蒸熟的薯仔泥拌一拌，这种薯仔泥一碗怎么够吃，做起来还非常简单
来看看我今天做的薯仔泥。用喜欢的甜面酱和小葱来拌，在加上青椒调味，清新薯仔泥，美味。
材料：
薯仔500克，大青椒1个，小香葱2棵，甜面酱适量
做法：
1、薯仔切大块蒸熟。我来教你一个让薯仔快速蒸熟的方法，就是切厚片放入压力锅内，不加水，干锅煮压10分钟即可，非常棒，无水，浓香的薯仔，直接吃就美得很。
2、趁热把薯仔碾成泥状，可以略有颗粒，不用太细腻
3、小香葱切碎，大青椒切碎
4、小葱、大青椒放入薯仔泥中，根据自己的口味放甜面酱，可以先少放，后期拌匀在品尝
5、拌匀即可
没有什么窍门，随便做就好吃，一切调料根据自己的口味调整。
❷ 薯仔怎么做暄软劲道，好吃又顶饱
薯仔是人人爱吃的一种蔬菜，大家都喜欢买点薯仔炒着吃，或者是熬汤，炸薯条吃，这几种做法太家常了，家人都吃腻了吧，不如把薯仔换一种吃法，做成一道面食，先上锅蒸一蒸，然后放在电饼铛烙一烙，这样做出来的小饼，暄软又劲道，每层都裹上薯仔馅料，越吃越香，比做一些葱花饼、鸡蛋饼还吸引家人的胃口，薯仔别再炒着吃了，大厨教你新吃法，暄软劲道，好吃又顶饱！
在生胚的表面刷上一层清水，撒上点白芝麻，用手按压一下，防止芝麻脱落，进行二次醒发20分钟，然后凉水上锅蒸，水开蒸35分钟，时间到关火，焖5分钟出锅。把电饼铛预热刷上一层油，把饼子放进去烙，烙的两面金黄出锅，最后切成小块即可食用。
❸ 想吃蒸薯仔，但是光蒸出来也没什么味道，怎么弄好吃又有味道呢
加点儿沙拉酱
或者黑胡椒粉~ 盐~
还有熬点儿浓汤宝鸡汁的也行
番茄酱也可以啊 还有就是那些牛肉辣酱什么的
老干妈也行。 咖喱酱也可以~~~
❹ 蒸薯仔怎么做好吃
剁椒排骨蒸薯仔的做法步骤
1
材料：排骨250克，薯仔1个，剁椒适量；
2
1.排骨用清水反复洗净血水，沥干，同时姜切片，大蒜切片，葱白切好备用；2.排骨加入两勺蚝油、半勺白糖、一勺酱油，一勺料酒搅拌均匀，腌制半小时入味；我通常都会提前一天腌好，放冰箱冷藏一夜第二天蒸
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3.薯仔洗净，切滚刀块铺在蒸碗底部；
4
4.再放入腌制好的排骨（排骨腌制后碗底的汁不要）；
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5.起锅放少许油，放花椒爆香弃之，留油，放入葱姜蒜爆香
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6.把爆香的葱姜蒜放排骨上面
7
7.再放入剁椒
8
8.放电压力锅，煮肉键蒸15分钟，泄压后将汤倒一半出来，（可以泡米饭吃）撒上葱花圈装饰即可。
❺ 薯仔饼香软好吃，蒸多久薯仔就会软烂
薯仔是蔬菜中最为经济实惠的蔬菜之一，其种植广泛、耐储存、价格便宜，营养丰富、老少皆宜等特点，几乎成了家家户户厨房必备的蔬菜之一。薯仔营养丰富而全面，其中含有大量的淀粉、蛋白质、氨基酸，还含有人体所需的多种维生素和矿物质，在欧洲被称为人类的"第二面包"。
小贴士：
糯米粉和小麦粉的比例要掌握好，糯米粉太多，做出的薯仔洋葱饼会太粘，而小麦粉放多了，小饼口感容易发硬。糯米粉和小麦粉的比例2:1比较合适，这样做的小饼软糯又劲道，非常可口。
今天的分享就到这了，感谢您能看到这儿，我是健身生活录，每天分享简单的美食制作及生活经验、技巧，如果您喜欢，就点赞关注，让我们成为朋友吧，下次见哦！
❻ 怎样做薯仔泥方便又好吃。。
薯仔泥 ·配料: 薯仔若干、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、甜面酱和白糖、猪肉碎 ·操作: 薯仔泥胚子的做法： （1）薯仔削皮切块，煮。一般来说用老薯仔，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。 （2）煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。 （3）搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。 鸡汁薯仔泥 （1）热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。 （2）盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。 （3）油热倒下味汁，略炒到稠，浇在薯仔泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。 肉酱薯仔泥 （1）一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。 （2）这次可以用清油了，油热了放甜面酱和白糖。 （3）小火慢慢炒，小心别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。 （4）翻炒到熟起锅，淋在薯仔泥胚子上。 香葱薯仔泥 （1）热油（清油就可以），下薯仔泥、盐、鸡精翻匀。 （2）盖上锅盖闷2分钟，打开，撒上香葱，再闷1分钟就好了。 微波做的薯仔泥 薯仔切厚片，放水淹过薯仔，微波炉高火10分钟，捞出来，用勺子、饺子擀面杖或其它东东把薯仔撵碎。 可以拌上色拉酱、或者尖椒末红椒末肉末炒着吃也不错。 火腿薯仔泥 1、将薯仔去皮洗净，切成小块，放入锅中，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。 2、将火腿去皮、切碎。 3、把薯仔泥盛入小盘内，加入火腿末、黄油，搅拌均匀即可。 薯仔鱼（其实还是酱汁不同吧） 新鲜蘑菇、开洋切成末，用橄榄油炒熟。拌入薯仔泥（做法上面的已经教了）。 摆成鱼的形状。烧一些鱼香汁，浇在薯仔鱼上。即可。 味道一极棒。同事吃了都说好，就是做法稍微费事点。 农村薯仔泥 把薯仔切块 用油炒一下 时间稍长 油不用很多 放水 没过薯仔 加盐 少许花椒粉 大火 煮烂 用勺子压碎 加葱花 鸡精 可以和二米饭 炸的大酱 用生菜 包饭包 奶油薯仔泥 把薯仔切成小块， 然后煮熟，（把水沥干） 将其捣碎，然后放入热奶油或牛奶搅拌均匀。 最后在上面淋上自备的酱汁，酱汁随个人偏好。
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❼ 怎么蒸薯仔泥
先蒸一个小时左右，然后趁热将蒸过的薯仔捣一捣，然后再蒸半个小时左右，加入一定佐料，即可食用！
也可以那薯仔泥和排骨肉混在一起拌着吃，很好吃！