① 牛肉炖柿子的做法
牛肉炖柿子是一道美味的菜肴。做法也不难，具体是怎么做的呢?请阅读以下文章，跟着我一起来了解。
牛肉炖柿子的做法
用料
主料 牛肉卤熟牛肉300克 西红柿3个 洋葱1个
辅料 油1汤匙 牛肉粉15克
牛肉炖柿子的做法
1.主辅料： 卤熟牛肉 西红柿
2.把西红柿洗净切块
3.把卤煮熟的牛肉切块
4.把洋葱洗净切粒
5.热油，放入洋葱粒炒香
6.加一勺牛肉汤和适量水
7.烧开后，放入牛肉块
8.炖制1分钟后加牛肉粉调味
9.放入西红柿
10.烧开即可关火
11.出锅盛入碗中，即可上桌品味
烹饪技巧
1、因为牛肉粉有盐分，所以没有加盐。口重的可以尝一尝，加少许盐。
2、西红柿不宜久煮，烧开即成
② 牛肉柿子的家常做法
牛肉柿子汤是以牛肉和西红柿为主要食材的家常菜。
主料：牛肉200克、番茄3个、洋葱半个、蒜白1根、姜1块。
辅料：盐2茶匙、白糖1汤匙、植物油2汤匙、番茄酱2汤匙、清水4碗。
步骤：
1、准备好食材，牛肉洗净切片，洋葱切丁，姜切片，葱白切段。
③ 牛肉炖柿子做法 做牛肉炖柿子步骤
1、食材准备牛肉300g，西红柿200g，盐8g，食用油50g，大料4g，花椒2g，姜片3g，草果4g，桂皮4g，料酒5g，酱油10g，鸡精2g，葱花3g，香菜1g，蒜片3g，啤酒50g，牛奶10g。
2、将牛肉切块，西红柿去皮、切块，葱、姜、蒜切片。将牛肉放入沸水锅中焯水，炒锅中放油，大火烧热。
3、放入花椒、大料、桂皮等香料爆锅，放入焯水的牛肉。放入切好的西红柿，放入鸡精、盐出锅，放香菜即可。
④ 牛肉炖柿子是怎么做的
牛肉炖柿子的材料
牛肉、西红柿、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、草果、牛奶、料酒、酱油、啤酒、鸡精、盐、食用油、香菜。
牛肉炖柿子的做法
首先我们需要把材料都准备好，然后先用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块之后备用。西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片;把牛肉放入沸水锅中焯水，加一点儿牛奶，控干水份之后备用。在炒锅中放油，大火烧热之后加入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅，等到炒香之后放入焯水的牛肉，煸炒变色，放入料酒、酱油，适量热水、少许啤酒;等到水开15分钟后，转小火炖1个小时;这时候及时放入切好的西红柿，15分钟左右，炖至西红柿几乎都融入汤中的时候，就可以放入鸡精、盐，盐一定不要早放，否则牛肉不易炖烂。最好选择用大火收汤，这样汤比较入味，出锅，放香菜，就可以吃了。
⑤ 牛肉炖柿子怎么做好吃又健康
牛肉炖柿子中的柿子，指的是西红柿，西红柿炖牛肉做的好吃的关键在于先把牛肉炖熟，然后再和西红柿一起煮，具体的做法如下：
主迅毕料：牛肉500克、西红柿3个
辅料：葱10克、姜10克、花生油15毫升、花椒10颗、番亩誉芹茄酱15克、盐10克、料酒适量、桂皮适量、八角适量、白糖适量
1、牛肉解冻后切成三厘米见方的小块。
注意事项：
煮牛肉的时候不要加盐，否则煮不熟，炒西红柿一步需加水时可以加刚才煮牛肉汤适量。
炖煮15分钟后出虚洞锅。
⑥ 牛肉炖柿子的做法
材料：牛肉250克、西红柿2个、葱10克、姜10克、香菜15克、盐3勺、白糖1勺、料酒10毫升、白醋少量、老抽适量。
牛肉炖柿子的做法如下：
1、葱姜蒜如图
⑦ 牛肉柿子怎么做牛肉炖柿子怎么做
牛肉炖柿子
材料
牛肉300g，西红柿200g，调料：料酒5g，酱油10g，花椒2g，大料4g，桂皮4g，草果4g，盐8g，鸡精2g，姜片3g，葱花3g，蒜片3g，香菜1g，牛奶10g，啤酒50g
做法
1、用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片。
2、牛肉入沸水锅中焯水，加一点儿牛奶，控干水份备用。
3、炒锅中放油，大火烧热，入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅，然后放入焯水的牛肉，煸炒变色，放入料酒、酱油，适量热水、少许啤酒。
4、水开15分钟后，转小火炖1个小时，
5、放入切好的西红柿，15分钟左右，炖至西红柿几乎都融入汤中。
6、放入鸡精、盐，盐一定不要早放，否则牛肉不易炖烂。
7、大火收汤，这样汤比较入味，出锅，放香菜。
⑧ 牛肉炖柿子怎么做好吃 家中如何烹饪牛肉炖柿子
1、首先要准备的是一块儿新鲜美味的牛肉。
2、牛肉准备好以后，将牛肉切成小块儿，这样方便一会儿炖的时候容易熟，而且容易入味儿。
3、接下来要做的是将水烧开。
4、准备好了以后，就要准备食材西红柿了。
5、然后再准备配料葱。
6、所有食材都准备好以后将肉先放在锅里，因为肉不容易熟。
7、将肉多煮一会儿，这样会更好吃。
8、接下来将锅预热，放油。
9、油温上来了之后，将葱段放里面炒出香味。
10、与此同时，放锅里一个八角，就味用的。
11、炒香了之后，我们将牛肉倒进锅里翻炒一会儿。
12、锅快要干了的时候，我们向里面加入刚才切好的西红柿进行爆炒。
13、炒出汁液，然后再倒入少量的番茄酱，继续翻炒。
14、等快要干锅的时候，加入水，水的高度要高过菜的最顶端。
15、盖上锅盖，等到锅内水烧开至沸腾。
16、然后，将锅调节至文火，然后盖上锅盖继续闷大概15分钟至30分钟。
17、牛肉炖柿子取出来之后，就可以上桌吃饭了。
⑨ 柿子炖牛肉的做法是什么
主料：牛肉600克、西红柿200克。
辅料：食盐适量、糖少许、生抽适量、老抽适量、料酒少许、姜片适量、八角1朵、桂皮少许、干辣椒少许、香菜少许、香醋少许、植物油适量。
1、准备好所需的食材；
⑩ 牛肉炖柿子怎么做
用料：牛肉500g、柿子4个、油适量、盐适量、花椒粒适量、八角1个、香叶1片、蒜适量、姜适量、生抽适量、白糖适量。
步骤：
1、牛肉冷水浸泡出血水，反复清洗干净，按照自己喜欢的大小切块，再清洗一遍，捞出空净水分。