A. 揭阳地区什么地方小吃比较多
牛肉火锅、粿条、面——
1、汕头福合埕牛肉火锅，推荐牛筋丸（区政府后、东一路中段、东山四号路。。。都有）
2、巷畔路中段有一家牛肉粿条，特色是晾干牛肉
3、毓秀路口，做很久的了，不用说
4、进安街中段石部头牛肉粿
5、新安加油站对面，只做中午的一家牛肉粿条汤
6、凤潮市场里面一个老头炒的粿条又便宜又好吃，不过是宵夜时间才有
7、乔林市场内的牛肉粿条，去吃的人很多，呵呵，最好是早上去。。。时间不同吃的不一样
8、南门新街桥头的腐乳汁炒粿条，还有一家在东山三号路
9、打铜街头晚上，一很有个性的老人做的汤面让人回味，价钱有点贵，一般要十元以上
10、步行街的阿喜捞面，很多人说好吃，个人认为油腻了些
麻辣——
1、进贤商城旁边的麻辣烫，吃的人也多，但卫生条件一般
2、红太阳的麻辣火锅，鸳鸯锅（锅一分为二，一半麻辣汤一半滋养汤）
3、揭东金叶对面也有一家 ，总记不住它的名字
砂锅粥——
1、邱中对面晚上有一家厚尔粥，五块钱一份
2、港乾路接近东一路有家砂锅粥，生意很火
3、东山三号路基本整条街都做吃的：各色粥，鸡煲、小吃、炒、捞……
饺子——
1、学院附中边晚上有一个饺子摊可以试一下
2、中山路接近城隍路有菜饺，肥姨的面，粿汤，“老爷”捞面
3、华诚花园后面市场
4、天福路口的沙县小吃店
5、东山区新河市场门口晚上有一摊父子档，潮汕汤饺、面汤、粿条汤都是三元，无服务人员，要自己过去拿，便易但好食.加多一元可以在汤里加多一粒囟蛋.
6、中兴园楼下
杂——
1、易初旁边的蒙自源，东西较多，小食还行
2、锡场世昭饭店，里面揭阳的小吃很多。（本人以为以前较现在好吃。不如再往上，路的左边，转新亨医院方向右边第一家捞面，很不错，而且汤料十足）新亨还有特色小吃鸭母捻
3、飞燕三巷晚上有肠粉，但有点咸
4、韩祠路的钱葱水跟绿豆爽，清凉解暑
5、西湖旁边的水果摊，现吃的，可惜对面是垃圾站
6、进安街晚上几乎都是吃的，以饭、粥、炒菜为主
7、东山三号路老北方饭店比较经济，不过菜就是油放多了些
粿汁——
1、八号街实中旁的一家果汁(晚上)
2、人民医院往红绿灯方向隔2条巷巷口那间和雨伞街尾一家，那里的粿汁是“hóu”出来的
3、西头乡有家卖孬
4、榕城西门移动营业厅对面，卤肉正点！
5、“东区生活”对面早上个粿汁
快餐盒饭——
1、阳光快餐、丰盛快餐、合味快餐、人人快餐、
2、进安街往天福路口方向有一女人穿着很漂亮在炒饭、面、粿，中午都有点阻塞交通了
炮台地方——
1、关爷宫前的炒粿条；
2、桃山乡老美猫肉；
3、炮台南糖；
4、石牌的甜番薯；
5、炮台市场内的炒羔粿。
6、炮台市场内的猪肠涨糯米；
7、桃山乡的春菜鲤鱼火锅；
8、新寨“水应菜”；
9、居委会前的过鱼粥。
10、薯粉菜粿。
11、桃山黄花芥蓝。芥蓝很多地方都有，但都是开白花的，只有炮台的芥蓝是黄花的，所以更加好吃，全国独一无二！
B. 潮汕寻味七日，那些让我印象深刻的小馆子
如果你跟别人说，去潮汕吃 美食 ，别人肯定一头雾水，会问，从哪开始？
在这，也许可以找到答案！
潮汕地区通常包括：潮州、汕头、揭阳。（汕尾是否属于，各有说法，在此不表）
如果你想去体验一下正宗的潮汕风味，究竟得先去哪呢？
