1. 烤洋芋的做法大全 最美味的烤薯仔做法三则分享
1、蒜香芝士烤薯仔。
用料：
薯仔多个、黄油适量、大蒜5瓣、芝士适量、培根一片、黑胡椒海盐适量、洋葱1/4个、小葱1根、烤肠一根。
做法：
（1）小薯仔洗干净，擦干水分，刷上黄油，放入烤箱，200度45分钟左右，烤熟。
（2）准备蒜蓉酱，将葱、软化的黄油、蒜蓉、黑胡椒海盐混合。
（3）搅拌均匀。
（4）培根切小块、和洋葱丁一起翻炒爆香，薯仔烤熟取出。
（5）中间切一刀，不要切断。
（6）用叉子将左右两边的薯仔略微挂松。
（7）然后放洋葱培根、烤肠、表面涂抹一层蒜蓉酱，最后放上芝士碎。
（8）放入烤箱，200度烤5分钟。
（9）蒜香味十足还有浓郁的芝士味的烤薯仔就完成啦。
2、孜然烤薯仔。
用料：
薯仔3个、孜然粉3g、辣椒粉2g、盐3g、食用油1/2汤匙。
做法：
（1）薯仔洗净。
（2）薯仔削皮。
（3）薯仔切块。
（4）薯仔块在清水中浸泡10分钟。
（5）薯仔块沥干水分。
（6）薯仔块加孜然粉、辣椒粉、盐与油，充分拌匀。
（7）将薯仔块放在铺好锡纸的烤盘上。
（8）烤箱预热220℃，将烤盘放在烤箱中层，烤30分钟。
（9）取出烤好的薯仔，即可食用。
3、日式黄油烤薯仔。
用料：
薯仔2个、有盐黄油20克、海盐少量、黑胡椒碎少量、迷迭香2根。
做法：
（1）薯仔洗净，却片，切的时候两边放上筷子，这样薯仔就不会切断啦。
（2）用锡箔纸包好，放烤箱200度，烤30分钟。
（3）拿出在薯仔上撒适量的盐、黑胡椒碎。
（4）放上迷迭香和黄油。
（5）再将薯仔放入宜盾普微蒸烤一体机里，上下火190度，烤8分钟。
（6）简单的日式黄油烤薯仔完成。
2. 烤薯仔怎么做
主料
薯仔6个
原味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度
1
薯仔洗净，不要去皮，直接烤外皮还有保护作用。
2
洗净的薯仔码入烤盘，带皮烤无需用锡纸包裹。
3
空气炸锅温度设置200度；时间设置30分钟，注意中间每隔10分钟翻动一次。
4
30分钟结束，打开空气炸锅，戴上手套捏一捏看看薯仔是否熟了，没熟在加几分钟，薯仔大小不同，烤的时间有差异，最后10分钟注意观察。
5
出锅，扒掉薯仔皮，看看外边一层有点焦，特别可好吃，我家小朋友一次都能吃掉2-3个。
烤薯仔的做法步骤
小窍门
1、烤薯仔不要去掉薯仔皮，可以保护薯仔不被烤干。
2、薯仔的大小不同，烤的时间有差异，最后10分钟注意观察，增减时间。
3. 空气炸锅烤薯仔块的做法
空气炸锅烤薯仔块的做法如下：
1、薯仔去皮洗净切滚刀状。
2、洗去淀粉。
3、沥干水分，加入盐和鸡精，再磨少许黑胡椒粉进去。
4、加入烧烤粉。
5、加入少许并链慎酱油和1勺食用油。
6、用筷子搅拌均匀。
7、空气炸锅唤枯提前200度预绝敬热10分钟，倒入薯仔块。
8、200度烤10分钟。
9、时间到用筷子翻拌一下。
10、继续200度烤10分钟。
11、烤好后撒上葱花，即可完成。
4. 烤箱可以烤薯仔吗 烤箱烤薯仔的做法介绍
薯仔是非常营养的食物，很多人都喜欢吃，而且有的人还喜欢吃考薯仔，那么烤箱怎么烤薯仔好吃呢？下面我们一起来看看烤箱烤薯仔的做法介绍吧！
