❶ 鸡烧薯仔怎么烧好吃
鸡烧薯仔好吃的做法：
主料：鸡半只。
辅料：薯仔手春宴适量。
步骤：
1、鸡肉切好洗干净、我喜欢用热水烫一下，烫掉血沫。
❷ 薯仔烧鸡块怎么烧好吃又简单
薯仔烧鸡块这样烧好吃又简单：
主料：鸡块800克、薯仔2个、洋葱半个。
辅料：油适量、大葱1段、老姜1块、大料2瓣、生抽3勺、老抽1勺、冰糖适量、麻椒1小勺、盐适量、料酒3勺、蒜苗2根。
步骤：
1、准备好食材。
❸ 薯仔烧鸡的做法详解
薯仔烧鸡的做法详解
薯仔烧鸡的做法详解
薯仔烧鸡说简单也是挺简单的，因为它所需的材料也简单啊，做法也是比较单一的，但是，液键不要以为简单的菜式味道就不好哦。只要你的做法正确的`，只要你有足够的心思去做，还是可以把它做得简单好吃呢！
拍碧食材：鸡肉500g、薯仔300g、酱油、郫县豆瓣酱、青椒、姜、蒜、花椒、香醋、盐、食用油；
1、准备材料：鸡肉、薯仔、青椒、姜、蒜、花椒、酱油、郫县豆瓣酱、香袭埋举醋、盐、食用油；
2、鸡肉洗净切块用酱油、花椒、姜腌渍片刻，薯仔洗净切和鸡肉大小相同的滚刀块；
3、锅放油烧热，放入鸡肉煸炒；
4、炒至鸡肉两边金黄约八成熟后盛起；
5、继续就锅里的热油放入薯仔块煸炒；
6、煎至薯仔块全熟；
7、倒入4至6中，再放入青椒和姜蒜爆炒出香气；
8、舀一勺豆瓣酱于底油中爆响，和5的食材一起翻炒入味；
9、加入鸡精和盐调味即可。
❹ 薯仔烧鸡怎么烧了好吃 薯仔烧鸡有什么营养
1薯仔烧鸡怎么烧了好吃
准备一些薯仔，鸡肉，生姜，色拉油，料酒，大蒜，老抽，生抽，白糖，豆瓣酱。
先把鸡清洗干净，半只煲成汤，另外半只切成块状焯水，薯仔的皮去除切成块状，锅里面烧热加油，薯仔放进去煎到两面焦黄就可以盛出来，再放入大蒜，生姜爆香，鸡块放进去煸亩镇袜炒一下，大火炒5分钟左右，就可以让鸡块里面的水分给炒干，然后再加入一些生抽老抽上色，加入适量的糖，豆瓣酱翻炒均匀，加入适量的水，10分钟左右再加入薯仔，继续煮20分钟，再加一些调味料调味，汤汁收干就可以出锅了，美味的薯仔烧鸡就制作好了。
2薯仔烧鸡有什么营养
鸡肉性平、温、味甘，相对于猪肉、牛肉，其蛋白质含量更高，并且脂肪含量比较少，同时鸡肉还含有磷、铁、铜、锌、维生素等，具有强身健体、提高免疫力、促进智力发育的功效，与富含蛋白质的薯仔同旅段煮，味道可口，营养价值丰富，具有清热解毒的功效。
3薯仔烧鸡有什么好处
有益血管健康
吃薯仔烧鸡就能给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白，能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生，对血管健康很有帮助。
美容抗衰老
吃薯仔烧鸡有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，是很适合女性吃的，再加上其中含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，经常吃还可以帮助我们减肥。
4做红烧鸡买什么鸡好吃
