鸡肉丸子的做法
首先准备食材：鸡胸肉一块、料酒30克、盐0.15克、纯净水20克、蛋清50克、淀粉35克、姜汁、胡椒粉少许。
鸡肉丸子的做法：
1、首先把鸡胸肉去净筋，洗干净，备用。
2、把鸡胸肉平放在案板上，先用刀剁碎，然后用刀背砸成肉泥，放入盆中。
3、加入盐、花椒粉、姜粉、白胡椒粉、鲜鸡汁、香油调味，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，直到鸡肉糜上劲4、将适量鸡肉攥于手心，由虎口挤出，丸子成型，如果不圆顺重复挤两次，锅中烧开水，用勺子将丸子舀到锅里。
5、如此反复，直到全部鸡肉汆成丸子，中火继续烹煮。
6、香葱洗干净切碎，备用。
7、盖上锅盖煮丸子十分钟左右，汤中加入鲜鸡汁、盐调味，停火。
8、盛到碗里，滴上香油，撒上香葱碎，这样鸡肉丸子就做好了，制作起来也是比较简单的。
黄瓜鸡肉丸子汤
食材清单 加入采购清单
10-30分钟 | 切墩(初级)
黄瓜 80克 、 鸡胸肉 80克 、 胡萝卜 30克 、 米饭 50克 、 鹌鹑蛋 3个
烹饪步骤
步骤1/15
参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：黄瓜80克、鸡胸肉80克、胡萝卜30克、米饭50克、鹌鹑蛋3个烹饪时间：25分钟难度分析：初级
步骤2/15
去皮后的胡萝卜，放入沸水锅中，焯水5分钟。接着放入去皮后的黄瓜，继续焯水3分钟。由于蔬菜的耐煮性不同，所以这一步一定要分开焯水哦~
步骤3/15
去瓤后的黄瓜，一半切丝一半切丁。瓜瓤有很多小的黄瓜籽，宝宝不容易咀嚼和消化，所以建议12个月以内的宝宝去掉瓜瓤哦。另外，黄瓜也可以用其他蔬菜代替，例如娃娃菜、白菜、生菜等等。
步骤4/15
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鸡胸肉切小块，胡萝卜切小块，放入破壁机中。用鸡腿肉也可以的哦。会更嫩一些，口感也会更好的~
步骤5/15
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继续加入米饭，打入准备好的3个鹌鹑蛋。没有准备鹌鹑蛋加入25克鸡蛋清，也是可以的，蛋清会让肉馅更加嫩滑。如果宝宝对蛋清过敏的话可以用等量的清水来替代。大月龄宝宝，可以在这一步放入适量的盐来调节味道。
步骤6/15
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按住点动键4-5秒，重复5-6次。
步骤7/15
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搅打成泥糊，给宝宝做丸子的时候，最好要把肉馅搅打的非常细腻，这样口感会更好的。
步骤8/15
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细腻的肉泥倒入碗中，加入黄瓜丁。
步骤9/15
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用筷子搅拌均匀至粘稠不易滑落。
步骤10/15
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肉泥放入裱花袋，裱花袋剪小手指粗细的小口。
