A. 干锅薯仔片怎么做
薯仔是一种淀粉含量极高的食物，饥配营养非常的`丰富，以下是我整理的干锅薯仔片的做法，欢迎参考!
用料
薯仔 随意
豆瓣酱 适量
葱花 适量
盐
酱油
蒜
激肢兆辣椒面
干锅薯仔片的做法
步骤1、薯仔削皮洗净
步骤2、切成均匀的片，不要太薄噢
步骤3、锅里放水，水烧开以后把薯仔片放进去烫明租一下，二十秒左右就可以了，烫久了做的时候容易烂掉，不烫也做不好
步骤4、锅里放油，把薯仔片两面煎黄备用
步骤5、锅里加油烧热后，放蒜片，豆瓣酱适量，还可以放点花椒粒炒香
步骤6、把煎黄的薯仔片倒进去翻均匀，撒上适量辣椒面翻匀，然后装干锅，撒葱花白芝麻，点上酒精炉即可
B. 干锅薯仔片怎么做
干锅薯仔片
用料
主料薯仔四个红辣椒两个
辅料油适量盐适量白芝麻适量生抽适量姜蒜末是利郎葱花适量
干锅薯仔片的做法
1. 薯仔去皮后洗干净，切成稍微厚一点的片，这道干锅薯仔片不要切太薄，稍微有点肉口感会更好。
2. 锅里放水，水烧开以后把薯仔片放进去烫一下，二十秒左右就可以了，烫久了薯仔片太烂了，煎的时候容易碎掉。烫好的薯仔片捞出来控干水。
3. 锅里放油，烧至八成热后倒入姜蒜末和红辣椒片炒出香味。
4. 煮好的薯仔片倒入锅中，中小火将两面煎黄。
5. 撒入适量盐，淋入生抽调色、增加香味。
6. 出锅前撒入葱花和熟芝麻，稍微拌一下即可，如果是冬天，可以将炒好的薯仔片装入干锅食用。
烹饪技巧
这道菜做法简单，做的时候注意两点，味道就非常好了。
1、薯仔片不要切得太薄，稍微有点厚度，煎出来外焦里嫩，口感会更好。
2、薯仔片汆烫的时候一定不要太久，烫至薯仔片微微变色立刻捞出来控干，如果烫得太过，煎的时候很容易碎掉。不要担心不熟，后面还要经过几分钟的煎制，薯仔外表焦黄，内部软糯最是可口。
C. 干锅薯仔片怎么做好吃
一年四季，薯仔是寻常百姓家里最常用到的一种食材，可以做出各种菜肴，酸辣薯仔丝、醋溜薯仔丝、薯仔炖牛肉等等，干锅薯仔片是我最喜欢用薯仔做的菜之一，也是在我家饭桌上出现频率比较高的一道菜，更是得到全家上下一致喜欢的菜。这道菜做法简单，食材普通，非常适合在家里制作，下面给大家分享一下我的具体做法。
用猪油做出来的干锅薯仔片，煸炒的肉片卷卷的微黄，飘出香味后再下薯仔片，略干的豆瓣酱，做这个最合适，待出锅时，撒上绿油油的香葱沫，颜色好看，味道更香。干锅什么的一类菜，冬季里吃最是舒心！
薯仔当中含有非常丰富的淀粉，淀粉是非常容易让人产生饱腹感的，因此是特别抗饿的，我们吃过薯仔以后，就可以减少对于其他食物的摄取，可以起到一定的减肥的作用，因此薯仔也是很多爱美人士日常运动后所选择的主食之一。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！
D. 干锅薯仔片的做法
起锅烧油放入薯仔片煎至金黄捞出后，往锅内加入姜片、葱白和豆瓣酱炒出香味，再倒入薯仔片翻炒均匀。之后调入花椒粉、孜然粒野兄、辣椒粉、蚝颂基袭油、生抽，撒上葱花、香菜、白芝麻、蒜片翻炒均匀，美味的干锅薯仔片就做好了。
干锅薯仔片的制作方法
4、往锅内倒入花椒粉、孜然粒、辣椒粉、蚝油、生抽，最后撒上葱花、香菜、白芝麻、蒜片翻炒均匀，美味的干锋闷锅薯仔片就做好了。
E. 干锅薯仔片怎么做才好吃
干锅薯仔片怎么做才好吃？想要干锅薯仔片做出来好吃，首先要选择新鲜的薯仔，薯仔切片后一定要用清水清洗表面的淀粉，薯仔片不要切的太薄，薯仔不用油炸直接煎，炒制时的火候要掌握好等，只要掌握了这些小技巧，做出来的干锅薯仔外焦里嫩。干锅薯仔片是一道以薯仔、肉、青椒等食材制作而成，薯仔营养丰富，也是我们生活中经常会吃的菜，我就很喜欢吃薯仔，薯仔的做法也有很多，不过我最喜欢吃的就是干锅薯仔了，每次和朋友一起出去吃饭，都要点上一份，干锅薯仔片脆嫩鲜香，外焦里嫩，香辣可口，非常好吃，下面就给大家分享下干锅薯仔片怎么做才好吃。
