① 青岛有小吃吗
青岛市经贸委与盯差青岛市饭店和烹饪协会公布了新认定的十个“青岛代表菜”和十个“青岛特色小吃”。
十大“青岛代表菜”为：肉末海参、原壳鲍鱼、油爆海螺、大虾烧白菜、崂山菇炖鸡、黄鱼炖豆腐、酸辣鱼丸、炸蛎黄、香酥鸡、家常烧牙片鱼；十大“青岛特色小吃”为：辣炒蛤蜊、海菜凉粉、烤肉串（鱿鱼）、酱猪蹄、鲅鱼水饺、三鲜锅贴、白菜肉包、海鲜卤面、鸡汤馄饨、排骨米饭。
1、辣炒蛤蜊
特点：刚入口不怎么辣，辣味逐渐渗透，很有回味
价格：18元左右大厨推荐：本地的红岛蛤蜊最为鲜肥菜馆搜罗：姐妹菜园、阳光佳日酒店等
2、海菜凉粉
特点：自己做的凯卜皮凉粉最弊态好，除了吃起来很清爽外，还能吃出冻菜的一丝鲜味
价格：18元左右
大厨推荐：用米醋调拌特别开胃而且冻粉不容易化，从而保证弹性
菜馆搜罗：青岛菜馆、小绍兴酒店等
3、烤肉串（鱿鱼）
特点：色香味美、肉嫩、有“咬头”价格：肉1.5／串、鱿鱼6－10元／串左右
大厨推荐：烤鱿鱼贵在火候掌握，多一分则老，少一分则生
菜馆搜罗：王姐烧烤、美达尔、胖姐烧烤、水清沟老四烤、海边人烧烤吧等
4、酱猪蹄
特点：炖了多年的老酱汤又浓又香价格：18元左右／只
大厨推荐：炖得恰到好处，骨肉分开，既烂又有嚼头还不腻
菜馆搜罗：青岛菜馆、复盛酒店
5、鲅鱼水饺
特点：味道奇鲜，饺子馅很有弹性价格：30元左右一斤
大厨推荐：馅中加入韭菜或者香菜会有不同味道
菜馆搜罗：青岛菜馆、三合园水饺等
6、三鲜锅贴
特点：“皮子”结得好坏代表了三鲜锅贴的功力，吃到嘴里又香又不油腻才是最佳
价格：30元左右／斤
大厨推荐：真正的好锅贴进盘时应该倒着放
菜馆搜罗：青岛菜馆、手拉手酒店等
7、菜名：白菜肉包
特点：鲜味可口、久吃不腻价格：1－2元／个
大厨推荐：新鲜白菜配以新鲜肉，吃起来鲜嫩、爽滑，荤素搭配，口味独特
菜馆搜罗：青岛林记小笼包
8、海鲜卤面
特点：面条入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽
价格：16元左右
大厨推荐：家中烹调时如果没有高汤也可用鸡粉代替，面最好用手擀面
菜馆搜罗：致远楼、甜塘湾渔港大酒店等
9、鸡汤馄饨
特点：口味鲜而不腻，味道纯正价格：4—6元左右大厨推荐：加入香菜后口感更佳
菜馆搜罗：“都满意”特色小吃店、小倩倩馄饨、吉云鸡汤馄饨等
10、排骨米饭
特点：排骨味美肉嫩、不柴不腻，汤汁咸淡适中，拌米饭吃口感甚佳
价格：8－15元左右
菜馆搜罗：中山路小洞天餐厅、万和春饭店、京九排骨米饭、华泰排骨米饭等青岛特色小吃之峪山菜大包
青岛特色小吃之口留香煎饼果子
青岛特色小吃之迎君来猪血灌肠
青岛特色小吃之波尼亚猪头肉
青岛特色小吃之船夫大刀面
青岛特色小吃之蛤蜊蔬菜饼
青岛特色小吃之海水豆腐
青岛特色小吃之海鲜馄饨
② 有没有好吃的酱牛肉推荐呢
酱牛肉鲜味浓厚，口感丰厚，经常被切成片状当做下酒菜来食用。冬天食用酱牛肉还有暖胃驱寒的功效，是冬季进补的佳品之一。今天，老师就为大家带来这道酱牛肉的做法，快去学起来吧！
