❶ 西红柿怎么做好吃
说到西红柿的做法，你可能只会想到西红柿炒蛋，日常我喜欢生吃西红柿，同时我还喜欢研究西红柿的做法。下面分享2个西红柿的做法，对西红柿感兴趣的可以跟我一起做一做。
01、西红柿菌菇汤
酸爽开胃超好喝，而且热量低不怕胖 ，健身人士的最爱
所需食材：西红柿2个、香菇、蟹味菇、海鲜菇、鸡蛋2个、蒜末适量
第一步：食材清洗干净，西红柿切成小块，香菇切片，蟹味菇和海鲜菇切段，鸡蛋打散，准备一点蒜末
第二步：锅中倒入少量油，加蒜末爆出香味，倒入西红柿慢火炒出水，闻到浓浓的番茄味后，加一大碗清水
第三步：水开后，放入菌菇，盖上盖子
第四步：煮开后加入调好的水淀粉（一勺淀粉+三勺水）勾芡，再慢慢淋入蛋液，然后加1勺酱油、1勺香醋、半勺盐、1勺黑胡椒粉、几滴芝麻香油调味，拌匀均匀即可
第五步：最后撒点香菜，味道更佳
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❷ 西红柿和薯仔怎么做比较好吃
西红柿和薯仔怎么做比较好吃？我第一时间想到的肯定是炖牛肉啊。而且西红柿薯仔炖牛肉是一种很完美的组合，西红柿提供部分矿物质、维生素、胡萝卜素等植物性营养，薯仔提供淀粉可以充当主食，牛肉提供蛋白质、部分矿物质和一点油脂，基本上这一大碗下去连饭都可以省了。
做法也很简单，下面简单说说：
除了炖牛肉之外，最常见的西红柿和薯仔的搭配就是炸薯条配番茄酱了。这个做法就更简单了，西红柿去皮切碎末（最好料理机直接打碎），然后放几块冰糖和柠檬汁用不粘锅煮沸后改小火熬煮，期间不停的搅拌它。等锅里的西红柿浓汁散发香味，开始变浓起泡的时候到一点水淀粉下去，然后继续不停翻炒搅拌均匀至浓稠度合适就可以了。
炸薯条就不过多赘述了，我们之前好像专门说过的，简单来说就是薯仔切条，然后泡水去淀粉，接着过一遍沸水，捞出后立刻过冷水，这样会使得薯条更紧实。沥干水分之后放进冰箱冷冻，冻好之后再拿出来炸，这样比较容易外面焦脆而里面酥软，薯条炸好之后就可以蘸着上面自己做的番茄酱来吃了，会比快餐店的还好吃哦。
以上两种薯仔和西红柿一起的吃法有你喜欢的吗？或者你有什么更好的西红柿和薯仔的菜肴，可以评论里分享给我们哦！
❸ 番茄怎么做才好吃
西红柿好吃的做法
1、意式肉丸
洋葱切丁,西红柿切小块,炒锅放黄油融化之后放入洋葱煸香,然后放入西红柿炒出红油以后加入肉丸,小火煮10分钟,加盐调味就可以出锅了。
2、凉拌西红柿
10、西红柿烧茄子
茄子洗净掰成块;西红柿也切成块;锅内放油烧热,放入茄子块翻炒;加入西红柿,小火炖煮至西红柿出汁;加入盐、糖、少许生抽,撒入蒜末出锅。
西红柿的营养价值西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等，被称为神奇的菜中之果。西红柿含的“西红柿素”，有抑制细菌的作用;西红柿里的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化。西红柿富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，对防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病有良好功效。
