❶ 牛肉炖鸡的做法大全
牛肉烧鸡翅的做法。
主料：牛肉500g、鸡翅200g
辅料：料酒适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量、生姜片适量
步骤：
1、准备的材料。
2、牛肉放入开水锅中焯出血水捞出洗净切块。
3、锅中爆香生姜片，煸炒牛肉，下入鸡块。
4、烹入料酒。
5、倒入老抽。
6、加入生抽。
7、淋入蚝油。
8、加入水没过牛肉。
9、加入冰糖。
10、大火烧开转小火，烧至牛肉熟烂，再大火收汁。
11、盛出就可以享用啦
❷ 牛肉鸡肉可以放一起炖吗
鸡肉和牛肉也是可以一起吃的,营养会更多,适合很多人的口味。
但是牛肉相对来说比较难熟，做的时候可以先料理牛肉，牛肉炖个20分钟左右的时候再放鸡肉，这样比较好吃。
❸ 鸡肉牛肉一起炖好吃吗
鸡肉牛肉可以在一起炖，营养价值很高，也很鲜美。下面来看看这道菜的做法：
原材料
鸡脯肉100g，牛肉150g，枸杞子5g，姜片3片，纯粮酒8ml，盐3g，鲜面条100g。
作法
1、将鸡脯肉切一小块后入压力锅，添加牛肉、几个枸杞子、三两块姜片、一勺纯粮酒一起炖。
2、起锅前面少量盐。
3、面是此外一锅煮熟，倒进炖好的老母鸡汤里就可以。老母鸡汤里没加蔬菜水果稍有点儿腻，加了鲜面条恰好解了，很鲜很香。
牛肉营养价值：
1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
鸡肉蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。
❹ 牛肉能和鸡肉一起煮吗
可以，以下是牛肉烧鸡翅的做法。
主料：牛肉500g、鸡翅200g
辅料：料酒适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量、生姜片适量
步骤：
1、准备的材料。
❺ 牛肉炖鸡的做法大全
炖肉是无肉不欢者必须要掌握的烹饪门道， 没有什么比炖肉更让人觉得充满亲情的味道了。
经常有人会问:“炖肉和红烧肉有什么区别？ ”其实，就根本做法来说，炖肉和红烧肉差不多，不过烹饪出的成品味道却有些不同。这主要在于两点的细微差异:炖肉说法多来自北方，糖放得略少，也不会把汤汁收尽，而是会多留些汤汁，因此看起来就没有那么润亮；而南方是叫做红烧肉的，一定多放一 点糖， 并大火把糖汁基本收干，因为糖多可以把汤汁收得黏稠，这样烧出来的肉看着也更加光泽红润。
主要的程序如下:用葱、姜和香料炝锅，翻炒需要炖的肉，也可将肉先用开水焯掉血水后再下锅翻炒，再倒一些老抽酱油翻炒上色；然后加入料酒和足量的水，水量以将没过肉为宜；中火烧开再转小火炖到肉九成烂，加入生抽酱油、盐、糖等调味再炖少许时间，并根据自己的喜好，用大火把汤汁收得适度就可以了。
需要注意的是，炖肉的水一定要一次加足，中间尽量不加水，如果水实在不足，也一定要加热水。另外，炖肉不需要太多香料，桂皮、八角足矣，也可以适量加一点小茴香、香叶、肉蔻。
学会了炖肉的基本大法，也就等于明白了红烧肉的真谛，在这个基础之上，便可以演绎出炖鸡块、炖牛肉，或者红烧肉、红烧排骨。
无论炖肉还是红烧肉，都可以在锅中加一些其他食材一起炖烧， 沾染了肉味的蔬菜、豆腐或者蘑菇、鸡蛋都特别好吃，比如薯仔烧牛肉、芋头五花肉。这些小变化都可以让一碗炖肉随着不同食材或不同心情有所变化，让我们永远都对肉抱着期待的热情。