首先，你会被一堆地名弄懵圈。
潮州站，潮汕站，汕头站，潮阳站，揭阳站，还有姿桐吵潮汕机场。
坐高铁、飞机到哪儿呢？
然后，就算你搞清了这些站所属的城市，该去哪里吃呢？
还好，我花了七天七夜，在这三个城市觅食，也算总结出了一份 美食 清单，大家可以根据这份 美食 清单，选择自己偏好的行程。
看过我以往探店攻略的都知道，一个城市的 美食 推荐我不会写得很全，只会写一些我体验过的，并且觉得值得再去的店。
每去一个城市，先备选一堆店，然后挑出几家，用体重换来 美食 体验，最后觉得不错的才写出来，真实体验剩下的是精华，虽然喜爱仅限于个人。
揭阳 美食 篇
原计划揭阳跨年，然后小住几日深度 探索 ，然而朋友玩得不爽，嚷着提前去汕头。
连白塔镇牛肉都没来得及去吃，跟揭阳的缘分只有大半天的时间。
纵然如此，还是有几家小店颇为难忘。
推荐：新亨鹅肉
这家店搬过一次，网络地图上查的地址是对的。
鹅肉有别于潮汕地区卤水的做法，倒是有点像湛江的白切鹅。
鹅肉嫩白，颇为爽口弹牙，原汤用来泡粿条和丸子，挺清甜的。鹅肠淋上些许酱油，姜蓉蒜蓉，吃起来很爽脆。
广德粿汁
在揭阳，不是在吃就是在寻找吃的路上。
广德粿汁，一家老店，门口小摊点上摆满了各种食物，想吃啥加啥。
挺有当地特色，味道有点偏咸，不过价格倒不算太贵。
中山路上的小店
中山路上没有招牌的一家小店，人气挺旺！
比较喜欢那个肉皮，看起来就很劲道的样子，吃起来很Q弹。
路边米制品小吃，具体叫什么忘记了。吃起来米香味十足，那口蒜油是这道小吃的灵魂，让味道变得生动起来了。
揭阳的小吃或许散布在大街小巷，跨年夜游走在揭阳市实验中学附近，发现这一轮庆片超级热闹， 美食 或许深藏其中。
无奈提前离开揭阳，去汕头那个更为熟悉的地方吃吃吃，只能留待下次再探。
揭阳闲逛篇
榕江西湖公园
打车去中山路的途中，突然发现这个公园，忙叫司机停下，顺道去逛逛。
公园的风景挺怀旧的，透过树枝望向湖面，倒是有几分西湖美景。
城市中闲逛不期待风景大片，极具本地特色的老房子，可能当地人见怪不怪，不过在外地游客眼里是风景。
200多年的海芒果树，怕是要成精了，虽显沧桑，却依旧透着生气。
狮舞（青狮），广东省揭阳市的传统舞蹈，国家级非物质文化遗产之一。在潮汕民间，只要有各种庆典，都会有舞青狮的习俗，祈求各种美好愿景。
广东很多城市都有一条中山路，几乎都在老城区中心，沿着这条大道，感受 历史 ，品味小吃。
揭阳的中山路两旁都是骑楼，这种建筑结构在沿海颇为常见，中山路走九遍，挺惬意。
汕头 美食 篇
曾经写过一篇《杰客菌带你初探汕头》，再次去汕头寻味，倒是有更多新的发现。
推荐：蔡社牛肉城
来潮汕必吃的是牛肉，每个潮汕人心中都有自己爱吃的牛肉店。
这家离市区颇为偏远的小店，是朋友在网上寻得的宝藏店。
牛肉的切法倒不同于现在很多牛肉店那种精切，相对随意。菜牌上并没有诸如五花趾、三花趾、吊龙这类分法。汕头老一辈人说这种分法在以前是没有的，近些年才兴起。
新鲜宰杀的牛肉，肉块迹侍还在微微颤动，在吃货眼里，居然流的是口水而不是眼泪，果然爬上食物链顶端的生物，还是挺“残忍”的。
新鲜的牛肉怎么切都好吃。
推荐：富苑饮食
再去富苑饮食，依然琳琅满目。
熟门熟路点了几种爱吃的，味道依然满意。
