① 周家口正宗五香牛肉怎么样
周家口正宗五香牛肉很好吃。周家口正宗五香牛肉原汁原味，肉质丰厚，鲜美多汁，口味纯正，鲜嫩多汁。 肉质柔软，肌腱和肥肉极少，较易消化。 这牛肉很嫩，肉中的油和花均匀分布，酥烂味美，肉香浓郁，非常好吃！
② 四会的特产是什么
四会特产； 1、四会柑桔； 四会柑桔在明代已盛产，享誉京华，是历史上着名的土特产。不仅在国内各地畅销，在东南亚也久负盛名。四会柑桔名优品种不少，最着名的有四会贡柑、四会砂糖桔和四会蜜桔等品种。是当地发展农业经济的重要支柱之一。1999年末，全市种植柑桔面积51309亩，其中，投产面积40443亩，总产44656吨。 2、四会贡柑； 四会贡柑原产四会，栽培历史悠久，明清时代已被列为朝廷供品，故名。贡柑风味独特，优于其他柑桔品种 。贡柑果实椭圆形，皮光滑，金黄色，甚为美观。单果重103-123克，可食率82.8%。每100毫升果汁含全糖8.6克，果酸0.3克，果肉饱满，肉质透明，爽脆，汁多，化渣，有桂花香味，吃后齿颊留香。 3、四会砂糖桔 四会砂糖桔原产四会，是四会柑桔主栽品种之一 。因其味甜如砂糖得名。砂糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，瓤壁薄，易剥离，单果重62-86克，可食率71%。每100毫升果汁含全糖10.55克，果酸0.35克，果肉爽脆，汁多化渣，味清甜，吃后沁心润喉，耐人寻味。该产品曾批量销往东南亚和港澳地区。 4、四会蜜桔 四会蜜桔原产四会，有大果和小果品种之分，均属中熟种。果实椭圆形，果皮成熟时仍带浅绿色，熟透后才转绿黄色 。肉质细嫩化渣，蜜味芳香 。小果单果重24-30克 ，大果单果重35-45克。可食率77.8%，每100毫升果汁含全糖12.1克，果酸0.063克，是高糖极低酸的柑桔品种之一。 5、四会木仁 木仁、木面古称人面。是四会传统土特产之一。在宋代已有种植，现存100年以上树龄的木仁、木面树有34株 。全市各地都有种植，尤以罗源镇种植面积较大，约有115公顷。四会产的木仁 木面以肉厚、色鲜、味美而着名，并以罗源产的为上乘。木仁、木面吃法五花八门，有酸甜木仁、木面、辣椒木仁、木面、豉油木仁、木面等。同时，木仁、木面还可作佐料，可烹饪木仁、木面鸭脯，木仁、木面牛肉，木仁 木面鱼片等。此外，木仁、木面还可制作蜜饯、凉果和酱饴。木仁、木面酱是四会名优产品，色泽青绿，保持果味，酸甜可口，开胃消滞，别具一格，深受顾客青睐。
③ 牛肉哪个部位炖着最好吃
一头牛各部位怎么吃，怎么烹调，其实跟一个大因素有关，就是运动量。因为这个因素决定了两个小因素：①筋膜和筋的多少。②脂肪量的多少。来，拿出小哥在营养学课上学的关于牛肉部位的分析，娓娓道来。
首先，常被食用的牛肉分为以下这些部位：脖子、肩胛、牛板腱、五花、菲力、肋骨肉、沙朗（后腰脊肉）、内侧腿肉、腱子、外侧腿肉、臀肉。让小哥娓娓道来。
1、脖子（头肉）：脂肪量少，肉质较硬，但肉中含有浓厚的鲜味，所以很适合用来炖煮，上个高压锅压一下估计效果不错。
2、牛板腱：这个肉比较爱躲在骨头附近，风味浓厚。属于脂肪较易进入的部位，显甜。
来说说霜降肉，霜降其实就是脂肪在肌肉的间隔中，以网状分布的状态。你对它进行加热的时候，其中的脂肪析出，风味和鲜味会变得浓厚，也因此肉质较为柔软。
