Ⅰ 请问温州市区有那些好吃的餐馆或者小吃在那里
五马街附近吗?
纱帽河的锅贴.
纱帽河往文化宫方向走,文化宫路口那个吃油炸食品的店<不过最近好象在装修>
曹仙巷靠近五马街这头的一排小吃店,里面有鱼丸阿,水果羹阿这些
解放北路的长人混饨
Ⅱ 瑞安有什么好吃的
问题一:瑞安有什么好吃的地方 浙一家百味工坊安阳店
魔豆蜜悦西式自助餐厅
江南甲第火锅瑞安总店
阿瓦山寨塘下店
金饭碗(万松路)
豪客来瑞安塘下店
葡萄园大酒店
二粒米
三千里韩国烤肉城(瑞安店)
小肥羊(安阳路店)
香江美食
豪客来万松餐厅
春莲渔家菜
蓝鸟茶餐厅
易来客牛排馆
潮欣迷宗蟹(虹桥北路)
问题二:瑞安有什么好吃的美食 我来说说泰和的美食,泰和乌鸡是泰和最着名的美食,鸡美味道美还滋补,去到泰和一定要尝一碗乌鸡汤,也可以在网上购买。
问题三:温州瑞安有什么好吃的?? 【瑞安土特产】
红娘酒、瑞安银杏、瑞安马蹄笋、董夏橄榄、梅花鹿茸、瑞安盘菜、南山索面、荸荠杨梅、白银豆、清明早茶、陶山甘蔗、马屿花菜、高楼杨梅、温郁金、瑞安李大同双炊糕、瑞安百好炼乳
问题四:瑞安哪里有好吃的 浙一家百味工坊安阳店
魔豆蜜悦西式自助餐厅
江南甲第火锅瑞安总店
阿瓦山寨塘下店
金饭碗(万松路)
豪客来瑞安塘下店
葡萄园大酒店
二粒米
三千里韩国烤肉城(瑞安店)
小肥羊(安阳路店)
香江美食
豪客来万松餐厅
春莲渔家菜
蓝鸟茶餐厅
易来客牛排馆
潮欣迷宗蟹(虹桥北路)
问题五:瑞安哪里有好吃的 去东山玉林酒店东西便宜好吃又上档次。 东山上端口祥峰海鲜城。也可以去万送路吃牛排。还可以去西门百好厂那里吃牛肉 只要是牛身上的那里都有 还有很多别的菜系。安阳里的渔家菜味道也不错。外滩的东西也可以去尝试下。茶室不知道你喜欢不喜欢去 里面有吃有喝环境也幽雅。喜欢喝啤酒的可以去青岛啤酒城 里面的黑啤超赞 喝起来够尽又够爽的。
问题六:瑞安好吃哪里有? 猪油丸
下面先来说说猪油丸。这猪油丸可不是猪油做的丸子,而是一种非常可口的小吃。店家们随便在门口支一个平底锅,浇点猪油,然后开始加热锅子。油慢慢地沸腾了。于是,店家便小心翼翼地将米粉做的圆饼一个个贴在锅上。“吱吱”的声音此起彼伏。诱人的香气越来越让人食指大动。猪油丸的理想境界是:一面烤的金黄灿烂,一面仍然洁白无暇;丢下几个钢蹦儿,老板非常熟练地把猪油丸用油纸一包,我们便惬意地享受这自在的美食。
先对着正面咬一口,脆生生,吱吱冒油,带者锅巴的美味,但比锅巴更有嚼头;然后再咬一口背面,又粉又糯,感觉好象顺着口腔往下滑一样。带着稍许的咸鲜,味道正好。在冬日的早晨,北风怒号;簌簌发抖地夹在队伍之中,等候老板娘新鲜出炉的猪油丸。一旦拿到手,便迫不及待大啖之,于是就感觉一股暖流游走于浑身上下,舒坦。
做好猪油丸的诀窍在于米饼制作的质量和烤的技巧。它的煎制和馅饼不同,类似于匹萨饼;只用油对米饼的单面进行加热,所以才会一面脆一面糯。米粉要用热水先和一下,这样才能发得均匀;中间要不断揉搓,以增加吃的时候适口性。每个米饼比掌心略小,厚度和普通馅饼相当,中间不加其它作料,纯粹靠米粉的均匀传热来入味。另外由于是用猛火来烤,所以对火候的掌握自然要求很高。温度过了,脆的一面容易发黑变焦,口感大为逊色;温度不足,脆的地方就不够脆,糯的地方会夹生。一锅大概也就十多个猪油丸,起锅之后通常马上被一抢而光。您没买到?那就耐心地等待下一锅出来吧。
猪脏粉
猪油丸不是猪油做的丸子,可这猪脏粉却是十足的以猪内脏来入味的小吃。在瑞安街头,随处可见卖猪脏粉的,但味道特好的猪脏粉并不是每家都能做的。好的猪脏粉需要两点:一是粉要足够新鲜。这种粉形同桂林米粉,通体洁白,而且有足够的韧性和筋味儿;另外,高汤是必不可少的。米粉本身并无味道,全靠高汤把新鲜的味道吊出来。好在瑞安地处东海之滨,得平原山川之胜,物产丰饶,所以制汤入味的原材料颇多。洞桥下的店家喜用鱼虾来增加汤的鲜美,吊桥头的店家则喜欢用肉臊子来兑味。但是毫无疑问,猪内脏(主要是大肠)和绿豆芽是不可或缺的作料。
