1. 做薯仔，你知道有什么简单又好吃的烹饪方法吗
排骨要新鲜排骨，要冲洗掉血水，放入锅中炒香后加适量水，调味料有生抽、蚝油、盐、味精、白糖，有柱侯酱的话就加点，其它的什么酱都行，放点酱就有酱香味。薯仔洗净后去皮然后切成大丁状，也可以滚刀切块状，洋葱洗净切丝，蒜头掰成瓣洗净用刀背轻轻拍打一下，这样好去蒜衣。葱切成小圈圈。
锅中什么都不放把五花肉放进去炒出油，把薯仔倒上翻炒，盐，鸡精，葱姜蒜，生抽，翻炒均匀，喜欢吃辣的可以放点老干妈，出锅撒葱花，一道好吃的家庭版红烧薯仔片做好了，油热下入树椒丝炒硬炒红，姜片炒香，下入薯仔丝，加入精盐味素酱油老抽陈醋，加入小葱段大火翻炒均匀成熟出锅装盘，薯仔丝口感爽利，入口酸辣可口，实乃经济实惠有好吃的佳品！
2. 做薯仔有什么简单又好吃的烹饪方法
可以做粉蒸薯仔，我个人比较爱吃这种做法
蒸膳美就可以买到
他们家主要以蒸为主
3. 如何把薯仔烹饪的好吃呢
一、海鲜烧薯仔虾仁，鲜贝什么的都洗干净，上好奖滑熟，薯仔切快炸熟，放点芦笋全部炒到一起就可以了。
二、生蔬薯仔片
生菜用手撕成片洗干净，薯仔切片炸焦，放点白醋，盐，味精，白糖，香油，撒点油炸花生米，拌一起就好了。
三、青椒薯仔片
薯仔切片，放开水锅里烫一下捞出，锅里下点油，放点肉炒炒，下点葱花，蒜末什么的炒出香味，下薯仔片翻炒，这时候要小心薯仔片粘在锅上，用不沾锅最好，炒到薯仔片快熟的时候，下青椒，盐，味精，胡椒粉，少许白糖，再炒一会就可以了。
四、苦瓜薯仔条
薯仔切条炸熟，苦瓜切条用水烫一下，放点水发干虾仁炒到一起。
六、海带烧薯仔片
锅里放油，放点肉炒炒，下薯仔片炒到薯仔起油边的时候，下海带一起炒，放点盐，味精，胡椒粉，料酒，少放点水或肉汤，盖上盖子闷一会，最后淋点香油就好了。
七、南瓜烧薯仔
薯仔南瓜肉一起炒炒，加点肉汤或开水，下点盐，味精，胡椒，鸡精什么的烧开，改小火，盖上盖子，最后大火把汤收干，淋点香油。
八、牛肉香菇烧薯仔
新鲜薯仔切快，牛肉片稍微用料酒和淀粉拌一下，香菇也水发好。
平锅下油，下牛肉片炒半熟，下洋葱丝炒出香味，下入薯仔，翻炒几下，淋入料酒，酱油，加开水或肉汤，放盐，味精，胡椒粉，白糖，盖上盖子，小火烧到汤汁快干的时候，就好了
4. 在家里，薯仔有哪些好吃的烹饪方法
安利薯仔番茄鸡肉汤，就属于本人自创的，灵感来源于韩式辣炒鸡和匈牙利炖鸡，我把这俩种菜式做了一下混搭，摒弃了传统的黄油和奶油，让它不象传统的匈牙利炖鸡那么腻，也没有用太多的辣酱和辣椒粉，尤其也没有加水饴或者蜂蜜，不象传统韩式辣炒鸡那么辣也没那么甜，是一种比较适合中国人的味道。
5. 做薯仔有哪些简单又好吃的烹饪方法
薯仔炖牛腩：这道菜的主料是薯仔和牛腩，配料有植物油，食盐，味精和酱油。把薯仔洗净之后削皮切成块，牛腩也洗净切成块，然后留着备用。油锅烧热之后先把牛腩下进去翻炒，加入食盐和酱油之后再开始翻炒。然后把薯仔饭进去一起炒均匀，再加上适量的水一起炖个半个小时差不多，最后再加上味精调一下味，就做好了。
6. 做薯仔有什么简单又好吃的烹饪方法
建议到专业的学校去学习
7. 薯仔应该怎么烹饪好吃
NO.1 酸辣薯仔丝
原料准备：
薯仔2个，小米椒5个，大蒜2-3瓣，葱2根，需备好：油、醋、盐、啤酒、白糖、白胡椒粉、生抽、香油（芝麻油）、鸡精、各适量。（其他调味料根据个人口味喜好酌情添加）
做法步骤：
1. 薯仔去皮，大蒜剥好，小米椒、葱洗干净；小米椒，大蒜，葱切碎；薯仔切条后放水里清洗二遍，薯仔不用切太细（薯仔条大小可参考下面成品图片）；
2. 锅里放油，放入大蒜，小米椒爆香；放入薯仔，翻炒均匀；
3. 放入1小勺白糖，1小勺白胡椒粉，半汤勺生抽，翻炒均匀后，放入醋，醋的量根据根据个人喜好，喜欢酸就多放点，不喜欢太酸就少放点；
4. 放入2汤勺啤酒，或料酒，实在都木有，就放一点开水吧，翻炒至薯仔熟透；
5. 最后放盐，葱花，香油，关火后放鸡精（鸡精可不放），然后翻炒均匀，即可起锅；
NO.5 薯仔焖饭
原料准备：
米两人份（量杯量两杯），薯仔1-2个（中等大小的），大蒜半个（中等大小），料酒半勺，豆瓣酱2勺，老抽1勺，生抽1勺，糖1茶匙，葱几根，香油1茶匙，植物油、盐、各适量；（其他调味料根据个人口味喜好酌情添加）
做法步骤：
1. 米先浸泡15-30分钟，然后放入电饭煲开始煮；米浸泡过后煮的饭会比较湿软，不喜欢这种口感的可以不用浸泡；（按平时煮饭的方式在电饭锅里加米加水煮出来的饭比较湿软，想饭干一点就比平时煮饭放少一点水）
2. 大蒜切片，备用；薯仔削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干；
3. 炒锅入油，油烧热后倒入大蒜片爆香，爆香后倒入沥干后的薯仔块，翻炒至薯仔边角略略焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香；
4. 再加入料酒半勺、生抽1勺、老抽1勺、糖1茶匙，适量盐，翻炒均匀上色，关火（这个时候薯仔还是生的，不用炒熟）；
5. 把炒过的薯仔、大蒜片都倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式；（炒好的薯仔放进米里时，米的状态是生的，不要担心放进生米中薯仔上的佐料散开散进米里，料就是要和米融合在一起，这样米饭也有了味道）；
6. 饭煮好后开盖把薯仔和饭轻轻搅匀，撒入葱花，再焖10分钟，准备盛出时放一些鸡精和香油拌匀即可。
8. 做薯仔的时候，有什么简单又好吃的烹饪方法
薯仔在人们的日常生活中属于一种常见的蔬菜，但对于厨房小白来说，不知道怎么将薯仔做的好吃，下面就来说几个烹饪方法让薯仔变得既简单又好吃。
薯仔炒肉和薯仔丝都是日常生活中比较常见的两种薯仔制作方法，这两种方法对制作薯仔来说都比较简单、快速还好吃。