A. 东北薯仔丝汤的做法
主料：薯仔3个。
辅料：盐8克、油3勺、鸡精少许、花椒数粒、大料2粒、葱姜少许、白胡椒粉适量。
1.首先将薯仔皮刮去。
B. 薯仔丝汤的家常做法大全
第一步：薯仔去皮,擦丝,擦过丝后,一定不能洗。洗了淀粉就没了,香葱切末,一半炝锅,一半出锅前洒上。
第二步：锅里放油,爆香葱花。放入薯仔丝翻炒几下,小心糊锅.加入盐和水.煮开锅。
第三步：薯仔丝熟了,汤粘稠了,就可以出锅.可以根据自己口味薯仔丝烂糊点还是脆点。出锅前放入葱花.可以放鸡精,介意的不放也很好。
薯仔丝汤是由薯仔为主要食材做成的一道菜品，属于大众菜。常吃薯仔能及时地给体内补充所需 求的钾元素;薯仔中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用。
C. 薯仔丝汤窍门
东北薯仔丝汤又叫酸辣薯仔丝汤，薯仔丝并不是直接用来放汤的，可以把薯仔丝放上各种各样的蔬菜一起搭配，这样做出的薯仔丝汤营养价值高，口感也非常不错，而且味道香浓，易于吸收，薯仔丝放汤后精华全部都在汤里，吃下去后对身体和肠胃的吸收会更棒。
酸辣薯仔丝黑木耳汤
材料
薯仔1个，黑木耳3朵，新鲜小红辣椒2个，新鲜杭椒1个，生姜1小片，大蒜1瓣，小葱1棵，食盐1/2茶匙，生抽2汤匙，山西老陈醋1汤匙，食用油
做法
1.小葱葱白的葱绿部分分开，分别切葱花，生姜、大蒜切末
2.锅里放入食用油，烧至四成热
3.放入葱白段和生姜大蒜末，煸香
4.薯仔洗净，去皮后切成细丝
5.切好的薯仔丝放在凉水中，洗去表面的淀粉
6.薯仔丝沥掉水分，放入锅中
7.用铲子翻炒至薯仔丝断生
8.黑木耳提前泡发，切成细丝
9.黑木耳丝放入锅中，用铲子翻炒均匀
10.锅里加入适量的清水，没过食材表面，大火煮制
11.小红辣椒和杭椒洗净，去蒂切成细丝
12.辣椒丝放入汤锅中
13.加入1/2茶匙食盐调味
14.倒入2汤匙生抽
15.加入1汤匙山西老陈醋
16.用铲子搅拌均匀
17.撒入葱绿部分的葱花即可
酸辣薯仔丝
材料
薯仔丝500克，干辣椒30克，醋10克，辣椒酱15克，大蒜10克，生姜10克，葱10克
做法
1.把薯仔去皮，切丝，边切边用冷水浸泡薯仔丝，去淀粉，可以让薯仔脆，如果想配点青椒或者红椒都可以。
2.切大蒜，生姜，大葱切段。
3.热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香
4.放入薯仔丝，翻炒，然后加入盐，醋，如果喜欢味精的，关火以后放入，最后加点小葱，会更香哦
小诀窍
1.煸炒过程中淋些水，以防薯仔丝炒干、炒老。
2.应挑选表面光滑、不伤不烂、无虫眼、无病斑、个体较大的薯仔。
3.因薯仔皮下的汁液富含蛋白质，所以削薯仔时，只需削掉薄薄的一层皮，不要多削。
D. 熬薯仔丝汤的做法
小贴士
香菜森局一定要后放入汤中，要不然香菜会被煮烂。
E. 薯仔丝汤的做法窍门
薯仔丝汤的薯仔丝一定要细，然后等到油热后才能放入薯仔丝，一定要锁翻炒几分钟，直到薯仔丝熟了后才能加入水，多加水多煲煮几分钟。
薯仔丝汤具体做法如下：
1、先将薯仔切丝，香菜和葱切丝留着备用。
F. 薯仔丝汤怎么做好喝
香浓薯仔汤主要取材于薯仔、洋葱、培根等食材，是一道香味浓郁，营养丰富的美食菜肴，将薯仔和洋葱搭配在一起，然后加入高汤，培根一起煮，煮好的薯仔绵软糯滑，汤汁香味浓郁，十分惹味，另外薯仔含有十分丰富的蛋白质和维生素，经常食用对人体很有利，另外还有护肤养颜的功效哦。
香浓薯仔汤的做法教程：
1、薯仔去皮切滚刀块儿;洋葱切丁;小香葱切碎。
2、起汤锅，加入黄油，小火融化;加入培根，微火慢慢煎制;煎至培根吐油，两面金黄，取出培根。
3、加入洋葱丁，继续小火煸炒至洋葱变软;加入清水和肉骨高汤，转大火煮开后，加入薯仔和煎过的培根以及一片月桂叶，继续煮开后转中火，加盖慢煮。
4、煮至薯仔软烂;关火，取出培根和月桂叶，不要，取几块儿比较完整的薯仔，放在汤碗底部。
5、其余汤汁、薯仔和洋葱用料理棒打成糊，上火，边搅拌边煮至汤汁粘稠。
6、加入适量黑胡椒粉调味，尝尝味道，如果不够咸还可以加点儿盐。
7、将浓汤浇在薯仔块儿上，浇上一勺牛奶或奶油，撒上香葱碎即可。
G. 薯仔丝汤怎么做好喝
酸辣薯仔丝汤
泡菜的酸爽加上薯仔丝熬煮出来的汤，酸爽可口，酸辣咸香，而且很是开胃。
原料：薯仔、泡酸菜、姜、葱、盐、鸡精、蒜。
做法步骤：
第1步、准备食材，姜蒜切片，泡酸菜切丝（泡酸菜是自己泡的，有大蒜，萝卜，辣椒，姜）薯仔洗净去皮切丝。
第2步、葱切末。
第3步、热锅烧油，放入花椒，姜蒜爆香。
第4步、加入泡酸菜进行翻炒，把水分慢慢炒干。
第5步、锅内加入适量的清水。
第6步、煮开后加入薯仔丝熬煮一会儿。
第7步、熬煮到薯仔丝软了，熟了即可加入盐鸡精进行调味。
第8步、成品图。