3、做干锅薯仔片用辣椒酱和豆豉酱，做出来的干锅薯仔片味道会更好，没有的话就用豆瓣酱代替，调料可以根据自己的口味来放。总结：通过以上的分析，我们知道了干锅薯仔片怎么做才好吃，要选择新鲜的薯仔，薯仔片不要切的太薄，切好的薯仔片用水洗干净表面的淀粉，用清水浸泡，煎薯仔片的时候沥干水分，一定要把薯仔片煎至焦黄，只要掌握了这些小技巧，做出来的的干锅薯仔片外焦里嫩，可以根据自己的喜好放配菜。感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，天天好心情。
F. 干锅薯仔片应该怎样做才好吃
干锅薯仔片做的好吃关键在于先把薯仔和其他配菜煎一下，再一起炒，最后调味，具体的做法如下：
主料：五花肉100克、薯仔2个、红萝卜1根、青椒2个、红辣椒2个
辅料：生抽1大勺、姜适量、青蒜2根、料酒2勺、孜然粉1勺、油盐适量、葱适量、蒜适量
1、烧热锅，放入比平时多点的油，下入薯仔片煎。
注意事项：
五花肉本身还有油脂， 所以只用煎菜剩余的油就可以了， 将五花肉油脂煸炒出来， 吃起来不腻。
G. 干锅薯仔片的做法
干锅薯仔片的做法
1、薯仔切成薄片过清水洗去表面淀粉再沥干水分。
2、锅里加热少量油将薯仔片煎至两面金黄盛出，腊肉切薄片备用。
3、绿尖椒和红尖椒切小圈备用嫌族，另起锅爆香大蒜，炒香腊肉。
4、加入提前煎好的薯仔片，加入酱油翻炒。
5、加入尖椒圈，撒香葱即可。
6、小贴士：1、薯仔片尽量切薄一点，这样吃油少，不用油炸直接少许油就煎至香酥。（我用的切片器切的超薄的）2、切好的.薯仔片要用清水洗去表面的淀粉，这样既不易糊锅又口感好。3、油芹游弊煎前，薯仔片要用厨房纸吸去表面水分。
7、“一场秋雨一场寒，十场秋雨穿上棉”这话真是不假，上周五下了场秋雨后，这几天天气明显地的些凉了。天一凉就喜欢在家做些干锅菜，因为干锅菜暖胃，最适合天气变凉的秋季，喜欢一家人围在一起，吃的心里胃里都暖暖滴，吃出幸福滴味道。
8、怎样在家做出香辣美味的干锅薯仔片呢？来来来，掌握关键三点就完美了。一是，薯仔要切的薄一点，这样油不用多，不用油炸，直接煎就可以做到酥香可口。二是，薯仔切片后，一定要用清水清洗表面淀粉。三是，做干锅薯仔片时，加一些上好的腊磨卜肉片是最好不过了，腊肉的淳香和薯仔的香酥完美整合，再加上尖椒的鲜辣，就能成就一锅超赞的香辣薯仔片。
食材：
H. 干锅薯仔片的做法
用料
薯仔 两个
洋葱 一个
青辣椒 20g
红辣椒 10g
蒜 10g
郫县豆瓣酱 20克
食用油 适量
食用盐 适量
做法步骤
1、配上米饭吃，简直太完美了！
2、准备好食材
3、做法与步骤： 1.薯仔切成稍微厚一点的片，放入水中去掉淀粉。
4、2.锅中倒入食用油，六七成热时，放入薯仔片炸制两面微黄即可捞出。
5、3.另一个锅中倒入食用油，放入蒜片，姜片煸炒。
6、放入郫县豆瓣酱翻炒。
7、4.洋葱切成丝铺在锅仔底部。
8、5.把薯仔片倒入锅中翻炒。
9、6.放入切好的青辣椒段，小米椒翻炒，最后加入盐，鸡精调味出锅。
I. 干锅薯仔片的家常做法
主料：五花肉200克、薯仔片1个、洋葱适量、青椒1个、甜椒1个
辅料：食用油5毫升、姜2片、葱花适量、蒜和逗旦瓣适量、辣椒酱5克、生抽5克、料酒3克、盐3克
1、五花肉切片、薯仔切片、洋葱切丝、青椒切圈、甜椒切丁。