西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。据营养学家研究测定：每人每天食用50-100克鲜西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。
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❹ 西红柿和薯仔怎么做好吃
西红柿、薯仔最好吃的做法就是西红柿炒薯仔丝，喜欢辣的可以配个青椒。
1、西红柿洗干净切成块。
2、薯仔去皮洗干净切成丝。
3、热锅凉油，葱姜入锅煸香后西红柿入锅炒，炒出红油。
4、薯仔入锅炒。
5、加白糖炒均匀，加适量水，盖上锅盖烧一会儿，其间适时翻炒。
6、食材熟，加盐调味，大火收汁后关火。
❺ 西红柿炒薯仔是先放薯仔还是先放西红柿
看你想做什么样的？
如果西红柿只是用来提味的就先放西红柿，就和炝锅一样，态塌再放薯仔，模闭梁这样熟了基本西红柿基本就看不见了。
如果西红柿当配菜，就得等薯仔快熟的时候放西红柿，西红柿熟的快旦运，放里就行！
❻ 西红柿和薯仔一起吃的话，怎么做才好吃呢
西红柿和薯仔一起吃的话，怎么做才好吃呢？假期结束了，但大脑和身体还停留在假日模式，自然醒，不用早起，父母做了一桌美食。今天给大家分享一盘西红柿薯仔烩饭，营养美味外观层次高，超级简单，一招治好你的节后懒惰综合症。
准备食材和工具：西红柿2个，薯仔1个，大米适量，酱油、香茹酱适量，番茄酱适量，植物油适量，盐2克，鹅妈妈钛晶锅1小碗水。西红柿和薯仔去皮，切成小块。鹅妈妈钛晶锅预热后放入适量的植物油，加入大蒜炒至出香；加入西红柿片翻炒，制成西红柿酱。挤入鲜好友酱和酱油2-3次，然后加入适量的番茄酱，翻炒均匀；加入薯仔块和1碗水，搅拌均匀。盖上锅盖，用中小火炖20分钟左右；揭开锅盖，加入适量的剩饭和少许盐，搅拌均匀，再次煮沸；煮到饭上均匀地沾上番茄酱，然后撒上葱花。酸、甜、开胃、油腻的西红柿薯仔烩饭就完成了。
以上就是小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦，您的点赞是对我最大的帮助，谢谢大家了。
❼ 只有薯仔鸡蛋辣椒番茄不想做炒薯仔丝和番茄炒蛋，有别的做法吗
那就开个西红柿鸡蛋汤啊！简单易做，夏天开胃爽口，冬天来一口，美滋滋。
以上是我的分享，希望可以帮助到你
如果只有薯仔、鸡蛋、辣椒、番茄并具备简单烹饪基础的话，“番茄烧薯仔、碎椒滑鸡蛋”都是比较精致美味的家庭小菜，而且烹饪难度也相对较低！
说起“柴米油盐、一日三餐”绝对是有人欢喜有人忧，因为擅长做饭烧菜的人不管是任何食材到手，总是能轻松的做出各式各样的猛袜风味 美食 ，但不擅长做饭烧菜的人纵然是翻遍菜谱、抓落一地的头皮屑也做不出个称心如意来，特别是对不经常掌勺的人来说更是难上加难，因此在只有“薯仔、鸡蛋、辣椒、番茄”并且具备简单烹饪基础的情况下，个人比较建议做的是“番茄烧薯仔、碎椒滑鸡蛋”，精致美味且烹饪难度也相对较低，分享一下具体的做法吧！