强烈推荐：桂园白粥
此行最大的惊喜是这家桂园白粥。
生腌很是新鲜，腥味极淡，生蚝的鲜甜跟酱汁、姜辣完美融合，“潮汕毒药”之称的腌生蚝果然名不虚传。
麻叶相当赞。坦率地说，在很多家吃过麻叶，都是咸齁人，且苦。
所以一直奇怪为啥潮汕人这么爱吃这个。
这家的麻叶相对来说咸淡适宜，用来下粥竟有几分清爽解火。
若下次再来汕头，我肯定先来桂园白粥。
推荐：桂园猪肚
桂园白粥对面的一家小吃，猪肚猪杂可下火锅，也可单独点一份猪肚汤。
猪肚脆嫩，易咬断，胡椒味恰到好处，里面的粉藕入口绵绵，可饱腹亦可解腻。
强烈推荐：傻脑蚝烙
藏在我收藏夹两年的馆子，终于拔草成功。
蚝烙里面放点秋瓜，相当解腻。
普宁豆腐，表皮如薄脆，豆腐嫩如水，水准很高。
就连空心菜都炒得青翠欲滴。
福铭蚝烙
开在小吴肠粉附近的这家的蚝烙更为酥脆，不过油比较多，趁热吃小心烫嘴。
阿荣鱼粥铺
汕头的中山路是一条大道，沿着中山路一路逛吃逛吃能吃撑。
途经这家鱼粥铺，被这大条的石斑鱼吸引。
虽饱，但是还是点了一碗鱼粥，鱼肉带皮的比不带皮的贵。
贵有贵的理儿，鱼肉虽鲜，但是鱼皮更有胶质的口感，那种美妙不可言喻。
小李果汁冰
想喝果汁冰的话，一定不要为了减肥把糖度调为半糖或者无糖，那样你会后悔的。
强烈推荐：小吴肠粉
过了两年，小吴肠粉排队越来越恐怖了，从街头排到了街尾，不变的依然是味道。
小吴肠粉开了一家分店在珠江路食街，几乎没人排队，其实味道是差不多的，第二张图就是在分店吃的。
汕头闲逛篇
汕头作为经济特区，基础建设更好一些。
有新城的繁华，也有旧城的 历史 厚重感。
城市公交车比较方便，坐的人不多，几乎有包车的感觉。
石炮台公园
石炮台公园是一处以崎碌炮台遗址为景点的纪念性公园。始建于清同治年间，目前是广东省内规模较大、保存较为完好的一处清代军事设施。
炮台为城堡式环形建筑，炮台中央是一片草皮，阳光挥洒进来，大人小孩在草皮上歇息，真是一个悠然自得的去处。
小公园
坐公交车自东向西，沿着榕江，行驶至汕头海关关史陈列馆下车，沿着外马路往北走，就到了小公园的区域。
小公园是二十世纪三十年代汕头最繁华的商业中心和文化中心，是汕头百载商端口的 历史 标志。当年的能工巧匠将传统建筑与西式建筑相结合，这一片还是挺有欣赏的价值的。
潮州 美食 篇
从汕头坐高铁没多久就到了潮州，潮州站离市区较远，不过潮州站正门不远处的公交车可以直达市区。
因为潮州我只身前往，所以只能探探小店，大店我都忽略了。
推荐：源新牛肉粿条（奎园店）
潮安区的一家牛肉粿条店，牛肉很新鲜，特别的弹牙，我在潮州吃过四家牛肉牛杂，这家的口感在我心目中排在第一。
店里没有价目表，牛肉加多加少全凭老板的拿捏，消费的时候还是问清楚好点。
潮镇老尾牛杂
潮汕朋友力推的店，牛肉粿条都比较清淡，那一抹黄姜是点睛之笔，不过个人感觉不如心中期望。
溪口刘卜鹅肉店
不同于别的鹅肉店，这家的鹅肉算是冷盘，略凉，有点淡淡的药膳味，吃完后唇齿留香，有回甘。
有朋友赞叹此店鹅肉是他吃过最好吃的。
不过价格小贵，一方 美食 一方特色，可尝试。
推荐：咸水粿
鹅肉店旁边闻到一股浓浓的菜脯香，原来是一家卖咸水粿的小摊。毫不犹豫买了一份，水粿本身带有一丝清甜，加上咸辣的菜脯（萝卜干），一道清新与咸辣口味结合的街头小吃。