食材：
牛腱子肉800克、洋葱四分之一、姜1小块、大蒜2个、耗油1勺、红烧酱油4勺、黄豆酱2勺、冰糖15克、盐5克、桂皮八角各1克、香叶白芷等大料5克、干辣椒2个。
做法：
1、牛肉洗干净备用。把2勺黄豆酱、1勺耗油、一勺红烧酱油调成酱汁。
2、在电压力锅内加入适量水，没过牛肉，将糖、大料和酱汁放入。
3、盖上锅盖，按牛羊肉键，压力调节到70把牛肉压熟，此过程约40分钟。
4、牛肉压好后，待压力锅排气后把牛肉和汤水倒入锅中，加入3勺老抽和盐，中火煮。
5、煮到汤汁浓稠时关火，将牛肉捞出晾凉切片即可。
这样，酱牛肉就做好啦！在家的朋友，可以再准备些小料，凉拌、蘸汁儿或者蘸辣椒油，都是非常美味的哦！如果你喜欢美食，想学烹饪的话，欢迎您随时前来咨询哟~~
③ 草原甄品牌酱牛肉怎么样
好吃。根据查询大众点评可知，草原甄品牌酱牛肉好吃。草原是地球生态系统的一种，分为热带草原、温带草原等多种类型，是地球上分布最广的植被类型。草原的形成原因是土壤层薄或降水量少。
④ 闻春礼酱牛肉怎么样
闻春礼这家店的酱牛肉口碑不错，生意很好的，店面打理的很干净，服务也不错！！！不管是老顾客还是新客人，店家都很客气，讲话和和气气的，让人心里很舒服。我经常吃的是酱牛肉，味道很棒的，牛肉做的很入味，吃到嘴里香香的，超赞的！！！糖果卷也不错的，一次吃不完可以放在冰箱里保鲜，下次吃的时候味道一样鲜美~~~
⑤ 酱牛肉那个牌子的好吃
好的牛肉是无需酱的 只要非新鲜的牛肉商家才会用来做成半成品卖给别人 会掩盖掉牛肉本身的香味 或许是不新鲜的味道
要真正的吃牛肉请买没加工过的牛肉牛排 煎烤后撒小许的盐和胡椒直接享用 才能真正吃出牛肉的香浓肉感
⑥ 哪家的五香味的酱卤牛肉好吃
五香酱牛肉
口味：香 烹饪时长：30分钟
王君君
美食达人
国家烹饪大师，国家职业技能考评员
酱牛肉，最完美的就是选择金钱腱子肉来烹饪，切出来的牛肉片上布满了牛筋的纹理，肌肉中的少量牛筋色黄而透明;肉质紧实，切片时保持完整不会松散，切面成豆沙色;吃起来咸淡适中，酱香浓郁，酥嫩爽口，不硬不柴。酱牛肉保留了牛肉补中益气、强健筋骨、滋养脾胃等多重功效，能提高机体抗病能力，适合筋骨酸软、面黄目眩、气短体虚以及贫血者食用。酱牛肉鲜味浓厚，口感丰厚，经常被切成片状当做下酒菜来食用。冬天食用酱牛肉还有暖胃驱寒的功效，是冬季进补的佳品之一。
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食材清单更多
牛腱子肉
1千克
干黄酱
100克
花椒
5克
大料
5克
桂皮
5克
豆蔻
5克
香叶
5克
砂仁
5克
丁香
5克
白芷
5克
茴香
5克
草果
2个
清水
适量
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烹饪步骤 共10步更多
1
准备好香料；
2
香料放入搅拌机的研磨杯里，打成粉末；
3
黄酱水：干黄酱放入大盆中，倒入水，水量为炖牛肉所需的量。搅拌使黄酱稀释溶于水，使所有黄酱溶解。