仔鸡红烧
准备一些仔鸡肉，生抽，啤酒，白糖，香葱，大葱，生姜，盐。
鸡肉切成块状以后焯水，然后大葱切段，生姜切片，香葱切成小段状，锅里面烧热以后加一些油，油到6成热的时候把葱段以及香葱生姜片放进去，炒出香味，再倒入鸡块，翻炒到微黄，加入一些酱油，啤酒，白糖，大火烧开，再用小火焖烧25分钟左右，大火收汁，然后再撒上一些香葱就可以了。
红毛鸡红烧
准备红毛鸡肉，植物油，五香粉，料酒，生姜，大葱，迅激甜面酱，盐，白砂糖，酱油。
把鸡剁成块状清洗干净，水分控干，再倒进盆子里面，加入适量的盐，五香粉，料酒，生姜，葱，要腌制半个小时，然后再捞出来，把水分控干，再把鸡块放到油中炸到深黄色捞出来，炒锅加油烧热，再把生姜，大葱，料酒，盐，酱油，糖以及油，水加进去，用大火煮开浮沫撇掉，炸过的鸡块放进去，煮开以后用小火一直炖到软烂，捞出来装盘，把汤熬制到发粘，浇在鸡块上就可以装盘吃了，味道也是相当不错的。
❺ 鸡肉烧薯仔怎么烧好吃
鸡肉烧薯仔做法如下：
1、把鸡腿洗净剁块。
❻ 薯仔烧鸡的做法
薯仔烧鸡是一种川味农家风味菜，薯仔和鸡也算是个经典组合，选材简单方便，风味独特，色香味俱全。下面是我给大家分享的薯仔烧鸡的做法，希望你喜欢。
薯仔烧鸡的做法一：香辣薯仔烧鸡
食材准备
鸡腿肉400克，薯仔一个，葱段，姜片，生抽适量，老抽，料酒，蚝油少许，盐，糖，油适量。
方法步骤
1、将薯仔切成小块，用水浸泡半小时;
2、踢腿斩成小块，用水洗净后沥干水分;
3、将浸泡半小时后的薯仔沥水，放入油锅中炸至外焦里嫩;
4、炒锅放油，放入郫县豆瓣炒出红油，然后放葱姜蒜，桂皮，鸡块翻炒;
5、然后倒入少许料酒，老抽，蚝油，生抽，放适量糖，盐炒匀;
6、加入淹没鸡块的温开水，待烧沸后转中火焖煮18分钟左右;
7、然后倒入薯仔块，再焖煮一会，汤汁收干即可出锅。
薯仔烧鸡的做法二：经典薯仔烧鸡
食材准备
鸡肉，薯仔，青椒，姜，蒜，花椒，豆瓣酱，酱油，食用油，醋，盐，鸡精。
方法步骤
1、将鸡肉洗净切块，用酱油，花椒，姜腌一会，薯仔洗净切滚刀块待用;
2、炒锅中倒油烧热，放入鸡肉煸炒，炒至鸡肉两边金黄大约8分熟时盛出;
3、锅中底油，放入薯仔块煸炒，煎至薯仔全熟后倒入鸡块，然后倒入青椒和姜蒜爆炒;
4、舀一勺豆瓣酱于底油中，炒匀加鸡精，盐调味即可。
薯仔烧鸡的做法三：家常薯仔烧鸡
食材准备
鸡腿，鸡中翅，辣椒3个，薯仔2个，香菜，生姜，大蒜，料酒，盐，花椒，老抽，大料，桂皮，干辣椒适量。
方法步骤
1、将鸡斩块加入适量的老抽，盐，生姜，花椒，料酒拌匀，盐半小时;
2、薯仔切块，辣椒切片待用;
3、炒锅中倒入适量油，大火翻炒鸡块至变色;
4、然后锅中加入适量水，淹没鸡块，烧开;
5、烧开后撇去浮沫，放入适量的大料，桂皮，干辣椒，老抽，大蒜，盐;
6、拌匀，煮8分钟左右，待水少一些后，将薯仔倒于其上;
7、拌匀后，大火烧至水干，倒入辣椒片，撒香菜即可出锅。
❼ 如何做出超级好吃的的薯仔烧鸡
薯仔烧鸡
By 苹果的萍
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！
