⑴ 牛肉炖菠菜的做法
牛肉事先过几遍水，去掉里面的血末，然后倒入少量料酒，腌制10分钟左右，去掉肉腥味。用水焯一下即刻捞出，用冷水冷却后，切成末或更小段备用，牛肉用样用水焯至断生，备用。锅中放入少量油，油热后加入葱、姜，再加入牛肉，翻炒，炒出香味加入少量白胡椒粉，料酒，继续翻炒，最后加入水（水的量一定要多），香叶，炖两个小时。最后开锅，加入盐、鸡精，然后加入菠菜，搅拌均匀后即可出锅。
⑵ 菠菜和牛肉真的能一起吃吗
可以一起吃，有很多菜品都是用菠菜和牛肉一起制作而成的，下面介绍其中一种做法：
准备材料：菠菜100g、牛肉50g、盐适量、油适量
制作步骤：
1、准备好菠菜和牛肉，牛肉洗干净切薄片。
⑶ 牛肉能和菠菜一起吃吗
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牛肉和菠菜可以一起吃吗
可以一起食用。
1、在食物性味上，菠菜味甘，性凉，而牛肉味甘，性平，两者互不冲突，可以同食。
2、在营养成分上，菠菜中含有丰富水分、胡萝卜素、派腔维生素C、维生素K、质，叶酸，以拆羡袭及铁、钙、磷等矿物质，牛肉中主要含有蛋白质、脂类、维生素、以及钙、磷、硒、镁、钾等微量元素，两者之间的成分并不相克。因此可以一起食用。
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菠菜和牛肉怎么一起吃
牛肉菠菜汤
食材：菠菜、牛肉、盐、大蒜，葱。
1、将牛肉洗净，切成薄片，菠菜清洗干净，切段。
2、煮一锅水，旅兄放进姜片，再倒入菠菜，三分钟后再倒牛肉。
3、牛肉烫2-3分钟就好，加适量盐调味即可。
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菠菜不能和什么一起吃
1、不宜和寒凉食物大量同吃
菠菜性凉，食多会产生较多的寒气，因此不建议再与冷饮、螃蟹、柚子等寒凉食物大量同食，会加重身体的寒凉程度，不利于身体健康。
2、不宜和高胡萝卜素大量同食
因为菠菜中含有丰富的胡萝卜素，若是再与其他含有丰富胡萝卜素的食物一起食用，会导致胡萝卜素摄入过多，容易出现皮肤发黄的情况，因此不建议与之大量同食。
常见的高胡萝卜素食物：胡萝卜、红薯、菠菜、芦笋、黄豆、青豆等。
⑷ 牛肉和菠菜怎么做好吃
主料
牛里脊
350克
菠菜
150克
辅料
黑芝麻油
2勺
盐
适量
黑椒粉
适量
1个
姜蒜粉
适量
十三香
适量
步骤
7.一口吃下去，暖和，肉嫩，美味啊
⑸ 菠菜牛肉汤的家常做法
主料：牛肉300g、鸡蛋100g、菠菜300g
辅料：油适量、盐适量、香菜适量、小葱适量、姜适量、淀粉适量
步骤：
1.鸡蛋液打匀，香葱切葱花，姜切丝，香菜切段，菠菜摘好洗净去根，牛肉末备用
2.锅内放入少量油，待油热，放入姜丝爆香
3.向锅内加入牛肉末
4.煸炒至去血水
5.向锅中加入开水
6.撇去表层浮沫，大火将汤汁烧沸，向锅中加入菠菜
7.撒一点盐调味
8.淀粉加适量水调成水淀粉，向锅中倒入水淀粉
9.倒入蛋液，待蛋液成型，关火，盛出即可。
先加淀粉勾芡后加入鸡蛋液可以使鸡蛋液很容易成型。
⑹ 牛肉炒菠菜的做法，牛肉炒菠菜怎么做
牛肉炒菠菜
牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等作用，菠菜含铁丰雀郑富，此菜适于妊娠缺铁性贫血患者食用。
〖原料〗带岁此牛里脊肉50克，菠菜200克，淀粉5克，酱油、料酒各5克，植物油20克，葱、姜末各2.5克。
〖制作〗将牛里脊肉切成薄片，把淀粉、酱油、料酒、姜末调好汁泡好；菠菜择洗干净，用开水焯一下，捞出，沥干水分，要成段。
2、锅置火蠢迅上，放油浇热，放姜、葱末煸炒，再把泡好的牛肉片入，用旺火快炒后取出，现将余油烧热后，放入菠菜、牛肉片，用旺火快炒几下，放盐，拌匀即成。
特点：肉嫩，清淡适口。