步骤11/15
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起锅烧水，水沸腾后转小火，用勺子辅助挤入锅中。
步骤12/15
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继续煮至小丸子全部浮起。
步骤13/15
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加入黄瓜丝。周岁以上宝宝可以根据宝宝的口味，添加少许食盐调味，然后继续搅拌均匀。
步骤14/15
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淋入少许的核桃油，搅拌均匀。
最后一步
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黄瓜丸子汤就做好啦！非常细腻、软嫩好咀嚼，颜色清新，味道爽口，我自己都吃的停不下来呢~在给小一点的宝宝吃这类丸子时，你可以用筷子将丸子掰成小块儿再吃，防止宝宝被噎到。丸子一次做多了吃不完也可以煮好后，放入冰箱冷冻保存，3天内吃完就可以了。
小贴士
君君小提示： 1.由于蔬菜的耐煮性不同，所以这一步一定要分开焯水哦~ 2.瓜瓤有很多小的黄瓜籽，宝宝不容易咀嚼和消化，所以建议12个月以内的宝宝去掉瓜瓤哦。 3.在给小一点的宝宝吃这类丸子时，你可以用筷子将丸子掰成小块儿再吃，防止宝宝被噎到。
② 鸡肉丸子烩薯仔怎么做
用料
鸡肉
薯仔
酱油，淀粉，葱，香油，料酒
香菜
鸡肉丸子烩薯仔的做法
鸡肉剁成肉泥鸡肉丸子烩薯仔的做法 步骤1
加入料酒，酱油，盐，鸡蛋腌10分种。鸡肉丸子烩薯仔的做法 步骤2
薯仔切成小块备用。鸡肉丸子烩土模虚豆的做法 步骤3
腌好的鸡肉加入适量淀粉。鸡肉丸子烩薯仔的做法 步骤4
水烧开，把鸡肉用汤匙蒯出小肉球。鸡肉丸子烩薯仔的做法 步骤5
撇出鸡肉丸的浮沫，开锅后把鸡肉丸捞出。鸡肉丸子烩薯仔的做法 步骤6
葱花爆香，知早下薯仔翻炒。鸡肉丸子烩薯仔的做法 步骤7
加入先前的煮鸡肉的烫。鸡肉丸子烩薯仔的做法 步骤8
大火烧开后，加如鸡肉丸。鸡肉搭码雀丸子烩薯仔的做法 步骤9
收汁后加入香菜，香油出锅。
③ 鸡肉丸子的做法
如何做鸡肉丸子 鸡肉丸子的做法
做法： 1、8两鸡胸肉，把筋剔掉，切成块； 2、同煮烂的白木耳一起加入搅拌机绞碎； 3、加一个蛋白（一斤的料对一个蛋白）；加全蛋也行，不过想要鸡肉丸子白白的话，就加蛋白最好； 4、放一勺盐，三勺糖。
就是咖啡勺那样的量； 5、再搅搅； 搅完后大致就是这样，不用太干哦~ 6、倒出来，用勺子舀起来直接下到水里，或者，专业点，挤出丸子下到水里。记住，水不能开哈~（把勺子用水沾湿了后再剜丸子，这样丸子就顺顺溜溜的滑进锅里，不再长尾巴了。）
观看视频 ：。
菠菜鸡肉丸子汤的制作方法是怎样的？
菠菜鸡肉丸子汤的制作方法如下： 原料：菠菜、鸡肉馅、蘑菇各50克，肉汤200毫升，葱末、 生姜汁、料酒、食盐、十三香、淀粉各适量。
