在饭店吃饭虽然能够满足我们的口舌之欲，但是也容易摄入对身体有一定影响的不健康的东西，因此，如果有条件的话，建议还是去菜市场买些食材自己做，冬瓜饺子馅的做法很简单，食材的购买也很方便。
1、准备调味料，酱油，香油，盐，白胡椒粉，葱姜，牛肉馅，调味料水
2、葱姜切碎备用
3、牛肉馅放入盆中，加入酱油，盐，香油，胡椒粉和葱姜碎拌匀
4、然后分次加入调味料水，顺时针搅拌均匀放一边备用
5、购买冬瓜一块
6、去皮去籽洗净切条
7、关键这步登场了，放一盆凉水
8、用擦板把冬瓜擦入凉水盆中
9、全部擦完静置几分钟
10、然后从盆中捞岀冬瓜，用屉布包入冬瓜丝，挤出全部水分
11、像这样干干的冬瓜丝就行了
12、然后把挤干冬瓜丝放入牛肉馅中拌匀即可
13、这是拌好二小时后，一点汤汁没岀，非常干爽，这就是用小窍门的原因，比放盐刹去水利嗦不出汤斗，放心包饺子或蒸包子都行。
通过清蒸的方法，就能够做好一道美味的菜肴，是否感觉信心大增呢？冬瓜饺子馅的做法十分简单，多加尝试一些简便的做菜方法，你会爱上下厨的。
B. 如何做牛肉冬瓜丸子汤
1、准备牛肉馅，可以剁，也可以自己绞，先放入适量的碱面和清水加以搅拌，以便让牛肉馅吸收足够的水首昌，这样吃着更嫩，口感更好
2、然后放入适量的胡椒粉，去下腥味，再放入适者悉扒量的盐，为了使做出的牛肉丸更嫩熬加入适量的淀粉。
3、然后加入适量的料酒，顺着一个方向搅，分3次加入适陆绝量的清水，搅上劲为止。葱姜蒜适量，均切碎备用。
4、将切好的葱姜蒜碎末放入已经搅上劲的牛肉馅里，适当的搅拌均匀，再滴入适量的香油增香。这样牛肉馅就搅好了。冬瓜适量。洗净、削去外皮，掏去内瓤和籽备用。将冬瓜切成薄厚适中的片备用。锅内倒入适量水，放入冬瓜片，姜片和八角去腥提味。开火，煮熟冬瓜。
5、冬瓜煮熟后，开始放丸子，用手挤出来的圆滑、好看些，小编懒得动手，就用小些的勺，尽量弄得圆滑一些，依次放进沸水中，肉丸子在没定型前先不要翻动它。等肉丸都定了型，飘上来，能看见没有生的部分了，就可以了。
C. 冬瓜牛肉馅怎么拌味道好
主料牛肉 (100克) 冬瓜 (500克（取榨汁后的渣）)
辅料盐 (3克) 葱 (2棵) 胡椒粉 (1克)
1.牛肉切碎，加入冬瓜（榨汁后的冬瓜渣），加入小葱碎，加入盐3克，加入胡椒粉1克。拌匀
2.菜场买来现成的饺子皮，包入馅料
3.锅内加水，开后加入饺子，等饺子漂起来就熟了。
D. 冬瓜和牛肉馅的吃法
回答：
1.把牛肉馅调好，（放入葱花，蛋清，生抽，盐，姜末，）
2.把冬瓜去皮，去瓤后，切成方块，再从中间切开，不要切断，把调好的牛肉馅放进去。
3.码放在盆子里脊氏，上锅猛野伍蒸，至熟。（会出汤汁，好喝）
冬瓜夹就做好了，枝或这是婆婆教的，很好吃。（因为是蒸的，所以原汁原味，我不喜欢味精，可根据个人口味添加。）
E. 牛肉冬瓜馅饺子怎么做
牛肉 250g
冬瓜 200g
酱油、盐
花椒粉
花生油
葱姜末
牛肉冬瓜馅饺子的做法
牛肉馅：可以买超市现成的，也可以自己剁馅。自己剁的时候可以一边剁一边岁汪加少许水，有助于牛肉抱团，也可不加。牛肉馅，加入酱油和盐少许，顺时搏雀培针搅拌，加入花椒粉少许基唯和花生油（香油也行），继续顺时针搅拌
加入切好的冬瓜碎，葱姜末
继续顺时针搅拌
静置15分钟，可以让冬瓜的水出一出
就可以动手包饺子喽。包好后下过即可
F. 冬瓜牛肉馅饺子馅做法
冬瓜馅饺子的做法
如何制作饺子馅插图11？准备调料，酱油，香油，盐，白胡椒，葱姜，牛肉馅，调味水。
饺子馅做法的说明22。葱姜切碎备用。
饺子馅的做法说明33。将牛肉馅放入锅中，加入酱油、盐、香油、胡椒粉和葱姜末，拌匀。
