㈠ 薯仔辣子怎么做最好吃
薯仔炒辣子是一道在普通不过的家常菜，无论是素炒还是放肉片炒真缓者好吃。
肉片炒薯仔辣子的做法
1.瘦肉洗净，薯仔去皮洗净掘猜，辣子去把洗净
2.把肉切成小片，葱，大料炝锅用
3.辣子切成扰散薯小块
4.薯仔切成小片
5.锅中放油，葱，大料，炝锅，放肉片，面酱翻炒，再把薯仔辣子放入翻炒，再放盐，味精，翻炒，稍后关火装盘。
㈡ 辣子薯仔怎么做好吃，辣子薯仔的家常做法
辣炒薯仔丝 【菜名】 辣炒薯仔丝 【做法】 炒 【菜系】 川菜菜谱 【主料】 根茎 【味型】 香辣 【成菜】 热菜 原料 薯仔500克，尖椒、葱花、蒜茸、干辣椒丝、米醋、盐、味精、花生油、花椒油各适量。 做法 1、将薯仔去皮切成粗细均匀的丝，尖椒切丝。 2、将薯仔丝下入开水锅中焯至断生。 3、锅烧热油，下葱花、蒜茸、干辣椒丝爆香，放入尖椒丝略炒，再放入薯仔丝，加盐、味精炒匀，淋米醋、花椒油，出锅即可。 特点 咸鲜味辣。 烹饪秘诀 切薯仔丝时，先把片切均匀，这样丝就切匀了；出锅前淋米醋能保持菜的清香，而不破坏菜品口味。 辣椒薯仔片 1.先把薯仔洗干净切成片 2.把辣椒洗干净切成丝 3.把锅烧热后放适量花生油 4.油烧热后再把薯仔片和辣椒丝倒入锅中一起翻炒 5.把薯仔片和辣椒丝炒熟后加适量盐出锅, 薯仔炒辣子 原料: 薯仔 青椒 猪肉 葱 番茄 配料: 酱油 盐 糖 味精 鸡精 料酒 淀粉 步骤:先将猪肉切片,用酱油 盐 淀粉 少许水 抓一抓 腌一下 将薯仔去皮,切片,用清水泡着....放一边 把青椒切片,与薯仔大小差不多~~~~~~葱切碎! 把番茄切小块,最好碎一点,(有人会奇怪番茄干吗用?其实是这样的,因为我不喜欢吃颜色深的,所以放番茄可以叫菜颜色漂亮,)准备一些水加淀粉,勾芡用. OK~!准备就绪......开炒~! 把锅上炉子,开中火,热锅,然后倒进油! 把腌好的肉片放进去,炒的它们都分开为好...放进葱花.... 葱花有香味了,放番茄丁...炒酱汁..这时加 盐 糖 料酒 酱油 味精 鸡精 水少许 等上1分钟 这样他们估计在你搅拌后就已经均匀混合,放进薯仔片(控好水一后的) 薯仔要多炒一会这样才好入味 当薯仔片变色后 放如青椒.加大火,快速翻炒,别叫青椒都蔫了那样影响口感
㈢ 软糯香甜的酸辣炒薯仔块怎么做好吃又简单
主料
小薯仔 ：400
辅料
油 ：适量油辣子 ：5香醋 ：4盐 ：适量
具体步骤
第一步
第一步
1.小薯仔去皮
第二步
第二步
2.然后切成刀块
第三步
第三步
3.锅里加入葱姜炒香
第四步
第四步
4.然后加入薯仔
第五步
第五步
5.不停翻炒
第六步
第六步
6.炒至薯仔变色加入香醋
第七步
第七步
7.再次炒匀炒散
第八步
第八步
8.然后加入油辣子
第九步
第九步
9.翻炒均匀
第十步
第十步
10.加入水炖五分钟
第十一步
第十一步
11.加入盐
第十二步
第十二步
12.炖至收汁
第十三步
第十三步
13.然后加入鸡精
第十四步
第十四步
14.炒匀炒散装盘
㈣ 薯仔块辣的怎么做好吃
食材
主料薯仔2个 辅料食油适量食盐适量生抽适量花椒粉适量青椒2个香葱2根干红椒5个生姜1片
步骤
（原创首发）香辣薯仔块的做法步骤11.青椒切圈、干红椒切粒、香葱切细粒、生姜切小粒。
（原创首发）香辣薯仔块的做法步骤22.薯仔去皮切块泡在清水里备用。
（原创首发）香辣薯仔块的做法步骤33.切块的薯仔飞水。
（原创首发）香辣薯仔块的做法步骤44.热油锅，倒入薯仔块煎至微黄。
（原创首发）香辣薯仔块的做法步骤55.铲起薯仔块，留底油，炒香干红椒、姜粒。
（原创首发）香辣薯仔块的做法步骤66.倒入煎黄的薯仔块翻炒，加食盐、生抽、花椒粉调味。
（原创首发）香辣薯仔块的做法步骤77.加少许老抽上色，倒入青椒圈及香葱粒炒至断生即可
㈤ 薯仔辣子怎么做好吃，薯仔辣子的家常做法
食材
主料辣椒200克薯仔300克辅料油适量盐适量面酱适量酱油适量味精适量
步骤
