① 烤箱烤牛肉方法
烤先烤牛肉的方法步骤：
做法：
配料：
牛肉300克、熟白芝麻 适量、细香葱 适量、辣椒粉 适量、烤翅料 适量、精盐 1小勺、蚝油 1汤匙半、生抽 2汤匙
烹饪步骤：
1.牛肉用水浸泡中间换几次水。
2.加入一小勺盐（大概3-4克的样子），2汤匙蚝油，一汤匙半的生抽，适量烤翅粉。
3.将调味料抓匀，放冰箱冷藏过夜。时间越长才越入味，最少也要2小时，中间最好翻几次，让每块牛肉都浸在汁里。
4.第二天要烤的时候，烤盘铺好锡纸，将牛肉一一码好。
5.将锡纸盖上。送入烤箱中层，200度左右烤25-30分钟。
6.将锡纸打开，撒上适量白芝麻和辣椒粉，再送回烤箱烤5分钟。
7.取出烤盘，倒出汁水，将牛肉翻个面，再撒一些白芝麻和辣椒粉，再次烤5分钟。
8.最后撒葱花，送回烤箱焖两三分钟。
牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
牛肉含钾和蛋白质：钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
② 烤箱做牛肉方法
肯定有不少的人会制作烧烤，但是也有少数人喜欢用烤箱烤制烧烤，今天就用牛肉作为代表，给大家详细讲解烤箱牛肉如何制作，而且还比烧烤做的好吃，健康。
烤牛肉
食材：牛肉2斤、十三香30克、五香粉10克、姜蒜末10克、牛肉酱20克、料酒10克、烤肉粉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、食盐适量、芝麻适量。
烤牛肉
1.先把牛肉进行清洗干净，然后进行拍打，使牛肉吃起来劲道。
2.然后把牛肉切成片或者条，或者进行破口都可以。
3.把十三香、五香粉、料酒、烤肉粉都放入到牛肉中，进行腌制6小时以上，可以放在冰箱中进行腌制
4.然后调好牛肉刷酱，用姜末、牛肉酱、食盐、孜然粉、食盐、芝麻进行调制。
5.腌制好后，烤箱进行预热10分钟，烤箱是220℃上下管，烤制30分钟左右即可实用，在20分钟的时候刷上牛肉酱。
6.最后出锅的牛肉撒上辣椒粉、芝麻即可食用。
烤牛肉
烤箱版的牛肉就做好了，不仅能烤牛肉，而且还可以烤牛排，大块牛肉，只需要把他们进行改刀，腌制入味即可，如果想吃洋葱或者其他调料的，可以放进去腌制牛肉，烤好的牛肉包着生菜吃，真是人间不可多得的美味，如果提前一天腌制好，30分钟即可食用
③ 烤箱烤牛肉怎么做好吃呢
准备材料：牛肉十斤、葱、姜搭宽、蒜适量、香叶20片、桂皮20块、料酒适量、酱油50勺、盐80克、五香粉20勺、黑胡椒粉20勺。
工具：调料碗、烤箱、筷子。
1、将准备好的牛肉切手指粗细，不要太小，烤干水分会严重缩岩枝贺小。
④ 牛肉烤箱怎么烤
将烤箱预热到450华氏度（约232摄氏度）。想烤好牛肉，烤箱一定要预热一下。
以Cook Steak in the Oven Step 2为标题的图片
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挑选相对较厚的牛肉。2.5-4厘米厚的牛肉最适合用烤箱烤，这是因为比较厚的牛肉在其外皮烤成松脆的壳时，里面还不至于干得像鸭毛一样。越是薄的牛肉，就越容易烤得太干太硬。
买两块大牛肉总比买4块小牛肉容易。如果你买的牛肉是块庞然大物，烤完后切切小就可以了，吃牛肉的人才不会在乎这两块牛肉是买来就切好的还是你自己切好的，味道好才是重点。
以Grill Sirloin Steak Step 3为标题的图片
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把牛肉上的水分擦干。如果牛肉上面有水分的话，肉就会在烘烤的过程中变烂，软绵绵的牛肉可不好吃吧？所以放进烤箱前，一定要先用纸巾把牛肉上的水分擦干。
以Cook Steak in the Oven Step 4为标题的图片