潮州闲逛篇
牌坊街
潮州牌坊街那一带其实也就是潮州古城所在地。
牌坊街顾名思义，一条长长的街，十来米一个牌坊，整条街走过去，牌坊林立。
走街串巷，牌坊街两旁都是 历史 古巷和颇具年代感的宅子，值得逛一下午。
潮州古城的东侧有几大城楼，其中规模最大的就是广济门城楼，广济门对面就是广济桥，又称为湘子桥。走过湘子桥，对面就是韩文公祠。
这几个地方算是潮州着名的景点。
潮州古城里面闲逛，到处都是小吃和甜品，不知不觉，十来公里就走了过去。
走到潮州古城的最北边，又见中山路，一条感觉颇为文艺小清新的道路，自东向西走，来到了潮州的西湖。
从揭阳的中山路到潮州的中山路，揭阳的西湖到潮州的西湖，潮汕之旅画上了一个圆满的句号。
写 美食 总需要有些态度。
如果你第一次去潮汕地区寻味 美食 ，我建议还是去汕头。
城市基础建设好， 美食 店更多，随便一家店都好吃，不会踩雷。
也许有人会说，揭阳和潮州的 美食 是我不会找而已。
但是结果就是这样，同样的找法，在汕头吃的更爽，踩雷较少。
是否还有更多的不为人知的 美食 小店，各位老饕们还有推荐吗？
C. 揭阳有一口锅的牛肉火锅叫什么
揭阳市有一家叫做“一口火锅”的牛肉火锅店，有多种美味可供选择，口味独特、宏州汤汁浓郁，是当地的塌桐一大美食景蔽衫蔽点。
D. 哪里的潮汕牛肉丸好吃
如非要给牛肉丸找出一个 正宗的话，那个就是汕头了 ！
对于这个问题许多汕头人还有这个正宗情结，一般都会告诉其他地方的人“牛肉丸汕头才是最正宗的”！这是因为汕头是潮汕牛肉丸最先出名的地方，也可能是潮汕地区最早从客家人那里学习制作牛肉丸的地方。
潮州相对于整个潮汕地区来说，各市、各县、各镇之间基本已没 有正宗和非正宗之分，只有好不好吃之分，流派之分，师傅之分 ！这个问题在我的上一篇关于肠粉的问答已经说过，有兴趣的朋友可去看看。
潮汕人擅学、擅改，更擅精改！牛肉丸从家客传入潮汕这一百多年的时间里，潮汕牛肉丸已形成了众多的流派，同时也创新出牛筋丸，不同的流派已形成了不同的口感和风味，流派之间并没有谁优谁劣，各有各的特色，各有各的粉丝，所以并不最古老的就是最好吃、最正宗！因为潮菜讲究传承，更讲究改良。
在这众多的牛肉丸流派中，差别比较明显的应该是汕头牛肉丸和潮州牛肉丸了。
汕头牛肉丸含牛油量较高 ，入口一咬满嘴油香，有时油会从嘴角流出来，同时 汕头的牛肉丸和牛筋丸区别不大 ，一般人很难分别出来，只有吃到嘴里的才有明显的差别，口感粗一点、Q弹一点、香口一点的是牛筋丸，口感细腻一点的是牛肉丸，同时汕头牛肉丸比较喜欢加“翅脯”（一种鱼干），这也是汕头牛肉丸的特色之一。百年老字号是“福合埕牛肉丸”。
（汕头牛肉丸）
潮州牛肉丸含油量低 ，一般不加牛油或加少加牛油，吃起来相对要干一些； 潮州牛肉丸和牛筋丸差别非常明显 ，放在一起一眼就可辨别出来，牛肉丸外表光滑，牛筋丸外表粗糙，口感更是差别巨大，牛筋丸口感Q弹、嚼劲十足、牛筋香味浓烈，并且牛筋丸多不是原味，一般有加蒜头朥的蒜油香味、加生蒜的生蒜味、加胡椒的胡椒、加黑椒的黑椒味等等；牛肉丸则非常细腻，比汕头牛肉丸明显细腻很多，牛肉香醇，没有牛筋丸那么Q弹、香口，质地偏软，多以原味为主，并且不宜冰冻只可冷藏（冷冻成冰后牛肉丸会变得粗糙、韧硬），保质期短，汕头牛肉丸则不受冷冻限制。