一般卖猪脏粉的店并不大,但里面比较干净,散落着几张台子。每张台子上放个筷笼,以及一包面巾纸。“店家,来碗粉。”“好嘞。”然后就是熟练的炮制美食的过程。抓把粉,往滚汤里一过,撩几下便盛上来;渐次加入猪脏、绿豆芽丝儿、肉糜;喜好辣味的自个儿加点辣椒酱,热气腾腾地开吃。舌头一触便不能自持,然后是不断听到舌间的呼呼声和大口喝汤的咕噜声;顷刻间,一碗粉便吃了个底朝天儿,犹自砸巴砸巴嘴,回味无穷。此时最心急的,莫过于在排队等吃的人,闻香而未能举筷,颇为难受。等到猪脏粉上来,大口地往嘴里送,又是分外畅快。也是一景。
猪脏粉的妙处在于汤。这汤需要店家常年熬制,无论寒暑。汤本身就非常的鲜,外加非常的清。小的时候,每每吃到这美味的猪脏粉,总是慨叹这汤的神奇。仿佛任何东西经过这汤的孕育,都会变得美味无比。有“荤中之荤”称号的猪脏经过反复盐搓、洗涤,然后加入多种调料,精心烹制而成;入口香滑,没有任何腻味,令人不欲停箸。味道甚佳的猪脏粉,并不是任何时候都可以吃到。比方说,洞桥下那家店,清早开始营业,一到十点雷打不动关门。您要是去迟了?那就第二天请早吧。晚上朋友相聚晚了,早上就极想睡个懒觉,但往往最终肚子抵挡不住馋虫的诱惑。可是一碗猪脏粉落肚,便觉“早起的鸟儿有虫吃”实在有道理。
鱼丸
鱼丸又叫鱼面,是海边人家的吃食。有趣的是,鱼丸并不是圆形的,所以称其为丸稍显牵强。海边人家,风里来浪里去,舟辑劳顿。每天打上不少鱼来,由于以前没有......>>
问题七:瑞安有哪些小吃 ◎北门头下午的煎包;晚上的锅贴(包是不夹肉的,只夹香菇和香干,锅贴做的和油炸饺子有区别) 呵呵,好象是7毛钱一个
◎北门口头.有一家可口面馆
◎北门头馒头贴,在如意网吧旁边
◎北门头口"锦湖面馆"
◎每天早上九点之前,北门头菜市场斜对面,有家馒头店味道很好.也有卖馒头贴和猪油圆饼(旁边是药店)
◎南门菜场里的早点,有油泡素菜饺子(夹心是花菜,味道很纯正)
◎仓前街的猪油盐,做的又焦又脆.大沙堤路口的猪油盐饼,味道最好 ,这些东西都要趁热,刚出炉的才好吃.
◎仓前街的马踢松和烧饼.
◎仓前街和解放路的交街处角,有一家卖现做“道管绳” 好贵的说,10块钱也就那么一点!~~
◎李大同的麻花和其他小吃.
◎公园路塔儿头过去点还没到医药公司的一家在门台里做的灌汤小笼包.
◎公园路的小笼锅帖,味道不错。当然,涌泉巷的锅帖也有名
◎公园路有家饺子店,里面的水饺满好吃,别的还有粽子和小笼包也很好吃,1中往玉海中学方向,稍微留意下,是1家书店对面,很小的一家
◎县前头的麦塔锅~~~在小胡同里的那家,几十年了
◎县前头那晚上摆摊出来的白贴膏
◎周松路的县前头炒粉干;炒面;炒年糕.,
李大同的双炊糕,绿豆糕,面茶糕,冰雪酥 桐桥头的猪脏粉(现搬到周松路对面的涌泉巷里了.对了那个巷子里还有松糕和搪饼好吃
◎周松路县前过桥米线 5块钱一碗,蛋黄香芋的
◎万松路老地方,人民医院上面的路口.
◎桐桥麻油鸭
◎桐桥头:有家点心店和1家煎饺都满不错的~~小巷走几步就能发现了
◎楠林老鸭店烤的铁板鲫鱼
◎八角楼的咸汤圆,
莘塍大桥下有家点心店~煮的点心蛮好吃得~辣椒自己调
◎虹桥路后街,啊林粉店,里面的沙锅很好吃的说........ 10块钱一碗都不好吃的话,我就要奇怪了.不知道现在涨价了没有.
◎虹桥路那边的臭豆腐还不错~莘塍那边也有一家。那个滋味道好~ 呵呵,还有起步价,2.5块钱一碗.