原料：鸡、薯仔、红辣椒、干辣椒、香葱、植物油、盐、老抽、生抽。
做法步骤：
第12步、香喷喷的。
来自 美食天下 苹果的萍 的作品。
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❽ 怎样做出美味的薯仔烧鸡块
薯仔烧鸡块以果园鸡为原料，加入薯仔、红辣椒、胡萝卜等即可制作完成。
主料：果园鸡半只、薯仔500克、红辣椒10克、胡萝卜20克、生姜1块、蒜瓣3个
辅料：食用油10克、盐5克、沙茶酱1汤匙、料酒1汤匙、清水100克
1、鸡肉洗净斩块备用。
注意事项：
1、鸡肉不要斩枝谈的太大块，放入锅中先煸炒一会，再倒入薯仔。
2、薯仔很容易熟透，尽量切大块一些。
❾ 薯仔烧鸡的做法 薯仔烧鸡怎么做
1、主料：鸡半只、薯仔500克、红辣椒10克、胡萝卜20克、生姜1块、蒜瓣3个。
2、辅料：食用油10克、盐5克、沙茶酱1汤匙、料酒1汤匙、清水100克。
3、鸡肉洗净斩块备用。
4、薯仔和胡萝卜分别去皮，洗净切块。
5、蒜瓣和生姜去皮后切片，辣椒洗净切段。
6、电炖锅通电，选择红烧功能键，倒入食用油，加热片刻后倒下蒜片和姜片。
7、锅内发出滋滋的声音时，倒入鸡肉，用木铲翻炒均匀。
8、炒至鸡肉表面发白，鸡皮紧缩，再烹入料酒。
9、调入沙茶酱、少许盐。
10、翻炒3分钟左右。
11、倒入薯仔和胡萝卜块。
12、倒入适量清水，拌匀食材。
13、盖上锅盖，90分左右。
14、倒入辣椒拌匀即可。
❿ 薯仔烧鸡的做法
薯仔是非常好吃的一种食物，里面含有非常丰富的淀粉物质，鸡肉又是一种很好吃的肉食，这两种食物能够搭配在一起制作成食物来吃，薯仔烧鸡就是一种很好吃的食谱，大家可以自己在家里面做一些来吃，能够补充身体所需要的营养物质，下面就给大家介绍一下薯仔烧鸡的做法有哪些，想要了解的人就一起看一下。
薯仔烧鸡的做法
制作薯仔烧鸡需要准备两个新鲜薯仔，准备半只鸡，一些干香菇，八角，生姜，大葱，一些盐，老抽，白砂糖，料酒，蚝油，食用油，鸡清洗干净以后切成块状，加一些料酒蚝油腌制十分钟左右，然后干香菇提前泡发，薯仔清洗干净，把皮去掉切成大块，锅里面加油烧热，再加一些生姜，大葱，八角煸炒出香味，然后再加入腌制以后的鸡块，炒到变色加一些白糖，老抽翻炒均匀，再加一些热水，把香菇薯仔放进去，盖上盖子用大火煮开，再改成小火炖煮60分钟，一直烧到汤汁浓稠就可以了，在焖煮过程中为了避免糊底，一定要经常查看。
还可以做成麻辣味道的，需要准备一些鸡翅，花椒，干红椒，熟芝麻，葱花，大蒜，生姜，薯仔，还需要少许熟白芝麻，葱花，生抽，糖以及豆瓣酱，把鸡翅剁成块状，血水泡出来以后倒掉，锅里面加入适量的油，然后再用小火把鸡翅煎到金黄，薯仔的皮去掉切块，鸡翅煎好以后再把薯仔也煎一下，然后用底油爆香大蒜和生姜，把花椒，干红椒放下去翻炒出香味，再加入豆瓣酱炒出红油，加一些薯仔片，鸡翅，再加一些糖，生抽，翻炒均匀以后加入适量的水焖煮十分钟左右，最后撒上一些熟白芝麻以及葱花就可以了。
薯仔烧鸡的营养价值
