主料
木耳一把
辣椒
2个
大蒜
6
盐
半匙
醋
一匙
辅料
凉拌薯仔丝木耳的做法
1.
薯仔洗净刮皮切丝
2.
薯仔丝开水焯一下捞出备用
3.
辣椒切丝入盘
4.
木耳，蒜码，辣椒丝放一起
5.
把木耳，辣椒丝蒜码一起倒入薯仔丝盘里加盐和醋调匀就好
② 薯仔和黑木耳怎么做法
用料
薯仔 两个
胡萝卜 一个
木耳 压缩版的四分之一
小葱 适量
大蒜 几瓣
香油
生抽
醋
盐
鸡精
豆豉辣酱
凉拌三丝（木耳薯仔胡萝卜丝）的做法
木耳泡发，薯仔和胡萝卜洗净削皮
木耳、薯仔、胡萝卜切丝，大蒜和小葱切成末
薯仔丝放到凉水里泡泡，可以更脆
水烧开，三种丝倒入，焯一会
三种丝捞出，再放入凉水中过一下，会更脆一点
捞出控干，盛入碗中，倒入用蒜末、葱末、香油、生抽、醋、盐、鸡精、豆豉辣酱混合制成的调味料
搅拌，好了。
③ 木耳薯仔丝怎么做
主料野木耳10克薯仔150克辅料油适量调味鸡汁适量清水适量
步骤
木耳薯仔丝的做法步骤11.食材：野生木耳和薯仔。
木耳薯仔丝的做法步骤22.将木耳泡发，择洗干净，剪去蒂。
木耳薯仔丝的做法步骤33.焯烫一遍。
木耳薯仔丝的做法步骤44.将薯仔去皮，切丝，放入清水中浸泡，去淀粉。
木耳薯仔丝的做法步骤55.热油锅。
木耳薯仔丝的做法步骤66.放入薯仔丝。
木耳薯仔丝的做法步骤77.煸炒一会。
木耳薯仔丝的做法步骤88.倒入少许清水，煸炒至薯仔丝变白。
木耳薯仔丝的做法步骤99.放入木耳。
木耳薯仔丝的做法步骤1010.放入适量的调味鸡汁。
木耳薯仔丝的做法步骤1111.倒入生粉水勾芡。
木耳薯仔丝的做法步骤1212.煸炒收汁，即可关火。
④ 薯仔和木耳怎么做
凉拌木耳薯仔丝，薯仔切丝用清水多洗几次，然后锅里倒水煮开放入木耳和薯仔丝，煮1～2分钟后捞出，然后放入冷水中冷却捞出，加入蒜蓉、小米辣、酱油、蚝油、醋、红油、葱花、香菜、花椒等配料，最后淋上烧热的油搅拌均匀即可。
⑤ 木耳薯仔丝的做法，木耳薯仔丝怎么做好吃，木耳
1.食材：野生木耳和薯仔。
2.将木耳泡发，择洗干净，剪去蒂。
3.焯烫一遍。
4.将薯仔去皮，切丝，放入清水中浸泡，去淀粉。
5.热油锅。
6.放入薯仔丝。
7.煸炒一会。
8.倒入少许清水，煸炒至薯仔丝变白。
9.放入木耳。
10.放入适量的调味鸡汁。
11.倒入生粉水勾芡。
12.煸炒收汁，即可关火。
⑥ 酸辣薯仔丝的做法加木耳怎么做
酸辣薯仔丝的做法：
主料：薯仔，青椒，红辣椒。
辅料：油适量，盐适量，醋适量，花椒适量，鸡精适量，十三香适量。
步骤：
1.薯仔一个洗净备用，黑木耳洗好备用。
2.准备青、红辣椒备用。
3.将薯仔切成细细的丝，将黑木耳切好。
4.将切好的薯仔丝放入盆中，用清水洗去淀粉水，直到水变清为止。
5.青、红辣椒切丝备用。
6.炒锅放油，下入花椒粒炸香。
7.放入清洗干净的薯仔丝，然后加入黑木耳。
8.加入辣椒丝，放入食盐、醋、十三香调味。
9.快火将薯仔丝翻炒成熟，加入鸡精调味，出锅即可食用。