1、番茄清洗干净并去蒂后切成均匀适中的小块；薯仔削去外皮并切成大小均匀适中的薯仔丁，再充分的泡洗干净表面的淀粉后控水沥干。
2、起锅加入足量的植物油大火烧至5成热后转中火，放入沥干水分的薯仔丁保持中火炸熟炸透且表面呈均匀淡黄色后倒入漏勺中控油沥干。
3、锅底留少许的热油，倒入切好的番茄块简单翻炒出味后，加入适量的清水并同时枝橘激调入食用盐、鸡精、白糖调成酸甜适中略带咸味的口味，再倒入炸好的薯仔丁翻炒均伍磨匀，加入少许的生粉水打芡增稠，并稍微翻炒至薯仔丁均匀挂汁后起锅。
4、取一稍微深底的盘子，把做好的“番茄烧薯仔”装入盘中码放整齐，再撒上一把葱花点缀一下，就可以上桌食用了。
1、辣椒清洗干净并去蒂去籽后放砧板上，用刀先切成丝再剁成辣椒粗末，并挤去多余的水分。
2、取一稍微大一点的碗，把处理好的辣椒粗末放入碗中，加入食用盐、鸡精、一勺干粉搅拌均匀，然后加入一小勺香油、打入鸡蛋并再次充分的搅打均匀。
3、起锅中火烧干后加入稍微多一点的植物油充分润锅后，保持中火烧至锅中微微冒烟时再次的润锅后倒出热油，重新加入适量的冷油转小火烧至4成热，倒入搅打好的鸡蛋液在锅底均匀摊开，保持小火煎至底面凝固成型后翻面再煎。
4、等锅中的鸡蛋液两面都凝固成型后用锅铲搅打散开，并转中偏大火迅速的翻炒均匀，同时撒入少许的胡椒粉、孜然粉并沿锅边淋入少许料酒润锅，再次迅速的翻炒均匀、散去料酒味道后起锅装入盘中，就可以上桌食用了。
总结：“翻炒烧薯仔”的关键在于油炸薯仔时一定要全熟并且软透，少许的生粉水打芡挂汁提升菜品浓厚的菜色，淡黄色薯仔丁裹上红亮的番茄汁，酸甜开胃精致美观；“碎椒滑蛋”的关键在于油煎定型和不粘锅的技巧，适量的干粉可帮助蛋液完整定型、充分的开锅能防止蛋液粘锅，保证打散开后的碎椒末都均匀的挂着鸡蛋液，口感均匀精致美观；以上就是个人比较建议制作的两道家庭小菜和具体的烹饪方法，希望对您有帮助！
一、云南干煸薯仔丝
薯仔切丝不要洗
热锅凉油放入薯仔丝
炒勺将薯仔丝均匀摊平
中火煎制单面金黄
翻个继续煎制到两面金黄
出锅码盘改刀
撒上孜然、葱花、芝麻、辣椒面、少许盐即可食用。
特点 ：酥脆金黄而可口
二、雪花盖火山
西红柿切片码盘
均匀撒上厚厚的白糖腌制
放入冰箱冷藏30分钟后食用
特点 ：冰凉爽口 鲜甜酸爽
三、青椒炒鸡蛋
青椒切丝备用
两颗生鸡蛋入碗打均匀
油至八成热鸡蛋入锅炒散
下入青椒翻炒断生
加入少许精盐即可
出锅码盘食用
特点 ：软糯微辣 极为下饭
番茄可以凉拌吃，凉拌吃也是很美味的，薯仔可以切成条让后炸成薯条大人小孩都喜欢吃！
当然有其他的做法了，因为薯仔丝和番茄炒蛋是非常常见的做法，除此之外，突破常规做法，也可以做出好多种菜呢，一起来看看吧。，
1、组合做法：
1、 番茄薯仔片
薯仔切片，放入水中浸泡，水中可以加一点儿白醋；捞出沥干备用。番茄切成小块。
热锅倒入油，放蒜瓣爆香；放入薯仔片，炒至变色后，加入番茄块；放入适量盐、一点白糖调味，干的话可以少加一点水，小火烧至入味即可。
薯仔切片，番茄去皮后，切成小块，尽量小一些。
热锅倒入油，放蒜瓣爆香；放入番茄翻炒片刻，倒入薯仔片；加入适量盐、一小勺生抽、一点白糖调味，再倒入一小碗水；盖上锅盖，焖煮3分钟左右，至薯仔稍软即可。