饺子馅做法的说明44。然后分几次加入调味水，顺时针搅拌均匀，待坦肆用。
饺子馅做法的说明55。买一块冬瓜
饺子馅做法的说明66。去皮去籽，洗净切条。
饺子馅的做法说明77。关键的一步来了，放一盆冷水。
饺子馅的做法说明88。用橡皮擦把冬瓜擦到冷水盆里。
饺子馅做法的说明99。全部擦干净，静置几分钟。
插图1010。然后把冬瓜从盆里舀出来，用抽屉布裹在冬瓜丝里让纳轿，把水全部挤出来。
如何制作饺子馅的插图。茄袜1111.冬瓜丝就这样晾着。
饺子馅的做法说明1212。然后将榨好的冬瓜丝放入牛肉馅中拌匀。
如何制作饺子馅的插图。1313.这是搅拌后两个小时，汤很干。所以才会用一些招数。包饺子或者蒸馒头比较容易。
G. 牛肉和冬瓜怎么做好吃
H. 冬瓜牛肉怎么做好吃
冬瓜炖牛肉的做法
1.准备好一个冬瓜
2.用削皮刀把冬瓜去皮，然后去瓤洗净
3.把冬瓜切成块
4.准备好一节葱和姜
5.把洗净的葱姜切成段
6.把肉切成块腌制一下
7.炒勺中加入适量的油，待油热之后将肉倒入炒勺中
8.加入适量的酱油，然后再加点醋
9.把切好的葱姜段放入炒勺中
10.待肉炒的差不多熟的时候，加入适量的盐
11.待肉浸入咸味的时候加入适量的开水
12.然后加入适量的花椒和茴香
13.待肉炖的差不多熟的时候，把切好的冬瓜倒入炒勺中
14.待冬瓜炖熟即可盛出
15.把炖好的冬瓜盛入碗中
16.加入适量的醋和香油即可食用
I. 冬瓜水饺馅的做法大全,冬瓜怎么做饺子馅好吃
1.做法一：（1）冬瓜适量，牛肉馅500克，葱半根，姜末适量，生抽酱油少许，盐适量，调味料水少许，香油适量。
2.（2）葱姜切碎备用，牛肉馅放入盆中，加入酱油，盐，香油，胡椒粉和葱姜碎拌匀。
3.（3）然后分次加入调味料水，顺时针搅拌均匀放一边备用。
4.（4）冬瓜去皮去籽洗净切条，放一盆凉水用擦板把冬瓜擦入凉水盆中，全部擦完静置几分钟。
5.（5）然后从盆中捞岀冬瓜，用屉布包入冬瓜丝，挤出全部水分。
6.（6）然后把挤干冬瓜丝放入牛肉馅中拌匀即可。
7. 做法二：（1）冬瓜，猪肉馅，葱，姜，酱油，盐，蚝油。
8.（2）冬瓜去皮儿并擦成丝，然后再用刀剁成末。
9.（3）然后用屉布把冬瓜包在里面，多余的水分挤掉。
10.（4）超市里有卖现成的猪肉馅，把猪肉馅儿和去完水之后的冬瓜搅拌在一起，加入葱姜末调味，再加入适量的食用油，酱油，盐，一点蚝油，用筷子顺时针搅拌均匀直到入味。
11. 做法三：（1）面粉500克，冬瓜700克，火腿400克2人份，胡椒粉1小勺，1小勺盐，大葱1根， 鸡粉1小勺，蚝油1大勺，食用油2大勺。
12.（2）冬瓜用工具擦成丝，用一点盐腌渍5分钟攥去水分，火腿切小细粒，大葱剁碎（3）所有材料混合一切，加入盐，鸡粉，蚝油，胡椒粉和油拌匀成馅即可。
J. 冬瓜和什么一起做饺子馅好吃
冬瓜可以搭配木耳和胡萝卜包饺子！不仅好吃有营养，还很好吃！味道好极了！
1.准备调料，酱油，香油，盐，白胡椒，葱姜，牛肉馅，调味水。
2.葱姜切碎备用。
3.将牛肉馅放入锅中，加入酱油、盐、香油、胡椒粉和葱姜末，拌匀。
4.然后分几次加入调味水，顺时针搅拌，待用。
5.买一块冬瓜
6.去皮去籽，洗净切条。
7.这是关键的一步。放一盆凉水。
8.用抹布把冬瓜擦进冷水盆里。
9.全部擦干净，静置几分钟。
10.然后把冬瓜从盆里舀出来，用抽屉布裹在冬瓜丝里，把水全部挤出来。
11.冬瓜丝就这样晾着。
12.然后将榨好的冬瓜丝放入牛肉馅中拌匀。
13.搅拌两个小时，没有汤，很干。这就是为什么你用了一个小技巧。比放盐闸去水好，可以包饺子，也可以蒸馒头。