◎虹桥沙锅,还好把,不错,要7块钱一碗
◎后街泡泡 ,这个就不用说了,在哪里都不知道的话,瑞安就不要混了;
◎虹桥路非主流店后面有一家牛肉碎不错
◎虹桥北路有家鸡堡店
◎龙首桥的灯盏糕
◎龙首桥的温州松糕
◎麦田村的麦香鲫鱼味道还不错
◎枕头糕(名字应该是这个吧.)解放路,每天晚上都会有婆婆在卖的,
◎解放路,海华大厦的真鲜奶吧旁边有家卖鱼丸店
◎沙河路口花园新村12幢有家沙县小吃,里面混沌很好吃
◎新街有家饺子店,里面饺子贴跟小笼包都满不错的
◎疾病防疫中心旁边的兰州拉面店
◎大绵羊烧烤,玉海广场旁边
◎3期猪肝粉,位置有待考察~~已知是在3期某地方
◎三期5洲超市附近的烧饼店
◎外滩蓝色海岸对面,有家韩国烧烤店,是自己动手的,
◎花园路桥头和国税有2家糯米饭温州大包里的,国税对面这家了,
◎隆山东路琴琴猪脏猪血汤(3元)+锅贴2元
◎隆山路购物一条街路口有一家沙锅店
◎三期五洲超市附近一家鱼丸的小点心店里面的目鱼丸
◎西山脚下有家人家烧,,正宗的人家烧(店子没有招牌的,有招牌的则不是)-。-这是啥店呢
◎丰湖街靠近桐桥头的眼镜,猪肠粉,
◎九里巷子里的饺子
◎东山下端口的熬糕。
◎塘下的鸡壳,鲍田的骨头...>>
问题八:瑞安有哪些小吃跟特产 瑞安小吃、特产:
[李大同双炊糕]李大同双炊糕由糕点名师李瑞庆创制于清代光绪年间,距今已有100多年的历史。它用糯米粉加白糖或红糖拌匀细筛,撒上桂花,成型切块,经两番炊制而成。其特点是:细、软、韧、香、甜,老少皆宜,是温州市传统名点。
[莘塍豆腐干]瑞安莘塍庚春酱园出品的豆腐干,以口感和回味鲜美名闻遐迩。它选用当年新豆,经过浸水、磨细、滤净、煮浆、结冻、压挤、切块,用双缸酱油和香料制成,放在通风处晾干后上市。
[湖岭牛排]湖岭牛排采用传统的中国式炖煮,非常适合大众口味。取农家山养黄牛身上的带肉肋骨,先挑净上面的油筋,再截成五厘米左右的小方块,然后放入沸水,和以姜、蒜、茴香、辣椒、党参等中药、调料,温火炖煮而成。
[八角桥烧饼]八角桥烧饼以面粉为原料,以葱花和肥肉作馅,放置炉中烤炙而成。具有外焦里嫩,香酥可口,咸中带甜之特点,是老少皆宜的大众食品。距今已有百多年的历史。
[葱烤鲫鱼]将腌制好的鲫鱼下油锅,煎炸至皮脆骨酥,出锅滤油,锅内留油少许,加葱、姜、酱油、糖、黄酒、味精、醋炒出味,然后再下炸好的鲫鱼用中火烧烤入味,猛火勾芡收汁,亮油出锅装盘。具有酱色明亮,骨酥肉嫩,回味香甜之特色,为佐酒佳肴。
[擒雕炼乳]擒雕牌炼乳是由优质新鲜牛奶、白糖为主要原料,经科学方法浓缩精制而成的高档乳制品,其营养丰富、奶味浓郁、口感细腻、粘度适中,呈乳白(黄)色,是理想的营养食物。2004年11月,“擒雕”牌炼乳成为温州市首个通过国家质监总局“原产地标记”认证的品牌。
[林溪工艺品]瑞安市西北部林溪乡溪坦村和其毗邻的贾岙村自古就有制作工艺品的传统,现有厂家达40多家,且多数人家从事工艺品制作。已形成木作、剪镂、塑作、铸锻、金属、编织、刻印、画绘、玻璃制作等技艺类型,产品远销全国各大中城市及欧洲、北美、东南亚及拉美等几十个国家。2000年,林溪被命名为“工艺品之乡”。
[高楼杨梅]“杨梅成熟满山红”,这是清朝郭仲岳《瓯江竹枝词》中对杨梅丰收景象作出的生动描绘。高楼是温州地区杨梅的主要产区之一,其黑炭梅、东魁梅等以果大、肉细、汁多、味甜而负盛名,且富含硒元素。
[马蹄笋]绿竹是生长在我国南方的着名优良丛生食用笋竹,其笋形似马蹄,故名“马蹄笋”,为我市传统名优特产。马蹄笋笋肉厚实、笋质脆嫩、笋味鲜甜爽口,富含大量活性粗纤维素,具有减少人体内有害物质积留和吸收、帮助消化排泄、防止肠癌和减肥等功效,既是佳菜也是良药。
[温郁金]郁金又名莪术,俗称姜黄,为多年生宿根草本,姜科植物,在瑞安种植的姜黄则以其独特的成分而称为温郁金或温莪术。《本草纲目》中记载,姜黄具有利胆、镇痛、杀菌等功效,乃是中药“浙八味”中的重要一味。