辣子薯仔的做法步骤11.辣子洗净
辣子薯仔的做法步骤22.薯仔去皮洗净
辣子薯仔的做法步骤33.辣子切块
辣子薯仔的做法步骤44.薯仔切片
辣子薯仔的做法步骤55.葱炝锅倒薯仔翻炒
辣子薯仔的做法步骤66.倒面酱酱油翻炒
辣子薯仔的做法步骤77.倒辣子放盐翻炒3分钟再放味精翻炒均匀出锅
㈥ 辣子薯仔的做法，辣子薯仔怎么做好吃，辣子薯仔的家常
主料
薯仔4个
辅料
柿子椒
1个
调料
色拉油
适量
食盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
小葱
适量
薯仔炒辣备皮子的做法
1.青椒切滚刀块儿，薯仔切片，在水中清洗去掉淀粉
2.下油锅，把薯仔片炒到透明（勤翻动，小心粘锅），盛出备用
3.在干净的锅里，下油，油热爆香葱花，闻到葱油味儿以后淋入大量酱油，烧滚
4.下入薯仔片翻炒，稍微加点水焖一下，放入青椒块儿炒匀袭燃
5.加盐和鸡精调味出拍滚虚锅
㈦ 辣子炒薯仔做法
辣炒薯仔做法一，
材料
薯仔500克，尖椒、葱花、蒜茸、干辣椒丝、米醋、盐、味精、花生油、花椒油各适量
做法
1、将薯仔去皮切成粗细均匀的丝，尖椒切丝。
2、将薯仔丝下入开水锅中焯至断生。
3、锅烧热油，下葱花、蒜茸、干辣椒丝爆香，放入尖椒丝略炒，再放入薯仔丝，加盐、味精炒匀，淋米醋、花椒油，出锅即可。
小诀窍
切薯仔丝时，先把片切均匀，这样丝就切匀了；出锅前淋米醋能保持菜的清香，而不破坏菜品口味。
做法二，剁辣椒炒薯仔丝
材料
薯仔2个，剁辣椒1匙羹，蒜头2粒切碎，盐，白糖
做法
1、薯仔切丝后用水冲洗一下备用（这样可以冲洗掉一些淀粉）
2、先放油爆香蒜头，然后放入薯仔丝一起炒，放少许盐调味（不要放太多，因为一会放的剁辣椒有盐份）
3、薯仔转透明时放入剁辣椒一起兜炒，放少许白糖炒匀就可上碟。
小诀窍
薯仔切好后一定要冲冲水，而且薯仔不要炒太久，这样就可保证炒出来的薯仔清脆可口啦！
辣炒薯仔做法三，
材料
薯仔，荷兰豆，枸杞，平菇
做法
1、荷兰豆、平菇、薯仔切好。
2、老干妈爆锅，加薯仔炒3分钟，加水，炖到汤汁快木有。
3、下荷兰豆、平菇炒1分钟，加葱花、蒜末、花椒面、盐、水淀粉勾芡。闭火，撒上泡好的枸杞就好了。
㈧ 酸辣炒薯仔块的做法，酸辣炒薯仔块怎么做好吃
主料小薯仔400克 辅料油适量盐适量油辣子5克香醋4克
步骤
酸辣炒薯仔块的做法步骤11.小薯仔去皮
酸辣炒薯仔块的做法步骤22.然后切裂顷成刀块
酸辣炒薯仔块的做法步骤33.锅里加入葱姜炒香
酸辣炒薯仔块的做法步骤44.然后加入薯仔
酸辣炒薯仔块的做法步骤55.不停翻炒
酸辣炒薯仔块的做法步骤66.炒至薯仔变色加入香醋
酸辣炒薯仔块的做法步骤77.再次炒匀炒散
酸辣炒薯仔块的做法步骤88.然后加入油辣子
酸辣炒薯仔块的做法步骤99.翻炒均匀
酸辣炒薯仔块的做法步骤1010.加入水炖五分钟
酸岩高辣炒薯仔块的做法步骤1111.加入盐
酸辣炒薯仔块的做法步骤1212.炖至收汁
酸辣炒薯仔块粗源尺的做法步骤1313.然后加入鸡精
酸辣炒薯仔块的做法步骤1414.炒匀炒散装盘
㈨ 薯仔辣子怎么炒着好吃
步骤1：青椒切滚刀块儿，薯仔切片，在水中清洗去掉淀粉。
步骤2：下油锅，把薯仔片炒到透明（勤翻动，小心粘锅），盛出备用。
步骤3：在干净的锅里，下油，油热爆香葱花，闻到葱油味儿以后淋入大量酱油，烧滚。
步骤4：下入薯仔片翻炒，稍微加点水焖一下，放入青椒块儿炒匀。
步骤5：加盐和鸡精调味出锅。
㈩ 香辣薯仔块的做法，香辣薯仔块怎么做好吃，香辣
主料
薯仔
2个
辅料
食油
适量
食盐
适量
生抽
适量
花椒粉
适量
青椒
2个
香葱
2根
干红椒
5个
生姜
1片
步骤
1.青椒切圈、干红椒切粒、香葱切细粒、生姜切小粒。
7.加少许老抽上色，倒入青椒圈及香葱粒炒至断生即可。
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