烤箱怎么烤薯仔好吃
做法一用料：红椒粉1/2小勺、薯仔3个、食用油1大勺、盐1/4小勺、黑胡椒约1/4小勺
做法：
1、薯仔刷净，切成船型块。用厨房纸或者布擦去水迹。
2、装入食品袋。然后倒入一大勺食用油。
3、倒入红椒粉，继续放其他调料(盐，黑胡椒粉)
4、抓紧袋口，摇匀。这个步骤为了把薯仔块均匀滚上调料。
5、倒入烤盘。摆放均匀，烤箱需提前预热到220度，中上层。烤约35分钟(根据你切的薯仔块大小有可能有差异哦，所以尽量切均匀比较好)
做法二用料：黑胡椒碎粒适量、香芹碎适量、小薯仔若干、橄榄油约3大勺、盐适量、迷迭香适量
做法：
1、烤箱预热230度。煮一锅水，水里加盐，煮沸后放入洗净的小薯仔(不需要去皮)，煮到薯仔变软，可以轻松将筷子插入即可。
2、将煮好的薯仔取出，表面用纸巾吸干水分备用。准备一个烤盘，均匀的倒入橄榄油，倒油可以防止薯仔粘底，然后码上小薯仔。
3、用压薯仔的工具或者是叉子将薯仔纵向压一下。然后再横向压一下。
4、然后在压开花的薯仔表面，先刷上橄榄油;再撒盐，再撒上黑胡椒碎粒及自己喜欢的香草，我撒的迷迭香和香芹碎。
5、然后放入预热好的烤箱，230度烤20-25分钟，最后几分钟注意观察颜色，表面金黄，喜欢焦脆口感的可以等表面薯仔块粒边缘微微泛浅棕色即可。
做法三用料：薯仔2个、培根4大片、孜然粉少许、孜然粒少许、白芝麻少许、盐适量、橄榄油适量
做法：
1、薯仔洗净，切成0.5cm的片，底部不要切断，切的时候可把底部垫两支筷子，这样可防治切断。
2、用锡纸包裹好，放烤箱，250度，中层，上下火，25-30分钟，视自家烤箱和薯仔大小而定吧。 3、培根用孜然粉、盐、橄榄油拌匀腌10分钟。
4、薯仔烤好后剥去锡纸，把腌制好的培根剪成合适的大小，夹入每片薯仔里。再撒上一层孜然粉和盐，刷一层橄榄油，最后再撒上孜然粒和白芝麻。 5、重新放回烤箱，这次不用包裹锡纸。200度，中层，15分钟左右即可。
做法四材料：薯仔4个、芝士酱70g、黄油2汤匙、酸奶油80ml、葱段1根、辣酱1汤匙、食盐适量、黑胡椒适量
做法：
1、将烤箱预热至180度。把薯仔放在烤盘烤30分钟。然后用叉子将每一个薯仔几下，继续约30分钟即可。
2、用烤箱手套拿薯仔，把薯仔的顶部切下，形成一个类似独木舟的形状。小心地把大部分薯仔挖进一个碗里。留下约0.5cm厚的薯仔在皮上。
3、碗里的薯仔泥中加入2汤匙黄油，浓缩车打芝士酱和酸奶油，放入葱段，辣酱，辣酱，盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4、用盐和胡椒粉撒在薯仔皮。将薯仔泥混合物填充至薯仔壳。放入烤箱再烤2-3分钟立即上桌。
做法五材料：薯仔4个约200克,培根2根约50克,洋葱25克,面粉10克,淡奶油30克
做法
1、小薯仔洗净后沥干水分，包裹上锡纸，放入预热好的烤箱，150度烤30分钟左右。
2、洋葱洗净切碎，培根切小丁。
3、锅中放入少许黄油加热至溶化，加入洋葱碎炒出香味，再放入培根碎翻炒出香味。
4、然后放入面粉、淡奶油、盐、黑胡椒碎拌匀，做成馅料。
5、将烤好的薯仔切开，但不要切段，填入馅料，放入提前预热220度的烤箱中，烤大约5分钟，只表面金黄色即可。