薯仔烧鸡里面含有非常多的优质蛋白，还含有锌元素，铜元素，铁元素，磷元素，维生素d，维生素a，维生素b12的含量也是非常高的，如果想要让热量低一些就可以把鸡皮去掉，薯仔烧鸡里面还含有人体所需要的微量元素，纤维素以及淀粉，能够让食欲得到改善，还可以达到养护脾胃，抵抗衰老以及一切正常作用。大家就可以适当的吃一些。
吃鸡肉的好处
吃鸡肉可以让身体体力增强，因为鸡肉里面含有很多蛋白质成分，容易被身体吸收消化，可以让身体变得更加强健，肌肉还能够促进身体发育，肌肉里面含有非常丰富的卵磷脂，能够让身体正常发育变得更好，吃鸡肉还可以达到美容养颜作用，因为鸡肉里面含有很多蛋白质，而且还含有非常多的维生素a，可以达到排除身体毒素以及活血效果，能够很好的保护皮肤以及美白皮肤。
吃一些鸡肉还能够达到滋补身体作用，因为鸡肉里面含有非常丰富的营养物质，熬成汤来喝滋补的效果就非常的明显，能够满足身体营养需求，孕妇适当的吃一些鸡肉，能够让身体更加健康，里面含有微量元素以及钙元素，可以满足孕妇身体所需要的营养。
吃鸡肉还可以提高身体免疫力，里面含有多种微量元素，氨基酸，可以让抵抗疾病的能力及免疫力变高，所以适当的吃一些还是非常不错的。
薯仔烧鸡的热量
100克薯仔烧鸡里面含有122大卡的热量，还含有蛋白质，碳水化合物，脂肪以及少许的纤维素。
吃薯仔的注意事项
薯仔一定不能多吃，虽然薯仔里面有各种各样的营养物质，但是一次性吃的太多就容易出现腹胀，腹痛或者恶心烧心的症状出现，薯仔如果发芽了就不要再吃，因为薯仔里面含有生物碱等有毒物质，吃完以后就容易造成不良的反应出现。这种有毒物质就是在发芽的薯仔中以及薯仔的皮里面，所以吃薯仔一定要把皮去掉。
不要吃绿薯仔，如果薯仔变绿以后就不要再吃了，因为这个时候毒素龙葵素的含量非常高，吃完以后可能会让身体受到严重的损害，薯仔不要浸泡太久的时间，很多人为了预防薯仔氧化，就会把薯仔切好以后浸泡在水里面，切好以后的薯仔丝是不能长时间浸泡的，这样就会让营养物质流失。
减肥可以吃薯仔吗
减肥期间可以吃薯仔，正确的吃法非常重要，最好能够吃水煮薯仔，这样不仅可以达到很好的减肥作用，还能够达到排毒养颜效果，当然也应该注意薯仔的吸附性很好，一定不能够油炸薯仔，这样会吸收很多的油脂，会让身材变得更胖。
鸡肉的营养价值
鸡肉里面含有非常丰富的蛋白质，容易被身体很好的吸收以及利用，而且还可以让身体体力变得更强，达到强健身体效果，而且鸡肉里面还含有烟酸，维生素以及矿物质，脂肪等成分，里面所含有的钾硫酸氨基酸的含量也非常高，而且和其他的肉类相比，鸡肉里面所含有的维生素a是比较多的，虽然含量并没有蔬菜以及肝脏那么多，但是和猪肉牛肉比起来维生素a的含量还是比较高的。
上面给大家介绍的就是薯仔烧鸡的做法，还有薯仔烧鸡的营养价值，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，经常吃一些薯仔烧鸡可以达到的好处也是非常多的，但是一次性不要吃得太多，避免健康方面受到影响，一般的人适当吃一些薯仔烧鸡能够满足身体营养需求，健康情况也能变得更好。