制作：将菠菜洗净，切成段；蘑菇洗净，撕成丝；鸡肉馅中 加人葱末、生姜汁、料酒、食盐和淀粉，充分搅拌，根据软硬程度加 入适量清水，搅拌均匀。锅上旺火，加人肉汤，煮沸后放入挤成适 当大小的鸡肉馅丸子，煮沸后改用小火，撇去浮沫，再煮5〜6分 钟，待鸡肉丸子熟后，放人蘑菇丝、菠菜段，继续煮至磨菇、菠菜熟时入料酒、食盐和十三香调味即成。
用法：佐餐食用。 功效：补充食物纤维，促进胃肠蠕动，有助于排便。
适应证：各种便秘。
鸡肉丸子的做法步骤图,鸡肉丸子怎么做好吃
主料
鸡胸脯肉600克
蛋清2个
淀粉40克
辅料
盐
5克
白胡椒粉
15克
鸡肉丸子的做法
1. 鸡胸脯肉泡一下，去血水，去筋膜。淀粉、蛋清、白胡椒粉准备待用。
2. 肉剁成肉泥。
3. 加入蛋清，搅拌均匀。
4. 加入淀粉。
5. 顺时针搅拌均匀。
6. 加入白胡椒粉。
7. 继续搅拌，搅搅搅。
8. 加盐搅拌。
9. 最后成品，搅拌了100来圈，多搅拌会让肉质更加Q弹。
10. 涂点油在手上，用勺子取适量肉泥，搓成小丸子，放在涂了油的盘子里摆好。
11. 都搓好后，锅中放水。
12. 下丸子。
13. 冷水下丸子。
14. 中火3分钟，转小火，3-5分钟，水开之前丸子就已经飘起来了，为了肉质更有弹性，水开之前把飘起来的丸子捞出来。
鸡肉丸子的做法
鸡肉丸子汤
材料
材料：鸡胸绞肉1付，豆腐1盒，榨菜丝180克，葱4根，姜80克，蛋1颗，太白粉3大匙
调味料：酒2大匙，胡椒粉1小匙，香油1大匙，酱油2大匙，干贝粉2大匙，盐少许
做法
1.将2根葱切段，50克的姜切成姜丝备用
2.食物调理机中放入鸡胸绞肉、豆腐、2根葱、30克姜、蛋、酒、胡椒粉、香油和酱油搅打均匀后，倒入一个大碗中，再加入太白粉拌匀成为鸡肉丸子馅备用
3.锅内倒入适量的水煮开，先放入榨菜丝煮出味，再将鸡肉馅捏成丸子状后放入，煮至熟透浮起后，加入少许盐，再加入葱段、姜丝陵隐和干贝粉煮2分钟，撒上少许胡椒粉和香油即可完成
厨师叮咛
*将肉馅煮至定型成为丸子的热水，温度约在80-90度，慢慢泡熟不可滚沸，否则做出的丸子孔洞会太多，口感不佳尺者厅
鸡肉丸子怎么煮
鸡肉丸子汤的做法≮美食原料≯鸡脯肉200克，鲜汤800克，花菜250克，鸡蛋1个，水淀粉10克，化猪油45克，酱油3克，盐、味精、香油、胡椒粉、姜末、葱花各适量。
≮美食做法≯1、将鸡脯肉去皮、去筋，切剁成茸。在鸡肉茸中，加鸡蛋清、盐、姜末、胡椒粉、味精，在码味后嫌雀上水淀粉和适量水搅拌均匀备用。
2、锅置旺火上，盛入鲜汤，下入花菜烧沸后，下盐、姜末、化猪油或熟菜油，接着将鸡茸肉用小勺或筷子团成直径为3厘米左右的丸子，徐徐下入沸汤中，下4~5个丸子后，用筷子子轻轻推一下，全部丸子下完后，约煮10分钟，下香油、味精、胡椒粉，速起锅，盛入汤盆即可食用。≮美食特色≯鸡肉丸子色白肉嫩，花菜清香，汤味浓郁，营养丰富，风味独特。
鸡肉丸子的做法,鸡肉丸子怎么做好吃,鸡肉丸子的家常
用料
主料
鸡胸肉400克
辅料
大葱
1根
胡椒粉
1茶匙
盐
1茶匙
蚝油
1汤匙
鸡精
1茶匙
熟芝麻
10克
鸡蛋
1个
鸡肉丸子的做法
1.
鸡大胸肉洗干净备好
2.
把鸡大胸肉剁成肉泥，加入一汤勺蚝油，1小勺盐，1小勺胡椒粉和鸡精。搅拌上劲儿
3.
把大葱剁碎后放入肉内。再次搅拌均匀
4.
拌好的肉馅里打入一个鸡蛋
5.
这次彻底拌匀，搅拌上劲儿
6.
用手挤出丸子，或者用小勺一个个舀都可以放入热好油的油锅里
7.
中火炸到表面金黄浮起，改大火捞出
8.