烤箱烤薯仔要多久能熟
一般情况下220度、30分钟左右即可，具体时间要根据薯仔或者薯仔块的大小决定。
具体做法如下：
材料：薯仔3个（500g）、孜然粉3g、辣椒粉2g、盐3g、食用油1/2汤匙
步骤：
1、将薯仔洗净、削皮、切块。
2、薯仔块在清水中浸泡10分钟。
3、薯仔块沥干水分，加入孜然粉、辣椒粉、盐与油，充分拌匀。
4、将薯仔块放在铺好锡纸的烤盘上。
5、烤箱预热220℃，将烤盘放在烤箱中层，烤30分钟。
6、取出烤好的薯仔，即可食用。
烤薯仔的最佳温度是多少度
实践证明，用电烤箱烤薯仔的最佳温度是230摄氏度，如果你希望薯仔烤得更好、更均匀，可使用电烤箱的热风对流功能。但是，在使用热风对流功能的情况下，最好把温度降低到200摄氏度，这样可以防止薯仔的边缘被烤焦。
烤薯仔是一件需要耐心的工作，不要刚放进烤箱就摇动或移动它们，这会让薯仔底部黏在烤盘上。但完全置之不理也是不行的，这会导致受热不均。翻动薯仔的最佳时间，是薯仔进入烤箱20分钟左右，此时可以试试能否用刮刀把它们撬起来翻个个儿。
将所有薯仔翻面后，再烤上30分钟左右就可以出炉了。这期间，最好也偶尔翻动一下或摇动一下烤盘，从而让薯仔表皮酥脆、而内里如奶油般细滑。
5. 薯仔怎么烤好吃 薯仔怎么烤外酥松软
富含淀粉质的薯仔，经过烘烤、减少水分后，外部口感变得特别酥脆，内部则是松软又绵密，可以直接当做主食;例如在西餐厅中，牛排、猪排等肉品旁通常都会附上一颗烤薯仔，增添饱足感!淋上起司、酸奶或肉汁，再洒上煎得焦香的碎培根，非常对味。
烤薯仔和酸奶酱的搭配，是许多人得最爱。
整颗薯仔怎么烤才好吃
POINT 选择对的薯仔
跟制作薯泥一样，薯仔的种类也会影响到烘烤薯仔的口感;因淀粉含量高低分成粉质、蜡质薯仔两大类，前者烘烤后会变得松软而湿润，后者则不建议用来烘烤。
哪些品种的薯仔淀粉含量比较高?市售常见的薯仔中，台湾自产的大叶克尼伯，以及进口的褐皮薯仔(Russets)、爱达荷薯仔(Idaho)、育空薯仔(Yukon Golds)...等都能用来烘烤，其中最推荐的就是褐皮薯仔(Russets)!
制作步骤：
1.无论烘烤什么食物，都不能忘了先预热烤箱!在处理薯仔之前，先把烤箱预热至220度。
2.薯仔挖去黑眼在流动的清水下冲洗，把表面的泥土、脏污都刷干净，接着以厨房纸巾把薯仔擦干。要送进烤箱烘烤的食物，一定要擦干才能烤出漂亮的焦糖色泽。
3.在擦干的薯仔上淋上适量的橄榄油，洒上盐巴和黑胡椒。
4.用叉子在薯仔上戳几个小洞，帮助蒸气释出，热度传递也会更均匀。
5.先用铝箔纸包裹住薯仔，送入烤箱烘烤约40分钟，让薯仔完整受热、内部熟透;再把铝箔纸取出，直火烘烤约10～20分钟，使表面上色。总共约会烤50～60分钟，可以不时用叉子轻戳确认熟度，能轻易穿透则可取出食用。
若想缩短烘烤时间，可以先以微波炉加热3～4分钟，再入烤箱烘烤。
淋上起司，搭配碎洋葱、橄榄的吃法也超有饱足感。
切块薯仔怎么烤才好吃
整颗薯仔和切块的薯仔烤法可不一样!要如何让每一小块的薯仔外皮都如油炸般金黄酥脆、内部又保持蓬松湿润的口感呢?秘诀就在“先水煮”。
外酥内软地烤薯块，直接吃就很美味!
