1. 如何蒸薯仔好吃美味又简单
蒸薯仔味道很不错，有特色。既可当主食又可当菜品。蒸薯仔怎么做呢?下面就让我来为大家揭晓。
食材 准备 做法步骤
1.薯仔去皮洗净
2.干淀粉放盆中
3.用菜擦直接擦丝于淀粉上
4.拌匀，使每根薯仔丝都沾满淀粉
5.蒸锅中刷油
6.把拌好的薯仔丝放进蒸锅中
7. 上火 蒸五六分钟即可
8.大蒜放蒜臼中杂碎成泥，加白开水、醋、鲜贝露、盐、鸡精调好蒜汁
9.把蒜汁倒入蒸好的薯仔丝上
10.拌匀即可装盘了
小贴士
薯仔蒸八成熟就可了，口感滑脆。
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2. 蒸的薯仔怎么吃好吃 蒸的薯仔如何吃好吃
1、食材准备：薯仔，黄瓜，葱，蒜，香菜，小米椒，花生米，辣椒，花椒，生抽，陈醋，蚝油，盐，糖。
2、锅里倒少量油，中小火把花生米炒熟，炒到颜色变红出香味之后盛出来，不要炒糊了。
3、把薯仔削去外皮，切成片状，放入蒸屉中，上锅蒸熟。
4、再切一些黄瓜丝，蒜末，小葱段，香菜末和小米椒圈，切好的配菜全部放入盘中备用。
5、薯仔蒸到轻轻能按动的状态就蒸熟了，把蒸好的薯仔放入碗中，用叉子按压成薯仔泥。
6、在薯仔泥中加入半碗木薯淀粉，也可以用薯仔淀粉，然后再加入适量的面粉，下手揉成面团，揉成偏软的面团就可以，太软可以再加点面粉，太硬就加一点点水。
7、把做好的薯仔面团拿出来，放在硅胶垫上，硅胶垫撒一点干面粉防粘，揪一小块面团放在硅胶垫上搓成长条，搓成中间高，两边低的形状，也可以用剪刀直接剪。搓好的面鱼放一旁备用，底部记得撒干面粉防粘。
8、锅里加入清水烧开，依次下入搓好的薯仔面鱼，煮到薯仔面鱼全部浮到水面上，表面透明光亮的时候就煮好了，捞出来过凉水。
9、在一个碗中放入葱蒜末和小米椒圈，再放入1勺辣椒粉，1小勺花椒粉，接着在碗中淋入热油，炸出香味。加入1勺生抽，1勺陈醋，1勺蚝油，少量盐，1勺白糖，用勺子搅匀。
10、把薯仔面鱼沥干水分，摆入到料汁中，上面放一些黄瓜丝和香菜末，用筷子拌匀，最后在上面放一些油炸花生米，凉拌薯仔面鱼就做好了。
3. 蒸薯仔怎么吃
首先把薯仔洗净，在电压力锅中放入蒸网加入水。
然后放入薯仔，盖上盖子。
加压后，大约20分钟就好。
排气结束后，打开盖子出锅，非常好！ 可以和咸菜、酱一起吃。味道不错哦！！
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4. 蒸熟的薯仔泥怎么做好吃
蒸熟的薯仔泥拌一拌，这种薯仔泥一碗怎么够吃，做起来还非常简单
来看看我今天做的薯仔泥。用喜欢的甜面酱和小葱来拌，在加上青椒调味，清新薯仔泥，美味。
材料：
薯仔500克，大青椒1个，小香葱2棵，甜面酱适量
做法：
1、薯仔切大块蒸熟。我来教你一个让薯仔快速蒸熟的方法，就是切厚片放入压力锅内，不加水，干锅煮压10分钟即可，非常棒，无水，浓香的薯仔，直接吃就美得很。
2、趁热把薯仔碾成泥状，可以略有颗粒，不用太细腻
3、小香葱切碎，大青椒切碎
4、小葱、大青椒放入薯仔泥中，根据自己的口味放甜面酱，可以先少放，后期拌匀在品尝
5、拌匀即可
没有什么窍门，随便做就好吃，一切调料根据自己的口味调整。
5. 怎样蒸薯仔才好吃
中医上认为薯仔具有健脾和胃、通利大便的功效。下面是我为大家精心挑选的怎样蒸薯仔才好吃，希望对大家有所帮助。
蒸薯仔的做法
第一名，蒸薯仔。蒸薯仔是最理想的烹调方式，对营养影响很小，还能保留天然清香。研究显示，薯仔在蒸熟后维生素C损失极少，保留率在80%以上，而碳水化合物、矿物质、膳食纤维都没有什么损失，还会使其中的淀粉颗粒充分糊化，使它在体内更容易被消化分解，不会给胃肠带来负担。
烹调提示：带皮蒸制的整薯仔营养损失更少，尤其是维生素C保留得更多，是最佳吃法。
第二名：薯仔泥。薯仔蒸熟后压成泥，口感酥软，更适合老人和孩子。经过合理搭配，还能作为需要控制体重、血糖、血压等人群的食疗菜。不过，一些不恰当的搭配却会毁掉薯仔泥的营养保健作用。比如一些洋快餐中的“奶香薯仔泥”，加入了大量的人造奶油、人造色素、香精和糖，使薯仔泥的营养大大扣分。
薯仔有以下五大功效
薯仔能留住岁月的脚步
薯仔有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃薯仔的人身体健康，老的慢。
薯仔能减肥
吃薯仔不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃薯仔，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。薯仔对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。
认为自己身材不够理想的人，只要将薯仔列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。不过，减肥者要注意的是要将薯仔做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。
薯仔有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜薯仔汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，薯仔汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
薯仔对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟薯仔切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把薯仔切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜薯仔汁涂抹患处可以解决这个问题。
薯仔能吃出好性格
薯仔含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，薯仔可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
6. 薯仔怎么蒸着吃好吃 薯仔好吃做法
1、薯仔清水洗干净，注意不要生芽的或者变绿色的，这样的薯仔不健康。
2、洗净的薯仔用刮皮刀去皮。
3、然后把薯仔切成一片片的小片，这样容易熟，也好看。
4、切好的薯仔片放到温水里冲一下，然后等锅里的水开了直接用筷子隔水蒸10--15分钟，可以用筷子插一下，容易插入表示熟了。等热气散完，装入盘中。
5、用番茄汁和红塘汁调一碗料，在锅里翻炒一下，香味出来即可。
7. 薯仔蒸了怎么做好吃又简单
1、食材：薯仔2只400克，菜籽油30克，大蒜叶20克，白芝麻10克，盐5克。
2、薯仔2只，约400克，削去表皮，然后切成块状。
3、准备2根大蒜叶，去皮、洗净，剁成细末。
4、薯仔装盘，铁锅内放入小半锅水，然后将薯仔放于盘子内，用大火烧开，改睁再蒸20分钟。
5、薯仔蒸熟，端出薯仔，让其自然冷却。
6、铁锅重新烧热，倒行皮入30克菜籽油，倒入蒸熟的薯仔块，用均匀的小火煎制。
7、薯仔逐渐变得金黄，用铲刀将之翻个身，再煎另一面。
8、洒入10克白芝麻、大蒜末、5克盐，用铲核带岁刀快速翻炒。
9、出锅，一盘香香的蒜香薯仔就做好啦！
8. 蒸薯仔怎么做好吃
蒸薯仔的做法如下：
主料：腊肉100克、腊肠1根、薯仔1个。
辅料：蒜2克。
1、薯仔切块，腊肉切片，腊肠切片。