出锅放到摆好生菜的盘子里，撒上一些熟芝麻即可
小孩吃的鸡肉丸子怎么做？
材料：冷冻芋头200克、鸡肉丸子200克、扁豆50克、上汤一杯半、柚子少许。
调料汁：砂糖3汤匙、酒2汤匙、料酒1汤匙、酱油3汤匙。 制法： 1.先将上汤和调料汁煮开，再把冻丸子放进去。
待再次煮开以后，将芋头加进去，煮至变软。最后把摘掉筋的扁豆放进去一起煮。
2.如果采用生芋头，应先去皮，用盐水揉去表面粘液，然后水洗，再用冷水煮，煮开之后即可使用。削皮时先切掉两头，再从大头向细小的方向削，要纵向用刀，削好的芋头的侧面呈六面形，这样味道易于渗入，也能防止煮破。
提醒： 1.冻的蔬菜与新鲜的相比，味道多少欠缺一些，可以在调味时偏重一点，或添加一些诸如柚子的香味料。 2.将鸡肉丸放进汤里，待煮开后，再放入冻芋头。
3.用竹签扎芋头，在很容易穿透的柔软程度时，放入扁豆。 鸡肉丸子汤 图片 【菜系】 法国菜谱 【原料】 生鸡脯肉100克，薯仔75克，胡萝卜50克，芹菜40克，葱头50 克，鸡蛋清1个，面包25克，牛奶150毫升，香叶1片，黄油30克。
精盐、胡椒粉、味精、鸡清汤各适量。 【做法- 制作方法】 1.先在生鸡脯肉上，放上洗净的葱头.30克，用绞肉机绞成细泥，放在一瓷碗中，加入蛋清、牛奶、面包用水泡软，加入盐、味精搅拌均匀成馅。
2.把馅挤成小丸子，鸡清汤煮开后，下入丸子，煮熟，捞出。3.再把煮鸡丸子汤过滤干净，余下葱头去皮与胡萝卜一同切成片，芹菜摘洗干净，切成段；薯仔洗净，去皮，切成丁。
4.平底锅烧热，化黄油，五成热翻炒葱头片、胡萝卜片、香叶、炒出香味，然后，倒入过滤后的鸡清汤，薯仔丁先用鸡汤煮一下，再放入小丸子、芹菜末，加精盐、味精、胡椒粉调好口味，即可。5.食用时，每份可盛8个小丸子加汤，即可。
【特色】 味浓清香，鲜美可口，鸡香诱人。 鸡肉丁250克，猪油150克，面粉200克，牛奶200克，细盐、葱花、姜末、味精、蔬菜各少许。
≮美食做法≯ 1、先将面粉加水，以牛奶调和，放入鸡丁、细盐、葱花、姜末搅匀（如太稠可酌加清水）。 2、炒锅上火，倒入猪油烧热，随将鸡肉糊倒入，急炒成稠糊状，起出待冷。
原锅上火，倒油烧热，将鸡肉糊用手挤成小圆子，下入锅中，煎成金黄色捞出。 3、锅内倒入水，上火煮沸，以新鲜蔬菜如莼菜、菠菜做汤，随将鸡肉圆子放入煮片刻，加入盐、味精即可。
≮美食特色≯ 汤鲜肉嫩。 可去网络查一下。
鸡肉丸子怎么做啊
鸡脯肉200克，鲜汤800克，花菜250克，鸡蛋1个，水淀粉10克，化猪油45克，酱油3克，盐、味精、香油、胡椒粉、姜末、葱花各适量。
≮美食做法≯1、将鸡脯肉去皮、去筋，切剁成茸。在鸡肉茸中，加鸡蛋清、盐、姜末、胡椒粉、味精，在码味后上水淀粉和适量水搅拌均匀备用。
2、锅置旺火上，盛入鲜汤，下入花菜烧沸后，下盐、姜末、化猪油或熟菜油，接着将鸡茸肉用小勺或筷子团成直径为3厘米左右的丸子，徐徐下入沸汤中，下4~5个丸子后，用筷子子轻轻推一下，全部丸子下完后，约煮10分钟，下香油、味精、胡椒粉，速起锅，盛入汤盆即可食用。
鸡肉丸怎么做才有弹性我做的丸子没弹性,不好口感不好
鸡肉丸怎么做
主料
鸡胸脯肉
230g
辅料
蛋清
2个
淀粉
2勺
盐
1勺
步骤
1.鸡胸脯泡去血水，去筋膜；
2.剁成肉泥；
3.蛋清两个；
4.把蛋清倒入肉泥中，顺时针搅拌，让蛋清充分融到肉泥中；