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腌制牛肉。关于如何撒盐及何时撒盐，不同的人有不同的说法。这一步完成的情况，决定了你的烤出的牛肉是一顿可口的美餐，还是一堆毫无营养价值可言的咸肉。
时间比较紧的情况下，你就要在撒好盐后马上下锅。为什么呢？因为盐提高了肉表面溶液的浓度，里面的水分就会被吸出来，那么正如前面所说，牛肉外面有水分是不利于烹饪的。
如果你可以挤出超过45分钟的时间，就提前45分钟先把牛肉腌好。一开始盐会吸出牛肉里面的水分，但是30-40分钟后，牛肉又会通过渗透作用把水分吸回去。有人说，这样处理后牛肉会变嫩，口感更加。[1]
以Cook Steak in the Oven Step 5为标题的图片
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在铸铁煎锅里倒好中性油，然后用高火加热。煎牛肉要从煎锅里开始，当然重头戏还是要在烤箱里进行。这种办法世界各地的厨师都在用。多多练习才能熟练掌握这一方法。
油要用松子油或菜籽油等中性油，而不要用橄榄油之类味道比较冲的油。这样能够保住牛肉天然的滋味。
当油开始冒烟的时候，牛肉就可以下锅了。
⑤ 买了牛排，用烤箱怎么烤好呢
烤牛排的食材准备
14.将烤与牛排放入盘中即可食用
⑥ 烤箱煎牛肉做法 怎么用烤箱煎牛肉
1、首先准备好食材,然后把肉逆丝切成小块,用牛肉粉,姜汁,胡椒粉,啤酒,圆葱拌匀，盖上保鲜膜放冰箱备用。
2、第二天的时候,将牛肉放在有油的不粘锅里肆简煎。
3、使晌薯用铲子翻炒,直到没有水分为止,
4、炒好后将其,放入盘中,备用。
5、接着用筷子将牛肉摆在铺有锡纸的烤盘上宴雹者,烤盘四周稍微卷起,防止油漏到烤盘。
6、然后放烤箱210度烤10分钟撒点烤串调料，搅拌均匀。
⑦ 如何用烤箱烤牛肉 在家烤箱烤牛肉的方法
1、食材：牛肉250克、盐适量、胡椒适量。
2、:准备烹饪，将烤箱预热到450华氏度（约232摄氏度）。想烤好牛肉，烤箱一定要预热一下。
3、挑选相对较厚的牛肉。5-4厘米厚的牛肉最适合用烤箱烤，这是因为比较厚的牛肉在其外皮烤成松脆时，越是薄的牛肉，就越容易。烤吃牛肉的人才不会在乎这两块牛肉是买来就切好的还是自己切好的，味道好才是重点。
4、把牛肉上的水分擦干。如果牛肉上面有水分的话，肉就会在烘烤的过程中变烂，软绵绵的高唤牛肉可不好吃吧，所以放进烤箱前，一定要先用纸巾把牛肉上的水分擦干。
5、腌制牛肉。如果可以挤出超过45分钟的时间，就提前45分钟先把牛肉腌好。一开始盐会吸出牛肉里面的水分，但是30-40分钟后，牛肉又会通过渗透作用把水分吸回去。有人说，这样处理后牛肉会变嫩，口感更加。
6、在铸铁煎锅里倒好中性油，然后用高火加热。煎牛肉要从煎锅里开始，油要用松子油或菜籽油等中性油，而不要用橄榄油之类味道比较冲的油。这样能够旦山保住牛肉天然的戚迟凯滋味。
⑧ 怎样用烤箱烤牛肉
材料：牛肉500克
配料：胡椒粉适搜前量、迷迭香适量、食盐适量、蒜末适量
制作方法：
1、选择较为方正的牛肉，切成2-4厘米厚的大片。
⑨ 烤箱版的烤牛肉怎么做 懒人版烤牛肉做法分享
1、主料：牛肉800克、洋葱1个。
2、辅料：酱油适量、老抽少许、生抽少许、盐10克、糖少许、白胡椒粉4克、鸡蛋1个、十三香少帆滑许、香菜1棵、烧烤料适量。
3、做法：
（1）牛肉横着肉的纹理切成肉片，然后加入盐、糖、酱油等佐料用手抓均匀。
（2）再打入一个鸡蛋，鸡蛋先放到碗里打散，再加入牛肉片里会搅拌的更均匀。
（3）拌牛肉的时候用手抓匀，比用筷子搅拌更入味，也更均匀。
（4）洋葱洗净切成洋葱丝。
（5）把洋葱丝加入到牛肉片里一起腌制。
（6）香菜切段。
（7）香菜也加入牛肉片里，一起抓匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制2小时以上。
（8）烤盘平铺上锡纸，把腌制好的牛肉摆放在烤盘上，丛轿汪不需要刷油。
（9）烤箱预热，上下火，200度中层烤9分钟左右。
（10）烤好后取出撒上烧烤料渗仔，吃的时候再准备一些黑胡椒料蘸食味道会更好。