[九潭金银花] 金银花,又名双花、忍冬花,系多年生藤本小灌木,因其独特而神奇的药用价值,历来为医药制剂所广泛运用,是我国的名贵中药材之一。其性寒、味甘,具有清凉解毒,广泛抗菌,通经活络之功效。“九潭金银花茶”,精选深山优质鲜金银花,采用先进的烘干工艺精制而成,为浙江省无公害产品,产品畅销国内外。
[平阳坑索面]索面又称长寿面,为浙南地区独有,至今已具有200多年的制作历史,系纯手工制作的绿色食品。索面长约3至4米,面身细韧柔软,洁白如丝,其性温和,易消化,有营养,具有滋阴补体之功效,鲜而不腻,软而不糊。
[董夏橄榄] 瑞安市桐浦乡董夏村是浙江省两处重要的橄榄产地之一,其味甘涩酸,性平,入肺、胃经,具有清肺、利咽、生津、解毒之功效,是传统的中医药材。
[鲍鱼]我市放养的北方型皱纹盘鲍和南方型杂色鲍为全国罕有,鲍肉细嫩,每......>>
问题九:瑞安有哪些美食特色 俗话说:“民以食为天”,可想吃在我们老百姓的生活中占有多大的分量。珠海是个移民城市,更是汇聚了各地的美 *** 华,各种各样的食肆散落在珠海的大小“街道”,组成幅幅“食在珠海”的风情画。
日前,笔者到新香洲,偶然发现,在体育常心附近,有一条才二百多米长,叫怡华街的小街,竟排列着大小三十多家餐馆,他们中有的以正宗名菜着称,有的则以小卖小炒为主,各有各的经营手段,各具特色,互不干扰,真是好一条“怡华食街”!
地地道道“乡下鸡”
一进怡华街,就被路口的“湛电乡下鸡店”吸引了注意力,不知道这家的菜是不是像它的招牌一样醒目?
还没到饭局时间,“湛电乡下鸡饭店”三大间店面近700平方米的楼上楼下已坐满了食客,实力尽在此时体现。
经笔者了解“湛电乡下鸡饭店”火爆秘决是:物美价廉,该店的“鸡”是从湛江电白乡下一家一家收购来的名副其实“乡下鸡”。菜,全是当天新鲜现买的,从不隔夜,而且价钱便宜,再就是该店除了货真、价实、物美的湛江名菜“乡下鸡”吸引了无数远道来客,该店的蚝仔粉、尤鱼筒等一些独具湛江家常菜特色的小菜也深受广大食客喜爱,难怪这一批又一批的食客穿流不息,出现了珠海其他餐馆少见的红火景象。
据该店老板介绍,因每天前来品尝的食客太多,他们准备在沿河路再开一间1000平方米的“乡下鸡”分店,约在8月中、下旬开业,为的是满足更多食客的需求,让更多的珠海人一饱口福。
火 *** 辣“湘江菜”
在怡华街上,开着四、五家湘菜馆,其中“湘红餐厅”的食客如流,而那几家的生意显得有些清淡。
虽然“湘红餐厅”的店面没有“湛电乡下鸡饭店”这么大,阵势那么强,但前去品尝“湘菜”的人流还是不少,一间店面显然太小,有不少迟到者只好站着等候。
为什么这条街上这么多湘菜馆唯独这边风景独好?一位食客告诉笔者:“这家的湘菜就是对味!”
笔者还有意问一个“辣”得舌头乱伸,手指乱动的广东客:这“湘菜”好吃吗?这位客人还是连连点头说好吃!好吃!
真是不怕辣,吃湘菜!
据食客介绍:吸引他们来这个“湘红餐厅”的,不光是湘味浓浓的家乡菜,还有独家推出的竹筒鸡、竹筒胡椒猪肚等竹筒系列。笔者注意到,差不多每张桌上都有一个竹筒菜。
该店的老板告诉笔者,他们的经营之道主要是:“以诚待客”,除保证菜的质量、让利多销外,更注重的是信誉,用优质服务争取回头客。
独一无二“闽西菜”
在这小小的怡华街上,除了大家都知道的粤菜、湘菜、川菜、京菜、东北菜外,还有一间经营很少有人尝过的“闽西菜”馆,店名叫“三排寨餐馆”。
问题十:瑞安吃的比较爽的地方。介绍几个 瑞安经典小吃大 *** ◎北门头下午的煎包\晚上的锅贴(包是不夹肉的,只夹香菇和香干,锅贴做的和油炸饺子有区别)
◎南门菜场里的早点,有油泡素菜饺子(夹心是花菜,味道很纯正)
◎仓前街的猪油盐,做的又焦又脆.大沙堤路口的猪油盐饼,味道最好
◎仓前街的马踢松和烧饼.
◎李大同的麻花和其他小吃.
◎县前头那晚上摆摊出来的白贴膏.
◎公园路塔儿头过去点还没到医药公司的一家在门台里做的灌汤小笼包.
