步骤

  1.薯仔洗净，切丝待用；

  2.放入水里，泡一下，去淀粉；

  3.准备葱姜辣椒切丝，肉切丝；

  4.放入葱姜辣椒炒一下锅；

• 5.放入肉丝开始翻炒，放一点酱油；