这道菜其实也可以加入辣椒，前面做法相同，出锅前加入辣椒块，稍微翻炒下，即可出锅。
2、番茄炖薯仔
不同于上述的是，这里的薯仔切块，番茄切块。
热锅倒入油，放蒜瓣爆香；同时放入薯仔块和番茄块，翻炒片刻后，加入适量盐、一小勺生抽、一点白糖调味，再倒入一碗水；盖上锅盖，焖煮至薯仔块软烂即可。
3、辣椒炒蛋
辣椒切丝。鸡蛋打在碗中，搅匀备用。
锅中倒入油，油热后倒入鸡蛋液，炒成块状，出锅备用。
热锅倒入油，放蒜瓣爆香；放入辣椒丝，翻炒片刻后，加入事先炒好的鸡蛋；加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。
4、西红柿鸡蛋炒薯仔辣椒
薯仔切成条状（不用片状用条状，是因为与辣椒丝搭配起来，都是细长形状，外观上比较好看）。番茄去皮后，切成小块，尽量小一些。鸡蛋打在碗中，搅匀备用。辣椒切丝。
锅中倒入油，油热后倒入鸡蛋液，炒成块状，出锅备用。
热锅倒入油，放蒜瓣爆香；放入番茄翻炒片刻，倒入薯仔条；加入一半用量的盐、一小勺生抽、一点白糖调味，再倒入一小碗水；盖上锅盖，焖煮至薯仔刚刚软烂；开大火，放入事先炒好的鸡蛋和辣椒丝，加入另一半的盐，翻炒片刻，即可出锅。
2、单菜做法
1、 薯仔泥
薯仔切成小块或丁状，上蒸锅蒸熟后，压成泥状。最简单的，喜欢咸味的，可以加入盐和胡椒粉调味；喜欢甜味的，可以加入番茄酱或杏仁酱等甜味酱。
因为题目中提到只有这四种蔬菜，如果还有一些牛奶、胡萝卜、黄瓜等，可以做得更好吃，此处就不过多介绍了。
2、炸薯仔条
薯仔切成条状，放入清水中洗干净；锅中放入水和一点盐，煮至七分熟，捞出放冰箱24小时；拿出弄散，裹上面粉，炸至金黄。
3、煮鸡蛋或者蒸鸡蛋
煮鸡蛋非常简单，就不说了。蒸鸡蛋也很简单，最简单的不考虑外观是否光滑，是否有气泡，将鸡蛋打在碗中，放点油、盐，加入适量的水，放入蒸锅中，蒸熟即可。
4、凉拌辣椒丝
辣椒切丝，沸水中焯水，捞出沥干；加入盐、生抽、醋、辣油等调味即可。
5、凉拌番茄
番茄去皮后，切成块状或片状，撒上白糖即可。
注意：生吃的话一定要去皮，因为皮上会残留农药。
3、写在最后
组合菜比较费时间，凉拌单菜简单、快速，适合夏天吃。可以根据需要选择。
我的回答是，可以做个虎皮辣椒，即美味又下饭，配合西红柿鸡蛋汤，真是美不胜收！这就是我的回答，希望能帮到你！
薯仔泥，鸡蛋羹，虎皮辣子，三个菜
青椒鸡蛋，番茄薯仔，凉拌辣椒，凉拌番茄，蒸薯仔，蒸鸡蛋
辣椒炒薯仔片，西红柿拌沙拉酱，鸡蛋打碗里，放点香葱，末有就只放盐和一点点胡椒粉，煎鸡蛋饼。
❽ 西红柿炖牛腩可以不用薯仔吗
西红柿炖牛腩，最好不要加薯仔。因为二者在一起搭配食用，会有一些禁忌和不良反应，比如容易对肠胃造成刺激和伤害，也会破坏整个菜的营养。所以最好就用西红柿和牛腩一起炖，这样会更好一些。
❾ 番茄薯仔片搭配一起好吃吗
今天跟大家分享的是一道可口又简单的番茄薯仔片，清爽不油腻，超级下饭。番茄与薯仔这两种食材，味道好的同时价格又比较便宜，作为家常菜还是比较合适的，我个人还是比较喜欢吃的，如果你也有着与我同样的喜好，那么，这款菜品你就一定别错过哦。