（潮州牛肉丸）
这是潮汕牛肉丸的两个主要流派，各有的做法，各有角的配料，流派之间没有优劣之说，只有的是哪种更适合你之说！要分优劣的只有制作师傅的优劣，每一个师傅的技艺和良心都不一样，制作出来的牛肉丸也千差万别，“好师傅才能出好丸”是非常有道理的。
所以大家在选丸的时候不是要去选产地的正宗，因为牛肉丸不是农产品，不会因为种在哪块地就会好吃！选牛肉丸实质就是选制作师傅，选的是制作师傅的技艺和良心！
很激动哦！
潮汕牛肉丸市场人有很多种，牌子也很多，有的机器制作的，有的手工制作的，口感不一样，建议你如果有潮汕的朋友帮你推荐或者代购，正宗的价格比较贵。
一分钱一分货，不要买低于50/斤的牛肉丸，纯牛肉做的牛肉丸口感柔软，入口带有淡淡但有持续的牛肉香味就是纯牛奶制作。口感粗狂弹性十足就是混合猪肉和食品添加剂的牛肉丸，牛肉丸兼顾成本和口感添加少量的猪肉未尝不可，个别黑心商家为了利益和竞争力甚至可以做出没有牛肉的牛肉丸（廉价的就是这种操作）。如果你一定坚持要手打牛肉丸买100/斤的应该是手工的，挂着手工且生意兴隆的就要打问号了（产能不足）。真正手工纯牛肉的丸子入口柔滑，带有淡淡牛肉香味，没有肉纤维的粗糙感就是真正的纯手工纯牛肉丸。
谁给我钱，谁最正宗
吃牛肉首先是潮州官塘镇，这个镇单屠宰厂就有四五家，供应全潮州和周边的鲜牛肉，而本镇的牛肉更是新鲜，经常去点餐的时候看到那挂在铁钩上的牛肉在还在动，可以说是世界上最新鲜的牛肉了，而汕头那些牛肉最少要经过四五个小时才能处理给客户食用，这就是差距。
我觉得还是峡山一带的比较好吃
汕头公认最鲜牛肉属吴记牛肉，吃要排队
作为一个地道的潮汕人，你问我就问对啦。毕竟在汕头生活了三年，我对这方面还有点经验的。现在汕头的牛肉丸当地市场是鱼龙混杂。最好吃的牛肉丸就是手锤牛肉丸。就是一个人拿着铁棒敲啊敲啊敲的那一种。还有牛肉丸最好不要买那些包装的，要买那些当场人工制作的。现在汕头的牛肉丸牛肉基本都是从那些外省运输来的。都是云贵川那种土黄牛来制作的。在潮汕并不存在哪个牌子比较好吃这一说。如果你在汕头的话，我推荐你去福合埕牛肉店吃。要想吃又新鲜又便宜的牛肉牛肉丸的话。我推荐你去潮州沙溪吃，那边的牛肉又新鲜又便宜。
E. 揭阳哪里有现宰牛肉吃！
现宰的得去潮州，你在吃，隔壁在宰不过我跟朋友偶尔去丰顺吃，那的牛肉忒好吃，市内吃不到推荐一家店，在埔寨镇政府对面的和虎 查看原帖>>
F. 万石潮汕牛肉店地址
万石植物园附近。潮汕，一般指汕头，潮州，揭阳三个城市，有时会加上汕尾。根据大众点评可知，万石潮汕牛肉店地址在万石植物园附近。潮汕地区（Chaoshanarea），位于广东省东南沿海，属潮汕文化区和潮语方言区，是潮汕民系的祖籍地与集中地。
G. 揭阳那个地方有卖正宗的手打牛肉丸
榕华市场里面很多的牛肉档口就有
区政府、东一路中段汕头牛肉火锅店也是
H. 揭阳有哪些好吃的小食
玩转揭阳市的美食牛肉火锅、?条、面――
1、汕头福合埕牛肉火锅，推荐牛筋丸（区政府后、东一路中段、东山四号路。。。都有）
2、巷畔路中段有一家牛肉?条，特色是晾干牛肉
3、毓秀路口，做很久的了，不用说
4、进安街中段石部头牛肉?