小贴士：
泡酸菜熬煮的越久，它的味道会慢慢散发出来，汤才会更好喝。
H. 薯仔丝汤怎么做
薯仔丝汤的做法
梦游四海八荒
02.03更新 | 359人看过
关注
这个汤是我老公小时候的记忆
有一次他提起这个汤
我就试着做了一下
之后他总称赞我做的这个薯仔丝汤 很有灵魂
哈哈
大家一定试着做做看 很鲜美
食材换一换食材
香菜
适量
葱 姜
适量
薯仔
1 个
方法/步骤分步阅读
1
/7
准备好材料
薯仔去皮，擦丝，用水冲洗一遍
2
/7
葱姜切碎
3
/7
锅烧油，加葱姜爆香
4
/7
加薯仔丝，少许一品鲜酱油，翻炒几下之后，加适量的水
5
/7
放盐，鸡精调味
6
/7
大火煮至薯仔熟透，（注意别煮大了）然后加入淀粉勾芡再煮开。
关火，撒香菜
7
/7
薯仔丝汤的做法
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有一次他提起这个汤
我就试着做了一下
之后他总称赞我做的这个薯仔丝汤 很有灵魂
哈哈
大家一定试着做做看 很鲜美
食材换一换食材
香菜
适量
葱 姜
适量
薯仔
1 个
方法/步骤分步阅读
1
/7
准备好材料
薯仔去皮，擦丝，用水冲洗一遍
2
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葱姜切碎
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/7
锅烧油，加葱姜爆香
4
/7
加薯仔丝，少许一品鲜酱油，翻炒几下之后，加适量的水
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放盐，鸡精调味
6
/7
大火煮至薯仔熟透，（注意别煮大了）然后加入淀粉勾芡再煮开。
关火，撒香菜
7
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I. 薯仔丝汤的做法，薯仔丝汤怎么做好吃，薯仔丝汤的家常
薯仔丝汤的做法
1.薯仔去皮备用。
2.葱、姜、香菜分别切末。
3.油热后爆香葱姜。
4.添加适量清水。
5.将薯仔丝直接插于锅中。
6.待薯仔丝全部熟后，撒入香菜，调入盐、胡椒粉即可。
J. 东北薯仔丝汤怎么做
薯仔丝汤的做法
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我就试着做了一下
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食材换一换食材
香菜
适量
葱 姜
适量
薯仔
1 个
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1
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准备好材料
薯仔去皮，擦丝，用水冲洗一遍
2
/7
葱姜切碎
3
/7
锅烧油，加葱姜爆香
4
/7
加薯仔丝，少许一品鲜酱油，翻炒几下之后，加适量的水
5
/7
放盐，鸡精调味
6
/7
大火煮至薯仔熟透，（注意别煮大了）然后加入淀粉勾芡再煮开。
关火，撒香菜
7
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薯仔丝汤的做法
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这个汤是我老公小时候的记忆
有一次他提起这个汤
我就试着做了一下
之后他总称赞我做的这个薯仔丝汤 很有灵魂
哈哈
大家一定试着做做看 很鲜美
食材换一换食材
香菜
适量
葱 姜
适量
薯仔
1 个
方法/步骤分步阅读
1
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准备好材料
薯仔去皮，擦丝，用水冲洗一遍
2
/7
葱姜切碎
3
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锅烧油，加葱姜爆香
4
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加薯仔丝，少许一品鲜酱油，翻炒几下之后，加适量的水
5
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放盐，鸡精调味
6
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大火煮至薯仔熟透，（注意别煮大了）然后加入淀粉勾芡再煮开。
关火，撒香菜
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