5.再加淀粉2勺搅拌均匀；
6.接着加盐1勺搅拌均匀；
7.把丸子挤到准备好的凉水中；
8.把挤好的丸子小心倒入锅里，小火慢慢煮，等到丸子都飘上来的时候，就是熟了。中间要是开了，就要加点凉水，主要是不让锅开大了。
④ 花5元自制薯仔鸡肉丸和番茄酱，简单0失败，好吃不上火零食来了
提起婴儿辅食添加首选物质，耳熟能详的除了南瓜和胡萝卜，接下来应该属薯仔了。薯仔含有丰富的钾、磷、钙等矿质元素，还有大量膳食纤维且不易过敏，对于开始添加辅食的婴儿，适当食用对便秘有较好的改善效果。
一直以来，薯仔的做法也多种多样，炖汤、焖煮、快炒、焖饭等等。可是如果按照以上做法，很多小孩可能不是很感兴趣，所以一般都是把薯仔变着花样给小孩吃，如薯条、煎饼等等。
如果提起与薯仔最佳搭配，首先想到的蔬菜应该就是番茄，肉类应该就是排骨，鸡肉吧。
今天早上就花2元买了一块新鲜鸡胸肉，3元买了一颗薯仔和两颗水果番茄。打算给宝宝做鸡肉薯仔丸，再配点番茄酱。第一次做，但非常成功，大宝放学后一下子吃了4颗，小宝也吃了两颗多。
鸡胸肉150g，薯仔1颗，番茄2颗。
1、将鸡胸肉切小剁碎，依次加点盐、蚝油、食用油后充分搅拌。再加点玉米淀粉搅拌均匀，腌制半小时。
2、将薯仔削皮切薄片，用微波炉或蒸锅蒸熟后，趁热用勺子压碎。
3、在蒸薯仔期间，就可以做番茄酱。番茄洗干净切丁，放入搅拌机中充分搅碎。炒锅加热后放少量食用油，将番茄汁全部倒进去，小火炒沸后加入1小粒冰糖，再翻炒至收汁。
4、盛出放凉，一碟香甜可口，无任何添加剂的番茄酱就做好啦。
5、将薯仔泥加入到腌制好的鸡肉中，搅拌均匀。双手戴上一次性手套，像搓汤圆一样，把薯仔鸡肉泥搓成一个个大小约2cm的丸子。
6、将每个丸子表面抹上一层薄薄的食用油，再包上锡纸，放到烤箱中上下火烤15分钟。
7、时间到将薯仔鸡肉丸取出来，放温后，拆去锡纸，一颗鲜香软嫩的丸子就做好了。
8、蘸上一点鲜甜的蕃茄酱，宝宝立马就忍不住了。
1、每个烤箱的规格和每个人搓的丸子大小可能会有区别，大家开始烤的时候，所调温度不要太高，设的时间不要太长，烤后打开看下有没有熟透，如果没有再烤一下。或者第一次先放一两个进去试下，摸索后再确定合适参数。
2、因为包了锡纸，所以烤出来的丸子基本上不会上火，相比于薯条之类，更营养好吃。
3、如果家里没有烤箱，也可以上锅蒸熟，或做成圆饼状，用平底锅煎成小饼。
⑤ 薯仔肉丸的做法，薯仔肉丸怎么做好吃，薯仔肉丸
薯仔肉丸的做法，薯仔肉丸怎么做好吃，薯仔肉丸
主料
五花肉3斤 薯仔2
鸡蛋4
辅料
葱 味精
盐 姜面
茴香面 酱油
薯仔肉丸子的做法步骤
1. 三斤猪肉，不太喜欢吃肥肉，所以偏瘦点，然后是自己买回来那料理机绞的。
2. 削3个小薯仔，我是削了一个大的一个小的。
3. 准备好2根葱
4. 把葱和薯仔在一起剁碎，尽量剁碎点好吃哦。
5. 最后剁好的效果
6. 开始拌料拉，把绞好的肉和剁碎的薯仔和葱放一起，打入四个鸡蛋，根据自己的口味放入盐，姜面和茴香面，最后在放点味精，倒点酱油，好了，开始拌肉吧。
7. 这是拌好的效果图哦，闻起来可香了。
8. 好了，开始烧油炸肉丸银旅旁子了
9. 这是炸肉丸子中的效果图
10. 好了，ok了，大功告成。最后一起在放锅里蒸20分，就可以开吃了。
薯仔肉丸咖哩饭的做法，薯仔肉丸咖哩饭怎么做
