‘壹’ 贵州哪里的洋芋好吃
贵州的洋芋产地很多，比较着名的有威宁和毕节的洋芋。其中以威宁的比较有名。洋芋含有丰富的糖类、铁、胡萝卜素和维生素等，对人体提供了不可缺少的营养成分。这里的洋芋及洋芋加工都很不错，有直接炒菜吃，还有洋芋做成的淀粉。
‘贰’ 贵州毕节都有啥特色美食呢
贵州毕节都有啥特色美食呢？贵州毕节不仅是一座拥有着名景点，百里杜鹃风景区、织金洞、草海、韭菜坪的城市，还是一个拥有很多特色美食的美味之地，今天小编就来分享贵州毕节最有特色的六大美食，一起来看看吧。
六、毕节臭豆腐
始终觉得，臭豆腐是中国食品文化的非常重要的组成部分。安徽四川云南一带是毛茸茸的毛豆腐，浙江江苏湖南则是臭汁腌得黑乎乎的臭豆腐，还有贵州毕节臭豆腐不像湖南臭豆腐那么油腻，却臭中带着微甜的香味，蘸上五香辣椒粉，那味道是会上瘾的！
贵州毕节都有啥特色美食呢？以上就是小编分享贵州毕节最有特色的六大美食，你还知道哪些呢？记得留言评论哦。
‘叁’ 威宁美食
威宁美食有炒荞饭、木瓜冰粉、威宁洋芋、小粑粑、猪脚火锅等。
1、炒荞饭：炒荞饭的主料是威宁荞面，白米饭，威宁火腿，辅料猪油、食盐、味精、胡椒粉、葱花。
2、木瓜冰粉：冰粉冰凉香甜、嫩滑爽口。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们欢迎。
3、威宁洋芋：当地的薯仔偏脆，吃法多样，可以合着菜一起炒，也可炸成薯片，路边则可看到各种烧洋芋、炸洋芋、煮洋芋的摊子，路边的烧洋芋最具特色。
4、小粑粑：小粑粑是威宁最脍炙人口的早餐，看起来有些像水煎包。外皮是荞面，内陷是威宁火腿、豆腐、腌菜或竹笋等，切成丁用油将炒制而成。
5、猪脚火锅：威宁的猪脚火锅分为两种，一种是糯猪脚，一种是老猪脚，当地人更偏爱老猪脚。猪脚是威宁火腿猪蹄的部分。之所以称为老猪脚，是因为猪脚实际上是通过烟熏腌制后，放置风干长达2-3年方可入口。