◎周松路的县前头炒粉干\炒面\炒年糕.李大同的双炊糕,绿豆糕,面茶糕,冰雪酥
◎公园路的小笼锅帖,味道不错。当然,涌泉巷的锅帖也有名。
◎桐桥麻油鸭
◎楠林老鸭店烤的铁板鲫鱼
◎桐桥头的猪脏粉(现搬到周松路对面的那个巷子里了.对了那个巷子里还有松糕和搪饼好吃~
◎八角楼的咸汤圆
◎县前头的麦塔锅 在小胡同里的那家,几十年了
◎东山下端口的熬糕。
◎莘塍桥底下还有煎饺和羊脚
◎龙首桥的灯盏糕
◎塘下的鸡壳,鲍田的骨头
◎虹桥路后街,啊林粉店,里面的沙锅很好吃的说..
◎虹桥路那边的臭豆腐还不错~莘塍那边也有一家。那个滋味道好~
????莘塍大桥下有家点心店~煮的点心蛮好吃得~辣椒自己调
◎麦田村的麦香鲫鱼味道还不错
◎枕头糕(名字应该是这个吧,先将就着)解放路,每天晚上都会有婆婆在卖的,生意爆好,有时候都要等好久,每次晚上逛完街都会买~~真的很好吃~~
◎北门头馒头贴(基本下午3点左右有卖,卖完就没,想吃可要勤快点),在如意网吧旁边
◎沙河路口花园新村12幢有家沙县小吃,里面混沌很好吃~~(刚下去吃了1大碗~~好饱~~)
◎万松路老地方(基本去吃排骨面,那软排好爽)偶承认自己是食肉动物,在疾病防疫中心对面
◎八角桥饮楼(本人比较喜欢那的汤圆,甜跟咸都满不错),这个地址位置不好表达,打的吧~~
◎虹桥沙锅(很少去吃,主要人多位置少,都要挤,恨~~),这个不知道在哪就去虹桥路拉个人问
◎后街(泡泡**地~~)
◎北门头口"锦湖面馆"(也是属于老字号吧~~我很小时候就去吃过了~~味道很好~~)
◎周松路县前抄粉干(名字好象是这个,可能记错,开很久了,味道满好的),顺着路找吧
同样是周松路,有家过桥米线,记性不好,吃过就忘了,味道可以~~想吃的也顺着路继续找吧~~
◎虹桥北路有家鸡堡店~~唉~~人老了,记性不好~~名字..就3味书屋旁边,味道不错~~
◎昨天刚发现的,新街有家饺子店,里面饺子贴跟小笼包都满不错的,主要是店主的儿子很可爱,小小年纪就这么帅,长大了肯定无敌美男子
~~至于位置~~太偏僻了~~想吃的要人带路了~~
◎阿林猪肠粉(吃过1次,还好~~)后街~~
◎龙首桥的温州松糕(味道不错的~~不过带回家时候都凉了)
◎桐桥头:有家点心店和1家煎饺都满不错的~~小巷走几步就能发现了
◎公园路有家饺子店,里面的水饺满好吃,别的还有粽子和小笼包也很好吃,1中往玉海中学方向,稍微留意下,是1家书店对面,很小的一家
◎疾病防疫中心旁边的兰州拉面店(生意满好的)
◎大绵羊烧烤,玉海广场旁边
◎虹桥南大对面的满街香(偶不爱吃,所以忘记掉了~~~)
◎3期猪肝粉,位置有待考察~~已知是在3期某地方
◎三期5洲超市附近的烧饼店~~(强烈推荐的说)
◎外滩蓝色海岸对面,有家韩国烧烤店,是自己动手的,里面抄年糕不错,其他印象有点模糊了
◎花园路桥头和国税有2家糯米饭很好吃说~~偶要去~~年底没吃到~~
◎龙首......>>
Ⅲ 温州好吃的特产 温州特产零食有哪些
温州,浙江省辖地级市,简称“瓯”;浙江省区域中心城市之一。温州历史悠久,有2000余年的建城历史。是中国民营经济发展的先发地区与改革开放的前沿阵地,在改革开放初期,
Ⅳ 湖岭牛肉干的历史
牛肉之乡瑞安湖岭,说起湖岭跟牛的结缘,可谓“历史源渊”,早在文革期间,就肩挑箩筐,下装烘培牛肉,上面以面条作掩护(担心被割资本主义尾巴),走街串巷地在周边乡镇叫卖,生意越做越好,后不再局限温州,而将担子挑向全国。云贵、江西等地见其消化能力强,就将很多牛贩运过来,并有了颇具规模的屠宰场。湖岭牛肉干应运而生,原料实在,口感美味,在各地商超牛肉干类独占鳌头。
湖岭牛肉干老少皆宜,牛肉味浓郁,牛肉纹理清晰。温州湖岭牛肉干,成分简单,不含防腐剂。也是我非常喜欢的食物之一。
Ⅳ 瑞安湖岭是否黄牛肉比较出名
瑞安湖岭最出名的是湖岭牛排,黄牛肉只是次带的产品,味道是觉得杠杠的,现在市区也可以吃到了,不过没那边正宗就是了
Ⅵ 温州哪里牛肉好吃
平阳的牛肉好吃
Ⅶ 温州非物质文化遗产可以吃的有哪些
品尝温州各地的“非遗”美食做一个有文化的温州吃货吧!