主料薯仔200克胡萝卜250克米饭150克 辅料咖哩汁适量清水适量
步骤
薯仔咖哩饭的做法步骤11.食材：胡萝卜和薯仔。
薯仔咖哩饭的做法步骤22.将胡萝卜和薯仔洗净，去皮，切块。
薯仔咖哩饭的做法步骤33.预先煮好的咖哩汁。
薯仔咖哩饭的做法步骤44.放入胡萝卜和薯仔。
薯仔咖哩饭的做法步骤55.盖锅盖。大火煮滚。
薯仔咖哩饭的做法步骤66.换小火焖煮至胡萝卜和薯仔断生。
薯仔咖哩饭的做法步骤77.即可关火。
薯仔咖哩饭的做法步骤88.米饭放在盘子里。
薯仔咖哩饭的做法步骤99.将咖哩薯仔胡萝卜淋在米饭上即可。
蒸薯仔肉丸怎么做好吃
食材明细
薯仔
适量
肉
适量
大葱
适量
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒸薯仔肉丸的做法步骤
蒸薯仔肉丸的做法镇态步骤：1 1薯仔去皮洗净。
蒸薯仔肉丸的做法步骤：2 2肉馅加葱、酱油、盐、香油调好。
蒸薯仔肉丸的做法步骤：3 3薯仔切厚片，中间用挖球器挖空，填上肉馅放不粘锅煎至断生。
蒸薯仔肉丸的做法步骤：4 4上蒸屉大火蒸5分钟，肉丸的鲜香全部浸入薯仔中，无需再加调料。
薯仔肉丸怎么做
1、将所有配料（薯仔，肉，辣椒）都剁成末备用
2、将薯仔清洗干净后切薄片上蒸锅，蒸熟后取出用勺子压碎后，加入地瓜粉（想吃Q点的可多加些地瓜粉）进行揉捏。
3、将所有配料放入锅中爆炒一下，加入料酒，少许盐和味精调味即可。
4、懒人做法就是将配料和薯仔泥进行混合均匀后，搓成一个一个小丸子即可。
5、将锅烧热后加入适量的油，用写葱白和生姜丝爆香后加入酸菜和适量水，等水开后放入薯仔丸子。
6、等丸子全都浮上来后加入适量的盐和味精，料酒调味。出锅前加入少许的白胡椒粉和芹菜叶即可。别忘了装盘哦。
薯仔肉丸子怎么做好吃
用料
猪肉沫250克
薯仔（中等大小）1个
鸡蛋1个
步骤 1
手工挫肉馅，加入适量十三香，葱油（不用加葱花，味道也很赞了），鸡粉。少许生抽，锋橡少许盐（丸子一般空口吃，所以不要放太多盐，一调匙即可。）搅拌均匀。
步骤 2
放入切好的薯仔粒儿。
步骤 3
加入一个鸡蛋，搅拌均匀，加入薯仔淀粉（其他淀粉也可）搅拌至黏稠。（不要吝惜你的力气）多搅拌，要搅打上劲儿。（边搅拌边倒入淀粉，粘稠即可，，不用新增水）
步骤 4
搅打上劲儿的薯仔肉丸料
步骤 5
团成肉丸。
步骤 6
锅中加油，烧热，8成热时下入丸子，有许多泡沫，就是最佳油温
步骤 7
热油锅，加入肉丸。炸制。（油8成热即可）全程中火。要炸透。
步骤 8
炸至金黄色捞出。
薯仔炖肉丸的做法，薯仔炖肉丸怎么做好吃，薯仔
分别炖近熟后混炖调味成菜。
A炖C的做法，A、C分别炖近熟后混炖调味成菜。
薯仔鸡肉丸的做法，薯仔鸡肉丸怎么做好吃，薯仔
- 步骤
-
1.主料：薯仔、鸡肉
辅料：植物油、盐、香葱、料酒、生抽、胡椒粉、胡萝卜 -
2.把薯仔洗净去皮切小片，加蒸锅蒸熟，用筷子轻轻捅进去即可熟了
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3.把薯仔块放入保鲜袋中，用手掌按压搓揉成薯仔泥，取出凉透，胡萝卜洗净切末
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4.把鸡肉洗净切块，姜切片