料理步骤
1.烤箱预热至220度。同时来处理薯仔，把薯仔洗净后切成小块(约5公分的大小)，用清水稍微冲洗掉多余的淀粉质。去皮、不去皮皆可，记得要清洗干净，并把黑眼的部分挖除。
2.薯仔放入冷水中，加入适量的盐巴，开大火煮至沸腾后转中小火;再煮约10分钟到7～8分熟，用牙签能穿透至薯仔的状态。不要煮太软，如果一戳就松开、散掉，已经不适合再烘烤了。
3.薯仔起锅置于滤网上沥干，放入保鲜盒中，加入橄榄油、洒上黑胡椒，以“摇晃”容器的方式帮助调味料与薯仔混合均匀，同时让外层因碰撞而变得松软。可以将奶油、橄榄油混和使用，香气更佳;另外鹅油也是烤薯仔的最佳选择!记得油脂一定要均匀沾附在薯仔上，但也不要过多，否则无法烤出酥脆效果。
4.薯仔平铺于烤盘中，入烤箱以190～220度烘烤约20～25分钟，直到表面酥脆。替每块薯仔翻面、洒上香草碎，继续入烤箱烤至两面都金黄。出炉后洒上盐巴及综合香料及可食用!香草不建议一开始就洒上，容易烤焦变得不好吃。
薯仔必须平均地散开来放，挤在一起会因蒸气而变得软烂，没有高温炙烤的口感。
6. 烤箱怎么烤薯仔块
1、薯仔3个，辅料：食盐1茶匙，孜然粉1茶匙，辣椒粉1/2汤匙，植物油适量，黑胡椒粉2勺。
2、薯仔洗净去皮，切成滚刀状（切什么形状没有规定，可以切片切丁）。洞悄
3、加入胡椒粉，盯姿孜然粉，辣椒粉，植物油，盐（如果想味道比较浓的话可以加味极鲜酱油少许调味）腌制十几二十分钟。
4、在烤盘上垫上锡纸，把薯仔平铺在锡纸上（这时碗底凯颤绝会有腌制过的汁，可以自行选择加不加）。
5、提前预热烤箱五分钟，上下火180°，放入烤盘，25分钟。
7. 薯仔块怎么烤才好吃
1、烤箱预热至220度。同时来处理薯仔，把薯仔洗净后切成小块(约5公分的大小)，用清水稍微冲洗掉多余的淀粉质。去皮、不去皮皆可，记得要清洗干净，并把黑眼的部分挖除。
2、薯仔放入冷水中，加入适量的盐巴，开大火煮至沸腾后转中小火;再煮约10分钟到7～8分熟，用牙签能穿透至薯仔的状态。不要煮太软，如果一戳就松开、散掉，已经不适合再烘烤了。
3、薯仔起锅置于滤网上沥干，放入保鲜盒中，加入橄榄油、洒上黑胡椒，以“摇晃”容器的方式帮助调味料与薯仔混合均匀，同时让外层因碰撞而变得松软。可以将奶油、橄榄油混和使用，香气更佳;另外鹅油也是烤薯仔的最佳选择!记得油脂一定要均匀沾附在薯仔上，但也不要过多，否则无法烤出酥脆效果。
4、薯仔平铺于烤盘中，入烤箱以190～220度烘烤约20～25分钟，直到表面酥脆。替每块薯仔翻面、洒上香草碎，继续入烤箱烤至两面都金黄。出炉后洒上盐巴及综合香料及可食用!香草不建议一开始就洒上，容易烤焦变得不好吃。
8. 烤薯仔块的做法 烤箱多少度
烤箱上下度200℃，烤40分钟左右。
1、小薯仔洗净，去皮。