温州市区篇
灯盏糕
特色:外皮松脆,圆边酥软,内馅爽口,独具风味。
介绍:灯盏糕外皮原料为大米与黄豆浸泡后磨成的米浆,肉馅以萝卜刨成的细丝为主料加上猪腿肉和鸡蛋,用新鲜的猪油炸制。
温州胶冻
特色:口感清凉、滑润
介绍:以黄鱼胶或其他鱼类的膘作原料,加水煮沸,溶化后冷却即成。吃时用刀切成小块,用酱油、味精、米醋、麻油、胡椒粉等调味。
永高鱼饼
特色:肉质鲜嫩、鲜而不腥、韧性好
介绍:永高鱼饼在继承传统工艺的基础上,完全采用东海新鲜野生海水鱼为主原料,配以独特的调味品,利用先进工艺精制而成。
永嘉篇
永嘉麦饼
特色:食之松脆弱,爽口不粘牙
介绍:麦饼是温州的名小吃,也是永嘉人长久以来大米饭以外的主食。一个麦饼的原配料是:半斤麦粉,一个鸡蛋,一汤匙菜油,搅拌揉透,成凹字形,嵌入咸菜、鲜肉、炊虾、味精。
楠溪素面
特色:细如银丝,洁白柔韧,晶莹爽滑,口感极好
介绍::楠溪素面煮出来看似和普通的面条无甚区别,但它做的过程可是不一般。素面做好之后,必须在太阳下暴晒几天。这个时候,白色的素面挂满了村前院后。纤丝翻飞,素面飘飘的场面很是赏心悦目,堪称楠溪一景。
历史:温州人对素面并不陌生。温州各地均有生产,不过论其品质之优,首推永嘉楠溪素面。楠溪素面,其成品常被交叠成“8”字形,因此又称“8”字面。楠溪素面,迄今已有一千余年的历史。在南宋末年,永嘉民族英雄陈虞之在历时三载芙蓉南崖扎寨抗元时,就曾用“白纸代素面晾在竹竿上”而计退围攻的元军,成为古今美谈。楠溪素面,细如银丝,洁白柔韧。楠溪沿江居民历来将素面视为食中上品,常将素面招待客人。在永嘉农村,过去人们走亲访友时常以素面相赠。在妇女坐月子时,做外婆的免不了要提上一长筒篮交叠成“8”字形的素面,俗称为“长寿面”,以讨吉利。而媒人在说媒成功之后,常会美滋滋地去新娘家喝“素面汤”。
乐清篇
清江三鲜面
特色:具有味够鲜、料够足、汤够浓、面够韧等
介绍:清江三鲜面注重的是味道,因此从选料到加工,都是很讲究的。为了保证这碗面够鲜香,一般都会放置三种以上的海鲜,如牡蛎、蛏子、小虾、跳鱼、蛤蜊之类,而这些海鲜一般都是在清江本地进货的,原料选用比较新鲜,还是现煮现卖。
白象香糕
特色:味香扑鼻、色白味甜、糯而不粘、酥松爽口
介绍:乐清白象香糕,在当地又俗称板糕,始创于清朝末年,由北白象镇白塔王村民间手工食品技艺师王宏昌潜心研究创制,距今已有百年历史,以“公记”牌和“公久”牌两大香糕最为有名。它以糯米粉为主料,芝麻、棉白糖、柑桔饼为辅料,经蒸炊而成,是温州地区着名的传统糕点。
大荆炒粉干
特色:又香又鲜,散发出亲切的农家气息。
介绍:炒粉干是乐清大荆镇的特色小吃,在雁荡山大家也喜欢吃炒粉干,但是大荆镇上的味道最地道。大大的铁锅、猪油、土鸭蛋„„成就颇负盛名的大荆炒粉干。红色的溪虾、绿色的芹菜、金黄色的鸡蛋。粉干要炒的韧性很足,猪油要完全渗入粉干,蔬菜、海鲜和鸡蛋的香味充分混合在一起,这样就会又香又鲜,散发出亲切的农家气息。
文成篇
文成拉面
特色:其实味道在拉面,佐料只是一种点缀。
介绍:已有几百年历史。其制作方法是:将白面粉倒入面盆或木板上,慢慢加水,拌匀,再用双手反复揉至粘性成团。然后切成1厘米宽,上盖湿毛巾防干燥。约过15至20分钟,双手将其两端提起,边拉边抖,即可任意延长。有些人拉至近一米长时,再合并重新拉细至棉纱一般,抛入滚汤中,稍煮即熟,捞起加入调味辅料,便可食用。饮酒的最高境界是“花看半开,酒饮微醺”。吃面的最高境界就是“面吃微饱、下次还来”了。
文成狗肉
特色:色味俱佳、具有食疗价值
介绍:将健康狗肉剁成小块,以红酒增香去味,配入当归、桔饼、黑木耳、香菇、大茴香等佐料烩熟、色味俱佳。具有“安五脏、补胃所、壮阳道、益气力、厚肠胃”等食疗价值。