超级简单的番茄烧薯仔就好啦，食欲不好的小吃货们都快来试试吧，用来拌饭吃那也是超级合适哒，味道真的挺好的。这样的搭配不知道你们平日有没有试吃过呢？薯仔绵绵软软的也很适合小孩子吃哦。
❿ 番茄“最佳搭档”不是鸡蛋，而是薯仔！随便一炖，鲜香好吃养脾胃
长达40天的三伏天终于过完，今日早起都能感觉到凉飕飕不少，而且处暑也要到来，到时的温度气候转变也会更强烈。
只不过气候改变了，个人胃口却没多大变化，毕竟肠胃还没有从炎热的三伏天里面转变过来，所以平日还得多吃一些能够缓解食欲不振、提升胃口的食物，而酸甜可口、小孩最爱吃的番茄，针对胃口不好、营养缺失的时候则是最好营养雀余蔬果。
番茄富含维生素C，果肉中更富有水分、糖类、果胶等，对增强自身抵抗力、酸甜味重能够促进开胃，增进食欲 ，平常我们拿来炒鸡蛋的银枯时候，鸡蛋吸收了番茄的饱满汤汁，吃起锋岁洞来相当美味，而且番茄汤汁拌饭，小孩一下就扒完一大碗饭，吃起来特别开胃， 这让很多朋友以为番茄和鸡蛋才是“黄金搭档”。
其实番茄的“最佳搭档”不是鸡蛋，而是薯仔！两者搭配随便一炖，鲜香好吃，还能养脾胃，促消化。
因为薯仔所蕴含的营养元素也不低，高膳食纤维、维生素族群齐全，而且热量很低，淀粉量高让薯仔的肉质很粉，素有“地下苹果”的美誉 ，而番茄也富含多种维生素类，两者搭配制作 美食 ，可以相辅相成，味道融恰更好吃。
特别是番茄+薯仔+牛肉一同焖炖，那味道简直不要太好吃了！ 可以让你品尝到牛肉的醇香酥嫩，番茄的绵酸融合到汤中，薯仔的粉糯柔绵，这也是只有薯仔和番茄相搭才能让独特味道通过焖炖而充分释出，营养全面，酥软鲜香，让人吃过一遍就回味无穷 ，想知道这道菜如何烧吗？下面小鹿给大家分享了。
番茄薯仔焖牛肉&材料清单
制作过程：
步骤1 先把牛腩肉整块放进冰箱里冻一冻，冻硬之后再切成小块，如此能够切出更加好看的牛腩块。
简单洗一洗后冷水入锅，淋入料酒，放入姜片进行焯水除膻，大火把水烧沸，把溢出的浮沫撇除干净，就可以把牛腩从锅中捞起，用冷水冲洗干净，吸干水分备用，而焯水用的牛肉汤别倒了，往后当高汤用。
步骤2 番茄外皮洗净后，均匀分切成块。
步骤3 薯仔和胡萝卜把外皮削掉，滚刀切成块状，然后把需要用到的蒜头，大葱，姜片和香料类一并备齐。
步骤4 锅里烧油，烧热后先放入姜片、干辣椒、大葱和香料类一起翻炒出香味，然后再倒入牛腩块，混合翻炒3~5分钟，把水分炒干，并且炒得牛腩块带有微黄色泽，接着往里加入生抽、老抽、白酒调味，继续翻炒，放入冰糖炒至融化，而此时的牛腩块也因为酱油和冰糖的添加，也裹上了浓浓酱色。
步骤5 往锅里倒入牛腩焯水时的高汤，淹过面就够了，改大火再次烧开，再转小火焖30~40分钟，把牛腩焖得质感开始变软，就可以把薯仔、胡萝卜和番茄一同入锅，翻炒均匀，再继续小火焖30分钟。
步骤6 经过二次焖炖，牛腩的肉感已经特别醇香入味，酥软可口了，而薯仔和胡萝卜质感都格外绵软，粉糯到入口即化的地步，而番茄更是软烂得融入到汤中了，只要焖到这程度，只要再下点盐调味，就可以上桌品尝了。
小鹿有话说：
番茄“最佳搭档”并不是大家所想的鸡蛋，而是同样富含营养价值、不起眼却是我们日常熟知的薯仔！将薯仔、番茄和牛腩搭配随便一炖，整道菜的味道醇厚鲜香又好吃，就算简单地配着白米饭吃，都相当满足。