霜降肉是有定义标准的，那就是BMS: Beef Marbling Standard，日语是脂肪交杂。从1号到12号，分12个阶段，数值越大，肉质越好。根据数值区分等级：No.1：1级；No.2：2级；No.3-4：3级；No.5-7：4级；No.8-12：5级。对，A5和牛，后面那个数字5，就是这个。
④ 广西哪里的带皮牛肉干锅好吃
您好，广西带皮牛肉干锅是一道非常受欢迎的特色美食，它的特点是牛肉鲜嫩多汁，色泽红亮，配上葱花、蒜苗、辣椒、香菜等调料，烹饪出来的牛肉干锅香气四溢，口感鲜美，十分诱人。广西的牛肉干锅有很多名气，比如桂林的“火锅山”，南宁的“黑石山”，梧州的“羊城汇”等。这些地方的牛肉干锅都是非常受欢迎的，每一家都有自己的独特风味，都是不可多得的美味佳肴。
⑤ 昆山哪家水煮牛肉好吃
昆山哪家水煮牛肉好吃
建议去金秋湘湖酒楼，里面的水煮牛肉非常好吃，口味独特，鲜嫩多汁，食材新鲜，汤底醇厚，深得食客喜爱。
⑥ 牛肉火锅哪个部位好吃 牛肉哪个部位适合火锅
1、肩胛肉适合打火锅。肩胛肉又称为前腿心，靠近头部接近前腿。由冈上、冈下肌、前臂筋膜张肌，臂三头肌外侧头肌构成，表面有筋膜覆盖。肩胛是经常运动的部位，肌肉发达，肉质紧实，软硬适中，在连接处含有丰富的胶质，肉质较为鲜嫩，是非常好的牛排、烧烤及火锅片用肉。
2、牛脖肉适合打火锅。牛脖，位于牛的脊椎部位。由于是经常活动的部位，表面附有筋膜，肉中有大量的颈韧带。脂肪含量较低，蛋白质含量高，瘦肉较多，食用后消化率高达90%。
3、牛腱子肉适合打火锅。牛腱指的是牛的前腿、后腿四条腿大腿部分的肉。脂肪含量低，带筋，有胶质感。
4、牛上脑适合打火锅。牛上脑，是牛颈椎到第6胸椎间的肉。这部位运动不足，脂肪交杂均匀，是大理石花纹密集部位之一，肉质细嫩。
5、肉眼适合打火锅。肉眼一端与上脑相连，另一端与外脊相连。脂肪含量较高，肉质鲜嫩多汁。
6、胸肉适合打火锅。胸肉主要指胸大肌，表面有脂肪覆盖。纤维稍粗，煮熟后口感软嫩，肥而不腻。
⑦ 牛哪个部位的肉最好吃
牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，它氨基酸组成比猪肉更接近人体需要且味道鲜美，所以非常受人喜爱。不过不同部位的牛肉分别对应不同的做法哟！牛肉的好吃程度和个人的喜好有关系，当然也和牛肉部位的划分有关系啦！
牛肉的等级是按部位划分的：
特级：里脊
一级：上脑、外脊
二级：仔盖、底板
三级：肋条、胸口
四级：脖头、腱子
那里的牛肉好吃？我觉得牛身上没有不好吃的地方，那里的牛肉都是很好吃的，只是做法的问题了，有炒牛肉，炖牛肉，卤牛肉，等等很多的做法，只是不同的牛肉部位，做法不一样罢了，都好吃！牛里脊为牛肉的最嫩部分，牛肉中肉质最细嫩的部位，大部分都是脂肪含量低的精肉。适合煎、炒、炸、牛排意大利人更喜欢生吃牛柳。适合人群老少皆宜。
还有我们平时去西餐厅吃的牛排，虽然是国外进口的，但是这个牛身上的部位，有T骨牛排，牛肩胛等等都是很好吃的，还有我们去火锅店，吃的牛肉卷，去烤肉店吃的烤牛肉，煎牛肉，都是牛身上的，可以说牛身上的肉都很好吃！
⑧ 四会市怎么有牦牛肉卖
四会市是有牦牛肉卖的，因为整体上面的对应的牦牛肉上面的售卖和对空笑辩应的市场上面，都是有对应的的牦牛肉升纳售斗缺卖的。
⑨ 梅河谁家拌牛肉好吃
振三牛肉(梅河口店）就很好吃。
地址(在中键哪里):振三牛肉(梅河口店)位于通销亏化市梅河口市卖斗巧银河大街与恒泰路交汇处附近。
⑩ 你们吃过的最好吃的牛肉火锅是哪里
【最好吃的牛肉火锅在新会双水田心】