而且，连炖肉时需要加的水也可以来点花样，用番茄炖牛肉或用红酒炖牛肉，就是非常好吃的番茄牛肉或者红酒牛肉
❻ 牛肉能跟鸡肉一起吃吗
瘦身减肥期限内最好的肉类食品食品就是鸡脯肉和牛肉，味道也是很好的，但是事实上平常鸡脯肉和牛肉也是可以一起吃的，营养元素会很多，适合很多人的口味。那么牛肉、羊肉和鸡脯肉可以一起炖吗？相关这一问题大家一起来看一下文章是如何详解的吧。
鸡脯肉和牛肉可以一起煮吗
牛肉、羊肉可以和母鸡汤一起吃，可以做牛肉、羊肉鸡汤面，还能够纯粹的做熬汤，一般也是和广泛的熬汤方法是一样的。
鸡脯肉和牛肉可以一起煮吗鸡脯肉和牛肉是发物吗
原料
鸡脯肉100g，咸牛肉、羊肉150g，枸杞5g，生姜片3片，纯粮食酒8ml，盐3g，湿面条100g。
做法
1、将鸡脯肉切一小块后入式压力煲，加上咸牛肉、羊肉、好多个枸杞、三二块生姜片、一勺纯粮食酒一起炖。
2、出锅前边小量盐。
3、面是除此之外一锅煮熟，倒入炖好的母鸡汤里就可以。母鸡汤里没丢水果蔬菜稍有点腻，加了湿面条正好解了，很鲜很香。
鸡脯肉和牛肉是发物吗
鸡脯肉和牛肉都是发性食物，烹调的方式大约相仿，牛肉是发物，要导致注意。倘若身体存在过敏原的话，对一些食物就需要避讳，就无须经常服食牛肉、羊肉。倘若身体存在一些皮肤类的症状，切记一定不能吃羊肉。倘若身体是对牛肉过敏的话，就一定不能吃羊肉。
鸡脯肉积极主动而且肉的特点升浮，吃的鸡脯肉皮肤过敏会造成肝阳导致头痛，头晕目眩的症状。有可能还会继续再次导致皮肤病和痤疮疮毒。鸡脯肉是属于女性朋友的蛋白，而且成份十分高，有一部分人吃了女性朋友蛋白后，也一定会出现人格缺陷体现。倘若对女性朋友的蛋白过敏的话，就无须吃鸡肉。
❼ 牛肉可以和鸡肉一起吃吗
牛肉可以和鸡肉一起吃，例如鸡翅炖牛腩。
鸡翅炖牛腩的制作方法如下：
主料：牛肉500g，差森鸡歼让翅200g
辅料：料酒适量，老抽酱油适量，生抽酱油适量，蚝油适量，生姜片适量，冰氏庆局糖适量
步骤一、准备好鸡翅和牛肉。
❽ 鸡肉与牛肉可以一起吃吗
鸡肉和牛肉是可以一起吃的，平常我们吃的很多火腿肠，可能就是鸡肉鸡肉类的，它也可能有猪肉菜，不过也无所谓了，反正都是蛋白质。
❾ 鸡和牛肉搭配的好吃菜式
牛牛与唧唧大作战（美国创新儿童餐）
主料：乌鸡（竹丝鸡）1只 ，牛肉200克
配料：花旗参10余片、红枣5-6颗、桂圆5-6颗、
调料：酱油1茶匙 糖1汤匙 姜未2克 辣油1汤匙 盐2/3茶匙 糖1汤匙 面粉2/3茶匙 淀粉2/3茶匙
做法：
1．牛肉切成丁，过水洗净用十三香调料腌制。乌鸡㓥好（请专业户帮忙吧，或直接买超市里的光鸡），洗净，红枣、桂圆都用水洗去浮尘。姜洗净切片。
2．将烧开的水注入电子瓦煲，主、辅料全部投入，高温3个小时、中温4个小时，落盐，可矣。若用普通瓦罐，瓦罐加水，3/4罐的水就够了。大火烧开水后，将鸡及配料放入，再次烧开后，转小火，炖2小时即可。
特点：
1．简单，谁都能做。
2．牛肉嫩滑、鸡汤鲜美，有浓浓的花旗参香味。乌鸡具有滋补肝肾、滋阴补血的功效。花旗参能提高神经系统的的活动能力，有抗疲劳的作用。桂圆满和红枣则是传统滋补品。
3．花旗参原产于美国，牛肉和乌鸡则是纯中国造。具有大量蛋白质，食用蛋白质有助于维持人的机灵和脑力