泰顺篇
九层糕
特色:香糯而微甜,入口清爽
介绍:九层糕,也叫九重糕,它是多层米面层重叠而成,做法同米面层,即将一层米面层蒸熟后,不将它与锅底剥离,继续加上一层蒸熟,如此反复,直至达到所需厚度。
绿豆腐
特色:清热解毒,是盛夏防暑降温的佳肴
介绍:又称观音豆腐。原材料是一种叫豆腐柴的木本小灌木,多野生在溪流边沿等地,在离泗溪不远的小村庄均竹坑比较多。主要将豆腐柴叶子摘来洗净,取其汁,可以加适量水稀释,而后放入少许清凉的牙膏,搅匀,加盖,放置,待冷冻,随自己喜爱加些汤料即可食用。
泰顺婆饼
特色:皮脆、馅鲜,入口脆香,质纯,油而不腻
介绍:婆饼是泰顺最具山城特色的风味小吃,是当地百姓酒宴上一道老少皆宜且又必备的菜肴。家家户户摆酒席、招待客人或是做点心时都会买些婆饼回去。婆饼皮脆、馅鲜,让人百吃不厌。做法是先以米糊制成薄饼,加入馅子,卷成桶状,再压扁,上平锅微煎一下即成。罗阳镇城关环城路上的徐世跃夫妇的婆饼店比较有名。
平阳篇
顺溪黄年糕
特色:香糯爽滑、富有嚼劲
介绍:顺溪黄年糕已经有300多年的历史了。在平阳,只要说起顺溪黄年糕,几乎是家喻户晓。这种比普通年糕要稍大的黄色年糕凭借其独特的嚼劲和淡淡的草灰味道,成为各酒店、排档的主打主食。
怀溪番鸭
特色:鸭汤鲜美醇厚,浓郁中带着清甜
介绍:“怀溪番鸭”以平阳怀溪乡本地放养的番鸭、红酒、生姜等为原料,经独特的方法烹调而成。独有的烹调手法加上精选的调配料,在去除鸭肉腥味的同时能够最大程度保持着鸭肉原有的香味。鸭汤鲜美醇厚,浓郁中带着清甜,令人胃口大开。
平阳炒粉干
特色:柔韧有劲、油而不腻
介绍:平阳炒粉干已有近千年历史,最出名的是五十丈粉干,以“细”、“韧”出名。炒粉干时,先将粉干放水龙头冲一下备用,然后准备好的肉丝、虾仁、香菇、鸡蛋、卷心菜等佐料进行翻炒,菜7分熟将粉干抖散放入锅便开盖直接放入细如发丝的“五十丈”粉干,同时需一手拿锅铲,一手拿筷子,快速地翻炒,不到一分钟便已炒好。炒好的“五十丈”粉干,夹一筷子,粉干没散;放到碗里,粉干也不粘筷;吃到嘴里,更是油而不腻。
瑞安篇
湖岭牛肉
特色:香味浓郁、筋道有嚼头
介绍:不同于西餐厅中的那些牛排,瑞安湖岭镇的牛排制作方法是传统中国式的炖煮,非常适合大众的口味。取农家山养黄牛身上的带肉肋骨,先挑净上面的油筋,再截成五厘米左右的小方块,然后放入沸水,和以姜、蒜、茴香、辣椒、党参等中药材及调料,温火煮上个把钟头,便是一道美味。
莘塍五香干
特色:口感柔韧、回味鲜美
介绍:莘塍五香干始创于清朝同治九年,又名“庚春园”五香干。以口感柔韧和回味鲜美而远近闻名,它选用当年的新豆,经过浸水、磨细、滤净、煮浆、结冻、压挤、切块等工序,用双缸酱油和香料制成,并经通风螺旋晾干,成就风味别具一格的温州名小吃。
苍南篇
苍南继光饼
特色:风味独特,非常好吃
介绍:把面粉加点盐巴后揉成面团,经发酵、造型(中间有小孔的圆饼)、拍上芝麻,贴在炉壁上烘烤后,就成为色泽金黄、外脆内软的美食,充满芝麻香气,很适合搭配茶、豆浆或其他饮料食用。
南宋鸡杂羹
特色:口感顺滑、酸辣开胃
介绍:一碗鸡杂羹,鸡肠、鸡肫、鸡肝等杂碎和马蹄笋烧成糊状,酸酸辣辣的,趁热入肚,是至上美味。
马站煎包
特色:面皮油润柔软、金黄香脆,馅料鲜嫩多汁
介绍:苍南马站除为人熟知的四季柚外,还有就是煎包。马站煎包已有六十年的历史,煎包面皮油润柔软、金黄香脆,煎包馅料鲜嫩可口。
Ⅷ 我同学要到温州去,我想推荐他一些温州美食小吃
温州风味小吃很多,有矮人松糕、长人馄饨、米面、炒粉干、马蹄桦、 陡门头灯盏糕、马蹄松、白蛇烧饼 、五味香糕、山楂糕、芝脚糖、荷花酥、福寿糕、麻巧、温州松糖、象生雪梨、薄饼、胶冻、温州牛肉焙片、温州高梁肉、鱼丸等,约有四五十个品种.