4
牛腱子用水浸泡一两个小时，泡出血水，再彻底洗净，切成大块；
5
大火煮开黄酱水，沸腾后放入牛腱子块，再倒入调料粉，搅匀；
6
水再次沸腾后，捞出浮沫，电磁炉火锅档800瓦炖约3个小时；
7
炖的过程中要给肉翻几次身，直至最后牛肉缩到原大小的一半就好了；
8
关火后牛肉仍在锅中，晾凉后放入冰箱冷藏一夜，再切片食用。
9
成品图
10
成品图竖图
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美味小贴士
用黄酱而不用酱油和盐，牛肉和黄酱的比例约为10:1，如果口较重，可再增加一些黄酱的量。
⑦ 酱牛肉哪个部位好吃酱牛肉
酱牛肉的烹饪技巧
技巧tips
卤制的时候酱汁要煮久点，让香料香充分溶解在酱汁里
⑧ 桂香斋酱牛肉怎么样
桂香斋酱牛肉很好吃，味道独特，浓香美味，是待客不错的美味佳肴！
⑨ 仙河镇都有哪些特色餐饮，给推荐推荐吧
全羊汤：东转盘的 宾朋 ，西转盘的 三团 味道不错， 南边渔村的 老吴 的全羊汤肥油太多，辣炒羊肚 炒羊腿是招牌菜，孤东农一招北面的 滕州 全羊汤有时候肉不太烂。仙河镇的全羊汤总体没有孤岛的好。孤岛汽车站往东，协作村西面，王中王饺子城路北有家 齐鲁全羊店，本人推荐一下。
酱牛肉：青岛海王府的酱牛肉堪称一绝，带筋透亮，沾着蒜泥吃，下酒好菜。
小岛餐厅的牛肉带汤，冷冻后也是一道美味。
仙桥的金牌牛肉除了烂，没怎么有味。
原来在仙河商场对面时的羴香居酱牛肉可以，搬家后，先到仙河商贸城，再到市场小吃街就没了味道了。
涮羊肉：现在扬子的涮羊肉最火，不说冬天，即使是夏天，开着空调，喝着冰镇啤酒涮羊肉也是少数人的爱好，友情提醒一下：涮羊肉之后的西瓜果盘就别吃了，羊肉西瓜相克。
车站西面的万家乐和建设村的万家乐原来都是清汤，现在也和扬子的汤逐渐贴近。冬天涮羊肉，基本就这俩店。
蒙古小肥羊，还有十六连的羊羯（jie）子，冬天也很火。
烤鸭：湘鼎楼的烤鸭30半只，鸭肉烤的不是很透。玫瑰园专烤鸭皮，味道极佳。别人请客的话，你就甩开腮帮子猛吃吧。团结村建行南有一九九鸭，喜欢吃辣的倒是不错的选择。
大盘鸡：当数仙桥和小吃街2号喜相逢。
笨鸡：黄河口鲜鱼汤的炖笨鸡，汤浓，蒙阴光棍鸡调料味重，斜对面的华兴炒笨鸡也可以。还有车站南边的农家笨鸡，刚刚开的三大盆味道还过得去。
火锅鱼：十六连的747，转盘西的小天星和仙河商贸城的锦秋湖都还可以，不过我建议大家去吃麻辣鱼。当然东营青岛路的川贵园，职工大学北门的小四川是首选了。
海鲜：光明村的明珠海鲜城，青岛海王府的盐焗鸡，牡蛎，海瓜子下酒的好东西，鲍鱼海参咱吃不起。原来三正，现在叫仙河海鲜城吃东西也不便宜。做海鲜的金太阳味道大不如前了。建议有钱去海星吃，别包桌，点菜，包桌的话青菜太多。
鲜鱼汤：黄河口，最好去马场西去喝了。
炖野兔：一棵树和桩西圈里做的兜不错。
饺子：当数金达莱了，东转盘馨香园对面有一家也不错，忘了叫啥名了。
稀饭：扬子价位适中，粥全粥到相对来讲贵一些。