⑴ 安顺国贸牛肉爆大虾哪家好吃
安顺国贸牛肉爆大虾最好吃的一家店是黄山湖牛肉爆大虾
⑵ 在你家的年夜饭餐桌上,哪道菜必须会有的
除夕年夜饭, 你家饭桌上每年都必有的三样菜是什么?
时光荏苒,岁月如梭!转眼之间,又到春节了。这去年的年夜饭还历历在目,而今,又要准备新的年夜饭了。看着青春的背影越走越远,虽然略有伤感,但是,一想起年夜饭,那一大桌子好吃的,兴致就又来了。吃货,就是这么朴实,就是这么容易满足!
每家的年夜饭,有几道菜是传统项目,是一定要准备的,下面,小编就给敏谈大家一 一道来!
压轴大菜、八方聚财—糯米八宝饭
老娘每年春节,为了做这道八宝饭,都会提前一周准备材料。挑选各种干鲜果品,设计图形花式,洗米泡米,很是费心费力。每当年夜饭临近尾声时,我家老太太就会亲自端上这碗八宝饭,嘴里还念念有词”聚宝盆来了,吃了八宝饭,年年平安,工资翻番桥拦碰!“
⑶ 虾仁牛肉爆两样的做法
1
将虾仁用盐、料酒、胡椒粉打底味,用水淀粉上浆,黄瓜破开去籽切虾腰丁
2
碗内加水淀粉、葱姜水则仿、盐、味精、胡椒粉、香油兑成碗芡
3
炒锅上火,放明雀适当底油,烧至4成热时将虾孙槐纤仁放入迅速划散取出,原锅留底油,放黄瓜丁迅速翻炒,放虾仁,烹碗芡,翻炒均匀后点少许花椒油出锅即可
⑷ 贵阳牛肉爆大虾干锅的做法步骤是什么
牛肉爆大虾干锅的做法
食材
海虾300克、薯仔1个、洋葱1/2个、芹菜2、3根、大蒜1/2头、姜5、6片、花椒1大勺、干辣椒6、7个、料酒、胡椒碎少许、郫县豆瓣酱(或者其它自己喜欢的任何香辣酱、火锅底料)适量、淡色鲜酱油1大勺,糖1大勺、香油少许。
海虾用剪子将虾须剪掉,用刀将虾的背部划开,去除黑色的虾线,在海虾身上撒少许胡椒碎,淋少许酒,腌15分钟;
薯仔去皮切小指粗细的条,芹菜洗净切段、洋葱切丝,大蒜整粒拍松,姜切片,干辣椒用剪子剪成小段;
腌好的虾子轻轻拍少许干淀粉备用;
锅中放入足量油(能完全没过薯仔),中火烧至6成热,下薯仔条用小火炸熟后捞出备用;
将虾子放入炸至变色捞出备用;
另起一锅,锅中再倒入少许油,放入花椒榨出香味后将花椒捞出不用;
放入姜、蒜、干辣椒爆香;
将郫县豆瓣酱倒入炒出香味;
把洋葱丝和芹菜段下入翻炒;
将炸好的虾子和薯仔条放入,加调味料快速炒匀;
起锅淋入香油即可。
⑸ 牛肉爆大虾的做法步骤图,牛肉爆大虾怎么做好吃
材料
扁豆角十根,新鲜猪肉三两,青尖椒一个,花椒十粒,葱少许,姜少许,蒜少许,盐少许,鸡精少许,酱油少许
做法
1.先将肥肉用酱油腌一下,锅内油烧热后先放肥肉把油炼出来,加花椒炸香。
2.然后倒入瘦肉翻炒变色后放入葱姜蒜炒香,加入切好的豆角、盐、酱油翻炒。
3.豆角快炒好时放入尖椒。
4.豆角炒熟后放入鸡精即可。
⑹ 爆炒大虾怎么做好吃,爆炒大虾的家常做法
爆炒大虾怎么拆手做好吃
材料
南美对虾,牛肉酱,料酒,酱油,鸡粉,油,辣椒,姜片
做法
1.锅中倒油烧热,放入辣椒和姜片。
2.放入南美对罩念虾翻炒片刻,加入半匀牛肉酱,翻炒均匀。
3.加入料旅闷嫌酒,酱油翻炒,(尝一下口味重的可以再加点盐)。
4.炒至汤汁收干,加入少量的鸡粉,即可装盘盛出。
⑺ 牛肉爆大虾的制作方法
把大虾和牛肉煮一下,然后放进锅里,最后放几个威力大的鞭炮,点火,OK!牛肉爆大虾做好!
⑻ 特厨连锁餐饮的牛肉爆大虾好不好吃
材料
梅花薄肉片150公克,黄豆芽300公克,红辣椒1支,姜末5公克,蒜末5公克,葱2支,A.酱举稿油30㏄,米酒30㏄,糖6公克,豆瓣酱10公克,B.香油正稿孝少许,酱油5㏄,酒5㏄,糖少许
做法
1.黄豆芽放敬培入沸水中加入少许的盐、姜片(份量外)略为汆烫去除豆涩后,捞起沥干备用。
2.梅花薄肉片切成5cm长段,以腌料略为腌拌;红辣椒切末;葱切段,备用。
3.热锅,倒入适量沙拉油,放入作法2的梅花薄肉片炒至变色,捞起备用。
4.另热一锅,倒入适量沙拉油,放入姜末、蒜末与作法2的红辣椒末炒香,再加入葱段与作法1的黄豆芽拌炒均匀。
5.于作法4的锅中加入作法3的五花薄肉片及调味料拌炒入味,起锅前淋上香油即可。
⑼ .牛肉爆大虾怎么做
材料:大虾250克 牛肉200克(切片) 拌料油盐姜葱蒜少许
锅 大火(温度150-200度)冷油下拌料半分钟下大虾1分钟后下牛肉(4分钟)关火20秒后上盘 。
⑽ 干锅牛肉爆大虾的做法步骤图,怎么做好吃
用料
虾 半斤
薯仔 个
姜 片
料酒 勺
洋葱 个
干辣椒 个
蒜 瓣
生抽 勺
盐 克
黄瓜 半个
玉米 一个
胡萝卜
麻辣香锅料 半袋
大喜大烤肉酱 一袋
牛肉 半斤
干锅牛肉爆大虾的做法
准备如图以下东西,虾去虾须虾线开背,料酒和盐腌一会过油简单炸一下。玉米简单煮一下切块,薯仔切块,芹菜切段简单过油备用。牛肉可用拌烤肉的办法腌制一下。香菜,香葱,辣椒切段。蒜剥几头,葱切段。
虾继续在锅里炸,多放点油炸到酥脆捞出控油。在干锅里开火,倒入剩下的油,此时已经是虾油,炸圆葱和胡萝卜。一定要用虾油煸胡萝卜圆葱☺️
葱煎蒜干辣椒下锅,倒油炒香,加麻辣香锅料或者郫县豆瓣酱,生抽,糖(我加了大喜大原味烤肉酱一袋,发甜就没有放糖)。炒香后放入玉米段翻炒入味,加牛肉炒,然后薯仔,芹菜,黄瓜条翻炒炒匀,酱料中不用添水,勤翻。
把炒好的这些连同大虾一起倒干锅里连着圆葱胡萝卜继续炒匀。咸淡自己掌握,酱料有一些盐了。关火,撒上葱末香菜,出锅!