5、新安加油站对面，只做中午的一家牛肉?条汤
6、凤潮市场里面一个老头炒的?条又便宜又好吃，不过是宵夜时间才有
7、乔林市场内的牛肉?条，去吃的人很多，呵呵，最好是早上去。。。时间不同吃的不一样
8、南门新街桥头的腐乳汁炒?条，还有一家在东山三号路
9、打铜街头晚上，一很有个性的老人做的汤面让人回味，价钱有点贵，一般要十元以上
10、步行街的阿喜捞面，很多人说好吃，个人认为油腻了些 11、后坡巷尾的牛肉?条,但卫生条件一般. 12、同德路口的夜宵店，很多东西可以选择。本人觉得最好的是猪肾切得够厚，很有口感.
13、丹桂园对面的夜宵店也不错！东西挺多的。 14. 区政府后面的牛肉店和各式的火锅店，很好吃！
麻辣――
1、进贤商城旁边的麻辣烫，吃的人也多，但卫生条件一般
2、红太阳的麻辣火锅，鸳鸯锅（锅一分为二，一半麻辣汤一半滋养汤）
3、揭东金叶对面也有一家 ，总记不住它的名字
砂锅粥――
1、邱中对面晚上有很多家厚尔粥，五块钱一份
2、港乾路接近东一路有家砂锅粥，生意很火
3、东山三号路基本整条街都做吃的：各色粥，鸡煲、小吃、炒、捞……
饺子――
1、学院附中边晚上有一个饺子摊可以试一下
2、中山路接近城隍路有菜饺，肥姨的面，?汤，“老爷”捞面
3、华诚花园后面市场 手工面。
4、天福路口的沙县小吃店
5、东山区新河市场门口晚上有一摊父子档，潮汕汤饺、面汤、?条汤都是三元，无服务人员，要自己过去拿，便易但好食.加多一元可以在汤里加多一粒囟蛋.
6、中兴园楼下 蓝吧门口的夜宵店。
杂――
1、易初旁边的蒙自源，东西较多，小食还行
2、锡场世昭饭店，里面揭阳的小吃很多。（本人以为以前较现在好吃。不如再往上，路的左边，转新亨医院方向右边第一家捞面，很不错，而且汤料十足）新亨还有特色小吃鸭母捻
3、飞燕三巷晚上有肠粉，但有点咸
4、韩祠路的钱葱水跟绿豆爽，清凉解暑
5、西湖旁边的水果摊，现吃的，可惜对面是垃圾站
6、进安街晚上几乎都是吃的，以饭、粥、炒菜为主
7、东山三号路老北方饭店比较经济，不过菜就是油放些. 8、东二路前段的肠粉和蒸饺便宜又好吃.
?汁――
1、八号街实中旁的一家果汁(晚上)
2、人民医院往红绿灯方向隔2条巷巷口那间和雨伞街尾一家，那里的?汁是“hóu”出来的
3、西头乡有家卖孬
4、榕城西门移动营业厅对面，卤肉正点！
5、“东区生活”对面早上的?汁上 6,义和路南[即电焊机厂对面的那条路]的涂龟?汁.还开了一家面，?汤的在同德路中段。还不错啊。
快餐盒饭――
1、阳光快餐、丰盛快餐、合味快餐、人人快餐、
2、进安街往天福路口方向有一女人穿着很漂亮在炒饭、面、?，中午都有点阻塞交通了 3,大市场旁边的合味饭盒，用香米煮的饭。
炮台地方――
1、关爷宫前的炒?条；
2、桃山乡老美猫肉；
3、炮台南糖；
4、石牌的甜番薯；
5、炮台市场内的炒羔?。
6、炮台市场内的猪肠涨糯米；
7、桃山乡的春菜鲤鱼火锅；
8、新寨“水应菜”；
9、居委会前的过鱼粥。
10、薯粉菜?。
11、桃山黄花芥蓝。芥蓝很多地方都有，但都是开白花的，只有炮台的芥蓝是黄花的，所以更加好吃，全国独一无二！
I. 揭阳有什么好吃的饭店吗
东山仁港路很多好吃的哦~有茶餐厅泰国菜等等，可以去到那边再根据自己喜欢的选择餐馆哦~
J. 揭阳地都有什么好吃
在榕城东二路的牛肉店，在毓秀路（女人街）路口中午有粿，有饺子。好吃！！