还有温州郊县的特色美食:
南溪江--麦饼
泽雅--农家菜
湖岭--牛排
藤桥--熏鸡
桥下--羊肉
敖江--竹楼排挡(活蹦乱跳的海鲜,家乡酒酿 )
平阳--牛肉羹 /抄粉干 (市区的楠溪楼,国际听说有)
白象--豆腐干
敖江--牛肉碎
文成--水晶糕
具体如下:温州鱼丸 :温州大街小巷都有许多鱼丸店摊、双莲鱼丸店(小南门)。
白蛇烧饼:市区府头门钟楼右侧 特别有民间味道
黄鱼银丝胶冻: 50元/盒 长人伯胶冻馆
长人混饨(解放北路) 又便宜又好吃
扁头灯盏糕(长人混饨对面)
鸦片鱼,豆腐干:西城路张记老鸭煲特色菜
鸭舌和灯盏糕:温州品品香休闲小吃店,鼓楼公园路77弄13号(在西北烧烤店和十里香中间)。
温粥人(人民路KFC旁巷)不错,常吃,尤其是粥
精武鸭头(人民路麦麦旁小巷)
品品香辣馆(温州饭店对面)
广东小炒(温州饭店对面)味道好西好
美乐食街(温州饭店、小南门、江滨路)
川干锅(人民路KFC后面) 小南国美食街(小南门游甸)
美沁港式茶餐厅(谢池巷) 阿健骨头王(开太对面加州红旁)
食在食惠涮涮锅(开太对面加州红旁)- 中午才开门的啊
十六川日本拉面VN
金聚德 (开太后面) 台湾排骨泡饭(开太后面)
西井人家(文化工内 )
长人伯胶冻馆(人民路东联大厦) 避风塘(五马街五味和楼上)
五马锅贴及炒螺丝
阿福熟食(宴公殿巷)"
沙冒河的恐龙锅贴/
沙冒河饭团(早上9:00前才有)
水果吧(柴桥巷)
鹿港小镇(第一桥 牛奶沙冰)
港式甜品(大高桥)
三千里炒烤(大高桥)
好吃的包鱼头(大高桥)
吉实家日本面 (小高桥小学对面)
天使冰王(大高桥)
东方红川菜馆 (大高桥)
鱼乡人家 (文华后面)
菜根香川菜馆(文华后面)
沸腾鱼香(大高桥)
刘家香辣馆(蝉街)
巴蜀人家(马鞍池菜场旁边)
马鞍池火锅大楼(二轻大楼) 水心烫菜广场
李记老鸭煲(马鞍池西路)
东大烧烤(卖麻桥)-
双莲鱼丸店(小南门)
光华佬骨头煲(小南门双莲桥)
塞外羊排(小南门光华佬骨头煲对面)
基凡至喜牛排馆(五洲大厦)
强能鱼丸(卖麻桥)
马鞍池烧饼
长人混饨(解放北路) 扁头灯盏糕(长人混饨对面)
大光明(南站东方大厦后面)一窝鸡(南站都市报楼下)
福鼎牛杂(南站东方大厦后面)
老三样(灰桥电器市场外面)
长人街自助火锅(南站天桥旁)本村蒸品(南站)
荣兴燕翅鲍(飞霞南路
市中小学对面鸡骨
城西街猪脏粉及对角的抄粉干/
九山游泳桥旁的冰淇淋 乐京美食广场(庙果寺旁)
五福林吃茶趣(庙果寺商场内 )
巴山老家风味酒楼(雪山路口)
阿里郎韩式烧烤(雪山路口)
鹿城后巷大盘鸡手抓羊肉,
谭鱼头火锅(鹿城路167号)
西城路丁记牛杂店特色菜霉菜烤鲫鱼
西城路张记老鸭煲特色菜鸦片鱼,豆腐干|
西城路猪油糕(山姆士对面)
西城路猪脏粉
韩国之家(江滨路)
桥儿头牛肉面平阳抄粉干(桥儿头)哈哈,
泰姬玛哈韩国料理(桥儿头)
大光明(桥儿头)
东太烧烤(吕浦农贸旁)
千岛湖鱼味馆(农贸旁)
潮州馆(下吕浦)
春光大排档(吕浦二区)
食在食惠涮涮锅(温迪路)还有下吕脯啊,安澜亭那里
蓝月亮涮涮锅(温迪路)
罗马大街(温迪路)
强人鱼丸(温迪路)
牛杂店(温迪路)
顶上翅(车站大道)
阿武饭吧(时代广场后面)
重庆鱼庄 (站前东小区)
梧田的排档(夏天烧烤,东天火锅推荐阿蔡和胖子东两家)
粗茶淡饭(锦秀路南国大厦
食家庄(新城正茂大厦)
炎亭海鲜城(上陡门蓝登图书馆旁)
重庆小天鹅火锅川菜(新城站附近)
Ⅸ 湖岭有哪些地方比较好玩的(急)
湖岭镇地处瑞安西部,是湖岭片区中心镇,东接潮谨差基乡,南接鹿木乡,西邻永安乡,北与芳庄乡接坑壤 。好玩的地方有很多。
自然与人文景观并重,山光水色,相映成趣。是着名的旅游胜地