1. 我和小侄子最好吃KFC的薯仔泥变味了，质感也没有以前细滑，一点都不好吃了，吃了好几家都是这样，请回答。
如果只吃一家是这样，也许是做的不好，比如温度没达标
如果吃了很多家都是这样，就应该是原料换了，比如薯仔粉换了品牌，供应商也换了
2. 肯德基的薯仔泥看起来也很好，又嫩又嫩，为什么总是被吃货们吐槽
肯德基作为一种快餐，受到了很多人的喜爱，尤其是年轻人，就喜欢吃这些油炸食物，肯德基里的食物种类还是比较多的，个人感觉比麦当劳的要多，我们可以选择点现有的套餐，也可以单点，大部分人会直接买套餐，因为会比单点要看上去便宜点，但其实肯德基还有一份隐藏套餐，这个套餐不是肯德基出的，而是广大吃货网友无意中将各种单品组合后发现的，只要合理的搭配就很美味。
2、然后再拌薯仔泥，给薯仔泥中打入两三颗鸡蛋，看量下鸡蛋，一斤薯仔放三颗左右鸡蛋即可，然后再加入白糖，盐，按自己口味上调味，然后把它搅拌均匀。
然后想吃多少，就把薯仔泥舀一些，揉成球形状，放入一个小碗中，或者直接舀一些放入小碗中也行，然后坐锅烧水，放入薯仔泥将其蒸上5分钟左右，不要揭锅盖，继续闷上2分钟，然后取出，撒上一些孜然粉或者黑胡椒粉即可食用。
这样的做出来的薯仔泥味道不差于肯德基的，而且比肯德基的薯仔泥还要更醇香一些。因为鸡蛋是含有一定的水分，可以使薯仔泥更加蓬松，口感也会更加细腻，
3. 薯仔泥好吃吗
首先要把薯仔洗干净，然后用水煮熟，注意一定要熟到非常软非常烂的程度才可以。然后仔细地把皮剥掉，放在一旁待用。
炒锅里加上油，油要放得充足一些，因为薯仔很吃油，少了的话做出来的薯仔泥容意煳而且不香。等油热透之后，把准备好的煮熟去皮的薯仔放进炒锅，不停地翻炒，同时把薯仔压成泥状，并且加上适合自己口味的盐，味精，甚至辣椒面，然后就可以起锅了。
起锅之后其实就可以说完成了，但要是你想让自己制作的
豆泥更美味一些的话，可事先准备好鲜汤，比如鸡汤，鱼汤什么的，等薯仔泥做好之后，先在小碗里盛上少许汤，后把薯仔泥放进去蘸着汤汁吃，哇，简直酷呆了，一点也不比肯得基的差哦！
4. 薯仔泥好吃吗
薯仔泥好吃
薯仔泥 (Mashed Potato)又名马铃薯泥，是以薯仔为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状，或是先将薯仔煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀，所做成的一种食品。
薯仔泥在西餐中广受欢迎，将薯仔泥赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑软糯，而且内容更是丰富多多，更适合小孩子的喜好与口味。
5. 在家自制薯仔泥时，为何没有饭店那种软糯的口感
薯仔是我们最常见的配料之一，也是我们家常菜的主要成分之一。薯仔的常见做法是将薯仔切成丝，用醋腌制，或者做成红烧薯仔。总觉得薯仔和名字一样土，但是很真实。今天，边肖和大家分享了另一种洋式薯仔，可以马上推广好几次。这是奶酪薯仔泥，香气扑鼻。低头看攻略。
蒸薯仔泥带着热炉子传来的热量，这是太阳公公认真照顾的温度。但是身体反对。所以把薯仔泥放在冰箱里吸收凉意也是不错的选择。而且冷冻薯仔泥会更容易成型。所以在此之前可以把薯仔泥放在高把手上的杯子里，提前在杯底放几片生菜，会有更好的使用效果。