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5.一起加绞肉机里绞成泥
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6.取出加花椒水或者水搅拌上劲，加生抽拌均匀
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7.把鸡肉泥加到薯仔泥、加淀粉，加胡萝卜末和香葱、盐
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8.带着一次性的手套，来回搅拌捏均，加少许的橄榄油或者花生油拌均匀，这样包住营养不流失
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9.取一块混合好的薯仔泥，捏成一个比乒乓球大的圆球，大小可随意
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10.盘子刷上一层植物油，这样不沾盘底丸子，加丸子，中间留空间，因为丸子熟后会变大
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11.蒸锅加水加丸子大火烧开
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12.上汽后蒸10分钟左右即可取出，喜欢吃汤汁的，可以勾薄芡
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小贴士
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丸子、鸡肉泥用植物油包住，营养不流失，还滑嫩
红烧薯仔肉丸怎么做好吃
食材明细
小薯仔适量
四喜丸子适量
葱适量
姜适量
蒜适量
香菜适量
乾红椒适量
红烧酱油适量
盐适量
红烧薯仔肉丸的做法步骤
1准备去皮小薯仔。半个四喜丸子。
2将小薯仔切成滚刀块。
3四喜丸子切成与薯仔大小差不多的块。
4姜葱乾红椒蒜用油爆香。
5加入薯仔块翻炒。
6翻炒至薯仔油亮上色。
7加入丸子丁略炒。
8加入适量水，少许盐。
9加入红烧酱油。
10大火煮开后转中火，慢收汁至汤尽。
11洒少许香菜调味。
肉丸香焖薯仔的做法，肉丸香焖薯仔怎么做好吃
食材
薯仔500g
油适量
盐适量
青椒适量
肉丸适量
红椒适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
肉丸一切为二，青红椒剁碎
2
薯仔也一切为二
3
油锅烧热
4
把薯仔摆在油锅里，煎至变色
5
翻个面，继续煎一会
6
把多余的油沥干。放入肉丸和青椒
7
淋入适量清水
8
盖上锅盖焖至收汁
9
放入适量盐
10
放适量辣椒粉
11
翻炒均匀即可
12
装盘趁热吃哦
薯仔肉丁的做法，薯仔肉丁怎么做好吃，薯仔肉丁
薯仔肉丁打卤面 主料 里脊肉一小块 薯仔2个 青椒1个 西红柿1个 胡萝卜1个 辅料 盐1小勺 糖1小勺 番茄沙司1小勺 甜面酱半袋 薯仔肉丁打卤面的做法步骤 1. 所有食材 2. 肉切丁，料酒、酱油腌半小时 3. 薯仔胡萝卜切丁备用 4. 西红柿切丁